Peranan Air

terhadap Prestasi
Olahraga
Nama Kelompok :
Aisah Indrawati 18051334009
Syarah Hayyin 18051334012
Amelia Putri Aditiya 18051334017
Lillah Rizqi Fauziah 18051334021
Salsabila Romadona 18051334038
 Table of contents

01 02 03
PENGERTIAN GIZI FUNGSI /MANFAAT
OLAHRAGA
PENGERTIAN AIR
AIR

06
PENGATURAN
04 05 KONSUMSI AIR PADA
ATLET
PERAN/FUNGSI AIR KEKURANGAN/KELEBI
BAGI ATLET HAN AIR
 Pengertian Gizi
Olahraga
Gizi olahraga adalah hubungan
antara pengelolaan makanan dengan
kinerja fisik yang bermanfaat untuk
kesehatan, kebugaran, pertumbuhan
anak serta pembinaan
prestasi olahraga.
 Pengertian
Air
Air merupakan
Air merupakan asas sumber salah satu unsur
kehidupan yang utama penting dalam
bagi setiap makhluk proses
hidup yang berada di
detoksifikasi
dunia ini. tubuh.

Air merupakan zat cair,

pada kondisi standar tidak
memiliki rasa, bau maupun
warna dan terdiri atas
hidrogen dan oksigen
dengan rumus kimia H2O.
Air memiliki kemampuan
untuk melarutkan makanan
dan zat kimia lainnya.
 Fungsi/Manfaat Air
Pembentuk sel dan cairan tubuh

Pengatur suhu tubuh

Pelarut

Pelumas dan bantalan

Media transportasi

Media eliminasi toksin dan produk sisa metabolisme

 Manfaat Air bagi Atlet

Menyeimbangkan Meningkatkan Mencegah Otot Mengatur Suhu

Cairan Konsentrasi Kelelahan Tubuh
 Dampak kelebihan dan
kekurangan air pada atlet
Konsumsi cairan yang tidak mencukupi dapat mempengaruhi kelelahan,
status hidrasi, dan performa atlet. Menurut (Murray, B. 2007) saat
berolahraga dehidrasi menyebabkan penurunan kemampuan konsentrasi,
kecepatan reaksi, meningkatkan suhu tubuh dan menghambat laju
produksi energi.

Hidrasi
Keseimbangan cairan dalam tubuh
dan merupakan syarat penting
untuk menjamin fungsi metabolisme
sel tubuh.
Dehidrasi
Kurangnya cairan di dalam
tubuh karena jumlah yang
keluar lebih besar dari
jumlah yang masuk.
Kehilangan cairan
Kehilangan cairan 1-2%
1-2% Kehilangan cairan
Kehilangan cairan 3-5%
3-5% dari
dari
dari berat
dari berat tubuh
tubuh dapat
dapat berat tubuh
berat tubuh dapat
dapat
menyebabkan:
menyebabkan: menyebabkan:
menyebabkan:

 Rasa haus yang kuat

 Mulut kering
 Kehilangan cita
 Rasa tidak sabar
rasaperasaaan
 Penurunan volume darah
 Tidak nyaman
 Sulit konsentrasi
 Peningkatan denyut
 Gemetar berlebihan
jantung
 Aktifitas fisik melambat
 Penurunan performa
 Lesu, muntah, emosi tidak stabil
olahraga sebesar
 Penurunan performa sebesar 30%
10%.
Menurut Mitchell Rosner, MD, spesialis ginjal
dari University of Virginia School of
Medicine, overhidrasi akan mengakibatkan
tubuh mengalami hyponatremia yang
berkaitan dengan olahraga atau exercise-
associated hyponatremia (EAH).
Kondisi ini terjadi ketika tubuh mendapatkan
asupan cairan terlalu banyak sehingga
mengurangi kadar garam di dalam darah
sehingga menyebabkan masalah pada sistem
saraf dan bisa berakibat fatal.
EAH (exercise-associated
hyponatremia) kebanyakan
menimpa para atlet yang
melakukan olahraga ketahanan
fisik seperti marathon dan
triathlon.
Gejala EAH :
• Gejala awal EAH mual dan
sakit kepala.
• Pada tahap yang lebih fatal
atlet bisa mengalami kejang,
kebingungan yang parah,
bahkan koma.
 Setidaknya ada 14 kasus kematian
akibat EAH sejak 1981, termasuk
kasus yang menimpa atlet-atlet muda
sepakbola. Masalah utamanya dalam
setiap kasus adalah konsumsi air yang
terlalu banyak selama berolahraga
(Rosner dalam Science Daily).

Terlalu banyak mengonsumsi minuman

isotonik juga bisa menyebabkan
hyponatremia karena minuman tersebut
hanya sedikit mengandung sodium dan
kebanyakan kandungannya adalah air
Pengaturan Konsumsi Air pada Atlet

Sebelum Saat
Pertandinga Pertandinga
n n

Setelah
Pertandinga
n
 Sebelum
01 Pertandingan
sebelum latihan/pertandingan olahraga, organisasi
kesehatan olahraga seperti ACSM, NATA, IOC dan
juga American Dietic Association merekomendasikan
strategi hidrasi berikut sebagai acuan sebelum
latihan/pertandingan olahraga dilakukan :
-500 ml air putih, pada malam hari sebelum
latihan/pertandingan olahraga
-500 ml air putih, setelah bangun pagi
-500-600 ml, 2-3 jam sebelum latihan olahraga
-200-300 ml, 15 menit sebelum latihan olahraga
 02 Saat Pertandingan

- Minum dengan jumlah yang cukup secara rutin untuk terhindar

dari penurunan performa tubuh akibat dehidrasi.
- 2% dehidrasi menurunkan 10-20% performa tubuh. 5%
dehidrasi menurunkan 30% kemampuan aerobik tubuh.
- Agar tidak terasa berat di perut, 1-2 teguk secara rutin tiap 10-15
menit lebih baik dibandingkan dengan minum langsung dengan
jumlah yang besar.
- Jangan menunggu rasa haus. Secara ideal minum 100-150 ml tiap
10-15 menit atau tentukan pola konsumsi yang dianggap cocok
untuk masing-masing atlet.
- Pilih minuman ideal untuk olahraga :
Olahraga intensitas rendah durasi < 45 menit —> Air Putih
Olahraga intensitas sedang-tinggi durasi > 45 menit —> minuman olahraga
atau jus buah (encer)
Olahraga endurans, durasi > 45 menit —> minuman olahraga atau jus buah
(encer)
- Karbohidrat dalam minuman olahraga dapat mempercepat penyerapan
cairan, menambah tenaga dan mencegah hipoglikemia (penurunan glukosa
darah). Selain itu mineral elektrolit dalam kandungannya juga dapat
mengoptimasi rehidrasi saat olahraga dan mencegah kram otot.
-Konsumsi minuman olahraga (sport drink) secara ilmiah juga terbukti
dapat membantu mempertahankan performa serta meningkatkan
ketahanan tubuh (endurance) dan kecepatan (speed) sehingga menjadi
pilihan atlet-atlet profesional baik saat latihan atau pertandingan.
-Alternatif lain sumber karbohidrat saat olahraga untuk menambah tenaga
adalah buah segar seperti jeruk, apel, pisang atau semangka seperti yang
dilakukan oleh petenis-petenis profesional dunia, atlet atlet marathon dan
 Setelah
03 Pertandingan
-Setelah latihan/pertandingan olahraga ada 2 faktor yang harus cepat
dipasok kembali ke dalam tubuh yaitu cairan untuk mengantikan keringat
yang keluar serta nutrisi karbohidrat untuk mengisi kembali simpanan
‘bahan bakar’ yang terpakai saat olahraga.
-Minum sekurangnya 1-1.5 L cairan untuk tiap berkurangnya 1 kg berat
badan.
-Minum secara bertahap dalam interval 0-2 jam setelah olahraga. Pilihan
minuman : air putih, minuman olahraga atau jus buah segar (encer)
-Minuman olahraga dan jus buah segar (encer) dapat secara simultan
memasok karbohidrat dan cairan dengan cepat untuk tubuh.
-Alternatif lain untuk memasok karbohidrat dan cairan untuk tubuh adalah
kombinasi buah segar dan air putih. Pilih buah segar yang dapat diserap
 Daftar Pustaka

- http://staffnew.uny.ac.id/upload/132318122/pendidikan/Gizi-hidrasi.pdf
- http://repository.unp.ac.id/488/1/BUKU%20GIZI%20OLAHRAGA%20OK.pdf
- https://hydro.co.id/pengertian-air-manfaat-dan-jenis-jenis-air-berdasarkan-sumbernya/
- https://www.scribd.com/doc/227486608/fungsi-air-dan-rancangan-pemakanan-sihat-atlit
- Santoso, Budi Iman, dkk. 2011. Air bagi Kesehatan. Bogor: Centra Communications.
- Dieny, F. F., & Putriana, D. (2015). Status hidrasi sebelum dan sesudah latihan atlet sepak bola
remaja. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 3(2), 86-93.
- https://bravaradio.com/waspadai-overhidrasi-saat-olahraga/
- https://bolalob.com/read/34184/5-manfaat-minum-air-putih-bagi-pemain-futsal