1

KATA PENGANTAR
Alhamdulilah,puji syukur kehadirat allah SWT yang telah memberikan rahmat Dan
inayahnya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas business plan yang Berjudul ice cream
putar.Terimakasih kami ucapkan kepada ibu putri damaiyanti, S.Pd yang telah Membantu
kamu secara moral maupun materi. Terimakasih juga kepada Teman teman yang sudah
membantu tugas ini hingga dapat menyelesaikannya Dengan tepat waktu.Kami menyedari
bahwa tugas yang kami buat ini masih jauh dari kata Sempurna baik segi
penusunan,Bahasa,maupun penulisannya,oleh karena itu Kami sangat mengharapkan kritik
dan sarannya dari teman teman agar guna Menjadi acuan penulis supaya bisa menjadi lebih
baik lagi dimasa mendatang.Mohon maaf jika ada kata kata kurang berkenan, semoga tugas
business plan Ini bisa menambah wawasan pembaca dan bisa bermanfaat untuk
Perkembangan dan peningkatan ilmu pengetahuan.

Bekasi,18 september 2022

Penulis
5
DAFTAR ISI
 RINGKASAN EKSEKUTIF
Es kelapa muda merupakan sebuah kuliner yang memproduksi dan Menjual Es kelapa muda tetapi tidak seperti
biasanya. Dengan modifikasi seperti menjual kelapa utuh yang sudah di kupas kulitnya, kelapa utuh (yang
masih ada kulit nya) dan bisa di kasih gula merah atau gula putih dan sebagainya yang membuat es kelapa muda
ini berbeda dan Menjadi unik dengan daftar menu yang unik tersebut. Usaha ini adalah usaha Homemade yang
kemudian dipromosikan melalui media sosial ( instagram, WhatsApp,Line, dsb). Es kelapa ini merupakan es
kelapa sederhana khas indonesia yang cocok menemani Seseorang di siang hari Selain, menghilangkan haus es
kelapa juga sangat menyegarkan

Executive Summary

Young coconut ice is a culinary that produces and Selling young coconut ice but not as usual. With
modifications such as selling whole coconuts that have been peeled off, whole coconuts (which still have the
skin on) and can be given brown sugar or white sugar and so on that makes this young coconut ice different and
Be unique with the unique menu list. This business is a business Homemade which is then promoted through
social media (Instagram, WhatsApp,Lines, etc). This coconut ice is a simple Indonesian coconut ice that is
suitable to accompany Someone during the day Besides, quenching thirst for coconut ice is also very refreshing

5
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dengan dorongan pihak keluarga dalam memotivasi seorang anak untuk Berwirausaha, merupakan
salah satu pendukung utama yang dikatakan sebagai modal Awal anak untuk membuka usaha.
Terlebih, jika melihat keadaan perekonomian Indonesia saat ini, dimana masih banyak kalangan yang
tidak memiliki pekerja Dikarenakan lapangan pekerjaan yang masih kurang memadai.
Jumlah lapanganPekerjaan tidak sebanding dengan jumlah penduduk yang setiap harinya kunjung
Bertambah. Oleh sebab itu, saat ini sangat dibutuhkan bibit-bibit seorang wirausahawan Yang bisa
menciptakan lapangan kerja untuk orang lain sehingga penggangguran di Indonesia pun bisa lambat
laun berkurang.
Peluang bisnis atau berwirausaha pada sektor makanan sangat terbuka lebar Karena semua manusia
pasti membutuhkan makanan. Pengusaha harus pandai dan Kreatif dalam menciptakan suatu usaha
dalam bidang makanan. Karena, pada era Zaman sekarang, semakin kreatif seseorang membuat suatu
usaha akan semakin Menarik perhatian konsumen untuk mencoba kuliner tersebut.
Es kelapa merupakan salah satu minuman penyegar masyarakat Indonesia Di siang hari. Siapa yang
tidak tahu minuman sederhana dengan isian kelapa yang cocok Diminum saat cuaca panas. Namun,
pada saat ini penjual es kelapa muda sudah mulai jarang Oleh karena itu, dengan adanya peluang yang
menjanjikan ini maka saya Berencana untuk merancang usaha kuliner “ES KELAPA MUDA” yang
tentunya saya Melakukan diferensiasi dalam bidang usaha ini agar para konsumen lebih tertarik untuk
Membeli produk saya

1.2 Visi dan Misi Visi

“Menciptakan produk minuman yang sederhana dan berkualitas serta banyak diminati atau disukai
masyarakat dengan mengedepankan tampilan yang unik dan menarik.”
Misi Terus melakukan inovasi – inovasi agar selalu menarik minat beli masyarakat. Menjaga kualitas
produk agar menjadi produk yang berkualitas. Selalu membuat kesan yang baik kepada setiap
pelanggan. Menyediakan layanan bagi konsumen yang ingin memberikan saran,

1.3 Tujuan dan Manfaat

Adapun tujuan dan manfaat untuk menyusun proposal bisnis ini adalah sebagai berikut:
1. Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha.
2. mahasiswa melatih agar dapat berwirausaha dengan baik.
3. Untuk memenuhi tugas mata pelajaran pkkwu.
4. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang menjalankan usaha.
5. Dapat belajar sendiri dan mangisi waktu luang,bermanfaat dan berorientasi pada masa depan.
6. Untuk selalu berpikir kreatif dan inovatif serta mengasah kemampuan mahasiswa dalam berbisnis
sehingga memunculkan banyak ide-ide baru yang dapat menjadi peluang usaha yang berguna dan
menguntungkan.
7. Untuk membantu berfikir kritis dan objektif atas bidang usaha yang dijalankan supaya ketika
melakukan usaha minimal ada hasil yang memuaskan bagi kita semua.

1.4. Data perusahaan

1. Nama perusahaan: es kelapa janda

2. Bidang usaha: kuliner

3. Jenis produk: es kelapa muda

4. Alamat perusahaan: telaga harmoni

5. Nomor telepon: 09956743210

6. Alamat Emai: kelapajanda@gmail.com

1.5. Data pemilik

1.Nama: Nasywan

2.Jenis Kelamin: Laki-Laki

3.Tempat,Tanggal Lahir: Bekasi,29 April

4.Alamat: Pasiraya

5.Telapon/HP: 085892362563

6.E-mail: fatnasywan@gmail.com

7.Peran Dalam Perusahaan: Owner

1.6. Konsep usaha

Es kelapa janda adalah produk yang unik dari perbedaan es kelapa lainnya, karena tampilan yang unik
dan varian rasa yang unik dan memiliki macam-macam warna seperti warna putih sertakan gula putih
dan gula warna merah menggunakan gula merah, warna yg terkandung dalam es kelapa tersebut
adalah dari warna alami dari warna gulanya sehingga membuat warna yang alami. Dengan varian rasa
dan warna sehingga menarik pelanggan untuk menyicipi karna kelihatan segar apalagi ketika saat
siang hari sehingga segar di minum. Outlet es kelapa janda juga terdapat di jual di lokasi yang sangat
strategis yang memudahkan pembeli gampang untuk di beli mau pakai kendaraan atau pejalan kaki.
Suasananya juga sangat nyaman dan bersih sehingga para konsumen dapat membeli es kelapa dengan
nyaman dan es kelapa janda juga bisa juga untuk di bungkus sehingga bisa meminum di rumah/bawa
pulangpulang. Selain itu juga es kelapa janda 7juga dengan tampilan dan harga yang unik dan
menarik harga dan untuk harga es kelapa juga sangat murah meriah bukan Cuma karna es kelapa
untuk orang tua dan untuk anak anak juga bisa karna sangat baik kelapa untuk anak kecil atau
dewasadewasa. Selain itu juga es kelapa janda di jual juga ga harus membeli di tempat tersebut bisa
membeli lewat online sehingga memudahkan konsumen dalam membeli minuman es kelapa janda.

5
 Bab II
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
2.1. Aspek pasar

2.1.1. Gambaran umum pasar dan pemasaran

Es kelapa janda merupakan usaha yang di awalin dengan kecil-kecilan yaitu dengan membuka satu
Outlet yang lokasi nya di daerah rumah sendiri, dan jika hasil dari es kelapa ini akan mendukung
untuk meningkatkan berjualan maka kami sebagai penjual kami akan membuka cabang es kelapa ini
supaya konsumen jika ingin membeli tidak harus ke tempat Outlet yang hanya di satu tempat.

2.1.2. Jenis produk yang di pasarkan

Produk yang kami pasarkan yaitu es kelapa yang merupakan minuman yang mempunyai varian rasa
Cuma dua tetapi bisa bikin segar karna rasanya yang enak dan segar untuk di minum

2.1.3. Target pasar

Minuman es kelapa ini bisa di konsumsi berbagai kalangan yaitu seperti anak-anak dewasa maupun
yang sudah tua atau lansia karna rasanya yang segar dan membuatnya juga dengan bahan bahan alami

2.1.4.Pesaing
Di saat ini kami memiliki pesaing, seperti dagang es kelapa muter atau keliling. meskipun juga es
kelapa yang makin hari makin langka terhadap menjual es kelapa. Dan pengaruh terhadap penjualan
es kelapa itu berpengaruh karna tanpa harus kita keluar atau nyari penjual es kelapa kita Cuma
menunggu lewatnya penjual sudah membuat kita tidak harus kemana mana lagi sehingga banyak yang
membeli karna usaha dengan berkeliling.

2.1.5. Sasaran pembeli

Sasaran dari es kelapa ini adalah para peminum yang menyukai segar segar di siang hari,Seperti
kalangan anak-anak sekolah hingga dewasa dan terlebih yang suka dengan segar-segar di siang hari.

2.1.6. Diferensasi
Strategi diferensasi pada es kelapa adalah diferensasi yang mencakup pada tampilan yang
menyegarkan dan menarik yaitu dengan warna yang di kandung warna alami dari gula dari es kelapa.

2.1.7. Strategi STP (Segmentation,Targeting,Positioning)

1) Segmentation
a.Demongrafis
Segmentasi ini dilakukan untuk membagi pasar menjadi kelompok-kelompok berdasarkan variabel
demografis seperti:Usia, jenis kelamin,besarnya pendapatan,ras,pendidikan,pekerjaan.
1. Umur
Es kelapa ini bisa untuk di konsumsi oleh anak-anak sampai yang sudah dewasa
2. Jenis kelamin
Minuman es kelapa ini bisa di konsumsi oleh semua jenis kelamin.
3. Pendapatan
Minuman es kelapa ini bisa di beli dengan pendapatan konsumen,karna es kelapa ini memiliki
harga yang terjangkau untuk membelinya.
4. Segmentasi Demografik Multivarisi
Produk es kelapa ini mengarahkan kepada umur,jenis kelamin dan juga pendapatan sehingga
produk secara maksimal diterima konsumen dan memberikan kepuasan kepada konsumen.
2) Targeting
Tahap targeting adalah membidik konsumen yang akan di sasar atau strategi marketing,Setiap
penjualan pasti mempunyai strategi marketing