Pembuatan QFD Arang Briket

Mahkota
 Pembuatan Kuesioner Terbuka (Eksternal)
Bagian 1 (Identitas Responden) Bagian 2 (Pertanyaan Terbuka)
1. Nama: Pertanyaan:
2. Jenis Kelamin: 1) Apakah Anda suka makanan yang di panggang?
3. Umur: 2) Arang apa yang biasa Anda gunakan?
4. Pekerjaan: 3) Berapa biaya yang biasa Anda keluarkan untuk membeli arang?
4) Apakah Anda mengetahui arang briket?
5) Menurut Anda, seberapa besar peranan arang briket sebagai
pengganti bahan bakar fosil (minyak bumi)?
Jumlah Kuesioner yang harus disebarkan dengan 6) Jika kamu mengetahui arang briket, biasanya anda menggunakan
menggunakan rumus slovin, dimana jumlah populasi arang briket untuk apa?
59 orang dan tingkat ketelitian 10%. 7) Apakah terdapat kendala dalam penggunaan arang briket?
8) Apa karakteristik bahan arang briket yang Anda harapkan?
9) Bentuk arang briket apa yang bagus menurut Anda?
10) Menurut Anda ukuran arang briket yang cocok untuk digunakan
Jadi jumlah kuesioner yang harus disebarkan yaitu apa saja?
sebanyak 37 buah. 11) Jika Aroma dari arang bisa di variasi, aroma seperti apa yang
Anda mau?
12) Berapa biaya yang bisa Anda keluarkan untuk membeli arang
briket ini?
13) Menurut Anda, bagaimana metode pengemasan arang briket agar
masyarakat tertarik dan beralih dari bahan bakar fosil?
14) Menurut Anda, bagaimana metode penjualan arang briket?
 Metode Pohon Objektif
1) Mempersiapkan suatu tujuan perancangan 2) Pendataan objektif (tujuan) tingkat atas dan togkat bawah
• Tingkat
1. Produk Arang Briket yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan
pelanggan
• Tingkat 2
1. Performance
2. Reability
3. Durability
4. Features
5. Servicebility
6. Comformance
7. Aesthetics
8. Kualitas yang dirasakan
• Tingkat 3
1. Mudah digunakan
2. Tidak mudah rapuh
3. Tahan lama
4. Ada variasi aroma
5. Harga terjangkau
6. Mudah dicari
7. Multifungsi
8. Bentuk menarik
9. Bahan berkualitas
10. Kemasan ramah lingkungan
Diagram Pohon Objektif
 Penetapan Fungsi

a. Mengekspresikan keseluruhan fungsi untuk rancangan dalam

istilah perubahan input kedalam output.

• Input: Masyarakat
• Fungsi Dasar: Memudahkan masyarakat untuk memasak,
terutama dalam proses memanggang bahan makanan secara
konvensional.
• Output : Semakin banyak masyarakat yang menggunakan arang
briket, maka semakin tinggi potensi pasar arang briket untuk
dijual.

b. Diagram blok interaksi terhahadap produk Arang Briket

 Penetapan Fungsi

c. Mengidentifikasi batasan sistem

Batasan sistem didefinisikan sebagai batas-batas
fungsional untuk proses produksi (perusahaan). Batasan
tersebut diantaranya, yaitu:
• Fasilitas
• Metode
• Alat
• Manusia
• Material

d. Spesifikasi dan batasan perancangan

 Penentuan Karakteristik-Karakteristik Teknik
1. Mengelompokan kebutuhan konsumen kedalam istilah atribut.

2) Mengelompokan Atribut Produk Kedalam Karakteristik Komponen

 Pembuatan Kuesioner Tertutup
Bagian 1 (Identitas Responden) Bagian 2 (Pertanyaan Tertutup)
Nama: Pertanyaan:
Jenis Kelamin: 1) Seberapa penting mudah digunakannya arang briket pada proses memanggang?
Umur: 2) Seberapa penting adanya variasi aroma pada arang briket pada proses
memanggang?
Pekerjaan:
3) Seberapa penting kekuatan arang briket?
4) Seberapa penting ketahanan arang briket pada proses memanggang? No 1 2
Spesifikasi Produk Arang Briket Biaya Komponen Ukuran Batasan/Ukuran Max:
Rp. 30.000 5 cm Servicebility Kualitas yang Dirasakan Kebutuhan dan Keinginan
Petunjuk : Isilah seluruh pernyataan data penelitian Pengguna Atribut Produk Performance Features Reability Dimensi Ada Variasi
dengan memberi tanda (√) pada skala 1 sampai 5, sesuai Aroma Tidak Mudah Rapuh Multifungsi Tahan Lama Comformance Durability
dengan pendapat responden. Dengan kriteria sebagai Aesthetics Jenis Bahan Kelengkapan Produk Ketahanan Bentuk Fungsi Produk
berikut: Proses Produksi Bahan Berkualitas Jaminan Kualitas Kemasan Ramah
1 = Sangat tidak baik Lingkungan Harga Terjangkau Mudah Dicari Bentuk Menarik Mudah Digunakan
2 = Tidak baik Karakteristik Pengemasan Biaya Produksi Pemasaran Keindahan Bentuk No 1 2 3
3 = Cukup baik 4 5 Tahan Lama, Mudah Terbakar Multifungsi Murah Variasi Aroma Bentuk
Produk Model Produk Biaya Produksi Kelengkapan Produk Keindahan Bentuk
4 = Baik
Karakteristik Teknik Karakteristik Komponen Jenis Bahan
5 = Sangat baik
5) Seberapa penting kualitas bahan pada arang briket?
6) Seberapa penting kualitas kemasan ramah lingkungan untuk arang briket?
7) Seberapa penting kegunaan arang briket di kehidupan sehari-hari?
8) Seberapa penting penetapan harga yang terjangkau untuk arang briket?
9) Seberapa penting arang briket mudah didapatkan?
10) Seberapa penting arang briket memiliki bentuk yang menarik?
Uji Validitas
Uji Validitas
 Uji Validitas
Berdasarkan hasil perhitungan diatas, dapat dilihat sebesar 0,298
sedangkan nilai r tabel menurut tabel angka kritik untuk N-2 yaitu 40-2
= 38 dan taraf signifikan 5% maka nilai r tabel yaitu 0,282. Karena r
hitung > r tabel = 0,705 > 0,374, maka pernyataan dinyatakan Valid, hal
ini berarti bahwa untuk pertanyaan 1 dapat dijadikan data untuk
pengolahan selanjutnya Rekapitulasi nilai korelasi product moment
untuk setiap pernyataan dapat dilihat pada tabel dibawah ini
 Uji Reliability
1) Pernyataan tingkat kepentingan kebutuhan dan keinginan pelanggan Eksternal
 Uji Reliability
2) Pernyataan pelanggan Eksternal mengenai perangkingan produk arang briket
 Uji Reliability
3) Pernyataan pelanggan eksternal mengenai perangkingan produk arang biasa
 Uji Kecukupan Data
Dalam teknik penyebaran kuesioner secara sampling, Perincian jumlah kuesioner yang disebarkan dan jumlah kuesioner yang
diperlukan suatu pengujian yang disebut uji kecukupan data, uji sah adalah sebagai berikut:
ini dimaksudkan untuk menentukan jumlah sampel minimum
(n) yang dapat diolah. Uji kecukupan data ini menggunakan
rumus Bernaulli (Walpole), yaitu:

Berdasarkan pada tabel diatas, proporsi jumlah kuesioner yang

dianggap (p) benar dan proporsi jumlah kuesioner yang dianggap
sala (q) adalah:
Adapun perhitungan untuk nilai Z= 1,96 adalah sebagai berikut:
α= 95%

Maka jumlah kuesioner yang diperlukan::

Berdasarkan hasil perhitungan diatas, maka jumlah kuesioner

yang sah telah cukup, maka penelitian dapat diteruskan pada
langkah selanjutnya.
Rekapitulasi Data Mentah hasil Penyebaran Kuesioner
Rekapitulasi Data Mentah hasil Penyebaran Kuesioner
Rekapitulasi Data Mentah hasil Penyebaran Kuesioner
 Perhitungan Nilai Kepentingan Responden
• Perhitungan Nilai Kepentingan Responden (Eksternal)
1. Hitung jumlah pemilihan setiap item keinginan 2. Menghitung interval kelas (i) dengan rumus:
pelanggan melalui tabulasi sebanyak sampel, sehingga
akan didapatkan volume pemilihan masing-masing
item.
 Perhitungan Nilai Kepentingan Responden
• Karakteristik teknis produk Arang Briket (Internal)
Hitung jumlah pemilihan setiap item keinginan 1. Menghitung interval kelas (i) dengan rumus :
pelanggan melalui tabulasi sebanyak sampel, sehingga akan
didapatkan volume pemilihan masing-masing item.
 Mengevaluasi Atribut-atribut Persaingan Produk
• Perhitungan Penilaian Kualitas Produk Terhadap Pesaingan untuk Persyaratan Kebutuhan dan keinginan Konsumen

Contoh perhitungan untuk Arang Briket pernyataan 1, jumlah bobot pernyataan 1 adalah 176 dari 40
responden, maka:
 Mengevaluasi Atribut-atribut Persaingan Produk
• Perhitungan Penilaian Kualitas Produk Terhadap Persaingan untuk Karakteristik Teknik

Contoh perhitungan untuk Arang Briket pernyataan 1, adalah 11 dari 3 responden, maka:
Mengembangkan Matriks Pengembangan Produk
Penetapan Harga
 Pengembangan Prioritas Persyaratan Pelanggan
a. Faktor Skala

c. Bobot Absolute

b. Poin Penjualan
 K elengkapan Produk
Penilaian K onsumen

K eindahan Produk
Biaya Produksi
Model Produk
Jenis Bahan
Item Number 1 2 3 4 5
Performance Mudah Digunakan 4 4,4 3,4 4,2 1,1 1,2 6,3
Features Ada Variasi Aroma 3 4,2 3,2 4,2 1,0 1,0 1,0
Reability Tidak Mudah Rapuh 4 4,6 3,3 4,5 1,0 1,2 3,7
Comformance Multifungsi 5 4,7 3,4 3,8 1,0 1,2 5,7
Durability Tahan Lama 5 4,7 3,4 4,0 1,0 1,5 7,5
Bahan Berkualitas 3 4,3 3,2 4,8 1,0 1,5 4,6
Kualitas yang Dirasakan
Kemasan Ramah Lingkungan 1 3,8 3,3 4,0 1,1 1,2 1,3
Harga Terjangkau 3 4,3 3,3 4,5 1,0 1,2 2,3
Servicebility
Mudah Dicari 3 4,2 3,4 3,8 1,0 1,5 4,3

Poin Penjualan
Aesthetics Bentuk Menarik 1 3,8 3,3 4,0 1,1 1,5 4,9

Bobot absolut
Arang Briket

Faktor skala
Arang Biasa
Penilaian teknik (Hows) 2 1 5 5 2

NilaiTarget
Arang Briket 3,7 3,3 4,7 4,7 3,7
Penilaian Persaiangan Teknis (Hows)
Arang Biasa 2,3 1,7 4,0 3,0 1,0
Nilai Target 4,2 3,8 4,5 4,2 3,8
Bobot Absolut 1.7 1.4 3.5 4.6 1.6
Bobot Relatif 126 100.8 63.3 17.4 19.6
Desain Produk Arang Briket Mahkota
Operation Process Chart (OPC)
Bill Of Material
Daftar Peralatan atau Teknologi Utama
yang Menunjang Pembuatan Produk