MAKANAN

DAN
MINUMAN
YANG HALAL
& HARAM
Oleh : Umi Nurtasifun Mustain, S.Pd
 KOMPETENSI DASAR :
3.7 Menganalisis Ketentuan Halal-Haram Makanan dan Minuman

Tujuan Pembelajaran :
1. Siswa mampu menjelaskan pengertian makanan
dan minuman halal dan haram
2. Siswa mampu menemukan merinci jenis-jenis
makanan dan minuman halal dan haram
A. MAKANAN YANG HALAL
1. Pengertian Makanan Yang Halal
Halal berarti disahkan dan diperbolehkan untuk
dikonsumsi. Secara umum, makanan yang halal adalah
makanan yang diperbolehkan untuk dimakan sesuai
dengan syariat agama Islam. Semua makanan pada
dasarnya halal dikonsumsi kecuali ada dalil yang
mengharamkannya, baik dari Al-Qur’an maupun al-
Hadis.
2. Makanan halal dari segi jenisnya
ada tiga macam, yaitu :
 Berupa hewan yang ada di darat maupun laut
seperti kelinci, ayam, kambing, sapi, burung, dan
berbagai jenis ikan.
 Berupa nabati (tumbuhan) seperti padi, buah-
buahan, umbi-umbian, kacang-kacangan, dan
sayur-sayuran.
 Berupa hasl bumi yang lain seperti garam.
 Firman Allah Swt
ِ
‫اَأْلرض َحاَل اًل طَيِّبًا َواَل‬ ‫يِف‬ ‫ا‬ َّ ‫مِم‬ ‫ا‬
‫و‬ ‫ل‬
ُ ‫ك‬
ُ ‫َّاس‬ ‫ن‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ي‬
ُّ ‫َأ‬ ‫ا‬‫ي‬
ْ ُ َ َ
‫ني‬ ِ
‫ب‬ ‫م‬ ‫و‬ٌّ ‫د‬ ‫ع‬ ‫م‬ ‫ك‬
ُ ‫ل‬
َ ‫ه‬َّ
‫ن‬ ‫ِإ‬ ِ
‫ان‬َ‫ط‬ ‫َّي‬
‫الش‬ ِ
‫ات‬ ‫و‬ُ‫ط‬ ‫خ‬ ‫ا‬‫و‬ ‫ع‬ِ‫ب‬‫ت‬
َّ‫ت‬َ
ٌ ُ َُ ْ ُ ْ َ ُ ُ
Artinya: “Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi
baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu
mengikuti langkah-langkah syaitan, Karena Sesungguhnya
syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu.” (Q.S. Al-
Baqarah: 168)
3. Dalam Islam, halalnya suatu makanan dan
minuman harus meliputi tiga hal, yaitu :
a. Halal karena dzatnya
Artinya, makanan itu terbuat dari bahan yang halal, tidak
mengandung unsur-unsur yang diiharamkan menurut syariat, seperti
nasi, susu, telor, dan lain-lain.
b. Halal cara mendapatkannya
Artinya, sesuatu yang halal itu harus diperoleh dengan cara
yang halal pula. Sesuatu yang halal tetapi cara medapatkannya tidak
sesuai dengan hukum syara’ maka menjadi haram. Seperti, mencuri,
menipu, merampok, korupsi, dan lain-lain.
Lanjutan

c. Halal cara pengolahannya (memasaknya)

Artinya, selain sesuatu yang halal itu harus diperoleh
dengan cara yang halal pula. Cara atau proses
pengolahannya juga harus benar. Hewan, seperti kambing,
ayam, sapi, jika disembelih dengan cara yang tidak sesuai
dengan hukum Islam maka dagingnya menjadi haram.
Selain halal, makanan haruslah yang baik. Artinya,
makanan yang bergizi dan mengandung zat-zat tertentu yang
penting untuk pertumbuhan tubuh manusia.
 Kemudian yang dimaksud dengan makanan
halalan thayyiban adalah makanan yang
mengandung hal-hal berikut:
1) Bergizi dan tidak mengandung penyakit.
2) Bermanfaat bagi tubuh.
3) Tidak menjijikkan serta tidak kotor.
4) Tidak bercampur dengan barang haram.
Minuman yang halal ialah minuman yang boleh diminum
menurut syari’at Islam. Adapun minuman yang halal pada
dasarnya dapat dibagi menjadi 4 bagian, yaitu sebagai
berikut :
a. Semua jenis air atau cairan yang tidak membahayakan
bagi kehidupan manusia baik membahayakan dari segi
jasmani, akal, jiwa maupun akidah.
b. Air atau cairan yang tidak memabukkan walaupun
sebelumnya telah memabukkan seperti arak yang telah
berubah menjadi cuka.
c. Air atau cairan itu bukan berupa benda najis atau benda
suci yang terkena najis (mutanajis).
d. Air atau cairan yan suci itu didapatkan denga cara-cara
yang halal yang tidak bertentangan dengan ajaran agama
Islam.
B. Minuman Yang Halal
1. Pengertian Minuman Yang Halal
Pada dasarnya semua air halal untuk diminum, kecuali
ada dasar yang mengharamkannya atau ada sebab minuman
tersebut haram dikonsumsi. Ciri-ciri minuman yang halal
untuk dikonsumsi adalah sebagai berikut :
a. Mengandung gizi dan tidak mengandung penyakit.
b. Bermanfaat bagi tubuh.
c. Tidak menjijikkan dan tidak kotor.
d. Tidak bercampur dengan benda najis.
e. Diperoleh dengan cara yang halal.
2. Jenis Minuman Yang Halal
a. Madu
b. Susu
c. Air hujan
d. Air laut
 C. Manfaat Mengkonsumsi Makanan dan
Minuman Yang Halal
1. Dapat menjaga kesehatan fisik.
2. Dapat menumbuhkan energi untuk tubuh.
3. Dapat menambah ketekunan dan kekhusukkan
dalam beribadah.
4. Dapat menambah rasa syukur atas nikmat Allah
Swt.
5. Dapat terhindar dari ancaman siksa neraka.
D. Makanan dan Minuman Yang Haram
1. Pengertian Makanan dan Minuman Yang Haram
Haram artinya dilarang, jadi makanan dan
minuman yang haram adalah makanan dan minuman
yang diharamkan di dalam Al-Qur’an dan Hadis, bila
tidak terdapat petunjuk yang melarang, berarti halal.
Setiap makanan dan minuman yang diharamkan atau
dilarang oleh syara’ pasti ada bahayanya dan
meninggalkan yang dilarang syara’ pasti ada
faidahnya dan mendapat pahala.
2. Jenis Makanan dan Minuman Yang Diharamkan
a. Haram Lidzatihi (makanan yang haram karena dzatnya). Maksudnya
hukum asal dari makanan itu sendiri memang sudah haram.
1) Daging Babi
2) Darah
3) Khamar (minuman keras)
4) Semua jenis burung yang bercakar, yang dengan cakarnya ia
mencengkeram atau menyerang mangsanya (buas)
5) Semua binatang buas yang bertaring
6) Binatang yang diperintahkan supaya dibunuh (ular, gagak yang
dipunggung dan perutnya ada warnaputih, tikus, anjing gila, burung
elang, dan cicak)
7) Binatang yang dilarang untuk dibunuh (semut, tawon, burung hud-hud,
dan burung surad)
8) Binatang yang buruk atau menjijikkan
9) Semua makanan yang ber-mudharat terhadap kesehatan manusia
 b. Haram Lighairihi (makanan yang haram karena faktor
eksternal), maksudnya hukum asal makanan itu sendiri adalah
halal, akan tetapi diaberubah menjadi haram karena adanya
sebab yang tidak berkaitan dengan makanan tersebut.
1. Bangkai
2. Binatang yang disembelih tanpa membaca Basmalah
3. Makanan haram yang diperoleh dari usaha dengan cara
dhalim (mencuri, korupsi, menipu, merampok, hasl judi,
undian harapan, taruhan, menang togel, dll)
4. Semua makanan halal yang tercampur najis
3. Bahaya Mengonsumsi Makanan dan Minuman Yang Haram

1) Merusak jiwa dan tubuh manusia

2) Mendatangkan gangguan mental dan perilaku
3) Menimbulkan keresahan dan permusuhan di masyarakat
4) Mencemarkan nama baik keluarga
5) Menghilangkan rasa syukur
6) Menyesatkan diri
7) Berdosa dan terkena siksa neraka
8) Amal ibadahnya tidak akan diterima dan do’anya tidak akan dikabulkan Allah Swt.
9) Makanan dan minuman haram bisa merusak jiwa (terutama minuman keras yang
mengandung alkohol), seperti berikut :
a. Kecerdasan menurun
b. Cenderung lupa dan melakukan hal-hal yang negatif
c. senang menyendiri dan melamun
d. semangat kerja berkurang.
10) Makan dan minuman yang haram dapat membahayakan kesehatan
11) Makanan dan minuman yang haram memubazirkan harta
12) Menimbulkan permusuhan dan kebencian
13) Menghalangi mengingat Allah.
 Terima Kasih

Semoga Bermanfaat
&
Allah Memberi Petunjuk Kepada Kita !