Anda di halaman 1dari 6

RESUME 3

JURNAL
Oleh :
Rifdatul Hilmi
NIM : P21120088
Kelas : B
Mata Kuliah :Pangan Fungsional
Judul
• Evaluasi Aktivitas Antioksidan Klorofil
• Kajian Aktivitas Antioksidan Klorofil Dari
Beberapa Tanaman Obat
• Uji Aktivitas Antibakteri Dan Antioksidan
Ekstrak Pigmen Klorofil Rumput Laut
Caulerpa Racemosa (Forsskal)

02
1. Aktivitas antioksidan larutan metanol dievaluasi olehin vitrometode standar
menggunakan UV Spektrofotometer. Aktivitas antioksidan ditentukan oleh kapasitas
antioksidan total, uji scavenging radikal DPPH (1-1-diphennyl-2-picrylhydrzine), uji

Metode scavenging Nitric Oxide dan metode uji scavenging Hidrogen Peroksida.

2. Dalam penelitian ini, klorofil diekstraksi dari daun beberapa tanaman obat dan
dikarakterisasi dengan spektroskopi UV-Visible. Aktivitas antioksidan dari ekstraksi
klorofil dari tanaman obat dipelajari. Ekstrak klorofil dari tanaman berikut digunakan:
Phyllanthus amarus, Adhatoda vasica, Tridax procumbens, Calotropis gigantea,
Phyllanthus emblica L., Gymnema sylvestre, Catharanthus roseus dan Psoralea
corylifolio.

3.
Aktivitas antioksidan dari pigmen klorofil C. Racemosa diuji menggunakan
metode DPPH (1,1-difenil-2- dipikrilhidrazil). Metode DPPH dipilih karena
sederhana, mudah, cepat, peka, serta hanya memerlukan sedikit sampel
03
Hasil
1. Klorofil menunjukkan 2. Kandungan klorofil pada Emblik 3.
PhyllanthusL. menunjukkan persentase Hasil penelitian
aktivitas antioksidan yang penghambatan yang lebih tinggi dan

baik. aktivitas antioksidan in memiliki aktivitas antioksidan yang baik menunjukkan bahwa
dengan konsentrasi yang berbeda (50μg-
vitro, Chlorophyll 150μg) bila dibandingkan dengan
ekstrak klorofil dapat
memulung DPPH, hidrogen kontrol Asam askorbat diikuti oleh menghambat pertumbuhan
Catharanthus roseus,Vasica
peroksida, radikal oksida Adhatoda,Tridax procumbens,
kedua bakteri pada
nitrat secara signifikan, Phyllanthus amarus,Psoralea konsentrasi 100% dengan
corylifolia,Calotropis
menunjukkan IC50 nilai giganteaDanGymnema sylvestre. diameter zona hambat
dekat dengan asam askorbat Kandungan klorofil padaEmblik masing-masing 2.170 cm
Phyllanthus menunjukkan aktivitas
standar, sehingga terbukti antioksidan yang lebih tinggi. Pada dan 2.100 cm. Sedangkan
memiliki potensi antioksidan penelitian ini ditunjukkan bahwa semua IC klorofil sebesar 2350,3
tanaman obat memiliki aktivitas
yang baik ppm dapat berfungsi
antioksidanP.emblica memiliki aktivitas
lebih jika dibandingkan dengan asam
askorbat standar dengan konsentrasi
sebagai senyawa penangkal
yang berbeda. Dengan demikian, radikal bebas (antioksidan).
daunP.emblica L.
04
• https://www.researchgate.net/profile/Ranjan-Singh-
8/publication/337402538_Journal_of_Biomedical_and_Pharmaceut
ical_Research_EV
ALUATION_OF_ANTIOXIDANT_ACTIVITY_OF_CHLOROPH
YLL/links/5dd57 509299bf11ec866c019/Journal-of-Biomedical-

Link
and-Pharmaceutical-Research- EVALUATION-OF-
ANTIOXIDANT-ACTIVITY-OF-
• https://www.researchgate.net/profile/Narasimhan-

Jurnal
Banu/publication/273145512_Study_of_antioxidant_activity_of_ch
lorophyll_from_so
me_medicinal_plants/links/54fab1380cf20b0d2cb7ac4a/Study-of-
antioxidant-
• https://ejournal.uncen.ac.id/index.php/JBP/article/download/
549/486

05
TERIMA KASIH

Anda mungkin juga menyukai