Forum Grup Discussion

Pengembangan Indutri Garam Berbasis Riset

Menuju Kedaulatan Garam

Selasa, 08 November 2022

1
 PROFIL PT GARAM (PERSERO)

1975 2002 2022

VISI PRODUK SAAT INI PRODUK BARU

“Menjadi Perusahaan Industri Garam yang Garam Bahan Baku
berkualitas dunia”
MISI Garam
Premium
Garam
PS
NEW

Menjadi produsen garam bahan baku dan derivatnya, Garam Kumur

Therapina

serta garam olahan berkualitas dunia untuk memenuhi

kebutuhan nasional
Garam P Garam M

Berkomitmen menjaga pasokan produk secara Garam Olahan NEW

berkesinambungan

Menjamin kepuasan konsumen dan pemangku Garam Spa

Therapina
kepentingan Garam
Lososa
Karungan

CORE VALUES ( ) NEW

AKHLAK
Amanah, Kompeten, Harmonis, Loyal, Garam cuci

Adaptif, Kolaboratif
Garam
Segitiga G
Garam
Anak Sehat
buah
 Kantor Administrasi Kapasitas
Office Jl Arief Rahman Hakim No. 93, Surabaya 60117
Produksi Pabrik (Existing)
Kantor Pusat
Jl Raya Kalianget No 9, Sumenep 69471
Pabrik Segoromadu, Gresik
1. 30.000 Ton / tahun
Upgrade Rekondisi pabrik lama

Pabrik Camplong, Sampang

63.000 Ton / tahun 2. Pabrik Manyar, Gresik
Dana PMN 3. 40.000 Ton / tahun
(Kerjasama dengan BPPT)
Network Marketing Wilayah
Regional I - Nanggroe Aceh Darussalam, Sumatera Utara dan Riau
Kapasitas Gudang 10.800 ton Pegaraman
- Sumatera Barat, Riau, dan Bengkulu Regional V - Kalimantan Timur, K. Tengah dan K. Selatan
Kapasitas Gudang 6.000 ton
Kapasitas Gudang 18.500 ton
- Kalimantan Barat 1. Pegaraman Sampang – 1.042 Ha
Regional II - Jambi, Sumatera Selatan, Lampung dan Bangka Belitung Kapasitas Gudang 3.000 ton
2. Pegaraman Pamekasan – 792 Ha
Kapasitas Gudang 8.900 ton
3. Pegaraman Sumenep – 1.819 Ha
Regional VI Sulawesi, dan Maluku
Kapasitas Gudang 11.500 ton 4. Pegaraman Gersik Putih -Sumenep – 849 Ha
Regional III DKI Jakarta, Banten dan Jawa Barat
Kapasitas Gudang 35.000 ton
5. Projek Pegaraman Bipolo – 304 Ha
Regional VII Bali,
Papua
Nusa Tenggara dan
- Jawa Timur
Regional IV Kapasitas Gudang 597.300 ton
Total Kapasitas Gudang 705.250 ton
- Jawa Tengah dan Daerah Istimewa Yogyakarta
Kapasitas Gudang 9.000 ton
 KEBUTUHAN GARAM NASIONAL DAN PRODUKSI NASIONAL
TAHUN 2021
No Rincian Lokal Impor Total
1 Aneka Pangan 131.519 612.000 743.519
2 CAP - 2.426.400 2.426.400
3 Farmasi dan Kosmetik - 5.501 5.501
4 Water Treatment 21.724   21.724 Sumber
5 Penyamakan Kulit 37.557   37.557 Bahan
Sektor Total
6 Pakan Ternak 35.252   35.252 Baku Industri Manufaktur Kebutuhan Garam
7 Sabun dan Deterjen 11.495   11.495
3.860.899 Ton Nasional Tahun 2021
8 Pertambangan 1.668 34.000 35.668
9 Pengasinan Ikan 485.566   485.566
atau 84% Kebutuhan Nasional
4.606.555 Ton
10 Tekstil dan Lainnya 58.217   58.217 Alokasi Impor : 3.077.901 Ton
Garam Lokal : 1.528.654 Ton
 Total 782.998 3.077.901 3.860.899
397,803.00

325,496.00 Total Produksi Garam Lokal

Tahun 2020

Sumber
Sektor 1.365.711 Ton
Rumah Tangga, Komersil Petani/Petambak Garam : 1.146.253 Ton
Bahan & Peternakan/Perkebunan PT Garam (Persero) : 219.458 Ton
22,357.00
Baku
745.656 Ton
Rumah Tangga Komersil Peternakan atau 16% Kebutuhan Nasional
7% 8,5 % 0,5 %
Perkebunan

Secara neraca, INDONESIA SUDAH SWASEMBADA

Sumber : Neraca Garam diolah oleh BPS GARAM KONSUMSI
 PENGELOMPOKAN GARAM BERDASARKAN PENGGUNAANNYA
Permenperin No. 88 Tahun 2014 Tentang Perubahan Permenperin No.134 Tahun 2009

GARAM

GARAM KONSUMSI GARAM INDUSTRI

RUMAH ANEKA WATER PENYAMAKAN

DIET KIMIA FARMASI PERMINYAKAN
TREATMENT KULIT
TANGGA PANGAN

NaCl min. 94% NaCl maks. 60% NaCl min. 96% NaCl min. 97% NaCl min. 99,8% NaCl min. 95% NaCl min. 85% NaCl min. 85%

Ind. CAP (Kertas, Ind. mie/ noodle, Cairan infus, Pengeboran Penjernihan air Penyamakan kulit
PVC, sabun/ bumbu masak, cairan pembersih minyak dan/atau
detergen, biskuit, minuman, darah pelunakan air
Pencelupan tekstil) gula, kecap, (Haemodialisa), pada boiler
mentega, garam murni
pengalengan ikan, (pure analysis –
pakan ternak p.a)
5
 Demand, Supply Lokal dan Impor, dan
Harga Garam 2013-2021
harga rata2 kebutuhan nasional produksi nasional import
5,000
4,600
4,460
4,500
4,200 4,200
4,000
4,000 3,900
3,600
3,500 3,400 3,400

3000
3,000 2,900 2900
2,700
2600 2600 2600
2,500 2400
2,200
2100 2100
1,900
1900 1,927
2,000

1,500 1,297 1,350

1,250
920
1,000
700 639 636
516 554 467
455 445
500
200

-
2 01 3 2 014 2015 2016 2017 20 18 20 19 2 02 0 2 02 1

Harga Garam BB Fluktuatif,diharapkan membaiknya pengaturan impor, dan adanya pengaturan harga oleh pemerintah akan menstabilkan
harga garam BB
 Kondisi Garam Nasional
Permasalahan
Produksi garam yang rentan terganggu oleh cuaca (hujan) vs
lama produksi 10-14 hari  kualitas garam rendah

Lahan pegaraman (petani) yang tidak luas (tidak terintegrasi)

 produktivitas rendah
Dampak
Sistem pemanenan garam yang sederhana  • Produksi Garam Fluktuatif setiap tahun
produktivitas rendah • Kualitas garam tidak seragam (rendah)
• Stok garam nasional tidak terdata
dengan baik
Pengolahan garam krosok yang tidak terintegrasi 
kualitas tidak seragam

Penyimpanan garam yang sederhana  kuantitas &

kualitas tidak termonitor

SOLUSI:
Spesifikasi & standar garam nasional masih rancu  data stok
1. Integrasi lahan
garam nasional berbeda-beda
2. Intensifikasi Lahan
3. Ekstensifikasi Lahan
4. Riset sumber daya geologi air7 brine
5. Hilirisasi 4
Tidak semua pantai di Indonesia dapat dijadikan lahan pegaraman

1 Syarat Iklim

- Curah hujan rata-rata maksimal 1200 mm/tahun

- Kecepatan Angin minimal 2 - 3 m/detik

- Temperatur minimal 31 - 33 o C
- Tingkat Kelembaban maksimal 70% ( Kandungan air dlm udara maks 70% )

Syarat Areal - Lama kemarau minimal 4,5 - 5 bulan berturut-turut dengan toleransi
hujan max. 10 mm / hari

Pegaraman
2 Struktur Tanah
-Landai ( jarak antara pasang dan surut tidak terlalu jauh )  Max
Kemiringan 3%
- Tidak “ Phorus “ ( air tidak boleh banyak terserap kedalam tanah )

3 Konsentrasi air laut di pantai min. 2 o Be

- Tingkat salinitas air laut 20 gram/ltr ( dalam 1 liter air laut terkandung 20 gr garam )
 Illustrative Salt Production in PT Garam

5
Evaporated Water
Crystallyzer
1 4
PUMPS
2 Harvested
3 Sea Salt

Local Sales

Sea water 9 warehouse

warehouse
Salt Wash Industry
Harbor
Harbor 7 6
7
Local Sales

9
8 8
Branch Sales

9
9
 REALISASI PRODUKSI S.D OKTOBER 2022
PEGARAMAN SUMENEP I
24.591,872 TON
PEGARAMAN SUMENEP II
GERSIK PUTIH
2.850,062 TON
PEGARAMAN PAMEKASAN
24.112,018 TON
PEGARAMAN SAMPANG
11.061,415 TON
PEGARAMAN MANYAR
30 TON
Total
62.645,367 TON
Data ERP per tgl 25 Oktober 2022
DIVISI PRODUKSI BAHAN BAKU
POHON INDUSTRI BERBASIS GARAM (NaCl)

Primary Product

Secondary Product

Bittern
Product

Tertiary Product
PROGRAM HILIRISASI PT GARAM
 PROYEK SODA ASH Negara Eksportir Soda Ash Asia Tenggara

± 671.000 MTPY ± 186.000 MTPY ± 93.000 MTPY ± 30.000 MTPY ± 19.000 MTPY

Soda Ash Plant

± 174.000 MTPY
CO2 ± 300.000 MTPY

Jawa Timur

± 105.000 MTPY
Pabrik
Lokal
Ammonia NH3

± 300.000 MTPY ± 600.000 MTPY

Soda Ash Jakarta

Jawa Barat
± 351.000 MTPY
Regional
Asia Demand
NaCl
± 440.000 MTPY
Tenggara
Construction Malaysia
24 months (durasi proyek)
Demand
± 770.000 MTPY

Thailand
Revenue
PT Garam & Rakyat Import ± 306.000 MTPY

± 100.000 - 200.000 MTPY > 151.000 MTPY USD 120 Million/year (avg) NH4Cl
Substitusi
ZA Impor
± 306.000 MTPY
Australia
Parameter Kelayakan

IRR 11,51 %
Pay Back Periode 10.5 Tahun
 Negara Eksportir Soda Kaustik Asia Tenggara

CAUSTIC SODA
Soda kaustik (NaOH) adalah salah satu produk turunan garam (NaCl) yang banyak Japan
dimanfaatkan pada Industri deterjen, sabun, water treatment, Pulp and Paper dll. ± 332.391 MTPY ± 36.556 MTPY ± 213.410 MTPY

± 355.747 MTPY
± 160.000 MTPY
Caustic Local Indonesia

Soda
± 76.937 MTPY ± 123.260 MTPY
Caustic Soda Plant Thailand Filipina
Demand ± 151.769
± 150.000 Asia Tenggara MTPYVietnam
NaCl
MTPY

± 230.000 MTPY
Water
± 1.500 MTPY
± 485.794 MTPY ± 142.000 MTPY Local
Steam
Liq
Chlorine ± 18.092 MTPY ± 16.619 MTPY
Construction
± 1.280.000 MTPY Malaysia Filipina
Cooling Capital Investment = USD 179.4 Mio Asia Tenggara

Water Location = Gresik Manyar 280 Ha

± 805.360.000 kWhPY
± 80 MW Revenue ± 337 MTPY
Electricity ± 2000 MTPY Indonesia
USD 3416 Mio (from 4th – 23rd year) Local

Hydrogen Asia Tenggara

± 22 MTPY ± 43.776 MTPY
Financial Analysis Vietnam Malaysia
IRR = 17.3%
POT 8 Years

Trademap.org
 Pharma Salt (Garam Farmasi)
Negara Eksportir Garam Farmasi Asia Tenggara
Dalam industri farmasi, garam farmasi merupakan bahan baku yang banyak
digunakan sebagai pelarut vaksin, sirup, cairan pencuci darah (dialisis), sediaan infus,
shampoo dan juga sabun. New Zealand US
± 13.634 MTPY ± 3500 MTPY
± 10.480 MTPY
Pharma
Salt
Pharma Salt Plant Local
Demand ± 6.000 MTPY

Indonesia
± 80.000
Internal PT.G
MTPY
Raw Salt

± 48.370 MTPY Demand ± 2.000 MTPY

Water Malaysia

± 26.750 MTPY Demand ± 1.500 MTPY

Regional Asia
Steam Tenggara Vietnam
± 250 MTPY
Construction Demand ± 2.000 MTPY
NaOH Solution
Capital Investment = 29.4 Mio Euro Philipines
± 85 MTPY
Location = Gresik Manyar 280 Ha
Na2CO3 Solution

± 310 MTPY Revenue

BaCl2 Solution Demand ± 726.801 MTPY
USD 2496 Mio (from 1st – 15th year)
± 50.000 MTPY
± 3.790 MWh/a Purified Industri Aneka pangan
± 1 MW NaCl Indonesia
Electricity Financial Analysis
IRR = 12.81%

BPS