Anda di halaman 1dari 8

POLITEKNIK CITRA

WIDYA EDUKASI

SEMINAR PROPOSAL
ANALISIS KEHILANGAN PANAS DISTERILIZER
LATAR BELAKANG

Tahap pengolahan TBS yang pertama adalah proses perebusan atau sterilisasi yang dilakukan dalam
bejana bertekanan (sterilizer) dengan menggunakan uap air jenuh (saturated steam). Penggunaan uap
jenuh memungkinkan terjadinya proses hidrolisa/penguapan terhadap air di dalam buah, jika
menggunakan uap kering akan dapat menyebabkan kulit buah hangus sehingga menghambat penguapan
air dalam daging buah dan dapat juga mempersulit proses pengempaan. Oleh karena itu, pengontrolan
kualitas uap yang dijadikan sebagai sumber panas perebusan menjadi sangat penting agar diperoleh
hasil perebusan yang sempurna.
REASERCH OBJEKTIF PROBLEM & OBJEKTIVES

RUMUSAN MASALAH TUJUAN PENELITIAN


1. Apa saja potensi bahaya yang ada di stasiun 1. Mengidentifikasi potensi bahaya yang ada di stasiun
Sterilizer? loading ramp.
2. Bagaimana tingkat risiko yang terkait dengan 2. Menilai risiko yang terkait dengan potensi bahaya
potensi bahaya yang ada di stasiun loading yang ada di stasiun loading ramp.
ramp? 3. Mengembangkan dan menerapkan tindakan
3. Apa saja tindakan pengendalian risiko yang pengendalian risiko yang efektif di stasiun loading
telah diimplementasikan di stasiun loading ramp.
ramp? 4. Mengevaluasi efektivitas tindakan pengendalian
4. Seberapa efektif tindakan pengendalian risiko risiko yang telah diimplementasikan di stasiun
yang telah diimplementasikan di stasiun loading loading ramp.
ramp? 5. Mengidentifikasi potensi bahaya atau risiko yang
5. Apakah ada potensi bahaya atau risiko yang belum teridentifikasi atau belum ditangani dengan
belum teridentifikasi atau belum ditangani baik di stasiun loading ramp.
dengan baik di stasiun loading ramp?
LOADING RAMP
Stasiun Loading Ramp merupakan stasiun yang
didalamnya terdapat rangkaian proses awal pengolahan
Tandan Buah Segar (TBS) sebelum memasuki proses
lebih lanjut.
Kerangaka Pendahuluan

berpikir Tinjauan Pustaka

Metode Penelitian

Hasil Penelitian

Pembahasan

Rekomendasi

Kesimpulan
ALAT DAN BAHAN

1. Daftar Periksa Keselamatan (Checklist)


2. Alat Pengukur Fisik
3. Alat Pemantauan Kualitas Udara
4. Alat Pelindung Diri (APD)
5. Alat Pemadam Api
6. Alat Komunikasi
7. Alat Pertolongan Pertama
HIPOTESA

HIPOTESIS NOL (H0) HIPOTESIS ALTERNATIF (H1

Tidak ada potensi bahaya Implementasi tindakan


yang signifikan di stasiun pengendalian risiko yang efektif
dapat mengurangi risiko dan
loading ramp yang dapat
meningkatkan keselamatan dan
membahayakan keselamatan kesehatan pekerja di
dan kesehatan pekerja. stasiun loading ramp.
TERIMA KASIH

Anda mungkin juga menyukai