Tren Kuliner n n g
& Belanja Harian Online e s a a r a
P Sek
di Indonesia 2023
Peran Superapp yang
Semakin Berkembang
Metodologi Laporan

Penelitian di Wawancara dengan Analisis Informasi dan Data

6 Negara Pakar dan Ahli Industri Tren Media dari Platform Grab

Catatan:
• Survei Grab dilakukan secara online melalui aplikasi Grab di Indonesia, Singapura, Malaysia, Thailand, Filipina, dan Vietnam. Pengumpulan data dilakukan mulai Agustus 2023.
Jumlah total responden di seluruh wilayah: n=6.242, Indonesia: 1.069, Singapura: 1.163, Malaysia: 1.163, Thailand: 1.104, Filipina: 1.114, Vietnam: 716
• Survei Grab dilakukan secara online oleh Kantar untuk Grab di Indonesia, Singapura, Malaysia, Thailand, Filipina, dan Vietnam. Pengumpulan data dilakukan pada paruh
pertama tahun 2023. Jumlah total responden di seluruh wilayah: n=45.344 secara regional, Indonesia: 16.076, Singapura: 4.866, Malaysia: 7.180, Thailand: 5.901, Filipina:
6.300, Vietnam: 5.012
• Diskusi kualitatif dilakukan di seluruh wilayah untuk menggali pandangan dan wawasan yang lebih mendalam
• Wawasan platform GrabFood dan GrabMart dari Januari 2019 hingga Juli 2023 01
Terima kasih
sebesar-besarnya
kepada para Mitra Grab
yang telah berbagi informasi dan
studi kasus untuk pembuatan laporan ini.

02
Daftar isi
01 Pasca Pandemi: Perubahan Cara Konsumen
dalam Melakukan Pemesanan

02 Tren Penjualan Terkini

03 Pesanan Paling Laris di Grab

04 Tips & Trik yang Wajib Diketahui Pemilik Bisnis

05 Rahasia Meningkatkan Penjualan:
Maju bersama GrabAds
 01
Pasca

Melakukan Pemesanan
Pandemi:
Perubahan Cara Konsumen dalam

Am
(S bi
el l s
fP e
ic nd
k- i
Di up ri
(D an )
M el t
iv ar
ak er
an y)
(D d
in i t
e- em
in p
) a
t
Pesanan terus Pertumbuhan Total Tahun ke
Tahun/YoY% Nilai Gross Merchandise

meningkat, dan
konsumen memesan
dengan cara yang
berbeda.
Selama pandemi, pemesanan online atau delivery menjadi
cara utama konsumen untuk menikmati makanan. Tapi
2021 2023
sekarang, konsumen juga mencoba pilihan lain di luar Ambil Sendiri (Self Pick-up) +
Makan di Tempat (Dine-in)
pengiriman (delivery) makanan - dan ini berdampak pada Pengiriman (delivery)

volume penjualan selama bertahun-tahun.

Catatan: Grafik tidak mengikuti skala yang sebenarnya

Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Juli 2019–Juli 2023
Konsumen tidak hanya menggunakan
aplikasi Grab untuk pengiriman saja.
Minat untuk Ambil Sendiri (Self Pick-up )
dan Makan di Tempat (Dine-in ) semakin meningkat.
+19%
+973% 95%
dari konsumen juga
menggunakan aplikasi
Grab untuk menemukan
restoran atau
toko baru2

Jan'23 May'23 Jan'23 May'23

Makan Di Tempat (Dine-in)* Bulan ke Bulan (MoM) Ambil Sendiri (Self Pick-Up) Bulan ke Bulan (MoM)
*Pesan Makan di Tempat (Dine-in) mengacu pada pembelian voucher Makan di Tempat (Dine-in) dan Scan untuk Memesan (Scan-To-Order)

Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Juli 2019–Juli 2023
2. Survei Grab Agustus 2023, n=1.069 pengguna aktif Grab di Indonesia
06
Dikirim (Delivery) atau makan di
tempat (Dine-in)? Semua tergantung at
pada kebutuhan konsumen. m p
i Te
n d
ka
a M
Meskipun pengiriman makanan sangat praktis dan efektif untuk memenuhi
kebutuhan harian. Di lain sisi, konsumen lebih suka makan di tempat (dine-in)
saat ada acara khusus atau kesempatan tertentu.
a n
i r im
5 Alasan utama untuk 5 Alasan utama untuk ng
memesan makanan (Delivery )1 Makan di Tempat (Dine-in )1 Pe

1 Keinginan mendadak untuk makan 1 Makan bersama keluarga

(makanan ringan, makan malam, dll)
2 Merayakan acara istimewa
2 Makanan sehari-hari
3 Keinginan mendadak untuk makan
3 Makan bersama keluarga (makanan ringan, makan malam, dll)
4 Makan siang dengan rekan kerja 4 Makan siang dengan rekan kerja
5 Merayakan acara istimewa 5 Berkumpul bersama teman-teman

Sumber:
1. Survei Grab Agustus 2023, n=1.069 pengguna aktif Grab di Indonesia
Jadi, siapa yang membeli dari Anda?
Memahami siapa yang membeli dari Anda membantu Anda mengetahui barang apa yang ingin mereka beli lebih banyak.

Para konsumen utama GrabFood berusia 25-34 tahun1. Dan berikut ini adalah target yang cocok untuk GrabMart:
Tetapi Anda juga bisa mengincar pekerja kantoran yang Pekerja kantoran yang sudah menikah dan memiliki anak2,
sudah menikah dan memiliki anak2, berusia 35-441 atau berusia 25-341.
mahasiswa2 yang berusia 18-24 tahun1.

Mitra GrabFood* Mitra GrabMart

Resto Internasional Jaringan Resto Lokal Jagoan Lokal Supermarket Minimarket Toko Spesialis Ayam & Daging

Usia: Usia: Usia: Usia: Usia: Usia:

35-44 18-24 18-24 25-34 25-34 25-34

Item terlaris: Item terlaris: Item terlaris: Item terlaris: Item terlaris: Item terlaris:
Kopi, Kentang Goreng, Udang Keju, Bakmi, Nasi, Es Teh Manis, Telur Ayam Negeri, Ice Kopi Susu, Dada Ayam Fillet Tanpa
Ayam Goreng Bubble tea Perkedel Indomie Goreng, Air Mineral, Roti Tulang Tanpa Kulit, Sayuran,
Pisang Frozen Nugget

*Restoran Internasional didefinisikan memiliki outlet di wilayah regional/negara lain;Jaringan Restoran Lokal memiliki lebih dari 1 outlet di satu negara; jagoan Lokal memiliki 1 outlet di satu negara

Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Januari–Juli 2023
2. Survei Grab yang dilakukan online oleh Kantar Indonesia semester 1 2023 08
Menangkan Hati Gen Z.
Pertimbangkan untuk menarik perhatian segmen Tarik perhatian mereka dengan opsi yang
konsumen Gen Z, yang mana saat ini telah mulai bekerja ramah di kantong dan promo-promo menarik.
dan memiliki daya beli. Atau, pikat mereka dengan cita rasa yang lezat.

Namun, dengan anggaran yang terbatas, Gen Z lebih Kuliner favorit Gen Z2
memperhatikan harga saat membeli. 1 Makan Korea 2 Makanan Jepang 3 Makanan Tionghua

IPS Mereka juga menikmati cemilan seperti kue,

T
63% 37%
makanan ringan, permen, dan es krim!

Gen Z cenderung
membandingkan harga Gen Z hanya
di antara semua berbelanja saat
opsi yang ada1 ada promosi1

Sumber:
1. Data perilaku tingkat makro dari survei internal Grab di seluruh Asia Tenggara
2. Data Gen Z-Metaverse, 107.950.000 orang di 6 pasar SEA
02
Tren
Penjualan
Terkini
Tren #1
Metode berlangganan
meningkatkan penjualan
(dan lebih besar).
Pengeluaran
Di Indonesia, 2 dari 3 konsumen Grab yang paling
banyak bertransaksi adalah pelanggan GrabUnlimited1.
2.7×
lipat per bulan2

Rata-rata, mereka belanja dan memesan lebih banyak

dibanding konsumen lainnya.

Frekuensi
TIP pengiriman
S
2.6×
Mau menyasar pelanggan yang melakukan
banyak transaksi ini? Ikuti Kampanye
Promo GrabUnlimited x GrabFood.
lipat per bulan2

Sumber:
1. Grab Internal Data, GrabFood and GrabMart, Indonesia, Top spenders by GMV contribution, January–July 2023
2. Grab Internal Data, GrabFood and GrabMart, Indonesia, GrabUnlimited subscriber vs Non-subscriber, January–July 2023
Tren #2
Pesan Bareng (Group Perbedaan

Order ) mengalami 2×
peningkatan 2x lipat
pada tahun 2023 .1

Konsumen juga memesan 1.9× lipat lebih banyak saat Pesan

Bareng (Group Order)2. Biasanya, pesanan ini dilakukan saat
jam makan siang3 dan dikirim ke tempat kerja4. 2022 2023
Penggunaan fitur Pesan Bareng
(Group Order)*

Tarik perhatian kelompok besar dengan penawaran 'paket bundle' TIP

pada waktu-waktu sibuk seperti jam makan siang. S

*Mengacu pada jumlah Pesanan yang diselesaikan melalui fitur produk "Pesan Bareng-Bareng"

Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Monthly average of Group Order feature, Januari 2022–Juli 2023
2. Data Internal Grab, Indonesia, Group Order vs Average Order Basket Value, Januari 2022–Juli 2023
3. Data Internal Grab, Indonesia, Januari 2022–Juli 2023
4. Data Internal Grab, Indonesia, Januari– April 2023
“Memanfaatkan fitur Pesan
Bareng (Group Order ) telah
mendorong pertumbuhan
besar bagi KFC.”
“Menu KFC selalu dihubungkan dengan pertemuan keluarga dan sosial,
baik di rumah maupun di tempat kerja. Kami menyadari peluang untuk
menyatukan pelanggan melalui insentif Pesan Bareng (Group Order)
untuk mendorong pertumbuhan KFC.

Ini adalah salah satu contoh memanfaatkan teknologi platform Grab

untuk mencapai lebih banyak pembeli, karena kami mengalami
pertumbuhan 11 kali lipat dalam Pesan Bareng (Group Order).”

Jessica Heng
Marketing Manager
KFC

13
Tren #3
Aplikasi pengiriman kini jadi
alat penting untuk mencari makanan.
Menjadi sumber #1 saat orang ingin menemukan
restoran atau toko baru1.

Di mana orang
Indonesia
1 57% Aplikasi pengiriman makanan
67% juga menjelajahi aplikasi
Grab tanpa tujuan spesifik2.
biasanya 1 57% Instagram Jadi, maksimalkan visibilitas
menemukan Anda di aplikasi ini.
restoran dan 2 45% Teman/ keluarga
toko baru1? Untuk muncul di hasil pencarian yang lebih tinggi,
3 31% Google pilih kata kunci yang populer.

PS
TI
3 kata kunci yang bisa lebih dimanfaatkan di
4 24% YouTube Indonesia pada tahun 20232
• bakso & soto
5 13% Blog makanan • pizza & pasta
• bubble tea

Source:
1. Grab survey August 2023, n=1,069 active ID Grab users
2. Grab Internal Data, Indonesia, January–July 2023
14
“Lebih dari 50% konsumen
melakukan pembelian setelah
menemukan konten kami di aplikasi.”
“Di Unilever Ice Cream, kami selalu memanfaatkan sepenuhnya wawasan
konsumen dari Grab, sehingga kami tahu kapan dan kepada siapa kami harus
menampilkan konten kami.

Riset kami menunjukkan bahwa meskipun 80% konsumen tidak memulai

pencarian es krim secara online—begitu mereka melihat konten kami di GrabFood
atau GrabMart, lebih dari 50% dari mereka cenderung melakukan pembelian.

Selain itu, dengan kemampuan untuk melibatkan kembali konsumen,

kami dapat membangun kelompok pelanggan setia di dalam platform Grab.

Grab telah memberi kami banyak alat dan wawasan untuk membantu kami
membuka peluang bisnis lebih banyak di GrabFood dan GrabMart melalui
penargetan media, optimisasi promosi, dan CRM.”

Vorapol Leelavechbutr (Kidd)

SEA Ice Cream Digital Media
and Commerce Lead
Unilever Ice Cream
Tren #4
Toko dengan penilaian dan
ulasan positif* memiliki konversi
atau penjualan yang lebih tinggi.
Targetkan 'Angka Ideal' dari ulasan dan Ulasan dan penilaian positif juga mendorong
penilaian positif* konsumen untuk melihat konsumen untuk mencoba tempat baru,
peningkatan konversi1: termasuk tempat Anda.

3 Alasan utama bagi orang Indonesia

untuk mencoba restoran atau menu
Resto Merchant
baru untuk pertama kalinya2:
Internasional: lainnya:

70 20 1 Bisa menikmati promosi yang tersedia

2
Ulasan dan penilaian baik
untuk restoran tersebut
Menu yang bervariasi di dalam
3
satu restoran yang sama
*Penilaian dan ulasan positif didefinisikan sebagai penilaian di atas 4 bintang

Sumber:
1. Data Internal Grab, Regional, Januari–Juli 2023
2. Survei Grab Agustus 2023, n=1.069 pengguna aktif Grab ID
16
Tren #5
Platform digital Pilihan konsumen dalam mencari informasi,

adalah bagian memesan makanan dan transaksi

secara online maupun offline1

penting dari 7%
19%
33%
16%
28%

perjalanan konsumen. 50%

93% 84%
Ketika memesan makanan, konsumen sangat bergantung pada 81%
67% 72%
ponsel mereka—mulai dari menemukan restoran hingga memesan 50%
(online atau offline), bahkan untuk melakukan pembayaran.

Ulasan Kupon Pemesanan Bawa Pulang Pembayaran Pesan

9 dari 10 juga mengatakan mereka lebih suka restoran dengan pra-pembelian (Takeaway)/ di Tempat
(Pre-Purchase Ambil Sendiri (Scan-To-Order)
pengalaman O2O yang terintegrasi, jadi pastikan brand Anda Voucher) (Self Pick-Up)

memiliki visibilitas yang kuat, baik online maupun offline. Online Offline

Sumber:
1. Survei Grab Agustus 2023, n=1.069 pengguna aktif Grab ID
17
03
Pesanan Paling
Laris di Grab
Di tahun 2023, konsumen masih
doyan banget sama Nasi Goreng.
Tapi, itu bukan satu-satunya yang mereka makan.

10 Pesanan Terlaris di GrabFood1 5 Item Paling Banyak Dicari di GrabFood1

2022 2023 2022 2023

1 Nasi Goreng 1 Nasi Goreng 1 Martabak 1 Nasi Goreng

2 Es Teh 2 Udang Keju 2 Nasi Goreng 2 Martabak
3 Ayam Goreng 3 Es Teh 3 Seblak 3 Seblak
4 Mie Iblis 4 Kopi 4 Kopi 4 Bakso
5 Udang Keju 5 Bakmi 5 Sate 5 Nasi Padang
6 Tempe 6 Ayam Goreng
7 Ayam Bakar 7 Nasi Rendang
8 Ayam Geprek 8 Ayam Bakar
9 Kopi 9 Nasi Uduk
10 Nasi Rendang 10 Bubur Ayam

Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Januari–Juli 2023
Makanan Kuliner lokal dengan
rating tertinggi, dan

Indonesia tidak 1
diakui seluruh dunia.

hanya populer
1

2
Serabi
Pisang Goreng 0
2
3 Ikan Goreng

untuk warga 4

5
Siomay
Rawon
0
lokal tapi juga
6 Pempek

sudah jadi tren 0 3

di seluruh dunia.
0 4
0 5
6
Sumber:
1. Taste Atlas dan Google Ratings
Kopi 10 Pesanan Terlaris di GrabMart1
2022 2023

Ready-To-Drink 1 Mie Instan 1 Kopi Ready-To-Drink

jadi yang
2 Sayuran 2 Bawang-bawang-an
3 Kopi 3 Odeng
4 Nasi 4 Telur

paling laris
5 Minyak Goreng 5 Tempe
6 Daging Ayam 6 Sayur Sawi Putih
7 Telur 7 Buah Pepaya

di GrabMart.
8 Gula 8 Air Mineral 1500ml
9 Susu 9 Cheese-bokki
10 Botol Minuman 10 Buah Pisang

Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Januari–Juli 2023
Coba dilihat, Gelombang Hallyu Korea
terus berkembang, dengan

odeng menduduki
penjualan produk Korea yang
meningkat sekitar 4% setiap
tahunnya1 di Grab.
peringkat 3 Manfaatkan fenomena

makanan yang ini dengan menyertakan

barang-barang yang

paling laris di berkaitan dengan

Korea—baik itu camilan,

GrabMart.
minuman, makanan siap saji,
bahkan merchandise K-pop.

Hal ini karena

segala tentang
Korea lagi nge-tren.
Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Nilai Gross Merchandise, 2022–2023
Konsumen juga cenderung
menggabungkan beberapa
barang belanja sekaligus.
Bahkan, media sosial telah membuat tren ini semakin populer. Konten
tentang tips dan trik 'paket bundle' dilihat oleh lebih dari 30 juta orang1.

Jangan lewatkan kesempatan ini dan tawarkan paket bundle di toko Anda.
Ult
Butuh ide untuk membuat paket bundle ? r
Mil a
Pesanan paket bundle terlaris di GrabMart Paket bundle terpopuler di k
pada tahun 20232: media sosial pada tahun 20231:

Bumbu & Penyedap + Tahu/Tempe Wallens Coklat + Ultra Milk

Saus & Kecap + Sayuran Indomie + Sate Padang
Makanan Ringan & Es Krim + Biskuit & Kue Kering Bluder Cokro + Susu UHT Siram
Roti O Kopi + Regal
Mie Gaga + Indomie
Sumber:
1. Riset di TikTok oleh DOKI Strategic and Creative DIgital Marketing Agency
2. Data Internal Grab, Indonesia, Januari–Juli 2023
Coba tebak, makanan apa yang
paling populer sepanjang hari?
Sarapan Makan Siang Cemilan Sore Makan Malam Makan Larut Malam

Makanan Makanan Makanan Makanan Makanan

Bubur Ayam Nasi Rendang Udang Keju Nasi Goreng Nasi Goreng
Bakmi Ayam Bakar Siomay Bakmi Udang Keju
Telur Dadar Ayam Goreng Pangsit Goreng Ayam Goreng Kentang Goreng

Minuman Minuman Minuman Minuman Minuman

Es Teh Manis Es Teh Es Teh Manis Es Teh Manis Es Teh Manis
Es Teh Es Jeruk Bubble Tea Es Jeruk Es Teh
Americano Kopi Susu Es Krim Bubble Tea Es Krim

Makan siang
Orang Indonesia
merupakan waktu
mengeluarkan uang
paling populer untuk
paling banyak saat
memesan makanan di
makan siang1,
tahun 2023. Bersiaplah
Namun, jangan
menghadapi antusiasme
remehkan waktu
konsumen saat jam
Cemilan Sore.
makan siang!

Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Januari–Juli 2023
Persiapan adalah kunci!
Konsumen benar-benar mempersiapkan
segalanya untuk bulan Puasa.
Lonjakan pesanan terjadi saat GrabFood GrabMart
Hari Raya. Tapi, ini terjadi pada
Pesanan meningkat secara bertahap sepanjang Saat Ramadan, pertumbuhan pesanan tertinggi
waktu berbeda untuk GrabFood
bulan Puasa. Dan mencapai puncaknya terjadi pada pukul 03.00 jika dibandingkan
dan GrabMart. pada malam menjelang Hari Raya1. dengan periode sebelum Ramadan.

Sumber:
Pesanan terpopuler: Pesanan terpopuler:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Januari–Juli 2023 • Boba • Kurma • Sirup • Sayur
2. Data Pencarian Internal GrabMart, Indonesia, Maret–April 2023
• Bakso Aci • Ketupat • Bahan Kue • Makanan kaleng
• Kolak • Es Buah • Daging

Resep Rendang Daging, Ayam Opor, dan Bakso Sapi juga banyak dicari
banyak konsumen di periode ini2.
PS
TI Jadi, persiapkan stok barang-barang populer ini serta bahan-bahan untuk
membuat resep-resep tersebut selama periode Ramadan dan Hari Raya!

25
Natal dan Tahun Baru
membuat semangat GrabFood GrabMart

konsumen meningkat Pesanan mulai meningkat sejak

2 minggu sebelum Natal.
Pada tanggal 31 Desember,
pesanan melonjak, dengan

untuk merayakan...
penjualan tinggi berlangsung
Item teratas yang dipesan:
selama 7 hari setelahnya.
• Pizza
• Pasta

dan berbelanja.
Item teratas yang dipesan:
• Roti • Hampers
• Makanan penutup • Minuman ready-to-drink
(Donat, brownies, bubble tea) • Daging BBQ
• Perawatan kulit & kosmetik
Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Januari–Juli 2023

IPS Menu musiman dan menu yang dikombinasikan

T meningkatkan nilai belanjaan secara signifikan!

26
Di akhir tahun,
konsumen lebih Makanan dan hidangan asing
yang sedang tren* di Indonesia:

berani mencoba 1 Thai - Tom yam

makanan baru.
2 Korea - Ttbeokkoki
3 Jepang - Okonomiyaki
4 Italia - Tiramisu
Mereka cenderung memesan masakan asing dan produk *Trending di Media Sosial

GrabMart untuk merayakan momen-momen khusus.

Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Januari–Juli 2023 Pilihan yang terjangkau mendorong
orang Indonesia untuk mencoba hal baru.
PS
TI Jadi, pertimbangkan menyajikan kuliner
asing dengan harga terjangkau, terutama
di akhir tahun!

27
04
Tips & Trik yang
Wajib Diketahui
Pemilik Bisnis
Konsumen semakin peduli
dengan lingkungan dan bersedia
membayar lebih untuk itu.
Penggunaan fitur Pengurangan Karbon (Carbon Offset) di Grab*
meningkat hampir dua kali lipat dari tahun 2022 ke 20231.

97%
36%
orang Indonesia bersedia
97%
cenderung mendukung
membayar lebih untuk brand yang melakukan
brand dengan bisnis praktik bisnis
yang berkelanjutan atau berkelanjutan
ramah lingkungan

*Fitur ini memerlukan pengisian saldo hingga Rp500 untuk setiap perjalanan dan pengiriman.

Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Januari 2022–Juli 2023
2. Survei Grab Agustus 2023, n=1.069 pengguna aktif Grab ID
Go green agar Anda
semakin unggul.
Saat konsumen mulai memilih produk yang lebih ramah lingkungan,
brand yang melakukan praktik bisnis berkelanjutan atau ramah
lingkungan menjadi lebih unggul.

Berikut yang bisa Anda lakukan:

Kurangi penggunaan kemasan untuk mengurangi biaya.

Berinovasi! Cobalah mengurangi lapisan kemasan yang berlebihan,
atau gunakan bahan alami seperti daun pisang.

Perhatikan apakah konsumen membutuhkan

peralatan makan atau tidak.

Bagikan lebih banyak informasi tentang praktik bisnis berkelanjutan

yang Anda lakukan, misalnya menggunakan kemasan ramah lingkungan.
“Kerjasama kami tidak hanya sebatas
bisnis, tetapi juga membantu kami
mencapai perubahan yang nyata
untuk lingkungan.”
“Bekerjasama dengan Grab telah menjadi perjalanan transformasional bagi Danone di seluruh Asia Tenggara.
Kolaborasi kami melibatkan seluruh portofolio merek Danone, termasuk Nutrisi Khusus, Produk Nabati, Produk
Susu, dan Kategori Air Mineral. Grab telah memainkan peran krusial dalam mewujudkan Visi dan Misi kami di Asia
Tenggara, yang berfokus pada 'Membawa Kesehatan Melalui Makanan Kepada Sebanyak Mungkin Manusia.”

Kerjasama kami dengan Grab tidak hanya tentang kerjasama bisnis biasa,
tetapi merupakan sinergi terkait ambisi, strategi pertumbuhan, model bisnis inovatif,
investasi bersama, dan dukungan sumber daya yang kuat.

Visi 'Satu Planet. Satu Kesehatan' kami, erat kaitannya dengan komitmen kami
terhadap keberlanjutan, dan tercermin dengan sempurna melalui program daur
ulang AQUA X Grab di Indonesia. Kerjasama ini membawa perubahan nyata
dalam tanggung jawab lingkungan. Bersama, kami mampu menciptakan lebih
banyak kemungkinan dalam mencapai visi bersama kami.”

Deborah Chong
Global Ecommerce Director
Danone
31
Tambah add-on agar konsumen
mendapatkan promo
(dan meningkatkan penjualan!)
1 dari 4 konsumen mengatakan akan beralih ke restoran lain jika tidak mencapai jumlah belanja minimum
untuk memenuhi syarat promo1. Jadi pertimbangkan untuk menawarkan add-on/ekstra saat check out untuk
memastikan konsumen tetap belanja.

Minimum belanja
Poin penting: GrabUnlimited untuk Butuh ide untuk add-on?
Harga pengiriman gratis (Rp40.000)
add-on/ekstra Ekstra minuman
Berikut adalah item teratas yang biasanya
dipesan konsumen bersamaan2:
Rp 13.5002 atau makanan

Bakmi + Udang keju

Masakan Ayam + Nasi atau Sup
Rata-rata belanja
makanan (Rp 36.500) Minuman + Es krim

Sumber:
1. Survei Grab Juli 2022, n=1.590 pengguna aktif Grab ID
2. Data Internal Grab, Indonesia, Januari–Juli 2023
32
Banyak orang Coca-Cola memanfaatkan tren ini dengan bekerja sama
dengan Pizza Hut, McDonald's, dan KFC melalui GrabFood
menyelesaikan untuk menawarkan paket kombo, yang menggabungkan
minuman mereka dengan hidangan lainnya di GrabFood.
pesanannya dengan
Kampanye ini di Grab termasuk iklan GrabAds dan kampanye
minuman atau marketing bersama.

makanan penutup
saat checkout.

Native Ad Banner Social Media Paket Bundle

33
“Penelitian kami menunjukkan
bahwa konsumen
menganggap sebuah
makanan terdiri dari menu
utama, lauk, dan minuman.”
“Di Coca-Cola, kami bertujuan menjadi merek yang paling mudah diakses di setiap
titik belanja dengan menghubungkan pengalaman berbelanja mulai dari inspirasi
hingga konsumsi. Untuk mencapainya, kami harus menciptakan pengalaman yang
luar biasa untuk memenuhi kebutuhan konsumen di seluruh dunia.

Kerjasama dengan Grab dan bekerja sama dengan mitra restoran

memungkinkan kami untuk membuat menu makanan dan paket combo yang
memenuhi kebutuhan konsumen di seluruh ASEAN sambil memberikan cara
belanja yang mudah dan nyaman bagi mereka.”

Mick Drew
Digital Commerce Director
Digital Acceleration Office
Coca-Cola

34
Lebih banyak Restoran dan toko dengan ulasan dan penilaian positif cenderung
memiliki tingkat konversi yang lebih baik.

rating. Dorong konsumen memberi ulasan dan penilaian positif dengan cara:

Lebih banyak 01 02 03
ulasan positif. Menanggapi
masalah
Menyertakan catatan
dalam pesanan
Memanfaatkan
komunitas onlinemu

Lebih banyak
pesanan langsung Meminta ulasan (buat ini jadi Mendapat ulasan positif?
dengan pelanggan bagian dari kemasan, atau Bagikan di halaman media
(real-time ) tambahkan ke bagian belakang sosial Anda untuk

pelanggan. Tips: Rating bintang satu

bisa berkurang hingga
struk Anda) dan informasikan
alasannya kepada konsumen.
Beritahu konsumen bahwa
meningkatkan kesan positif.
Ini juga mendorong
konsumen lain untuk ikut
8 kali lipat jika kamu
berbicara langsung ulasan bisa membantu Anda memberikan ulasan setelah
dengan pelanggan. untuk meningkatkan visibilitas mencoba merek Anda.
toko secara online.

Sekarang, Anda bahkan bisa menghubungkan profil media sosial Anda

dengan profil GrabFood atau GrabMart, dan membuat konten promosi
atau iklan visual melalui Grab untuk dibagikan di media sosial.

35
Profil toko yang lengkap
membuat bisnis makin ramai.
Tingkat konversi meningkat sekitar 14% ketika
mitra merchant mencapai Skor Kekuatan Profil
lebih dari 701.
Tambahkan
foto untuk
Menarik
Untuk menarik lebih banyak pelanggan,
semua item lebih banyak
luangkan waktu untuk mempercantik
menu kamu! = perhatian untuk
+ hasil pencarian
Sediakan
Perbarui
deskripsi item
jam buka
yang lebih
yang jelas baik.

Sumber:
1. Data Internal Grab, Regional, 2023; Tingkat Klik berdasarkan Skor Kekuatan Profil Merchant
36
Konsumen masih Coba tingkatkan kunjungan ke toko Anda saat jam sibuk
lapar meskipun berkurang dengan:

bukan di jam sibuk, 1 Menawarkan promo cemilan sore melalui pengiriman

makanan (delivery)

seperti dari jam 3 Mengarahkan pelanggan ke toko kamu dengan

2
penawaran makan di tempat (dine-in)

sore hingga 6 sore.

Tahukah Anda?
PS
Jam-jam sibuk tersebut
mengalami volume pesanan
TI Anda bisa mengatur toko Anda untuk
terbanyak, setelah jam makan
siang dan makan malam1
95%
orang Indonesia juga
menampilkan item menu dan harga yang
berbeda untuk pengiriman (delivery),
Ambil Sendiri (Self Pick-up), atau Makan
mengatakan mereka di Tempat (Dine-in). Ini ada di fitur menu
cenderung ngemil
berbasis layanan di Grab.
di waktu ini2
Dengan melakukan hal ini, Anda bisa menawarkan
harga yang lebih rendah dan memberi Anda margin
keuntungan lebih baik, atau bahkan menawarkan menu
yang benar-benar berbeda untuk setiap jenis layanan!
Sumber:
1. Data Internal Grab, Indonesia, Januari–Juli 2023
2. Survei Grab Agustus 2023, n=1.069 pengguna aktif Grab ID
37
Sekarang, ada 01 Menu terjemahan
• Terjemahan otomatis untuk menu sekarang tersedia.

lebih banyak tools

Tarik perhatian turis dengan menu berbahasa Inggris!
• Periksa terjemahan dalam tab Menu di aplikasi,
dan perbarui terjemahan yang salah.

dan fitur di aplikasi 02 Mode Smart Busy

GrabMerchant.
• Terlalu banyak pesanan saat jam sibuk? Aktifkan mode
"Sibuk" secara otomatis, sehingga Anda punya lebih
banyak waktu untuk mempersiapkan pesanan.
Mitra pengemudi yang telah ditugaskan akan tiba tepat
Sudah mencoba semuanya? waktu, dan konsumen akan mendapatkan perkiraan
waktu pengiriman yang lebih akurat.

03 Peningkatan pengeditan menu mandiri

• Edit item atau perbarui ketersediaan stok untuk satu
toko di dalam aplikasi Grab, atau edit secara
keseluruhan melalui portal.
• Anda bahkan bisa menetapkan jam khusus untuk item
spesifik agar hanya tersedia di waktu-waktu tertentu
dalam sehari.

38
05
Rahasia 219

Meningkatkan
Penjualan:
Maju bersama
GrabAds
Jangkau jutaan konsumen (online & offline)
di seluruh Asia Tenggara dengan GrabAds.

Dorong Dapatkan Dipandu dengan Dapatkan solusi Berikan pengalaman

penjualan di
dunia nyata
Tingkatkan kesadaran
masyarakat mengenai brand
Anda, tambah kunjungan,
hasilkan penjualan (di aplikasi
atau di toko), dan lain-lain di
semua tahapan.
pelanggan baru
dengan mudah
91% pengguna Grab yang
disurvei mengetahui toko baru
melalui aplikasi pengiriman
makanan1. Konsumen juga
menghabiskan sekitar 17 menit
menjelajahi aplikasi Grab
sebelum melakukan pembelian2.
data asli
dari konsumen
Informasi yang terangkum dari
jutaan transaksi dalam aplikasi dapat
membantu Anda untuk menjangkau
konsumen setia atau konsumen
lama, penggemar makanan cepat
saji, pemula yang ingin mencoba
makanan baru, dan lain sebagainya
— tanpa menggunakan cookie.
yang tepat namun
simpel, 24/7
Buat seluruh kampanye
dengan GrabAds Marketing
Manager yang dapat diakses
melalui aplikasi GrabMerchant
atau situs web.
omnichannel
yang unik
Rayu konsumen untuk
mencoba produk baru Anda!
Jaringan Mitra Merchant dan
Mitra Pengemudi Grab bisa
memberikan sampel produk
Anda kepada konsumen
dalam hitungan menit.

Tahukah Anda?
Sumber: 2 dari 3 konsumen yang terpapar
1. Survei Grab Agustus 2023, n=6.242, pengguna aktif Grab di seluruh wilayah
melakukan setidaknya 1 pembelian
2. Data internal Grab: 2021-2022
3. Data internal Grab: 2023; dihitung berdasarkan rata-rata Pengguna Aktif dalam sebulan3.
Bulanan (MAU) dan Pengguna Aktif Harian (MEU)
40
Studi Kasus
Memanfaatkan kekuatan jaringan media
ritel untuk menggabungkan branding dan
performance marketing.
Lotteria Vietnam bekerja sama dengan GrabAds untuk menjalankan kampanye penuh
dengan dua tujuan utama: meningkatkan awareness dan mendapatkan konsumen baru.

9.3×
ROAS
8000
konsumen baru

Masthead Native Video Ad Food Feed In-Transit Ad

Banner Banner Banner Banner
Nota:
ROAS = Pengembalian dari pengeluaran iklan
Studi Kasus Format Iklan

Meningkatkan 10%
awareness dan Ingatan Iklan

penjualan untuk
peluncuran 24.36×
menu musiman.
ROAS

McDonald's Filipina bekerja sama dengan

GrabAds untuk meluncurkan menu Natal
Automatic Native Image
terbaru mereka dengan strategi iklan yang Placements Banner and Banner Ads

menyeluruh dan menargetkan setiap tahap

perjalanan pelanggan.

Nota:
ROAS = Pengembalian dari pengeluaran iklan
Studi Kasus
Paket
Minuman 4.8×
Pemesanan Item
ROAS

Sebagai
Saluran
Penjualan.
Selama Piala Dunia FIFA 2022,
Coca-Cola meluncurkan
#CokeComboDeals di Masthead Banner Native Image Ad Banner Food Feed Banner
GrabFood untuk memikat
penonton Piala Dunia
yang lapar.

Nota:
ROAS = Pengembalian dari pengeluaran iklan
Grab adalah superapp terkemuka di Asia Tenggara,
menyediakan layanan sehari-hari seperti
transportasi, pengiriman, dan layanan keuangan
digital kepada jutaan orang Asia Tenggara.
Pemimpin Kategori
di Pengiriman & Transportasi
Belum menjadi
Tersedia di
8 negara
Saat ini,
1 dari 20 orang mitra GrabAds?
dan lebih dari di Asia Tenggara makan,
Hubungi kami di sini:
500 kota berpergian, dan transaksi
di Asia Tenggara melalui Grab setiap bulannya2 grabads@grab.com

Sumber:
1. Berdasarkan analisis independen Euromonitor, Grab tetap menjadi pemimpin kategori pada tahun 2022
berdasarkan Nilai Gross Merchandise (GMV) dalam pengiriman makanan dan layanan transportasi.
2. Data Internal Grab, 2022