BAB 12

KRITERIA
MAKANAN DAN
MINUMAN HALAL
BERDASARKAN
AL-QUR’AN

SMPIT Rabbi Radhiyyah Pendidikan Agama

 PETA KONSEP
Haram; Pengaruh
Menjadi Penyakit/
Malas Ibadah
Makanan dan
Minuman
Halal; Pengaruh Membiasakan makan
menjadi Sehat dan dan Minum Hanya
Rajin Ibadah yang Halal
 Kriteria Makanan dan Minuman Halal
berdasarkan Al-Qur’an

Makanan dan
minuman
merupakan
kebutuhan yang
sangat pokok
dalam kehidupan
manusia

Sumber: Flickr_mrmy
 Definisi Makanan (Aṭ’imah) dan
Minuman (Asyribah)
• Kata makanan dalam Islam disebut dengan Aṭ’imah,
• Kata minuman desebut dengan Asyribah
• Aṭ’imah merupakan bentuk jamak dari kata ṭa’ām,
yang berarti apapun yang dimakan oleh manusia dan
disantapnya.
• Kata asyribah merupakan kata jamak syarāb yang
berarti apapun yang diminum manusia.
 Definisi Makanan (Aṭ’imah) dan
Minuman (Asyribah)
• Perintah mengonsumsi makanan dan minuman halal

ِ ‫هلل‬ ‫ُوا‬
‫ر‬ ُ
‫ك‬ ْ
‫ش‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫م‬
َ ْ ُ
‫ك‬ ٰ
‫ن‬ ْ
‫ق‬ َ
‫ز‬ ‫ر‬ ‫ا‬
َ َ ِ‫م‬ ‫ت‬ ٰ
‫ب‬ ِّ ‫ي‬ َ ‫ط‬ ْ
‫ن‬ ‫م‬
ِ ‫ا‬ ‫و‬
ْ ُ ‫ل‬ ُ
‫ك‬ ‫ا‬ ‫و‬
ْ ُ ‫ن‬‫م‬ ‫ا‬ٰ
َ ‫ٰيٓا َ يُّهَا الَّ ِذي َْن‬
﴾١۷۲ :‫اِنْ ُك ْنتُ ْم ِايَّاهُ تَ ْعبُ ُدوْ َن﴿البقرة‬
Artinya: "Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara rezeki yang
baik-baik yang Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah
jika kamu hanya menyembah kepadanya.” (QS. Al-Baqarah/2: 172)
 Definisi Makanan (Aṭ’imah) dan
Minuman (Asyribah)
• Berdasarkan Q.S. AL-Baqarah/2: 172 kita harus
mengonsumsi makanan yang halal dan baik
• Makanan halal; makanan yang dan minuman yang baik
yang dapat memelihara diri
• Makana baik; apa saja yang dianggap dan dirasakan
oleh jiwa sebagai yang baik
 Makanan dan Minuman yang Halal
• Makanan dan minuman yang halal; makanan dan
minuman yang diperbolehkan oleh Islam untuk
dikonsumsi dan tidak ada dalil yang melarangnya
• Mencari sesuatu yang halal hukumnya wajib bagi
setiap muslim
 Makanan dan Minuman yang Halal
Makanan Halal
Makanan yang halal adalah makanan
yang diperbolehkan oleh agama Islam
untuk dikonsumsi, baik, bergizi,
menyehatkan tubuh, bersih, dan tidak
menjijikkan.
Jenis makanan yang dihalalkan antara
lain:
 Hewan darat misalnya kerbau,
sapi, kambing, ayam, unggas dll
(Q.S. An-Naḥl/16: 5)
 Segala macam hewan yang hidup
di laut misalnya: ikan tuna, cumi-
cumi, udang, dan lainnya. Kecuali
mengandung racun.
(Q.S. Al-Mā’idah/5: 96)
 Segala jenis buah-buahan dan biji-
bijian yang tidak membahayakan
kesehatan misalnya, mangga,
duren, semangka, beras, jagung,
atau susu.
 Makanan dan Minuman yang Halal
Minuman Halal
• Minuman yang halal dalam Islam adalah air yang
bersih dan tidak bercampur dengan barang yang najis
dan membawa kepada mudarat (bahaya)
• Minuman yang diharamkan akan membahayakan
kesehatan jasmani dan rohani
• Kita wajib mengonsumsi minuman yang halal, bersih
dan baik
 Makanan dan Minuman yang Halal
• Minuman Halal
• Air yang halal dapat berasal dari produksi pabrik misalnya: air mineral
dalam kemasan, limun, sirup, susu kaleng dan sebagainya atau
minuman asli yang tidak diproduksi pabrik misalnya air tawar, air teh,
air kopi, dan sebagainya
• Manfaat mengonsumsi minuma halal;
a. menyehatkan badan dan terpelihara dari penyakit
b. mendapatkan rida Allah dan diterimanya amal saleh
c. dapat terhindar dari perbuatan dosa
d. digolongkan dalam orang yang berakhlak mulia
 Makanan dan Minuman yang Halal
1. Makanan Haram
• Sebab-sebab diharamkannya makanan;
a. Haram karena cara mendapatkannya; ribamerampas harta
anak yatim, hasil korupsi dll.
b. Haram karena substansi barangnya
Haram dalam substansi barangnya dapat dikategorikan
dalam dua macam yaitu jamad (benda mati) dan hayawan
(hewan)
 Makanan dan Minuman yang Halal
1. Makanan Haram
• Haram dalam substansi barangnya dapat dikategorikan dalam dua macam yaitu
jamad (benda mati) dan hayawan (hewan)
 Haram yang berwujud benda mati atau bangkai (lihat Q.S. Al-Maidah/5: 3)
 Haram yang berwujud hewan, karena hal-hal berikut:
- karena disuruh membunuhnya, yaitu ular, gagak, tikus, anjing, dan burung
elang.
- Haram karena kita dilarang membunuhnya, yaitu semut, lebah, buruh
hud-hud, dan burung suradi
- Haram karena ada dalil yang melarangnya seperti himar jinak, keledai,
hewan bertaring, burung berkuku tajam
 Makanan dan Minuman yang Halal
2. Minuman Haram
• Minuman haram: minuman yang telah diharamkan
baik karena memabukkan atau merusak akal.
• Minuman yang memabukkan tetap haram
dikonsumsi baik sedikit maupun banyak.
• Jenis minuman yang diharamkan seperti, khamar,
tuak, bir, dan semua minuman yang memabukkan.
 Makanan dan Minuman yang Halal
2. Minuman Haram
Jenis minuman dikelompokkan menjadi :
• Segala jenis minuman yang memabukkan
• Air/minuman yang terkena najis
• Air susu dari hewan yang haram dimakan
• Segala minuman halal yang kemudian diproses
menjadi minuman yang memabukkan seperti air tape
yang diubah menjadi minuman keras.
 Menghindari Makanan dan Minuman
yang Diharamkan
• Allah swt. mengharamkan sesuatu pasti ada hikmahnya,
yaitu menghindarkan manusia dari segala sesuatu yang
membahayakan
• Muslim yang taat harus patuh dan tunduk dengan
peraturan Allah
• Setiap muslim wajib menghindari makaan dan minuman
yang haram
 Menghindari Makanan dan Minuman
yang Diharamkan

Bahaya mengonsumsi minuman haram:

• Merupakan perbuatan dosa
• Membahayakan keselamatan jasmani dan
rohani