POLA TATA TANAM

(CROPPING PATTERN)

OLEH :
TONNY HERMAWANTO, ST., MT.
 DEFINISI
• ARTI POLA TANAM (CROPPING PATTERN) ADALAH PENGATURAN JENIS TANAMAN YANG
DITANAM PADA SUATU LAHAN DALAM SUATU KURUN WAKTU TERTENTU.
• TIGA HAL YANG PENTING DIPERHATIKAN DALAM POLA TATA TANAM YAITU JENIS TANAMAN,
SUATU LAHAN DAN SUATU KURUN TERTENTU.
• YANG DIMAKSUD DENGAN JENIS TANAMAN ADALAH TANAMAN SEMUSIM ATAU TANAMAN
SETAHUN (ANNUALCROP) SEPERTI PADI, JAGUNG KACANG-KACANGAN, KEDELAI, KETELA
POHON, TEBU DAN SEBAGAINYA.
• SUATU LAHAN ADALAH BIDANG TANAH YANG TERBATAS DALAM SATU PETAK, SATU BATAS
PEMILIKAN TANAH, SATU BATAS PETAK TERSIER ATAU DALAM SATU DAERAH IRIGASI YANG
MENDAPAT AIR DARI SATU SUMBER AIR.
• SUATU KURUN WAKTU TERTENTU ADALAH BATAS WAKTU TERTENTU YAITU MISALNYA
SETAHUN, DUA TAHUN ATAU TIGA TAHUN. MULAI DARI PERMULAAN SAMPAI BERAKHIRNYA
BATAS WAKTU DARI SUATU KURUN WAKTU TERSEBUT MERUPAKAN SUATU SIKLUS TANAM,
SEHINGGA KURUN WAKTU BERIKUTNYA AKAN MERUPAKAN ULANGAN DARI SIKLUS TATA
TANAM SEBELUMNYA
 BENTUK POLA TATA TANAM

ADA 2 BENTUK POLA TATA TANAM YANG UTAMA YAITU:

a) POLA TATA TANAM SETAHUN ADALAH PENGATURAN JENIS
TANAMAN YANG DITANAM DI SUATU LAHAN TERTENTU SELAMA
SETAHUN ( TANAMAN BERUMUR PENDEK 3 ATAU 4 KALI
SETAHUN)

a) POLA TATA TANAM LEBIH DARI SETAHUN ADALAH PENGATURAN

JENIS TANAMAN YANG DITANAM DI SUATU LAHAN DENGAN
SIKLUS WAKTU 2 ATAU 3 TAHUN
POLA TATA TANAM SETAHUN
 PENGATURAN POLA TATA TANAM SETAHUN
• TANAMAN PADI PADA UMUMNYA MEMERLUKAN AIR BANYAK DARI MULAI PENGOLAHAN TANAH,
PENANAMAN MAUPUN FASE PERTUMBUHANNYA, KARENA ITU PADA MUSIM HUJAN (MUSIM TANAM
PERTAMA) DARI NOPEMBER SAMPAI MARET TERMASUK DIPRIORITASKAN.
• SETELAH MUSIM TANAM I SELESAI (PANEN), DILANJUTKAN DENGAN PENANAMAN TANAMAN KE II
(MUSIM KEMARAU I) DARI APRIL SAMPAI JULI. TANAMAN YANG DITANAM ADALAH BERANEKA RAGAM
SEPERTI PADI, PALAWIJA, SAYURAN, TEMBAKAU BAIK DITANAM SECARA SENDIRI-SENDIRI MAUPUN
SECARA KOMBINASI BERBAGAI JENIS TANAMAN PADA SUATU LAHAN TERTENTU. PEMILIHAN ATAU
KOMBINASI JENIS TANAMAN YANG DITANAM SANGAT TERGANTUNG DARI CUKUPNYA PERSEDIAAN AIR
IRIGASI SETEMPAT.
• SETELAH MUSIM TANAM KE II SELESAI DILANJUKAN DENGAN MUSIM TANAM KE III (MUSIM KEMARAU II)
DARI JULI SAMPAI OKTOBER. TANAMAN PADA MUSIM TANAM KE III INI JUGA SANGAT TERGANTUNG DARI
CUKUPNYA PERSEDIAAN AIR IRIGASI.
• WALAUPUN AIR CUKUP SEBAIKNYA TIDAK DITANAM PADI GUNA MENJAGA KESUBURAN TANAH SERTA
UNTUK MENCEGAH BERKEMBANGNYA HAMA SERTA PENYAKIT TANAMAN.
• TANAMAN SAYURAN BIASANYA BERUMUR PENDEK YAKNI 1 SAMPAI 2 BULAN SEHINGGA SETELAH
TANAMAN MUSIM TANAM III HABIS DIPANEN KEMUNGKINAN LAHAN MASIH MENGALAMI MASA BERO
(KOSONG) SELAMA 1 SAMPAI 2 BULAN BERIKUTNYA.
• BILAMANA PERLU LAHAN INI MASIH DAPAT DITANAMI LAGI DENGAN TANAMAN SAYURAN ATAU PUPUK
HIJAU (MUSIM TANAM KE IV). CONTOH POLA TANAM SETAHUN DAPAT DILIHAT PADA TABLE DIATAS.
 SISTEM TANAM TUMPANGSARI :
• SISTIM TANAM TUMPANGSARI ADALAH PENANAMAN BERBAGAI
JENIS TANAMAN PADA SUATU LAHAN TERTENTU DALAM
KURUN WAKTU YANG RELATIF SAMA. JADWAL WAKTU
BERTANAMNYA ADALAH DAPAT BERSAMAAN ATAU DAPAT PULA
BERLAINAN WAKTU YAITU MENUNGGU SALAH SATU TANAMAN
TUMBUH DAHULU, BARU KEMUDIAN DISELA-SELA TANAMAN
TADI DITANAMI DENGAN TANAMA LAIN.
• DEMIKIAN PULA WAKTU PANENNYA DAPAT BERSAMAAN DAN
DAPAT PULA BERLAINAN WAKTU. HAL TERSEBUT
TERGANTUNG DARI UMUR TANAMAN YANG BERSANGKUTAN.
UMUR TANAMAN TUMPANGSARI INI BERKISAR 3 – 7 BULAN.
• TANAMAN UTAMANYA ADALAH PADI GOGO SEDANG TANAMAN-
TANAMAN LAINNYA YANG DITUMPANGSARIKAN PADA TANAMAN
PADI ANTARA LAIN TERDIRI DARI KEDELAI, KACANG TANAH,
KACANG HIJAU, JAGUNG, KETELA POHON DAN SAYUR-
SAYURAN.
• SEDANG DILUAR IRIGASI SUMUR POMPA SETELAH TANAMAN
TUMPANGSARI SELESAI DIPANEN, TANAH MENGALAMI BERO.
 SISTIM SURJAN :
• SISTEM TANAM SURJAN ADALAH PENANAMAN
BERBAGAI JENIS TANAMAN PADA SUATU LAHAN
DIMANA BIDANG PERMUKAAN TANAHNYA DIATUR
SEDEMIKIAN RUPA SEHINGGA ADA BAGIAN-BAGIAN
YANG LEBIH TINGGI DAN ADA BAGIAN-BAGIAN YANG
LEBIH RENDAH. BAGIAN TANAH YANG LEBIH TINGGI
DIBUAT SEJAJAR DENGAN BAGIAN TANAH YANG LEBIH
RENDAH. PADA BAGIAN TANAH YANG LEBIH RENDAH
BIASANYA DITANAMI PADI SAWAH DAN IKAN,
SEDANGKAN BAGIAN TANAH YANG LEBIH TINGGI
DITANAMI DENGAN TANAMAN PALAWIJA DAN SAYURAN.
• CONTOH TANAMAN SEPERTI INI TERDAPAT DI DAERAH
PERSAWAHAN PASANG SURUT DI KALIMANTAN
SELATAN.
 POLA TATA TANAM LEBIH DARI SETAHUN
• DISAMPING POLA TATA TANAM DENGAN SIKLUS SATU TAHUN, TERDAPAT
PULA POLA TATA TANAM DENGAN SIKLUS WAKTU 2 ATAU 3 TAHUN. HAL INI
DISEBABKAN OLEH ADANYA TANAMAN YANG BERUMUR PANJANG, MISALNYA
TANAMAN TEBU BERUMUR ±16 BULAN. DISAMPING ITU DENGAN MAKSUD
UNTUK MENJAGA KESUBURAN TANAH, SEBELUM KEMBALI KE TANAMAN
UTAMA PADI DISELINGI DULU DENGAN BEBERAPA KALI ATAU BEBERAPA
JENIS TANAMAN PALAWIJA.
• SEPERTI
DIKETAHUI BAHWA TANAMAN KACANG-KACANGAN MAUPUN PUPUK
HIJAU DAPAT MENYUBURKAN TANAH KARENA BERTAMBAHNYA BAHAN
ORGANIC DARI TANAMAN TERSEBUT DAN TANAMAN TERSEBUT DAPAT
MENGHISAP UNSUR-UNSUR NITROGEN DARI UDARA.
 PEMILIHAN DAN PENGATURAN POLA TATA TANAM
• ADA BEBERAPA FAKTOR YANG PERLU DIPERHATIKAN DALAM MENENTUKAN PILIHAN DAN
PENGATURAN POLA TATA TANAM.
• FAKTOR TERSEBUT MELIPUTI:
a) JENIS TANAH
b) KETINGGIAN DAERAH DIATAS MUKA LAUT
c) JENIS DAN UMUR TANAMAN
d) KONDISI AIR
e) KONDISI IKLIM
f) KONDISI SOCIAL
g) KONDISI EKONOMI
h) KEBIJAKSANAAN PEMERINTAH
• REKOMENDASI DARI POLA TATA TANAM ADALAH AGAR DIATUR DENGAN BAIK SEHINGGA
DICAPAI PENGGUNAAN TANAH DAN AIR YANG PALING EFISIEN SERTA PENINGKATAN PRODUKSI
PERTANIAN.
 ANALISIS KEBUTUHAN AIR
• DATA YANG DIBUTUHKAN : IKLIM, LINGKUNGAN DAERAH IRIGASI, JENIS TANAMAN DAN POLA
TANAM, JENIS TANAH, DATA CURAH HUJAN DAN DATA-DATA METEOROLOGI LAINNYA.
• DATA IKLIM YANG UTAMA DIPERLUKAN UNTUK MENGHITUNG ATAU MEMPERKIRAKAN BESARNYA
AIR YANG DIKONSUMSI OLEH TANAMAN ANTARA LAIN IALAH DATA: TEMPERATUR UDARA, KADAR
LENGAS, PENYINARAN MATAHARI DAN AWAN, KECEPATAN ANGIN DAN TEKANAN UAP AIR.
• DATA IKLIM DIPERGUNAKAN UNTUK MEMPERKIRAKAN BESARNYA PENGUAPAN DARI PERMUKAAN
TANAH DAN TANAMAN (EVAPORATION AND TRANSPIRATION).
• KEBUTUHAN AIR IRIGASI DI ANALISIS BERDASARKAN KEBUTUHAN AIR TANAMAN (DI LAHAN) DAN
KEBUTUHAN AIR PADA BANGUNAN PENGAMBILAN (DI BENDUNG).
• BANYAKNYA AIR YANG DIPERLUKAN UNTUK BERBAGAI TANAMAN, MASING-MASING DAERAH DAN
MASING-MASING MUSIM ADALAH BERLAINAN, TERGANTUNG DARI BEBERAPA FAKTOR ANTARA
LAIN JENIS TANAMAN, SIFAT TANAH, KEADAAN TANAH, CARA PEMBERIAN AIR, PENGELOLAAN
TANAH, IKLIM, WAKTU TANAM, KONDISI SALURAN DAN BANGUNAN, SERTA TUJUAN PEMBERIAN
AIR.
 KEBUTUHAN AIR IRIGASI
• AIR IRIGASI ADALAH SEJUMLAH AIR YANG UMUMNYA DIAMBIL DARI SUNGAI ATAU WADUK DAN DIALIRKAN MELALUI
SISTEM JARINGAN IRIGASI GUNA MENJAGA KESEIMBANGAN AIR DI LAHAN PERTANIAN (SUHARDJONO, 1994).
• ADA DUA MACAM PENGERTIAN KEBUTUHAN AIR MENURUT JENISNYA, YAITU:
A) KEBUTUHAN AIR BAGI TANAMAN (PENGGUNAAN KONSUMTIF)
• YAITU BANYAKNYA AIR YANG DIBUTUHKAN TANAMAN UNTUK MEMBUAT JARING TANAMAN (BATANG DAN DAUN) DAN
UNTUK DIUAPKAN (EVAPOTRANSPIRASI), PERKOLASI, CURAH HUJAN, PENGOLAHAN LAHAN DAN PERTUMBUHAN
TANAMAN.
RUMUS YANG DIGUNAKAN:
IR = ETC + P + WLR – RE
DIMANA:
IR = KEBUTUHAN AIR
WLR = TINGGI GENANGAN
ETC = EVAPORASI
RE = HUJAN EFEKTIF
P = PERKOLASI
B) KEBUTUHAN AIR UNTUK IRIGASI
• YAITU KEBUTUHAN AIR YANG DIGUNAKAN UNTUK PENGAIRAN PADA SALURAN IRIGASI SEHINGGA DIDAPAT
KEBUTUHAN AIR UNTUK MASING-MASING JARINGAN. KEBUTUHUN AIR IRIGASI (IR) UNTUK SUATU TANAMAN
ADALAH SEJUMLAH AIR DIBUTUHKAN PADA BANGUNAN PEMBAWA AIR UNTUK MENGAIRI SEBIDANG AREAL, DIMULAI
DARI PENGOLAHAN TANAH SAMPAI DENGAN PANEN.
 KEBUTUHAN AIR TANAMAN PADI
• KEBUTUHAN AIR TANAMAN DIDEFINISIKAN SEBAGAI JUMLAH AIR YANG
DIBUTUHKAN OLEH TANAMAN PADA SUATU PERIODE UNTUK DAPAT TUMBUH
DAN PRODUKSI SECARA NORMAL
• KEBUTUHAN AIR IRIGASI DISAWAH YAITU BESARNYA SATUAN KEBUTUHAN AIR
YANG DISEDIAKAN UNTUK TANAMAN AGAR DAPAT TUMBUH DAN BERKEMBANG
DENGAN BAIK.
• KEBUTUHAN AIR DISAWAH DITENTUKAN OLEH FACTOR-FACTOR BERIKUT :
1. KEBUTUHAN AIR SELAMA PENYIAPAN LAHAN
2. KEBUTUHAN AIR UNTUK TANAMAN PADI SELAMA MASA PERTUMBUHAN
(PENGGUNAA KOMSUMTIF/COMSUMTIVE USE)
3. KEBUTUHAN AIR UNTUK MENGGANTI KEHILANGAN AIR PADA PETAKAN
SAWAH (PERKOLASI DAN REMBESAN, PERGANTIAN LAPISAN AIR DAN
CURAH HUJAN EFEKTIF.
 KEBUTUHAN AIR SELAMA PENYIAPAN LAHAN
• KEBUTUHAN AIR SELAMA MASA PENYIAPAN LAHAN ADALAH PEKERJAAN SEBELUM TANAH DIGUNAKAN UNTUK MENANAM
PADI, MAKA TANAH HARUS DISIAPKAN TERLEBIH DAHULU. PEKERJAAN PENYIAPAN LAHAN DILAKUKAN AGAR DIPEROLEH
TANAH YANG BAIK UNTUK PENANAMN PADI, OLEH KARENA ITU KEBUTUHAN AIR SELAMA PENYIAPAN LAHAN HARUS
DIPERHITUNGKAN DENGAN BAIK.
• FAKTOR-FAKTOR YANG MENENTUKAN BESARNYA KEBUTUHAN AIR UNTUK PENGOLAHAN TANAH, YAITU BESARNYA
PENJENUHAN, LAMANYA PENGOLAHAN (PERIODE PENGOLAHAN) DAN BESARNYA EVAPORASI DAN PERKOLASI YANG
TERJADI.
• KEBUTUHAN AIR SELAMA PENYIAPAN LAHAN DIHITUNG MENGGUNAKAN RUMUS YANG DIKEMBANGKAN OLEH VAN DE GOOR
DAN ZILJSTRA (1968).

IR = Kebutuhan air irigasi ditingkat persawahan, mm/hari

M = kebutuhan air untuk mengganti kehilangan air akibat evaporasi dan perkolasi sawah yang sudah dijenuhkan, mm/hari.
E0 = Evaporasi air terbuka yang diambil 1, 1 ET0 selama penyiapan lahan.
P = Perkolasi, mm/hari
T = Jangka waktu penyiapan lahan, hari
S = Kebutuhan air, mm. Untuk penjenuhan ditambah dengan lapisan air 50 mm, yakni 200 + 50 = 250 mm, atau jika tanah dibiarkan

selama jangka waktu yang lama ( 2,5 bulan atau lebih ) maka nilai S diambil 300 mm
e = bilangan eksponen: 2, 7182
TABEL KEBUTUHAN AIR SELAMA MASA PENYIAPAN LAHAN
 KEBUTUHAN AIR UNTUK TANAMAN PADI SELAMA
MASA PERTUMBUHAN

• DEBIT KEBUTUHAN AIR IRIGASI SELAMA MASA PERTUMBUHAN TERMASUK DI DALAM DEBIT
TERSEBUT AIR YANG HILANG DALAM PERJALANAN. NILAI NFR DIDAPATKAN RUMUS DI
BAWAH INI:

NFR = NET FIELD WATER REQUIREMENT (KEBUTUHAN DASAR AIR SAWAH) (LT/DT/HA)
ETC = PENGGUNAAN AIR KONSUMTIF TANAMAN (MM/HARI)
P = PERKOLASI (MM/HARI)
RE = CURAH HUJAN EFEKTIF (MM/HARI)
WLR = PENGGANTIAN LAPISAN AIR (MM/HARI)
 PENGGUNAAN AIR KONSUMTIF TANAMAN (ETC)
• KEBUTUHAN AIR BAGI TANAMAN, ETC / ETCROP DIDEFINISIKAN SEBAGAI TEBAL AIR YANG
DIBUTUHKAN UNTUK MEMENUHI JUMLAH AIR YANG HILANG MELALUI EVAPOTRANSPIRASI
SUATU TANAMAN SEHAT, TUMBUH PADA AREAL LUAS, PADA TANAH YANG MENJAMIN
CUKUP LENGAS TANAH, KESUBURAN TANAH, DAN LINGKUNGAN HIDUP TANAMAN CUKUP
BAIK, SEHINGGA SECARA POTENSIAL TANAMAN AKAN BERPRODUKSI SECARA BAIK.
• UNTUK MENGHITUNG BESARNYA KEBUTUHAN AIR BAGI TANAMAN (ETC) DIDAPATKAN
DARI PERHITUNGAN SEBAGAI BERIKUT :

• ETC = KEBUTUHAN AIR KONSUMTIF TANAMAN (MM/HARI)

• ETO = EVAPOTRANSPIRASI ACUAN (MM/HARI)
• KC = KOEFISIEN TANAMAN (MM/HARI)
 PERKOLASI DAN REMBESAN
• PERKOLASI ADALAH GERAKAN AIR KE BAWAH DARI ZONA TIDAK JENUH, YANG TERTEKAN DI ANTARA
PERMUKAAN TANAH SAMPAI KE PERMUKAAN AIR TANAH (ZONA JENUH).
• DAYA PERKOLASI (P) ADALAH LAJU PERKOLASI MAKSIMUM YANG DIMUNGKINKAN, YANG BESARNYA
DIPENGARUHI OLEH KONDISI TANAH DALAM ZONA TIDAK JENUH YANG TERLETAK ANTARA
PERMUKAAN TANAH DENGAN PERMUKAAN AIR TANAH.
• PADA TANAH-TANAH LEMPUNG BERAT DENGAN KARAKTERISTIK PENGOLAHAN (PUDDLING) YANG
BAIK, LAJU PERKOLASI DAPAT MENCAPAI 1-3 MM/ HARI.
• PADA TANAH-TANAH YANG LEBIH RINGAN LAJU PERKOLASI BISA LEBIH TINGGI.

Harga Perkolasi dari berbagai Jenis Tanah

 PENGGANTIAN LAPISAN AIR

DIDALAM KRITERIA PERENCANAAN BAGIAN IRIGASI DISEBUTKAN TENTANG

PENGGANTIAN LAPISAN AIR SEBAGAI BERIKUT:

(a) SETELAH PEMUPUKAN, PERLU DIUSAHAKAN UNTUK MENJADWALKAN

DAN MENGGANTI LAPISAN AIR MENURUT KEBUTUHAN.

(b) JIKA TIDAK ADA PENJADUALAN SEMACAM ITU, DILAKUKAN

PENGGANTIAN LAPISAN SEBANYAK DUA KALI, MASING – MASING 50 MM
(ATAU 3,3MM/HARI, SELAMA ½ BULAN) SELAMA SEBULAN DAN DUA
BULAN SETELAH TRANSPLANTASI.
 CURAH HUJAN RATA-RATA
• ADA BEBERAPA CARA UNTUK MENGHITUNG CURAH HUJAN RATA-RATA DIANTARANYA ADALAH CARA RATA-
RATA ALJABAR

• PERSAMAAN CURAH HUJAN RATA-RATA ALJABAR :

DIMANA :
R = CURAH HUJAN DAERAH (MM)

N = JUMLAH TITIK-TITIK PENGAMATAN

R1, R2 … RN = CURAH HUJAN DITIAP TITIK PENGAMATAN (MM)

• HASIL YANG DIPEROLEH DENGAN CARA INI TIDAK BERBEDA JAUH DARI HASIL YANG DIDAPAT DENGAN CARA
LAIN, JIKA TITIK PENGAMATAN ITU BANYAK DAN TERSEBAR MERATA DI SELURUH DAERAH ITU.

• KEUNTUNGAN CARA INI IALAH BAHWA CARA INI ADALAH OBYEKTIF YANG BERBEDA DENGAN UMPAMA CARA
ISOHIET, DIMANA FAKTOR SUBYEKTIF TURUT MENENTUKAN (SOSRODARSONO DAN KENSAKU : 2003).
 CURAH HUJAN EFEKTIF
• CURAH HUJAN EFEKTIF DITENTUKAN BESARNYA R80 YANG MERUPAKAN CURAH HUJAN YANG BESARNYA DAPAT
DILAMPAUI SEBANYAK 80% ATAU DENGAN KATA LAIN DILAMPAUINYA 8 KALI KEJADIAN DARI 10 KALI KEJADIAN.
• DENGAN KATA LAIN BAHWA BESARNYA CURAH HUJAN YANG LEBIH KECIL DARI R80 MEMPUNYAI KEMUNGKINAN
HANYA 20%.
• BILA DINYATAKAN DENGAN RUMUS ADALAH SEBAGAI BERIKUT :

R80 = CURAH HUJAN SEBESAR 80%

N = JUMLAH DATA
M = RANGKING CURAH HUJAN YANG DIPILIH (KECIL-BESAR)
• CURAH HUJAN EFEKTIF UNTUK PADI ADALAH 70% DARI CURAH HUJAN TENGAH BULANAN YANG TERLAMPAUI 80%
DARI WAKTU PERIODE TERSEBUT.
• UNTUK CURAH HUJAN EFEKTIF UNTUK PALAWIJA DITENTUKAN DENGAN PERIODE BULANAN (TERPENUHI 50%)
(USDA (SCS), 1696)
• UNTUK PADI : RE PADI = (R80 X 0,7)/ PERIODE PENGAMATAN
• UNTUK PALAWIJA : RE PALAWIJA = (R80 X 0,5)/ PERIODE PENGAMATAN
• DIKAITKAN DENGAN TABEL. DI MANA : RE = CURAH HUJAN EFEKTIF (MM/HARI) R80 = CURAH HUJAN DENGAN
KEMUNGKINAN TERJADI SEBESAR 80%
 SEKIAN
DAN
TERIMA KASIH