CTPS di CTPS di
Sekolah Tempat-tempat Umum
CTPS di
Rumah Tangga
CTPS di CTPS di
Tempat Kerja Institusi Kesehatan
3. Pengelolaan Air Minum dan Makanan di Rumah Tangga
(PAMM-RT) Permenkes No.3 Th.2014 ttg STBM
PILAR 3
Suatu proses pengolahan, penyimpanan dan pemanfaatan air minum dan air yang
digunakan untuk produksi makanan dan keperluan oral lainnya, serta pengelolaan
makanan yang aman di rumah tangga yang meliputi 6 prinsip Higiene Sanitasi Pangan:
(1) Pemilihan bahan makanan, (2) Penyimpanan bahan makanan, (3) Pengolahan bahan
makanan, (4) Penyimpanan makanan, (5) Pengangkutan makanan, (6) Penyajian
makanan.
Alternatif PAM RT
Mencegah/Mengurangi
Mencegah/Mengurangi (Reduce)
(Reduce)
(Reuse)
Guna Ulang Guna Ulang
(Reuse)
(Recycle)
Daur Ulang Daur Ulang
(Recycle)
PARADIGMA BARU PENGELOLAAN SAMPAH
TIMBULAN
REDUCE DI RUMAH TANGGA
Diolah / di-
Layak Buang / manfaatkan
Layak Bakar Pemulung
Pengamanan Limbah Cair Rumah Tangga
??
A Prijono