Alat-alat yang akan digunakan : Destilator : untuk proses penyulingan.

Lama penyulingan daun cengkeh basah sekitar 7-8 jam, dan penyulingandaun kering sekitar 6-7 jam. Penggunaan tekanan bertahap mulai dari 1 bar sampai 2 bar, dapat mempersingkat lama penyulingan menjadi 4-5 jam. Rendemen minyak daun cengkeh yang dihasilkan sekitar 2,0-2,5%

Alat penyulingan minyak atsiri yang dipakai ialah yang memiliki efektifitas tenaga dan waktu penyulingan, efisien energi panas dan rendemen maksimal. Alat destilator minyak atsiri ini menggunakan material stainless steel untuk mendapatkan minyak berkualitas tinggi. Dilengkapi dengan 2 separator minyak untuk BJ minyak lebih kecil dan besar dari pada air, pompa air pendingin, termometer dan kondensor spiral. Kapasitas ketel suling mulai 10 kg, 25 kg, 50, 100 dan 200 kg ( ukuran rimpang) atau sesuai permintaan. Pemanas dapat menggunakan api elpiji, batubara atau pemanas listrik. Uji randemen minyak atsiri dikalibrasi dengan stahl sesuai MMI/ SNI. Produk alat destilasi ini biasa digunakan untuk menyuling tanaman & simplisia seperti Nilam, Cengkeh, Sirih, Sereh, Adas, Jeringau, Gandapura, Bangle, Jahe, Kencur, Kunyit, Temulawak, Kayu Manis, Kapulaga, Kayu Putih, Kemukus, Kemangi, Ketumbar, Lengkuas, Mesoyi, Kenanga , Lada, Jeruk Purut, dll. Kondensor : untuk proses pendinginan. Pendinginan dilakukan dengan unit pendingin (kondensor) berupa pipa pendingin model multi tubular atau spiral yang dipasang dalam tabung ataudirendam dalam bak air pendingin. Aliran air pendingin dibuat berlawananarah (counter flow) dengan arah aliran uap di dalam pipa. Tujuannya

adalahagar distilat pada saat akan keluar dari pipa pendingin, telah terkondensasisempurna

Separator : untuk proses pemisahan minyak dari air destilat. Suhu destilat yang mengalir keluar tabung kondensor diusahakansama/mendekati suhu air pendingin yang masuk (maks 30 oC).Pemisahanminyak dilakukan pada prinsipnya berdasarkan perbedaan BJ (Berat Jenis)antara air dengan minyak. Jika BJ minyak <1, maka minyak akan berada diatas permukaan air, sementara untuk BJ>1minyak akan mengendap di bagian bawah unit pemisah minyak, dan air berada dia atasnya