PROPOSAL BISNIS

PABRIK ES KRISTAL
 LATAR BELAKANG
Indonesia memiliki iklim tropis dengan suhu yang tinggi sepanjang tahun, terutama di daerah perkotaan yang padat penduduk.
Hal ini membuat kebutuhan akan es batu semakin tinggi, baik untuk keperluan komersial maupun rumah tangga.
Pada musim panas atau saat cuaca sangat panas, permintaan akan es batu meningkat pesat, sehingga bisnis ini
memiliki peluang besar untuk memenuhi kebutuhan pasar yang terus tumbuh.

Sebagian orang mengenal es batu adalah es yang dibuat dirumah dengan dibungkus plastik atau alat cetak es batu
kemudian menaruhnya di freezer kulkas. Dan kuantitas yang dihasilkan hanya sedikit. Apakah bisa es batu buatan sendiri
yang dibuat secara konventional tersebut mampu memenuhi kebutuhan es batu mereka? Tentu saja tidak, karena saat ini
semua restoran telah beralih dari menggunakan es balok menjadi menggunakan es kristal yang lebih higienis, dan lebih jernih,
dan sudah tercetak rapi, tidak perlu dipecah lagi.

Di Indonesia, bisnis es batu merupakan salah satu jenis usaha yang menjanjikan. Es batu kristal adalah varian es batu dengan
kualitas tinggi yang biasanya digunakan untuk keperluan industri makanan dan minuman, seperti restoran, kafe, bar, rumah makan,
toko jus, dan acara catering bahkan pabrik industri makanan sekalipun sudah banyak yang menggunakan es kristal
untuk keperluan produksinya.
 ANALISA TARGET PASAR
1. Permintaan yang Tinggi:
Di Indonesia, permintaan akan es batu kristal cenderung tinggi
sepanjang tahun. Hal ini disebabkan oleh iklim tropis yang
membuat banyak orang mencari cara untuk mendinginkan
minuman dan makanan mereka. Berdasarkan pengalaman
kami untuk di bulan Ramadhan permintaan es kristal bisa melonjak
lebih dari 2 kali lipat dari bulan biasanya.

2. Sektor Makanan dan Minuman:

Bisnis es batu kristal akan memiliki peluang besar di sektor
makanan dan minuman. Restoran, kafe, bar, dan warung makan
adalah beberapa contoh bisnis yang membutuhkan pasokan
es batu kristal secara teratur untuk menyajikan minuman dingin
kepada pelanggan.
 3. Acara dan Perayaan:
Permintaan es batu kristal juga meningkat saat adanya acara
dan perayaan seperti pernikahan, ulang tahun, acara korporat
dan perayaan keagamaan. Orang-orang sering memesan
es batu kristal dalam jumlah besar untuk mendinginkan
minuman dan makanan mereka di acara atau
perayaan tersebut.

4. Distributor/Agen:
Menargetkan pasar B2B (bisnis ke bisnis) dapat menjadi strategi
yang baik untuk bisnis es batu kristal. Membangun hubungan
dengan Agen es kristal lokal dan industri makanan seperti
pabrik bakso, pabrik roti, pabrik sosis dan rumah potong ayam
dan sebagainya dapat membantu memastikan permintaan
yang stabil dan rutin.
 ANALISA POTENSI
1. Persaingan yang Terbatas:
Meskipun permintaan tinggi, persaingan dalam bisnis es batu kristal di Indonesia masih terbilang terbatas.
Ini memberikan peluang bagi Anda untuk memasuki pasar dengan penawaran yang menarik dan kualitas produk yang baik.

2. Harga yang Menguntungkan:

Biaya produksi es batu kristal relatif rendah, sementara harga jualnya cenderung lebih tinggi dengan es batu biasa.
Ini berarti Anda dapat memperoleh margin keuntungan yang baik dalam bisnis ini.
 3. Inovasi Produk:
Untuk mengembangkan bisnis es batu, Anda dapat mengembangkan inovasi produk seperti es batu kristal dengan bentuk
atau ukuran khusus sesuai dengan permintaan customer. Misalnya, Anda dapat menciptakan es batu kristal berdiameter
besar dan kecil atau menyediakan es serut untuk variasinya.

4. Ekspansi Potensial:
Jika bisnis Anda sukses, Anda dapat mempertimbangkan untuk memperluas operasi Anda ke daerah lain di Indonesia.
Negara ini memiliki banyak kota besar yang padat penduduk dan daerah wisata yang akan membutuhkan pasokan es batu kristal.

5. Kualitas dan Layanan Pelanggan:

Fokuslah pada kualitas produk yang baik dan pelayanan pelanggan yang memuaskan. Dalam bisnis es batu kristal,
kepuasan pelanggan dan reputasi yang baik sangat penting untuk mempertahankan pelanggan dan mendapatkan
referensi dari mereka. Dalam kesimpulannya, bisnis es batu kristal di Indonesia memiliki potensi yang baik karena
permintaan yang tinggi dan akan semakin bertambah seiring dengan populasi penduduk.
 PERALATAN, MESIN DAN ALAT PENDUKUNG LAINYA
Untuk memastikan produksi es kristal berkualitas tinggi, menginvestasikan pada peralatan dan mesin modern
adalah sebuah keharusan. Peralatan dasar yang diperlukan meliputi:
• Mesin pembuat es industri yang mampu menghasilkan bentuk es kristal yang bagus, jernih dan berkualitas.
• Peralatan penyimpanan dan pengemasan es untuk menjaga kualitas dan integritas es setelah di produksi.
• Sistem penyaringan air untuk memastikan kemurnian hasil es kristal.
• Moda transportasi yang sesuai dengan standar pengiriman agar menjaga kualitas es sampai ditangan customer.
• Tandon penyimpanan air bahan baku dan alat pendukung lainya.
Kami telah berpengalaman dalam pengelolaan pabrik es kristal, pengadaan mesin, alat pendukung produksi dan
pengurusan hal-hal yang dibutuhkan untuk memulai usaha pabrik es kristal dengan harga yang kompetitif.
 Rancangan biaya pabrik es kapasitas 2 mesin 30 ton/hari dan 20 ton/hari.
No Uraian Volume Biaya Satuan Jumlah 7 Jasa Instalasi mesin 2 mesin 27.000.000 54.000.000
(Rp) (Rp) 8 Reverse Osmosis 10.000 gpd 2 unit 40.000.000 80.000.000
A Persiapan dan perijinan pabrik 9 Tangki air 5.000 Liter 3 tangki 8.000.0000 24.000.000
1 Perizinan kementrian ESDM & 2 surat 42.500.000 85.000.000 10 Mesin serut es kristal 1 unit 10.000.000 10.000.000
sosialisi lingkungan 11 Mesin Press PFS-650, 10mm 2 unit 3.000.000 6.000.000
2 Sumur bor patek 80 m 2 Titik 40.000.000 80.000.000 12 Tabung filter air FR13 6000L 3 unit 8.500.000 25.500.000
3 Sumur resapan 15 m 2 Titik 16.000.000 32.000.000 13 Tabung Oksigen dan trolley 1 set 1.700.000 1.700.000

B Instalasi Listrik dan peralatan 14 Freon R507 90 tabung 1.100.000 99.000.000

1 Tray Listrik luasan (325 m2) 2 Jalur 5.000.000 10.000.000 15 Freon R404A 75 tabung 1.250.000 93.750.000

2 Pemasangan Listrik & jaminan PLN 2 Instalasi 103.500.000 207.000.000 16 Filter drier EK 163 Emerson, Core 2 set 13.100.000 23.200.000
197.000 VA drier D-48 emerson, Core drier F-48
Emerson, Oli Bitzer BSE 32
3 Panel Distribusi Listrik 2 unit 20.000.000 40.000.000
18 Equipment untuk instalasi mesin 2 set 9.100.000 18.200.000
4 Panel Kapasitor Bank 200 kvar 2 unit 41.300.000 82.600.000
E Perlengkapan
5 Kabel NYY 1 X 300 mm 8 x 20 meter 850.000 34.000.000
1 Meja dan Kursi Kantor 3 set 340.000 1.020.000
6 Kabel Skunn / LUG 16 buah 60.0000 960.000
2 komputer dan meja computer 1 set 5.500.000 5.500.000
7 Jasa Instalasi Listrik 2 instalasi 9.000.000 18.000.000
3 ATK - 2.000.000 2.000.000
8 Biaya SLO & NIDI Listrik 2 instalasi 7.500.000 15.000.000
4 AC 1 unit 1.500.000 1.500.000
C Lokasi Usaha
5 Printer 1 unit 500.0000 500.000
1 Biaya sewa pabrik 12 bulan 12.500.000 150.000.000
6 Lemari Berkas 1 unit 2.500.000 2.500.000
2 Renovasi pabrik (pembuatan - 50.000.000 50.000.000
tatakan mesin, saluran 7 Seragam dan sepatu karyawan 20 stel 120.000 2.400.000
pembuangan air,dll ) 8 Trolley Es 2 unit 2.000.000 4.000.000
D Peralatan dan Mesin
F Moda Transportasi
1 Mesin es kristal 30 ton / hari 1 unit $96.700*15.000 1.450.500.000
1 Long Hino Dutro Box Freezer 2 unit 424.600.000 849.000.000
2 Mesin es kristal 20 ton / hari 1 unit $67.800*15.000 1.017.000.000
2 Isuzu Elf Box freezer 1 unit 285.000.000 285.000.000
3 Es Bin stainless steel 2 unit $3.000*15.000 90.000.000
TOTAL BIAYA KESELURUHAN 5.635.580.000
4 100 cubic meters Cold room 1 unit $8.850*15.000 132.750.000
5 Plastic sealing equipment 2 unit $400*15.000 12.000.000
6 Pengiriman mesin 2 mesin 270.000.000 540.000.000

Note : harga sewaktu – waktu dapat berubah meliputi lokasi usaha, dan kenaikan harga mesin dan peralatan
 ANALISA USAHA PABRIK ES
Dari total kapasitas mesin es 20 ton/hari ditambah mesin es 30 ton/hari kita dapat memiliki potensi keuntungan sebagai berikut:

Hasil produksi 50 ton = 2.500 ball (20kg) / hari, Jadi dalam jangka waktu satu bulan (30 hari)
hasil produksi maksimal mencapai 75.000 ball (20kg). Maka potensi penghasilan
yang bisa didapatkan ada beberapa tergantung dari harga jualnya:

1. Harga jual ke Agen tanpa diantar 9.000 x 75.000 = Rp675.000.000

2. Harga jual ke Agen diantar ke lokasi 11.500 x 75.000 = Rp862.000.000
3. Harga jual ke Pabrik produksi (B2B) 13.000 x 75.000 = Rp975.000.000
4. Harga jual Retail tanpa diantar 15.000 x 75.000 = Rp1.125.000.000
5. Harga jual Retail diantar ke lokasi 17.000 x 75.000 = Rp1.275.000.000
catatan : harga jual diatas bisa berubah mengikuti harga pasaran di lokasi pabrik
 Gambaran Pemasukan dan pengeluaran bulanan di pabrik saat ini :
No Uraian Harga (Rp) Qty Jumlah (Rp) C. BIAYA DILUAR USAHA
A. Pendapatan 1. Admin Bank & Buku Cek/Giro 183.082
1. Es kristal Agen tanpa diantar 9.000 18.471 166.239.000 2. Beban Lain-Lain 800.000
2. Es kristal Agen diantar ke lokasi 11.500 37.760 434.240.000 3. Biaya PPH Final 200.000
3. Es kristal Pabrik produksi (B2B) 13.000 1.500 19.500.000 Total Pengeluaran 403.055.610
4. Es kristal Retail tanpa diantar 15.000 690 10.350.000
5. Es Kristal Retail diantar ke lokasi 17.000 750 12.750.000
Total Pendapatan 643.079.000
B. Pengeluaran
1. Pendukung produksi (Plastik,dll) 79.615.623
2. Biaya Listrik 193.895.955
3. Gaji Buruh 52.880.000
4. Gaji karyawan;
–Admin pabrik 1 Orang 4.000.000 4.000.000
–Teknisi 1 Orang 5.000.000 5.000.000
–Spv Operator 1 Orang 5.000.000 5.000.000
-Kepala Pabrik 1 Orang 8.000.000 8.000.000
-Marketing (komisi) 1 Orang 11.000.000 11.000.000
5. Biaya Konsumsi karyawan 432.600
6. Biaya Internet & Telpon 379.150
7. Biaya Perlengkapan Pabrik 1.716.100
8. Biaya Sewa Gedung 12.500.000
9. Biaya Operasional 1.805.000
10. Biaya Pengiriman Barang 278.500
11. Biaya Transportasi 7.329.100
12. Iuran dan Sumbangan 650.000
13. Biaya Pemeliharaan Kendaraan 13.040.000
14. Biaya Pemeliharaan Peralatan 4.350.500
 PROFIT
Total profit dalam sebulan 643.079.000 - 403.055.610 = Rp240.023.390
Target BEP (Break Event Point) = 5.635.580.000 / 240.023.390 = 24 – 25 bulan