STRUKTUR

MATERI DAN
REAKSI KIMIA
WINDA NURDIYANTI
20089063
 STRUKTUR
DAN MATERI
 MATERI DAN UNSUR
• Materi adalah segala sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa.
Materi terdiri dari blok bangunan unsur kimia, yaitu zat yang tidak dapat
dibagi lagi. Contohnya emas, jika emas di pecahkan sehingga ukuranya
jauh lebih kecil, namun pecahan itu masih tetap di sebut emas.

• Unsur adalah komponen dari sumber energi seperti karbohidrat, lemak, dan
protein, selain itu juga air, vitamin dan mineral. Ada 122 unsur yang sudah
dikenal sebagai unsur kimia, 92 di antaranya terjadi secara alami di bumi.
 UNSUR YANG ADA DI TUBUH MANUSIA

Sekitar 96% unsur yang membentuk Delapan unsur lain (sekitar Sekitar 0,8% terdiri dari 14 unsur
tubuh manusia diantara lain : 3,8%) terdiri dari: yang dikenal sebagai unsur jejak,
yang meliputi:

Oksigen (O) Kalsium (Ca) Natrium (Na) Aluminium (Al) Boron (B)
Fosfor (P) Klorin (Cl) Kromium (Cr) Kobalt (Co)
Karbon (C) Kalium (K) Magnesium (Mg) Tembaga (Cu) Fluor (F)
Hydrogen (H) Sulfur (S) Besi (Fe) Iodin (I) Mangan (Mn)
Molybdenum (Mo)Selenium (Se)
Nitrogen (N) Silicon (Si) Timah (Sn)
Vanadium (V) Seng (Zn)
Atom dan Struktur Atom
 Setiap unsur terbuat dari atom, atom adalah unit terkecil

“
yang tidak bisa dilihat oleh mata. Atom terbentuk dari
partikel sub atom yang dikenal sebagai proton, neutron,
electron.

Atom terdiri dari inti pusat yang dikenl sebagai nucleus di mana ada
proton bermuata positif dan neutron yang tidak bermuatan. Electron bermuata
negative mengorbit daerah disekitar nucleus yang dikenal sebagai cangkang
electron.
Representasi diagram dasar dari suatu atom. Dalam contoh ini, inti
atom mengandung enam proton dan enam neutron, dan ada juga
enam elektron di orbit. Seperti biasa, cangkang elektron pertama
memegang dua elektron dan dalam hal ini shell kedua memegang
empat.

Jumlah elektron dan proton dalam satu atom dari satu unsur
selalu sama. Untuk alasan ini, nilai keseluruhan dari sebuah atom
adalah nol.
 Jumlah Atom dan Nomor Massa Atom

Perbedaan atom dari suatu

Jumlah massa dari satu
unsur dengan unsur lainnya
atom adalah penjumlahan
adalah jumlah proton yang ada
dari proton dan
di dalam nukleus, yang disebut
neutronnya. Atom dari
jumlah atom. Misalnya, atom
unsur akan selalu memiliki
hidrogen, oksigen, karbon,
jumlah atom yang sama
nitrogen dan sebagainya
(mis. Jumlah proton), tetapi
berbeda terutama karena
dalam beberapa kasus
mereka masing-masing berisi
mereka mungkin berbeda
jumlah proton yang berbeda.
dalam jumlah neutron,
sehingga dalam jumlah
massanya juga berbeda.
 Jumlah atom = jumlah proton dalam atom
Jumlah massa = jumlah proton dan neutron dalam atom
(tebal menunjukkan isotop paling umum)
Massa atom = rata-rata massa semua atom stabil dari
unsur tertentu ,dalam dalton
 Contoh

Misalnya, massa neutron adalah 1,008 Da, massa

proton 1,007 Da dan massa sebuah elektron adalah
0,0005 Da. Da dapat didefinisikan sebagai
seperduapuluh massa sebuah atom karbon 12C dan
karena itu setara dengan massa yang sangat kecil
yaitu sebesar 1,66 × 10 −24 gram. Ketika dibulatkan
ke bilangan bulat terdekat, massa atom suatu unsur
biasanya sama dengan jumlah massa isotop dominan
dari unsur itu.
REAKSI KIMIA
“
Reaksi kimia terjadi ketika ikatan antar atom lepas
atau ketika ikatan baru terbentuk antara atom. Secara
sederhana, reaksi kimia terdiri dari satu atau beberapa
zat yang dikenal sebagai reaktan, yang kemudian
bereaksi untuk membentuk satu atau beberapa produk.
Reaksi kimia antara dua molekul hidrogen dan satu molekul oksigen untuk membentuk dua molekul
air, yang terbentuk oleh pemecahan senyawa lama dan terikat dengan yang baru
 JENIS REAKSI KIMIA
SINTESIS DEKOMPOSISI REVERSIBEL
Reaksi di mana A dan B   bergabung  
senyawa terpecah reaksi reversibel yang
bersama untuk membuat senyawa yang menjadi atom yang menggunakan panah
lebih besar dikenal sebagai AB. lebih kecil, ion atau yang menunjuk di
molekul kedua arah:

AB↔ A+B
FOSFORIAL DAN
DEFOSFORILASI PERTUKARAN OKSIDASI-
Terdiri dari reaksi REDUKSI
molekul A telah memiliki gugus fosfat yang melekat  
oksidasi melibatkan pemisahan elektron
(disingkat Pi untuk fosfat anorganik) dan sekarang sintesis dan reaksi dari ion, molekul atau senyawa,
disebut terfosforilasi. dekomposisi. sedangkan reaksi reduksi melibatkan
A+P_i→AP_i AB+CD→AC+BD penambahan elektron ke struktur molekul
Penghapusan gugus fosfat dikenal sebagai defosforilasi yang relevan.
dan dapat ditulis sebagai berikut:

AP_i→A+P_i