BUDIDAYA

GADUNG
(Dioscorea hispida)
Disusun oleh:
Abiet Ilham Wicaksono
(1610401104)
Sarah Firdausa R.. (1710401004)
Indhi Azzahri (1710401022)
Prisilia Viranda S. (1710401025)
Syarat Tumbuh
Gadung Penyinaran matahari Temperatur minimum
minimal 10 jam per
01 hari 03 100 C

Curah hujan 760-1015

TABLE OF CONTENTS
Ketinggian antara
02 mm per tahun 04 845-1500m di atas
permukaan laut.
Budidaya
Penanaman
Gadung
Umbi ditanam sebanyak 3
Perbanyakan tanaman buah perlubang tanam
Menggunakan umbi
Pemeliharaan :
Persiapan lahan o Pemupukkan –
Mengolah tanah sehingga menggunakan pupuk
teksturnya ringan dan drainase kandang / pupuk NPK
baik o Pengairan – biasanya
mengandalkan air hujan
o Pengendalian OPT –
mekanik, rotasi tanaman,
eradikasi, kimia (bila
melebihi ambang batas
ekonomi).
 Pemanena
n
Gadung dipanen pada saat
umbinya sudah banyak dan
relatif sudah besar serta berumur
± 1 tahun. Untuk mengetahui
masa tersebut terlihat dari
umbinya yang besar dan banyak.
Batang pada umbi sudah mati
dan siap diganti dengan tunas
yang baru.
 Pasca
Panen
Umbi gadung disimpan dalam
bentuk segar. Sebelum disimpan,
umbi segar dipanaskan pada
suhu 29 – 300 C dengan
kelembaban relatif yang tinggi.
Proses ini membantu pengobatan
luka pada kulitharus
Penyimpanan umbi.memperhatikan 3
faktor :
1. Aerasi
2. Suhu
3. Pengawasan