STRUKTUR TUMBUHAN

OLEH
TITIN HARWIYATI
SMP N 2 KALASAN

KOMPETENSI
PETA KONSEP MATERI EVALUASI
DASAR
 KOMPETENSI
KOMPETENSI

• KOMPETENSI • INDIKATOR
DASAR • MENDESKRIPSIKAN
• MENGIDENTIFIKASI STRUKTUR DAN FUNGSI
STRUKTUR DAN FUNGSI ORGAN TUMBUHAN
JARINGAN TUBUH • MEMBEDAKAN LETAK
TUMBUHAN EPIDERMIS KORTEKS DAN
STELE PADA BATANG
• MEMBEDAKAN FUNGSI
XILEM DAN FLOEM

KOMPETENSI
PETA KONSEP MATERI EVALUASI
DASAR
 PETA KONSEP
AKAR BIJI

BATANG STRUKTUR
TUMBUHAN BUNGA

DAUN
KOMPETENSI
PETA KONSEP MATERI EVALUASI
DASAR
 MATERI

KOMPETENSI
PETA KONSEP MATERI EVALUASI
DASAR
 EVALUASI

SOAL PILIHAN
GANDA

SOAL URAIAN

KOMPETENSI
PETA KONSEP MATERI EVALUASI
DASAR
STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN

• PADA TUMBUHAN TINGKAT TINGGI TERDAPAT 2 MACAM

JARINGAN YAITU :
JARINGAN MERISTEM
• ADALAH JARINGAN YANG SELALU AKTIF MEMBELAH
• TERDAPAT PADA UJUNG AKAR DAN UJUNG BATANG SERTA PADA
KAMBIUM.
JARINGAN PERMANEN
JARINGAN YANG SEL-SEL PENYUSUNYA SUDAH
TIDAK MELAKUKAN PEMBELAHAN TETAPI
MELAKUKAN DEFERENSIASI SEHINGGA
MEMBENTUK JARINGAN YANG LEBIH
KOMPLEKS.
JARINGAN EPIDERMIS
TERDAPAT PADA LAPISAN PALING LUAR YANG
MENUTUPI PERMUKAAN ORGAN.UNTUK
MELINDUNGI JARINGAN DIBAWAHNYA.
JARINGAN KOLENKIM
DAN JARINGAN
• JARINGAN PARENKIM
SKERENKIM
TEMPAT MENYIMPAN MAKANAN,TEMPAT
MENYIMPAN AIR.
CONTOH KORTEKS,EMPULUR DAN MESOFIL
DAUN.
• JARINGAN PENYOKONG / PENUNJANG /
PENGUAT
KOLENKIM :BERBENTUK BULAT TERJADI
PENEBALAN PADA DINDINGNYA.
SKLERENKIM : DINDING SELNYA TEBAL DAN
KERAS.
• JARINGAN PENGANGKUT :
XILEM ( PEMBULUH KAYU ) : MENGANGKUT
AIR DAN GARAM MINERAL
FLOEM ( PEMBULUH TAPIS ) :
MENGANGKUT HASIL FOTOSINTESIS.
 AKAR

AKAR BERFUNGSI :
MENYERAP AIR DAN GARAM
MINERAL
MENGOKOHKAN BERDIRINYA
TUMBUHAN
TEMPAT MENYIMPAN
CADANGAN MAKANAN
MEMBANTU PERNAPASAN
Akar menyerap air PERKEMBANGBIAKAN
dan garam mineral VEGETATIF
STRUKTUR AKAR

STRUKTUR LUAR AKAR

RAMBUT AKAR
MEMPERLUAS DAERAH PENYERAPAN
AIR
KALIPTRA
MELINDUNGI DARI KERUSAKAN
AKIBAT PERTUMBUHAN AKAR
MENEMBUS TANAH
TITIK TUMBUH DAN DAERAH
PEMANJANGAN
SEL-SELNYA AKTIF MEMBELAH
SEHINGGA AKAR BERTAMBAH
PANJANG
STRUKTUR DALAM AKAR

EPIDERMIS
SELAPIS SEL YANG BERDINDING
TIPIS DAN TERSUSUN RAPAT. PADA
PERMUKAANYA TERDAPAT BULU-
BULU AKAR
KORTEKS
KORTEKS TERDIRI JARINGAN
PARENKIM YANG RENGGANG
BANYAK RUANG ANTAR SEL YANG
BERFUNGSI UNTUK TEMPAT
PERTUKARAN UDARA.BERFUNGSI
UNTUK MENYIMPAN CADANGAN
MAKANAN
ENDODERMIS
MEMBENTUK PITA CASPARY
YANG BERFUNGSI
MENGHALANGI LEWATNYA
CAIRAN DARI DALAM TANAH
MELALUI DINDING
SEL,SEHINGGA CAIRAN
MENGALIR MELALUI
SITOPLASMA.BERFUNGSI
MENGATUR KELUAR MASUKNYA
BAHAN DARI DAN KE JARINGAN
AKAR.
SILINDER PUSAT
TERDAPAT PERISIKEL PEMBULUH
KAYU DAN PEMBULUH TAPIS.
PERHATIKAN ANIMASI BERIKUT INI

2-1-5.swf
PENGANGKUTAN AIR

PENGANGKUTAN
EKSTRAVASKULER
AIR DAN MINERAL DISERAP
RAMBUT AKAR AKAN
MENUJU KE PEMBULUH
KAYU ( XILEM )
ALIRAN AIR DAN MINERAL
DARI RAMBUT AKAR
EPIDERMIS KORTEKS
ENDODERMIS KE
PEMBULUH KAYU ( XILEM )
TERJADI DILUAR BERKAS
PENGANGKUT
 OSMOSIS

• AIR DAN MINERAL DARI DALAM TANAH

MASUK KEDALAM RAMBUT AKAR SECARA
OSMOSIS ( PERPINDAHAN ZAT DARI
LARUTAN KURANG PEKAT KELARUTAN PEKAT
MELALUI SELAPUT SEMI PERMIABEL )
SELAPUT SEMI PERMIABEL ADALAH SELAPUT
YANG DITEMBUS OLEH AIR DAN ZAT-ZAT
YANG TERLARUT DIDALAMNYA.
 TRANSPOR AKTIF

PENYERAPAN AIR DAN MINERAL JUGA MELALUI

TRANSPORT AKTIF.
MASUKNYA AIR DAN MINERAL DARI KONSENTRASI
RENDAH KE KONSENTRASI TINGGI MELALUI MEMBRAN
SEL MENGGUNAKAN ENERGI.
BATANG
STRUKTUR LUAR
BATANG TUMBUHAN BERKAYU
BERSIFAT KERAS,TEBAL DAN BERUMUR
PANJANG.TERDAPAT LENTISEL YANG
BERFUNGSI UNTUK TEMPAT
PERTUKARAN GAS
STRUKTUR DALAM
EPIDERMIS
TERDIRI SELAPIS SEL BERDINDING
TEBAL.DILAPISI OLEH LAPISAN
KUTIKULA.YANG TIDAK TEMBUS AIR
BERFUNGSI MELINDUNGI LAPISAN
DIDALAMNYA
 STRUKTUR DALAM
• KORTEKS
SEL-SEL BERBENTUK BULAT DAN BERDINDING
TIPIS.BERFUNGSI SEBAGAI TEMPAT
PERSEDIAAN MAKANAN BAGI BATANG
• ENDODERMIS
MENGATUR JALANYA AIR KE SILINDER PUSAT
• SILINDER PUSAT
DIDALAMNYA TERDAPAT PEMBULUH KAYU
( XILEM )DAN PEMBULUH TAPIS ( FLOEM )
XILEM DAN FLOEM PD BATANG DIKOTIL

KORTEKS

KAMBIUM
EPIDERMIS
FLOEM

XILEM

EMPULUR
 FUNGSI XILEM DAN FLOEM

• XILEM BERFUNGSI MENGANGKUT AIR DAN

GARAM MINERAL DARI AKAR KE DAUN
• FLOEM BERFUNGSI UNTUK MENGANGKUT
HASIL FOTOSINTESIS KESELURUH BAGIAN
TUMBUHAN.
 PERHATIKAN ANIMASI BERIKUT

2-1-2.swf 2-1-3.swf
 PERBEDAAN BATANG DIKOTIL DAN
MONOKOTIL

PENAMPANG MELINTANG PENAMPANG MELINTANG

BATANG DIKOTIL BATANG MONOKOTIL
 PERBEDAAN ANTARA BATANG DIKOTIL
DAN MONOKOTIL

PEMBEDA DIKOTIL MONOKOTIL

BATANG UMUMNYA TIDAK BERCABANG
BERCABANG-CABANG CABANG
PEMBULUH TERATUR DALAM TIDAK TERATUR /
ANGKUT LINGKARAN TERSEBAR

JARI-JARI ADA DIANTARA BERKAS TIDAK MEMPUNYAI

EMPULUR PENGANGKUT

KAMBIUM ADA DIANTARA XILEM TIDAK ADA

DAN FLOEM
 FUNGSI BATANG
• TEMPAT PERLINTASAN AIR DAN MINERAL DARI
AKAR KEDAUN DAN PERLINTASAN DARI DAUN
KEBAGIAN LAIN TUMBUHAN.
• TEMPAT DUDUK DAUN
• BATANG MENGHASILKAN DAUN DAN TUNAS
• BATANG MENGHASILKAN BUNGA
 STRUKTUR DAUN
EPIDERMIS
BERADA DIPERMUKAAN ATAS DAN PERMUKAAN
BAWAH .EPIDERMIS DILAPISI LAPISAN TIPIS LILIN YANG
DISEBUT KUTIKULA YANG KEDAP AIR UNTUK MENGURANGI
PENGUAPAN.
TERDAPAT STOMATA BERFUNGSI UNTUK TEMPAT PERTUKARAN
GAS.
STOMATA TERDAPAT PADA EPIDERMIS BAGIAN BAWAH.
JARINGAN PALISADE
BENTUKNYA PANJANG.BANYAK MENGANDUNG
KLOROPLAS.BERLANGSUNG PROSES FOTOSINTESIS.
 STRUKTUR DAUN
kutikula
Epidermis atas

Palisade/jaringan
tiang
Jaringan
pengangkut

Jaringan bunga
karang

stomata
 JARINGAN BUNGA KARANG
• TERSUSUN LONGGAR SEHINGGA BANYAK
RUANG UDARA DISELA-SELA SEL PADA
JARINGAN INI TERDAPAT TULANG DAUN YANG
DIDALAMNYA TERDAPAT PEMBULUH ANGKUT.
PERHATIKAN ANIMASI BERIKUT INI

2-1-10.swf
 FUNGSI DAUN

• PROSES FOTOSINTESIS
• ALAT TRANSPIRASI ( PENGELUARAN AIR
DALAM BENTUK GAS )
• TEMPAT TERJADINYA GUTASI ( PENGELUARAN
AIR DALAM BENTUK TETES AIR )
• PERKEMBANGBIAKAN ( COCOR BEBEK )
• PERTUKARAN GAS OKSIGEN DAN KARBON
DIOKSIDA
GUTASI PADA DAUN

Dalam keadaan
lingkungan yang
lembab, misalnya
pada malam hari,
proses pengeluaran air
tidak berupa uap
air melainkan berupa
tetes-tetes air. Proses
ini disebut gutasi
TRANSPIRASI

Air yang diserap oleh akar,

kemudian disalurkan
ke daun, hanya sebagian kecil
yang digunakan dalam
proses fotosintesis dan proses-
proses lainnya. Sisa air akan
diuapkan dari jaringan daun
dan dibebaskan melalui stoma
yang dikenal dengan proses
transpirasi.
 PERBEDAAN DAUN TUMBUHAN DIKOTIL
DAN MONOKOTIL
PERBEDAAN DIKOTIL MONOKOTIL
STRUKTUR BERTULANG DAUN BERTULANG DAUN
MORFOLOGI MENJARI ATAU SEJAJAR/MELENGKU
MENYIRIP NG
DAUN TIDAK DAUN BERPELEPAH
BERPELEPAH

STRUKTUR ANATOMI PARENKIM MESOFIL PARENKIM MESOFIL

TERDEFERENSIASI TIDAK
MENJADI JARINGAN TERDEFENSIASI
TIANG DAN MENJADI JARINGAN
JARINGAN BUNGA TIANG DAN
KARANG JARINGAN BUNGA
KARANG
 PROSES PENGANGKUTAN AIR
• AIR DARI DALAM TANAH DISERAP OLEH
RAMBUT AKAR SECARA OSMOSIS DAN AKAN
MENGALIR DIANTARA SEL KORTEKS.MENUJU
ENDODERMIS SAMPAI KEXILEM.ALIRAN AIR
TERJADI ADANYA PERBEDAAN KONSENTRASI
CAIRAN DIANTARA SEL-SEL.
PENGANGKUTAN AIR
 NAIKNYA AIR DARI TANAH KEDAUN
• DIPENGARUHI FAKTOR :
• DAYA TEKAN AKAR
PERGERAKAN AIR SECARA OSMOSIS DARI SEL KE SEL PADA AKAR
MENIMBULKAN SUATU GAYA YANG DISEBUT DAYA TEKAN AKAR YANG AKAN
MENDORONG AIR SEHINGGA NAIK SAMPAI PEMBULUH XILEM.
• DAYA KAPILARITAS BATANG
• PEMBULUH XILEM TERDIRI DARI PEMBULUH KAYU YANG KECIL-KECIL YANG
MEMBENTUK KAPILER-KAPILER SEHINGGA AIR DAPAT MEREMBES PADA
PEMBULUH TERSEBUT
• DAYA ISAP DAUN
• DAUN MENGADAKAN PENGUAPAN MAKA SEL-SEL DAUN MENJADI LEBIH
PEKAT KARENA KURANG AIR,SEHINGGA SEL DAUN MENYERAP AIR PADA
TULANG DAUN.AIR DARI XILEM DAUN DIGANTIKAN AIR PADA XILEM
BATANG.AIR DARI XILEM BATANG DIGANTIKAN AIR DARI XILEM AKAR.
BUNGA
 PERHIASAN BUNGA

• Mahkota bunga
• Kelopak bunga
 ALAT REPRODUKSI PADA BUNGA

• Alat reproduksi jantan

Benang sari
• Alat reproduksi betina
putik
 PERBEDAAN BUNGA DIKOTIL
DAN MONOKOTIL
PERBEDAAN DIKOTIL MONOKOTIL

JUMLAH BIASANYA KELIPATAN 3

MAHKOTA DAN KELIPATAN 2,4,5
BAGIAN BUNGA
LAIN
BUAH DAN BIJI
 SOAL PILIHAN GANDA
1. Perhatikan gambar :
• Bagian batang yang ditunjuk
nomor 2 berfungsi :
a. Melindungi bagian
2 dibawahnya
b. Mengangkut air dan garam
mineral
c. Mengangkut hasil fotosintesis
d. Membelah diri
 2. PERHATIKAN DATA
• JARINGAN DENGAN CIRI TERSUSUN
TERATUR,RAPAT SERTA BERFUNGSI UNTUK
PELINDUNG ADALAH …
a. PARENKIM SPONS
b. PARENKIM PALISADE
c. KORTEKS
d. EPIDERMIS
3. PERHATIKAN GAMBAR
BAGIAN YANG DITUNJUK
NO 2 BERFUNGSI :
a. MELINDUNGI BAGIAN
DIBAWAHNYA
b. TEMPAT FOTOSINTESIS
c. PERTUKARAN GAS
OKSIGEN DAN
KARBONDIOKSIDA
d. MENGANGKUT AIR
DAN MINERAL
4. PERHATIKAN GAMBAR

BAGIAN YANG DITUNJUK

NO 3 BERFUNGSI :
a. MELINDUNGI BAGIAN
DIBAWAHNYA
b. TEMPAT FOTOSINTESIS
c. PERTUKARAN GAS
OKSIGEN DAN
KARBONDIOKSIDA
d. MENGANGKUT AIR
DAN MINERAL
 5. PERHATIKAN GAMBAR
• PENAMPANG AKAR
• YANG DITUNJUK HURUF X
X
BERFUNGSI UNTUK :
a. MENGATUR AIR YANG MASUK
KE XILEM
b. CADANGAN MAKANAN
c. MELINDUNGI JARINGAN
DIBAWAHNYA
d. MENYERAP AIR DAN MINERAL
 SOAL URAIAN
• 1.Perhatikan gambar berikut ini :

4
• Bagian nomor :
• 1. adalah……………………..berfungsi
• 2.adalah……………………..berfungsi
• 3.adalah……………………..berfungsi…
• 4. adalah……………………..berfungsi
 
2. Jelaskan fungsi daun !
3. Pengangkutan ekstrafasikuler adalah….
4. jelaskan factor-faktor yang
mempengaruhi naiknya air dari akar ke
daun !
 5.Perhatikan gambar
• No 1 adalah…. 1

• Fungsinya adalah….
2
• No 2 adalah……
• Fungsinya adalah….. 3

• No 3 adalah…… 4
• Fungsinya………….
• No 4 adalah……….
• Fungsinya……..
 PENULIS
• TITIN HARWIYATI
• SMP NEGERI 2 KALASAN
• 081578758294
• titinharwiyati@gmail.com
• SMOGA BERMANFAAT…..AMIN…