M-SJH M-SJPH
• 11 Kriteria • 5 Kriteria
I Komitmen &
Tggjwb 5 Kriteria SJPH
itu adalah......
1.Kebijakan Halal
Pemantauan 2. TMH
V 3.Pelatihan
& Evaluasi
10. Audit
Internal
11. Kaji Ulang 4. Bahan II
Managaemen
III
5. Fasilitas
Produksi Proses
8. Produk 6. Aktivitas
Kritis Produk
9. Kemampuan
VI Telusur 7. Peanganan
tdk sesuai
Halal
Kriteria (PPH)
KOMITMEN & TANGGUNGJAWAB
Kebijaka
n Halal
Komitme
n&
Tanggung
Jawab
Tim Pelatiha
Manajeme
n Halal n&
(TMH) Edukasi
SK 11/Dir/LPPOM MUI/VI/20
Bahan Kritis
Bahan Tidak Kritis
Kriteria Bahan
PROSES PRODUK HALAL (PPH)
Fasilitas Produksi
Penganan Produk yg
Tdk Sesuai Kriteria
PRODUK
Kriteria Kemampuan
Produk Telusur
PEMANTAUAN & EVALUASI
Audit Internal
Kaji Ulang
TERIMA KASIH