RESPONSI PRAKTIKUM ORGANIK DASAR I

ISOLASI ETIL-p-METOKSI SINAMAT DARI RIMPANG

KENCUR (Kaempferia galanga L.)

designed by tinyPPT.com
 Isolasi Etil p-
Metoksi
Sinamat Dari
Kencur
(Kamferia
Galanga L)

01 04
RATIH KUSUMA YESSICA FARAH
MURTI AGNELIA
NIM M0317063
02 03 NIM M0317079
RIZALDI VINDA RAHAYU
PUTRA H NUR HAPSARI
NIM M0317066 NIM M0317075

designed by tinyPPT.com
 PENDAHULUAN

Komponen terbesar dalam kencur adalah etil para

Kaempferia galanga L. atau kencur adalah
metoksi sinamat (EPMS) dengan presentase
tanaman herbal aromatik (Atun, 2014).
sebanyak 80,05% (Pratiwi dan Runadi, 2017).

Metode umum untuk

ekstraksi minyak
esensial dari K.
galanga L(Wu dkk.,
2016).

designed by tinyPPT.com
 Melakukan
pemisahan dan Menganalisa data
pemurnian hasil Rf yang dihasilkan
Menjelaskan isolasi dari serta dibandingkan
prinsip dasar tumbuhan dengan data
dan teknik rimpang kencur standar pada uji
isolasi dengan KLT.
cara refluks
02
03
01

TUJUAN

designed by tinyPPT.com
ALAT 2 BUAH
ERLENMEYER
1

1 BUAH CORONG KACA 2

2 BUAH GELAS BEAKER
3

1 BUAH PIPA KAPILER 4 1 BUAH

HOTPLATE
5

1 BUAH PENGADUK 6 1 BUAH PIPET TETES

1 SET ALAT REFLUKS 8 1 SET ALAT DESTILASI

designed by tinyPPT.com
BAHAN
Simplisia kencur
sebanyak 30,042 gram

1 2 3

n-heksana 3 buah batu

sebanyak 80 mL didih

designed by tinyPPT.com
 Gambar Rangkaian Alat

Rangkaian alat destilasi sederhana Rangkaian alat refluks Uji KLT

designed by tinyPPT.com
LANGKAH KERJA ditambahkan 80 mL n-
30,086 gram serbuk kencur
heksana
direfluks selama 30 menit, didapatkan
Campuran kencur
disaring dalam keadaan panas, dihasilkan
Filtrat
didestilasi
Filtrat ekstrak kencur 3 buah batu didih
didestilasi

Residu Destilat
didinginkan pada suhu kamar, hingga
terbentuk
Kristal putih
diuji KLT, dihitung
Rf
designed by tinyPPT.com
 HASIL DATA DAN PEMBAHASAN

No PARAMETER HASIL
1 Warna filtrat ekstrak Kuning bening
kencur
2 Aroma Khas kencur
3 Massa 0,344 gram
4 Volume Larutan 2,4 mL
(Residu)
5 Rendemen 1,143 %
6 Jumlah Noda Dua noda
7 Rf 0,6 dan 0,7

designed by tinyPPT.com
Refluks
PRINSIP

PROSES

SUHU

HASIL
designed by tinyPPT.com
 DESTILASI

TUJUAN
PRINSIP
PROSES
HASIL

designed by tinyPPT.com
 Kristalisasi

Prinsip Proses

Tujuan Hasil

designed by tinyPPT.com
 UJI KLT

PRINSIP RF

ELUEN

designed by tinyPPT.com
 KESIMPULAN

Prinsip dasar pada percobaan ini adalah etil parametoksi sinamat dapat larut dalam n-heksana dan
merupakan komponen utama secara kuantitatif sehingga dapat diekstraksi. Refluks dilakukan dengan
menguapkan sampel dengan pelarut yang akan menarik ekstrak pada sampel tersebut yang kemudian akan
terkondensasi dan kembali pada sistem.

Massa kristal yang didapatkan dari sampel kencur ini adalah 0,344gram dengan warna kristal putih.

Pada uji KLT, jarak noda yang didapat adalah sebesar 3,2cm sedangkan jarak eluen yang didapatkan adalah
sebesar 4cm. Maka nilai Rf yang didapatkan adalah sebesar 0,8.

designed by tinyPPT.com
 DAFTAR PUSTAKA

Akhyar. 2010. Uji Daya Hambat dan Analisis Klt Bioautografi Ekstrak Akar dan Buah Bakau (rhizophora stylosa griff.)
terhadap vibrio harveyi. Makassar : Program Studi Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Hasanuddin.
Alchaddad, M., Siadi, K. dan Supartono., 2015. Transesterfikasi etil-p-metoksi sinamat hasil isolasi rimpang kencur
dengan vitamin C terkatalis lipase. Indonesian Journal of Chemical Science, 4(2) : 84-88.
Ali, M.S., Dash, P.R. dan Nasrin, M., 2015. Study of sedative activity of different extracts of Kaempferia galanga in Swiss
albino mice. Complementary and Alternative Medicine, 15 (1) : 1-5.
Atun, S. 2014. Phytochemical of Kaempferia Plant and Bioprospecting for Cancer Treatment. Chemistry education Faculty
of Mathematical and Natural Science Journal, 18 (20):23.
Bernaseoni, G. 2005. Teknologi Kimia. Jakarta : PT Padya Pranita.
Ekowati, J., Widowati, R., Isadiartuti D. 2017. Preparation Of An InclusionComplex System Of Ethyl P-Methoxycinnamate
- Hydroxypropyl-β-Cyclodextrin: Characterization and Solubility Evaluation. Research Journal of Pharmaceutical,
Biological and Chemical Sciences, 8 (1): 1486.
Hakim, A., Andayani, Y. dan Rahayuan, B.D., 2018. Isolation of Ethyl P-Methoxy Cinnamate from Kaemferia galanga L.
Journal of Physics: Conference Series, 1095(1) : 1-3.
Komala, I., Supandi, S., Nurhasni, N., Betha, O.S., Putri, E., Mufidah, S., Awaludin, M.F., Fahmi, M., Reza, M. dan
Indriyani, N.P., 2018. Structure-Activity
Relationship Study on the Ethyl p-Methoxycinnamate as an Anti-Inflammatory Agent. Indonesian Journal of Chemistry,
18(1) : 60-65.
Nurmeilis, dkk. 2016. Pengujian Senyawa Etil p Metoksi Sinamat Hasil Isolasi Rimpang Kencur (Kaempferia Galanga) Dan
Derivat Amidisinya Sebagai Obat Penenang (Sedativ-Hipnotik). Jakarta : UIN Syarif Hidayatullah.

designed by tinyPPT.com
Oxtoby, D.W. 2001. Kimia Modern. Jakarta : Erlangga.
Pratiwi, S. dan Runadi, D., 2017. Sintesis Oktil Para Metoksisinamat dari Bahan Baku Rimpang Kencur (Kaempferia
galangae Rhizoma). Farmaka, 14(3) : 109-118.
Sahidin. 2008. Penuntun Praktikum Kimia Organik I. Kendari : Unhalu.
Soebagio. 2002. Kimia Analitik. Makassar : Universitas Negeri Makassar Fakultas MIPA.
Syahruddin, A.N., Dahlan, C.K. dan Taslim, N.A., 2017. The Effects of Kaempferia Galanga L. Extract on Pain, Stiffness and
Functional Physic in Patient with Knee Osteoarthritis: Double Blind Randomized Clinical Trial. International
Journal of Science and Healthcare Research, 2(4) : 37-43.
Umar, M.I., Asmawi, M.Z., Sadikun, A., Majid, A.M.S.A., Suede, F.S.R.A., Hassan, L.E.A., Altaf, R. dan Ahamed, M.B.K.,
2014. Ethyl-p-methoxycinnamate isolated from kaempferia galanga inhibits inflammation by suppressing
interleukin-1, tumor necrosis factor-a, and angiogenesis by blocking endothelial functions. Clinics, 69(2) : 134-144.
Wu, J., Ge, F., Wang, D. dan Xu, X., 2016. Combination of supercritical fluid extraction with high-speed countercurrent
chromatography for extraction and isolation of ethyl p-methoxycinnamate and ethyl cinnamate from Kaempferia
galanga L. Separation Science and Technology, 51(10) : 1757-1764.

designed by tinyPPT.com
 PERHITUNGAN

2. Rf
1. Rendemen
Panjang noda = 2,2 dan 3cm
Massa kencur = 30,086 gram
Panjang eluen = 3,9 cm
Massa kristal = 0,344 grm
Rendemen massakrist
= al Rf panjangnoda
=
massakencur x 100 % panjangeluen
0,344 gram • 2,2cm. = 0,6
= x 100 % 3,9cm
30,086 gram
= 1,143 % 3cm
• . = 0,7
3,9cm

designed by tinyPPT.com