Pengantar Sistem Produksi

1
 Kompetensi Pokok Bahasan
Setelah mengikuti pokok bahasan ini, mahasiswa
diharapkan mampu:
• Memahami konsep dasar Sistem Produksi.
• Membedakan antara sistem produksi, sistem
manufaktur, & sistem perusahaan.
• Memahami keterkaitan bagian-bagian dalam
perusahaan sebagai pembentuk sistem yang
terintegrasi.
• Memahami berbagai jenis sistem produksi dan
responnya terhadap konsumen.

2
 Introduction
• Pokok bahasan ini merupakan pokok
bahasan yang menekankan pada pengenalan
sistem produksi dengan berbagai jenisnya,
sehingga memerlukan pendekatan yang
berbeda dalam menangani permasalahannya.
• Sistem produksi juga harus dipandang
sebagai sistem yang terintegrasi, sehingga
diperlukan penanganan yang melibatkan
berbagai aspek (bahan baku, proses, produk,
mesin, tenaga kerja, dll).

3
 Manufaktur dan Produksi
Istilah manufaktur (manufacture)
• Pertama kali digunakan tahun 1622.
• Berasal dari kata latin manufactum yang berarti made by
hand.
Istilah produksi (production)
• Pertama kali digunakan pada tahun 1483.
• Berasal dari kata latin producere yang berarti lead forward,
yaitu membuat sesuatu yang baru (tangible/intangible).

4
 Definisi Manufacturing

A series of interrelated activities and operations

involving the design, materials selection, planning,
manufacturing production, quality assurance,
management and marketing of products of the
manufacturing industries (International Conference
on Production Engineering, 1983).

5
 Definisi Manufaktur dan
Produksi

• Kata manufacturing diartikan lebih luas.

• Manufacturing adalah proses konversi suatu
desain menjadi produk akhir.
• Production adalah aktivitas fisik untuk
mngubah suatu bentuk material menjadi
bentuk lain yang lebih bernilai.

6
Siklus Manufaktur

7
 Sistem Manufaktur

• Sistem manufaktur adalah sistem yang melakukan proses

transformasi/konversi keinginan (needs) konsumen
menjadi produk jadi yang berkualitas tinggi.
• Keinginan konsumen diketahui dari studi pasar, yang
kemudian keinginan ini diterjemahkan menjadi desain
produk, dan kemudian menjadi desain proses.
• Komitmen terhadap kualitas produk harus dimiliki oleh
setiap level dalam perusahaan pada setiap tahap proses
produksi.
• Dalam proses transfomasi ini terjadi pertambahan nilai.
8
 Sistem Produksi (1)

• Sistem produksi adalah sistem yang melakukan

proses transformasi atau konversi bahan
mentah menjadi produk jadi dengan kualitas
tinggi dan sesuai dengan desain produk yang
telah ditetapkan.
• Dalam proses transformasi ini terjadi
pertambahan nilai sehingga produk jadi
mempunyai nilai yang lebih tinggi daripada
nilai bahan mentah.

9
Sistem Produksi (2)

10
Sistem produksi, sistem manufaktur,
sistem perusahaan

11
Integrated Manufacturing

12
Functional Building Block

13
Sistem produksi vs Respon Kepada
Konsumen
MTS ATO MTO ETO
FS
BP
JS
• Jenis sistem:
MTS = make to stock; ATO = assemble to order
MTO = make to order; ETO = engineer to order
• Jenis respon
FS = flow shop; BP = batch production; JS = job shop
14
 Kesimpulan

1. Pengertian sistem manufaktur lebih luas dari

sistem produksi.
2. Ada berbagai jenis sistem produksi dan jenis
respon terhadap konsumen, sehingga diperlukan
perencanaan dan pengendalian yang berbeda.
3. Sistem produksi, sistem manufaktur, dan sistem
perusahaan merupakan sistem yang terintegrasi,
yang terdiri dari berbagai bagian yang saling
berhubungan dan tidak terpisahkan.

15