DAFTAR PUSTAKA

Ananto, Diah Surjani. 2012. Cita Rasa Asia Dim Sum. Jakarta Selatan : Gramedia
Pustaka.

Apriany, R., Sari, N.I., dan Dahlia. 2015. Karakteristik Mutu Kulit Dim Sum Yang
difortifikasi dengan Tepung Rumput Laut (Eucheuma spinosum) Berbeda.
Universitas Riau : Riau.

Fatsecret Indonesia. 2007. Kalori dalam Dimsum (100 gram) dan Fakta Gizi.
https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/dimsum
(Diakses pada tanggal 29 Januari 2021).

Fatsecret Indonesia. 2007. Kalori dalam Telur (100 gram) dan Fakta Gizi
https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/telur (Diakses pada tanggal
29 Januari 2021).

Fatsecret Indonesia. 2008. Kalori dalam Wortel (100 gram) dan Fakta Gizi.
https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/wortel
(Diakses pada tanggal 25 Januari 2021).

Kartika, S. 2018. Analisis Usaha Frozen Food Nugget Ayam Sayur. Politeknik
Negeri Jember. Jember.

Kasmir, Jakfar. 2012. Studi Kelayakan Bisnis. Cetakan Pertama. Jakarta: Kencana.

Kasmir. 2014. Kewirausahaan. Jakarta: Raja Grafindo Persada.

Lidiyawati, R., Dwijayanti, F., S, N. Y., & Pradigdo, S. F. (2013). Mentel

(Permen Wortel) Sebagai Solusi Penambah Vitamin A. Jurnal Ilmiah
Mahasiswa. Vol. 3, No. 1, 12.

Ramdhani, D., Merida., Hendrani, A., dan Suheri. 2020. Akuntansi Biaya (Konsep
dan Implementasi di Industri Manufaktur).

Rukmana, H.R., dan Yudirachman, H.H,. (2015). Untung Selangit Dari Agribisnis
Teh. Edisi I. Yogyakarta: Penerbit Lily Publisher.

Rosada, M. 2018. Analisis Usaha Frozen Food Sosis Tongkol Wortel “Tongtel”.
Politeknik Negeri Jember. Jember.

39
 40

[USDA] United State Departement of Agriculture. 2020. USDA National Nutrient

Database for Standart Reference. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-
app.html#/food-details/395315/nutrients (Diakses pada tanggal 25 Januari
2021)

Winarno, F. G., dan Koswara, S. 2002. Telur Komposisi, Penanganan dan

Pengolahannya. M- Brio Press, Bogor.