PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN

(Es kelapa Muda)

Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas

Mata kuliah : Kewirausahaan
Dosen: Ida Herdiani, S.Si., M.Kes

Disusun oleh :

RIZA RIDWANULOH
NIM: C1614201157
TINGKAT 3B

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH
TASIKMALAYA
2018
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan atas kehadirat ALLAH SWT hanya karena
rahmat dan kebaikannya saya dapat menyelesaikan Proposal Usaha ini, dan hanya
karena ALLAH SWT saya mendapatkan ide dan inspirasi untuk membuat Usaha
“Es Kelapa Muda” ini.
Proposal ini saya buat atas dasar memenuhi tugas praktik mata kuliah
kewirausahaan dan sebagai pembelajaran kewirasusahaan baik pribadi ataupun
untuk orang lain. serta sebagai referensi menu usaha yang akan saya buat. Saya
terinspirasi untuk membuat semacam minuman yang diminati oleh banyak orang
dan tidak membosankan, dengan sedikit perubahan suatu makanan akan terlihat
lebih baru.
Terima kasih untuk Dosen kewirausaahn saya dan teman-teman saya.
Yang telah sedia mengajari dan berbagi ilmu mengenai berwirausaha.Dalam
penyusunan proposal ini, saya mengetahui bahwa masih ada kekurangannya,
maka dari itu saya sangat berharap pembaca dapat memberikan kritik dan saran
kepada saya.
Atas kebaikan dan kesediaannya waktunya, saya ucapkan terima kasih.
.

Tasikmalaya, Nopember 2018

Penyusun
 PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Di masa modern seperti saat ini, kita harus mempunyai inovasi dan
terobosan baru dalam hal pengembangan usaha. Karena pada saat ini
merupakan pasar bebas, dimana setiap orang berlomba-lomba dalam
mendapatkan keuntungan. Saat ini kita melihat masalah di Indonesia semakin
kompleks. Permasalahan tersebut seakan telah menjadi bagian yang susah
dipisahkan dengan rakyat Indonesia. Mulai dari permasalahan kemiskinan,
pendidikan, keamanan, atau juga masalah pengangguran. Oleh karena itu
banyak orang yang berwirausaha, mendirikan home industri, membuka kedai
makanan dll. Tapi, sayangnya orang-orang yang berwirausaha tersebut tidak
bertahan lama karena mengalami kebangkrutan. Kebangkrutan itu disebabkan
miniminya ide dalam menghasilkan terobosan dan inovasi baru dalam
pengembangan usahanya.
Bisnis waralaba adalah bisnis yang menjanjikan dengan modal yang
sangat minim, karena kita hanya membutuhkan semi permanen yang dapat
digunakan berulang kali dan barang yang kita perjualbelikann meliputi
minuman yang selalu dibutuhkan oleh masyarakat atau pasar, yaitu salah
satunya adalah  Es Kelapa Muda.
   Berawal dari Keinginan untuk berwirausaha dengan memaanfaatkan
sumber daya yang telah ada dan melihat pasar yang bersifat konstan maka
kami mencoba untuk memulai bisnis waralaba dengan memanfaatkan tempat
depan kampus Universitas Muhammadiyah Tasikmalaya.  
 Usaha yang kami lakukan adalah usaha bersama dengan
mempertimbangkan modal yang dapat disokong bersama, dengan sistem
pembagian keuntungan yang setara atau adil. 
Pertimbangan yang kami ambil dalam bentuk usaha berjualan es ini
karena suhu tropis daerah Tasikmalaya yang terhitung cukup panas pada siang
hari, sehingga es akan selalu dicari dalam menghilangkan rasa dahaga. 
 Es yang kami buat dengan mempertimbangkan kebutuhan mahasiswa
yang sering menggunakan prinsip murah enak dan kenyang, maka kami
berusaha untuk menghadirkan produk tersebut dalam bentuk es siap saji yang
murah enak dan mengenyangkan.  
Dalam “pengembangan bisnis waralaba es kelapa muda ini awal
mulanya sebagai alternatif usaha yang mudah dan menguntungkan”. Tahap
awal mulanya dalam mengembangkan bisnis ini adalah adanya rasa ingin
memanfaatkan sumber daya yang ada. Pada perencanaan pembuatan suatu
produk harus difikirkan adanya modal awal dalam sebelum dilakukan proses
produksi. Hal ini dilakukan dengan investasi dari beberapa investor.
Pembagian keuntungan dari hasil penjualan dilakukan dengan membagi hasil
penjualan pada tiap investor diamana investor yang terbesar maka akan
mendapatkan laba terbanyak.
Es kelapa muda selain menghilangkan rasa dahaga/ haus, juga
mengandung energi per 100 gram yang cukup besar, yaitu 41-99 kkal. Kelapa
muda mengandung asam lemak omega-6, yaitu asam inoleat dengan jumlah
sekitar 200-300 mg/100 gr daging buah. Di dalam tubuh, asam linoleat dapat
diubah menjadi asam arakhidonat (AA). Zat ini penting dalam menunjang
kecerdasan otak.
Perlu diketahui juga, mengkonsumsi Kelapa Muda akan membuat anda
merasa segar, mampu mengatasi mulut yang kering dan bahkan mampu
mengatasi diabetes. Namun meskipun anda suka dengan buah kelapa muda,
disarankan untuk tidak mengkonsumsinya terlalu banyak, karena akan
menimbulkan rasa lemas untuk beberapa saat.

B. Tujuan
  Menambah pengetahuan kepada mahasiswa di bidang kewirausahaan
  Mengubah pemikiran mahasiswa bahwa dunia kerja tidak hanya menjadi
pegawai tetapi terdapat bidang lain yaitu sebagai pengusaha
  Memberi pelajaran untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan
  Menambah berbagi pengalaman tentang bidang kewirausahaan dari
pengusaha-pengusaha sukses
  Mempelajari bagaimana mengembangkan ide-ide usaha
  Memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan
 ANALISIS PELUANG USAHA ES KELAPA MUDA

Setelah kita membaca deskripsi peluang usaha es kelapa muda. Mari kita analisis
peluang usaha es kelapa muda.
Perkiraan Modal Usaha Es Kelapa Muda
1. Gerobak                          Rp. 1.500.000 – Rp. 2.500.000
2. Terpal                              Rp. 100.000 – Rp. 200.000
3. Toples                              Rp. 40.000 – Rp. 100.000
4. Termos Es                       Rp. 250.000 – Rp. 300.000
5. Golok                               Rp. 40.000 – Rp. 60.000
6. Meja, Kursi                     Rp. 250.000 – Rp. 400.000 / bisa buat sendiri
7. Sendok, gelas,dll           Rp. 100.000 – Rp. 150.000

Harga Jual Es Kelapa Muda

Untuk hal harga jual, anda bisa menentukannya sendiri. Tapi biasanya kalau harga
pasaran es kelapa muda ini sekitar harga Rp. 2.500 – Rp. 3.000 per gelasnya.
Kalau harga es kelapa butiran bisa dimulai dari harga Rp. 5.000 – Rp. 6.000 atau
mungkin bisa mencapai Rp. 10.000.
 PROSES PEMBUATAN DAN LANGKAH-LANGKAH KERJA

BAHAN YANG DIPERLUKAN

Dalam pembuatan produk ini, adapun bahan yang diperlukan adalah sebagai
berikut :
 Buah Kelapa Muda
 Buah Nangka
 Air Mineral
 Susu
 Jeruk Nipis
 Es Batu Serut
 Gula pasir
 Daun Pandan Daun Jeruk 

PROSES PENGOLAHAN : 
1. Sirup gula : Rebus gula merah, air, garam, dan Daun Pandan aduk sampai
mendidih, lalu angkat dan dinginkan.
2. Saus santan : Rebus santan, garam, Daun pandan. Rebus sampai mendidih
(sambil terus diaduk) angkat dan dinginkan. Kemudian campur dengan air
kelapa muda.
3. Gula Pasir : Tuangkan gula pasir hingga melebur menjadi satu ke dalam
air kelapa muda.
4. Buah Kelapa Muda : Kerok isinya, sisihkan airnya.
5. Buah Nangka : Potong hingga seperti berbentuk dadu dengan ukuran 1 cm.
6. Susun Es batu, kelapa dan nangka dalam sebuah gelas. Tuangi dengan
sirup dan saus santan. Sajikan saat dingin.
SARAN : 
Dalam menjalankan sebuah usaha modal kecil, ada hal yang perlu diperhatikan
dan menjadi sebuah pemahaman mendasar. Hal ini diperlukan sebagai salah satu
cara untuk bisa mengelola modal yang kecil tersebut agar bisa menghasilkan
keuntungan yang optimal. Beberapa diantaranya adalah : 
1.  Jangan takut dengan resiko.
2. Pilihlan sebuah bisnis di bidang yang Anda kuasai.
3. Menjalin hubungan baik dengan relasi/ konsumen.
4. Bersikap ramah dan tamah.
DESAIN KEMASAN