RENCANA USULAN MINI PROPOSAL PENELITIAN SKIRPSI

Di Ajukan Oleh :
NAMA : WA LILA
NIM : 202128230
JUDUL : Pengaruh Food Vlogger Dalam Meningkatkan Pendapatan Pelaku UMKM Di
Kota Ambon

1. Latar Belakang
Era globalisasi yang kita jalani saat ini, teknologi bukanlah hal yang baru dalam
kehidupan kita sehari-hari. Industri jasa makanan saat ini bergantung pada berbagai jenis
teknologi untuk berbagai fungsi seperti memesan, memproduksi, mengerim, dan bahkan
menyajikan menu. Industri jasa makanan mengambil peluang untuk berkambang
terutama dalam aspek pemasaran karena sangat penting untuk mendapatkan
keuntungan pelanggan di seluruh dunia dan memperluas bisnis di era modernisasi baru
ini. Suryani (2013) mengemukakan perilaku konsumen berubah seiring perkembangan
teknologi khususnya teknologi internet yang mempermudah dalam hal memperoleh
informasi, mempersingkat waktu mengambil Keputusan, tidak terikat ruang dan waktu,
serta sebagai wadah mengekspresikan diri di dunia maya.
Perdagangan elektornik diakui sebagai salah satu inisiatif untuk mengjakau
pelanggan dan mendapatkan informasi yang lebih baik. On line review seperti food vlog
merupakan bagian dari e-commerce yang diyakini akan menjadi trend saat ini di antara
pelanggan. Ulasan online seperti vlog makanan adalah bagian dari e-commerce dan salah
satu tren pembuat konten yang terbesar saat ini. Ada banyak platfrom atau saluran yang
dibuat untuk ulasan makanan tetapi tidak sedikit pula penelitian tentang pengguna vlog
sebagai media riview makanan dan channel untuk menyebarkan informasi. Saat ini, vlog
tampaknya menjadi platfrom terbaik untuk periklanan dan review vlog tersebut
terhadap pelaku usaha kuliner. Hal ini menjadi keunggulan promosi atau pemasaran
produk dengan menggunakan teknologi internet yang dapat disebut dengan inbound
marketing (Widodo et al,2015).
Konten yang terkandung dalam sebuah vlog menjadi salah satu kunci sukses untuk
menghadirkan dalam mempersesuai penonton. Berbagai ide dicurahkan oleh para pegiat
vlog ke dalam videonya, umumnya dari banyaknya vlog yang ada menceritakan tentang
apa yang dilakukan sehari-hari (daily vlog) seperti kegiatan mulai dari bangun tidur,
makan, melakukan pekerjaan, berbagi informasi dan hal-hal lainnya yang di kerjakan
pada saat hari itu. Akan tetapi, kini vlog tidak selalu menceritakan mengenai kehidupan
keseharian seseorang saja. Sudah banyak para contet creator (vlogger) yang
mengembangkan dan mengemas isi vlognya dengan konten-konten yang lebih kreatif,
 menarik dan juga mengedukasi, sehingga dapat memberikan manfaat bagi orang lain
khususnya para penonton vlog tersebut. Konten yang kini banyak dibahas melalui vlog
antara lain adalah menceritakan tentang sebuah pengalaman, keterkaitan terhadap
sesuatu seperti halnya kegiatan jalan-jalan (travelling), wisata kuliner, fashion dan juga
kecantikan.
Promosi sangatlah penting dalam memperkenalkan sebuah produk dan juga
menarik minat konsumen untuk membeli produk tersebut. Karena dengan promosi,
konsumen akan lebih mengenal tentang produk yang dihasilkan oleh Perusahaan
(Rohaeni,2016). Media sosial juga memungkinkan komunikasi dua arah, yang
memungkinkan merek dan konsumen untuk saling berkomunikasi. Sebagai merek bisa
langsung menerima umpan balik konsumen, kekuatan keterlibatan konsumen menjadi
sangat berpengaruh untuk strategi merek. Media sosial membantu merek tumbuh lebih
cepat dan lebih murah dengan umpan balik konsumen dan konsumen dapat menerima
layanan yang lebih baik dengan pengeriman pesan langsung merek ke merek. Setiap
platfrom media sosial memiliki keunikan tersendiri, baik itu dari sisi fitur maupun cara
penggunaannya. Dari keunikan-nya itulah mereka bisa bertahan ditengah ketatnya
persaingan keras mereka dalam menarik perhatian pengguna, agar tetap populer dan
tidak ditinggalkan penggunanya.
Salah satu sosial media terpopuler di Dunia adalah Youtube, Platfrom sosmed
spesialis video yang didirikan oleh Stave Chen, Chan Hurley dan jawed karim pada
februari 2005. Ketiga orang tersebut adalah mantan karyawan paypal. Melihat
kepopuleran Youtube yang semakin meningkat akhirnya pada bulan November 2005,
Youtube akhirnya dibeli google dan resmi beroperasi sebagai anak perusahaannya.
Hingga kini, Youtube yang berkantor pusat di san Bruno, California ini memiliki lebih dari
2 milyar pengguna aktif setiap bulannya. Youtube secara unik masuk dalam kategori
platfrom sosial media. Youtube memungkinkan para pengguna untuk dapat saling
berintraksi dan menyampaikan informasi dalam bentuk video. Pengguna juga dapat
berinteraksi dengan menyampaikan pendapatnya mengenal video yang di unggah
pengguna lain dengan memberikan tanda suka dan komentar.

2.Rumusan Masalah

Berdasarkan uraian pada latar belakang diatas maka rumusan masalah penelitian ini adalah:

a. Bagaimana pengaruh food vlogger dalam meningkatkan pendapatan pelaku UMKM di

Kota Ambon?
b. Apa faktor pengaruh food vlogger dalam meningkatkan pendapatan pelaku UMKM di Kota
Ambon?
3.Tujuan penelitian
Sesuai dengan permasalahan yang telah dirumuskan maka tujuan dari penelitian ini
adalah sebagai berikut:
a.Untuk mengetahui bagaimana pengaruh food vlogger dalam meningkatkan pendapatan
pelaku UMKM di Kota Ambon
b.Untuk mengetahui bagaiman faktor pengaruh food vloger dalam meningkatkan
pendapatan pelaku UMKM di Kota Ambon

4.Manfaat Penelitian
Adapun kegunaan dari penelitian dapat memberikan manfaat baik secara manfaat
teoritas maupun manfaat secara praktis, yaitu:

a) Secara teoritas

Penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan refrensi dan dapat menambah
khasanah ilmu pengetahuan dan siapa saja yang membacanya yang berkaitan dengan
Pengaruh food vlogger Dalam Meningkatkan Pendapatan Pelaku UMKM di Kota
Ambon khususnya mahasiswa program studi manajemen.

b) Manfaat praktis

1. Diharapkan penelitian ini dapat mengetahui kematangan pengaruh food vlogger

dalam meningkatkan pendapatan pelaku umkm di kota ambon.

2. Diharapkan penelitian dapat memberikan kontribusi yang positif untuk pihak

program studi Manajemen mengenai pengaruh food vlogger dalam
meningkatkan pendapatan pelaku UMKM di kota Ambon.

3. Salah satu syarat untuk menyelesaikan studi dan memperoleh gelar Sarjana
Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Pattimura Ambon.

5.Tinjauan Pustaka:
a. Food vlogger
food vlogger adalah seseorang yang membuat konten atau materi mengenai ulasan
makanan atau tutorial resep, dan masih banyak bentuk materi lain. Sebelum format video
populer dipakai oleh para food vlogger, mereka menggunakan blog yang berupa website
untuk memberikan informasi pada para pembacanya. Seiring perkembangan teknologi
digital yang semakin canggih, banyak dari food vlogger yang menggunakan media sosial
untuk dapat lebih terhubung dengan pembaca setianya. Mereka kini dikenal sebagai seorang
influencer karena memiliki kekuatan untuk mempengaruhi khalayak lain baik melalui konten
yang dibuat maupun personal yang dimiliki (Ardrini et al., 2020).

b. UMKM
Menurut ekonom senior, prof. Ina Primiana, UMKM adalah kegiatan usaha berskala
kecil yang mendorong pergerakan Pembangunan dan perekonomian Indonesia. Di sisi lain,
M. Kwartono Adi menjelaskan UMKM secara lebih spesifik, yakni sebagai badan usaha yang
memilki profit atau keuntungan tidak lebih dari 200 juta berdasarkan perhitungan laba
tahunan.

6. Penelitian Terdahulu
a. Kim, D. (2017). Vlog as a Branding Tool How to Build a Brand with a Video Blog in Social
Media, (October).
b. Evan Prayudha seksama Anjang Prilliantini, Pengaruh food vlogger sebagai Media
Influencer