Kelas X

Semester 1
Kompetensia
Dasar
:
1. Mengidentifikasi
potensi dan peran
budidaya perairan
Kompetensi Dasar :
2. Menjelaskan jenis-
jenis dan karakteristik
komoditas budidaya
perairan yang memiliki
nilai ekonomis tinggi
Indikator :

 Memahami jenis-jenis komoditas budidaya perairan.

 Mengidentifikasi jenis-jenis komoditas budidaya
perairan.
 Memahami tentang karakteristik komoditas budidaya
perairan.
 Memahami pengelompokan komoditas budidaya
perarian yang memiliki nilai ekonomis tinggi.
 Memahami tentang pemilihan spesies.
 Mengetahui spesies perairan umum yang dapat
dibudidayakan.
Materi Pembelajaran

1. Jenis-jenis komoditas dan

karakteristik komoditas perairan
yang memiliki nilai ekonomis tinggi
baik tingkat lokal, regional, maupun
internasional.

2. Pengelompokan komoditas ekonomis

tinggi.
1. Tujuan Pembelajaran

Setelah mempelajari materi ini, peserta didik

dapat :
a. Mengelompokkan jenis- jenis komoditas
ekonomis penting.
b. Mengidentifikasi jenis-jenis biota air yang
dapat menjadi komoditas ekonomis budidaya
perairan.
c. Memahami karakteristik komoditas ekonomis
budidaya perairan.
d. Mengidentifikasi jenis-jenis biota air yang
telah terdomestikasi.
2. Uraian Materi

Komoditas perikanan yang akan dibudidayakan adalah

biota perairan yang Telah mengalami domestikasi dalam
lingkungan budidaya.

Domestikasi adalah Pemindahan suatu organisme

dari habitat lama ke habitat baru dalam hal ini Manusia
biasa memperoleh ikan, algae, molluska, crustacea dan
lainnya dengan cara mengambil dari alam kemudian
dipelihara dalam suatu lingkungan yang terbatas yaitu
wadah budidaya.
Domestikasi terdiri dari Domestikasi spesies
dan Introduksi spesies.

1. Domestikasi spesies adalah menjadikan

spesies liar (wild species) menjadi spesies
akuakultur.

2. Introduksi spesies adalah mendatangkan

spesies akuakultur dari kawasan lain untuk
meningkatkan jumlah jenis komoditas dan
perbaikan genetis.
Berdasarkan UU Perikanan No.31/2004, jenis budidaya
perairan yang dapat terdomestikasi dan memiliki nilai
ekonomis tinggi terdiri dari kelas :
1) Pisces (ikan bersirip)
Contoh komoditas akuakultur dari golongan ikan adalah :
a) Ikan mas ( Cyprinus carpio ).
b) Ikan nila ( Oreochromis niliticus ).
c) Ikan lele ( Clarias sp ).
d) Ikan gurame ( Osphronemus gouramy ).
e) Ikan patin ( Pangosius sp ).
f) Ikan kerapu macan ( Epinephelus fusguttatus ).
g) Ikan kerapu bebek ( Cromiletes altivelis ).
h) Ikan kakap putih ( Lates calcarifer ).
i) Ikan bandeng ( Chanos chanos ).
2) Krustacea (udang, rajungan, kepiting, dan
sebangsanya)

Contoh komoditas akuakultur dari golongan udang adalah :

a) Udang windu ( Penaeus monodon ).
b) Udang vanamei ( Litopaneus vannamei).
c) Udang bru ( Panaeus stylostris ).
d) Udang putih ( Panaeus japonicus ).
e) Udang galah crobrach tawar ( Macrobrachium rasenbergit ).
f) Udang cerax ( Cherax sp ).
g) Udang lobster ( Homarus sp ).
h) Kepiting bakau ( Scylla serrata)
 Gambar 8. Budidaya ikan air tawar
(Ikan Mas, Ikan Gurame dan Ikan Lele)
 Gambar 9. Budidaya ikan air payau dan laut
(Ikan Kerapu, Ikan Kakap dan Ikan Bandeng)
 Gambar 10. Budidaya ikan hias
(Ikan Cupang, Ikan Manvis, Ikan Diskus)
Gambar 3. Komoditas krustacea
(Kepiting, udang windu, lobster)
3) Mollusca (kerang, tiram, cumi-cumi, gurita, siput,
dan sebangsanya)
Contoh komoditas akuakultur dari golongan moluska
adalah :
a) Kerang mutiara ( Pinctada maxima).
b) Abalone ( Heliotis sp.)
c) Kerang hijau ( Mytilus sp.)
d) Kerang darah ( Anadara sp.)
Gambar 12. Budidaya kekerangan/moluska (Abalone
asinina dan Pinctada maxima, Mytilus sp dan Anadara sp )