Anda di halaman 1dari 24

I.

PENDAHULUAN
1.1. LATAR BELAKANG
Sebuah kulkas (biasa disebut "Lemari Es") adalah alat pendingin. Yang umum peralatan rumah
tangga terdiri dari termal terisolasi kompartemen dan pompa panas -kimia atau mekanis berarti-untuk
mentransfer panas dari ke lingkungan eksternal (misalnya, ruang di mana ia berada), pendinginan isi
ke suhu di bawah lingkungan. Pendinginan adalah populer teknik penyimpanan makanan di negara
maju dan bekerja dengan menurunkan tingkat reproduksi bakteri. Perangkat demikian digunakan
untuk mengurangi proses pembusukan bahan pangan.
Mesin pendingin yang menjaga suhu beberapa derajat di atas titik beku air. Kisaran suhu optimum
untuk penyimpanan makanan mudah busuk adalah 3 sampai 5 C (37 sampai dengan 41 F). Sebuah
perangkat serupa yang mempertahankan suhu di bawah titik beku air disebut sebagai "freezer".

1.2. Tujuan
Dalam pembahasan mengenai Lemari Pendingin (Kulkas) ini memiliki beberapa tujuan yaitu :
1.
2.
3.
4.

1.3.

Dapat menjelaskan pengertian dari Lemari Pendingin (Kulkas)


Dapat menjelaskan bagian bagian dan Fungsi dari Lemari Pendingin (Kulkas)
Dapat menjelaskan cara pemeliharaan atau perawatan dari Lemari Pendingin (Kulkas)
Dapat menjelaskan pengoperasian dari Lemari Pendingin (Kulkas)

Manfaat

Pada topik pembahasan mengenai Lemari Pendingin (Kulkas) ini dapat ditemukan beberapa manfaat
yang dapat dambil, diantaranya :
1.
2.
3.
4.

1.4.

Mengetahui pengertian tentang Lemari Pendingin (Kulkas)


Mengetahui bagian bagian dan fungsi dari Lemari Pendingin (Kulkas)
Mengetahui cara pemeliharaan dan perawatan Lemari Pendingin (Kulkas)
Mengetahui prinsip kerja atau pengoperasian sistem dari Lemari Pendingin (Kulkas)

Spesifikasi Teknis

SANYO 1 Door Refrigerator


Model: SR-LV209F
Rate voltage: 220 VAC
Rate frequency: 50 Hz
POWER: 70 W
Refrigerant: HFC-134a.

1.5 PEMBAHASAN
Kulkas atau lemari es atau lemari pendingin adalah sebuah alat rumah tangga listrik yang
menggunakan refrigerasi (proses pendingin) untuk menolong pengawetan makanan. Kulkas bekerja
menggunakan pompa panas pengubah fase beroperasi dalam sebuah putaran refrigeration. Kulkas
terdiri dari lemari pendingin atau lemari pembeku atau keduanya. Sistem dua lemari ini diperkenalkan

pertama kali oleh General Electric pada 1939. Beberapa kulkas sekarang dibagi menjadi empat ruang
untuk penyimpanan jenis makanan yang berbeda:
1.
2.
3.
4.

-18 C (-64.4 F) (pembeku)


0C (32 F) (daging)
4 C (39.2 F) (pendingin)
10 C (50 F) (sayuran), untuk menaruh berbagai jenis makanan.

Kapasitas sebuah kulkas diukur dalam liter. Biasanya isi pembeku adalah 100 liter dan pendingin 140
liter (namun dapat sangat bervariasi).
Fungsi Lemari Es / Kulkas
Kita semua pasti sudah mengetahui fungsi kulkas atau lemari es, yaitu sebuah alat listrik
menggunakan refrigerator (pendingin) yang bisa menjaga kesegaran makanan yang berada di
dalamnya. Secara sistem kerja, kulkas menyedot panas keluar dan mengubah fase operasi dengan
sebuah putaran refrigerator. Kulkas terdiri dari dua bagian, yaitu lemari pendingin dan lemari
pembeku. Sistem dua lemari ini diperkenalkan pertama kali oleh General Electric pada tahun 1911.
Saat ini, kulkas terbagi menjadi empat ruang penyimpanan makanan yang berbeda kisaran suhunya.
Ruang pembeku I dengan kisaran suhu mencapai -18C atau setara 0 F digunakan untuk membuat es
batu. Ruang Pembeku II dengan kisaran suhu mencapai 0C atau setara 32 F digunakan menyimpan
daging, ikan, dan makanan kaleng.
- Ruang pendingin dengan kisaran suhu mencapai 4C atau setara 40F digunakan menyimpan
air dan minuman botol atau kaleng.
- Ruang penyegar dengan kisaran suhu mencapai 10C atau setara 50F digunakan menyimpan
buah Dan sayuran
Kulkas mengatami perkembangan teknologi. Pada awalnya, kulkas digunakan untuk membuat es
batu. Saat ini, kulkas dengan beberapa model dan bentuk memunyai kemampuan tidak hanya
membuat es batu. Teknologi kulkas berkembang menjadi alat untuk mengawetkan berbagai bahan
makanan maupun makanan jadi. Di era 70 sampai 90-an, kulkas termasuk barang kebutuhan tertier
karena harganya yang relatif mahal. Selain itu, kulkas juga memerlukan daya listrik yang relatif besar
berkisar 200-350 watt. Seiring dengan perkembangan teknologi, bagi sebagian besar masyarakat,
kulkas bukan menjadi barang kebutuhan tertier lagi karena kegunaan kulkas di dalam rumah tangga
dirasa cukup penting untuk menyimpan makanan dan menjaga keawetannya. Selain itu, harganya
(saat ini) relatif terjangkau masyarakat kalangan menengah ke bawah dengan daya listrik semakin
kecil antara 60-120 watt. Secara umum, kulkas memiliki dua fungsi, yaitu mendinginkan atau
membekukan dan mengawetkan

1. Mendinginkan atau Membekukan


Sejak ditemukannya kulkas, manusia cenderung menggunakan kulkas untuk
mendinginkan dengan menurunkan suhu air atau minuman, bahkan membekukannya agar
terasa lebih segar saat diminum. Membekukan air atau membuat es dilakukan dengan

menurunkan suhu sampai mencapai titik beku air, yaitu 0C. Selanjutnya, es yang terbentuk
dapat dicampur dengan air atau minuman lainnya yang memiliki suhu normal atau setara
dengan suhu kamar (27C)

2. Mengawetkan
Ada banyak cara untuk mengawetkan makanan, seperti dikeringkan, diasap, diberi
ragi atau bahan pengawet makanan, dan didinginkan. Dari berbagai cara pengawetan tersebut,
pengawetan dengan cara mendinginkan makanan dinilai lebih praktis, murah, tidak mengubah
rasa, dan membutuhkan waktu relatif lebih cepat dibandingkan proses pengawetan lainnya.
Pada suhu yang normal dan lembap, mikroba dapat berkembang biak dengan cepat sehingga
makanan lebih cepat busuk atau basi. Berbeda dengan kondisi suhu udara yang dingin,
mikroba sulit berkembang biak sehingga makanan lebih bertahan lama dan tidak mengubah
rasanya. Namun, pengawetan dengan cara mendinginkan di dalam lemari es memiliki batasan
waktu. Makanan atau sayur yang sudah dimasak dapat bertahan kurang lebih 3 hari. Buah dan
sayuran yang belum dikupas atau dimasak dapat bertahan 7 sampai 14 hari. Makanan dan
minuman kaleng atau instant yang masih utuh dapat bertahan sampai memasuki masa
kadaluarsa makanan dan minuman tersebut
Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, saat mengawetkan makanan, perhatikan hal-hal sebagai
berikut :
1. Makanan yang dimasukkan ke dalam kulkas merupakan bahan makanan yang bermutu dan
masih segar agar tidak terjadi perubahan pada rasa, warna, dan gizinya.
2. Semakin

cepat

makanan

menjadi

dingin,

pengawetan

makanan

semakin

baik.

3. Makanan ditutup rapat sebelum dimasukkan ke dalam kulkas agar tidak menyebabkan bau
pada makanan lainnya. Untuk mendapatkan hasil maksimal, sebaiknya makanan dibungkus
dengan kantong alumunium foil.

II. SISTEM MEKANIS MESIN KULKAS


2.1. Nama Komponen dan Fungsi
.Kompresor

GAMBAR 1 KOMPRESOR

Berfungsi mengisap uap refrigeran dari evaporator. Kemudian


menekannya (mengkompres) dandengan demikian suhu dan tekanan uap tersebut menjadi lebih
tinggi. Tugas kompresoradalah mempertahankan perbedaan tekanan dalam sistem.Kompresor atau
pompa
hisap
tekan
berfungsimengalirkan refrigeran ke seluruh sistem pendingin. Sistemkerjanya adalah
dengan
mengubah
tekanan
sehingga berpindah
dari
sisi bertekanan
tinggi ke
sisi berekanan
lebih rendah.Semakin tinggi temperatur yang dipompakan semakin besartenaga yang dikeluarkan
oleh kompresor.Kompresor merupakan jantung dari sistem refrigerasi.Pada saat yang sama komrpesor
menghisap uap refrigeran yang bertekanan rendah dari evaporator dan mengkompresinya menjadiuap
bertekanan tinggi sehingga uap akan tersirkulasi.Kebanyakan kompresor-kompresor yang dipakai saat
iniadalah dari jenis torak. Ketika torak bergerak turun dalamsilinder, katup hisap terbuka dan uap
refrigerant masuk darisaluran hisap ke dalam silinder. Pada saat torak bergerak ke atas,tekanan uap di
dalam silinder meningkat dan katup hisapmenutup, sedangkan katup tekan akan terbuka, sehingga
uaprefrigean akan ke luar dari silinder melalui saluran tekan menujuke kondensor.

Condensor

GAMBAR 2 CONDENSOR

Kondensor juga merupakan salah satu komponen utama dari sebuahmesin pendingin. Pada
kondensor terjadi perubahan wujud refrigeran dariuap super-heated (panas lanjut) bertekanan tinggi
ke cairan sub-cooled(dingin lanjut) bertekanan tinggi. Agar terjadi perubahan wujud refrigeran(dalam
hal ini adalah pengembunan/ condensing), maka kalor harus dibuangdari uap refrigeran.Kalor/panas
yang akan dibuang dari refrigeran tersebut berasal dari :1. Panas yang diserap dari evaporator, yaitu
dari ruang yang didinginkan2. Panas yang ditimbulkan oleh kompresor selama bekerjaJelas kiranya,
bahwa fungsi kondensor adalah untuk merubah refrigerangas menjadi cair dengan jalan membuang
kalor yang dikandung refrigerantersebut ke udara sekitarnya atau air sebagai medium
pendingin/condensing.
Gas dalam kompresor yang bertekanan rendah dimampatkan /dikompresikan menjadi uap
bertekanan tinggi sedemikian rupa, sehinggatemperatur jenuh pengembunan (condensing saturation
temperature) lebihtinggi dari temperature medium pengemburan (condensing mediumtemperature).
Akibatnya kalor dari uap bertekanan tinggi akan mengalir kemedium pengembunan, sehingga uap
refrigean akan terkondensasi.

Alat ekpansi

Pipa Kapiler (capillary tube)Katup ekspansi yang umum digunakan untuk sistem
refrigerasirumah tangga adalah pipa kapiler. Pipa kapiler adalah pipa tembagadengan diameter lubang
kecil dan panjang tertentu..Besarnya tekanan pipa kapiler bergantung pada ukuran diameterlubang dan
panjang pipa kapiler. Pipa kapiler diantara kondensordan evaporatorRefrigeran yang melalui pipa
kapiler akan mulai menguap.Selanjutnya berlangsung proses penguapan yang sesungguhnya
dievaporator. Jika refrigeran mengandung uap air, maka uap air akanmembeku dan menyumbat pipa
kapiler. Agar kotoran tidakmenyumbat pipa kapiler, maka pada saluran masuk pipa kapilerdipasang
saringan yang disebut strainer.
Ukuran diameter dan panjang pipa kapiler dibuat sedemikianrupa, sehingga refrigeran cair
harus menguap pada akhirevaporator. Jumlah refrigeran yang berada dalam sistem jugamenentukan
sejauh mana refrigeran di dalam evaporator berhentimenguap, sehingga pengisian refrigeran harus
cukup agar dapatmenguap sampai ujung evaporator. Bila pengisian kurang, makaakan terjadi
pembekuan pada sebagian evaporator. Bila
pengisian berlebih, maka ada kemungkinan refrigerant cair akan masuk kekompresor yang akan
mengakibatkan rusaknya kompresor. Jadisistem pipa kapiler mensyaratkan suatu pengisian jumlah
refrigeranyang tepat.

Filter
Filter (saringan) berguna menyaring kotoran yang mungkin terbawa aliran bahan pendingin
setelah melakukan sirkulasi. Sehingga tidak masuk kedalam kompresor dan pipa kapiler. Selain itu,
bahan pendingan yang akan disalurkan pada proses berikutnya lebih bersih sehingga dapat menyerap
kalor lebih maksimal.

GAMBAR 3 FILTER
Evaporator

GAMBAR 4 EVAPORATOR

Pada evaporator, refrigeran menyerap kalor dari ruangan yang didinginkan. Penyerapan kalor
ini menyebabkan refrigeran mendidih dan berubah wujud dari cair menjadi uap
Evaporator berfungsi menyerap panas dari benda yang di masukkan kedalam kulkas.
Kemudian evaporator menguapkan bahan pendingin untuk melawan panas dan mendinginkannya.
Sesuai fungsinya evaporator adalah alat penguap bahan pendingin agar efektif dalam menyerap panas
dan menguapkan bahan pendingin, evaporator di buat dari bahan logam anti karat, yaitu tembaga dan
almunium.

2.2. GAMBAR PEMIPAAN KULKAS

Gambar pemipaan kulkas 1 pintu

2.3. PRINSIP KERJA SISTEM

Proses kerja mesin pendingin memperlihatkan apa yang terjadi atas panas setelah dikeluarkan
dari udara oleh refrigeran di dalam koil (evaporator). Siklus ini didasari oleh dua prinsip, yaitu saat
refrigeran cair berubah menjadi uap, maka refrigeran cair itu mengambil atau menyerap sejumlah
panas dan saat titik didih suatu cairan dapat diubah dengan jalan mengubah tekanan yang bekerja
padanya. Hal ini sama artinya bahwa temperatur suatu cairan dapat ditingkatkan dengan jalan
menaikan tekanannya, begitu juga sebaliknya.

Proses kerja mesin pendingin secara umum adalah sebagai berikut : kompressor melepaskan
refrigerant berbentuk gas bertemperatur tinggi dan bertekanan tinggi karena hasil kompresi pada
kompressor saat langkah pengeluaran (Discharge stroke). Refrigerant ini mengalir ke kondensor. Di
kondensor, uap refrigeran bertekanan dan bersuhu tinggi diembunkan, Panas dilepas ke lingkungan,
dan terjadi perubahan fase refrigeran dari uap ke cair. Dari kondensor dihasilkan refrigeran cair
bertekanan tinggi dan bersuhu rendah. Tekanan tinggi refrigeran cair diturunkan dengan menggunakan
katup cekik (katup ekspansi) dan dihasilkan refrigeran cair bertekanan dan bersuhu rendah dengan
bentuk spray (kabut) yang selanjutnya dialirkan ke evaporator. Di evaporator, refrigeran cair
mengambil panas dari lingkungan yang akan didinginkan dan menguap sehingga terjadi uap
refrigeran bertekanan rendah.

Refrigeration Cycle

Dari sekian banyak jenis-jenis mesin pendingin, yang paling umum digunakan adalah mesin
pendingin dengan sistem kompresi uap. Komponen utama dari sebuah siklus kompresi uap adalah
kompresor, evaporator, kondensor dan katup expansi.

1) Proses kompresi (1-2)


Proses ini dilakukan oleh kompresor dan berlangsung secara isentropik. Kondisi awal
refrigerant pada saat masuk ke dalam kompresor adalah uap jenuh bertekanan rendah, setelah
mengalami kompresi refrigerant akan menjadi uap bertekanan tinggi. Karena proses ini
berlangsung secara isentropik, maka temperatur ke luar kompresor pun meningkat.
2) Proses kondensasi (2-3)
Proses ini berlangsung didalam kondensor. Refrigeran yang bertekanan tinggi dan
bertemperatur tinggi yang berasal dari kompresor akan membuang kalor sehingga fasanya
berubah menjadi cair. Hal ini berarti bahwa di dalam kondensor terjadi pertukaran kalor antara
refrigeran dengan lingkungannya (udara), sehingga panas berpindah dari refrigeran ke udara
pendingin yang menyebabkan uap refrigeran mengembun menjadi cair.
3) Proses expansi (3-4)
Proses expansi ini berlangsung secara isoentalpi. Hal ini berarti tidak terjadi perubahan
entalpi tetapi terjadi drop tekanan dan penurunan temperatur, atau dapat dituliskan dengan:
h3 = h4
Proses penurunan tekanan terjadi pada katup expansi yang berbentuk pipa kapiler atau
orifice yang berfungsi untuk mengatur laju aliran refrigeran dan menurunkan tekanan.
4) Proses evaporasi (4-1)
Proses ini berlangsung secara isobar isothermal (tekanan konstan, temperatur konstan) di
dalam evaporator. Panas dari dalam ruangan akan diserap oleh cairan refrigeran yang
bertekanan rendah sehingga refrigeran berubah fasa menjadi uap bertekanan rendah. Kondisi

refrigeran saat masuk evaporator sebenarnya adalah campuran cair dan uap, seperti pada titik
4 dari gambar di atas.
2.4 FOTO DOKUMENTASI

GAMBAR KOMPRESOR KULKAS

III. SISTEM KELISTRIKAN MESIN KULKAS


3.1. Nama Komponen dan Fungsi
1. Thermostat
Thermostat : Ada dua cara pemasangan thermostat, dipasang dibagian freezer atau
dipasang dibagian refrigerator. Jika thermostat yang memiliki sebuah kontak listrik dipasang dibagian
freezer untuk mengontrol kerja kompresor maka untuk mengontrol temperatur ruangan refrigerator
digunakan mechanical thermostat yang mengontrol buka tutupnya saluran udara dingin dari bagian
freezer yang masuk ke ruang refrigerator.

Gambar 1. Thermostat

3. Overload Relay
Overload Relay : fungsinya untuk Mencegah terbakarnya Motor Kompresor yang diakibatkan
oleh panas yang berlebihan.

Gambar 3. Overload Relay

4. PTC (positive temperature coefficient) Relay


PTC Relay: Relay ini bekerja berdasarkan panas yang ditimbulkan dari arus yang mengalir ke
kumparan bantu. Pada saat kompresor mulai bekerja, selain ke kumparan utama, arus mengalir juga
ke kumparan bantu melalui satu piringan (disc) yang peka terhadap perubahan temperatur.

Gambar 4. PTC Relay

5. Lampu Kulkas
Lampu Kulkas : Lampu kulkas berfungsi untuk memberikan cahaya pada bagian dalam
(tempat penyimpanan makanan dan minuman) pada kulkas. On-off-nya lampu kulkas dikendalikan
oleh pergerakan pintu kulkas. Bila pintu kulkas (pintu bawah pada kulkas 2 pintu) dibuka maka
lampu on, bila pintu ditutup maka lampu off.

Gambar 5. Lampu kulkas

6. Door Switch (Saklar Pintu)


Door Switch : Saklar pintu terletak pada dinding bagian dalam kulkas di dekat pintu. Hidupmatinya (on-off) saklar pintu digerakkan oleh posisi pintu kulkas. Fungsi saklar pintu untuk onoff kipas dan lampu kulkas. Pada kulkas 2 pintu model tertentu, terdapat 2 saklar yaitu saklar pintu
atas dan saklar pintu bawah, ada juga kulkas 2 pintu yang hanya memiliki 1 saklar yaitu di pintu
bawah. Ketika pintu atas (freezer) tertutup maka kipas on, bila pintu atas dibuka
maka kipas off. Ketika pintu bawah tertutup maka lampu kulkas off dan kipas on, bila pintu bawah
dibuka maka lampu kulkas on dan kipas off.

Gambar 6. Door Switch

3.2. GAMBAR RANGKAIAN (WIRING DIAGRAM)

Gambar Rangkaian kelistrikan kulkas SANYO 1 pintu Model: SR-LV209F

3.3. Prinsip Kerja Rangkaian


Prinsip kerja rangkaian kulkas satu pintu seperti di atas, adalah:

1.

Dalam keadaan normal, kompesor kulkas akan bekerja setelah mendapat arus listrik 220
VAC

2.

Keadaan normal adalah keadaan dimana overload relay (sebelah kanan, dalam gambar)
dan thermostat (sebelah kiri, dalam gambar) pada kondisi saklar yang menutup/ close. Kondisi
tersebut menciptakan sirkuit tertutup, sehingga arus listrik akan mengalir ke dalam kompresor

3.

Apabila temperatur kulkas telah mencapai suatu nilai tertentu (low temp - dingin),
biasanya ada kenop yang bisa diputar/ disetel, maka saklar thermostat akan berubah kondisi,
tertutup menjadi terbuka

4.

Dengan kondisi saklar thermostat yang terbuka, maka sirkuit rangkaian pun menjadi
terbuka, hingga kompresor tidak teraliri listrik dan kompresor tidak bekerja

5.

Dalam beberapa waktu/ menit, temperatur kulkas akan mencapai nilai tertentu (high temp
- hangat), saklar thermostat akan berubah kondisi, terbuka menjadi tertutup

6.

Dengan kondisi saklar thermostat yang tertutup, maka sirkuit rangkaian pun menjadi
tertutup, hingga kompresor teraliri listrik dan kompresor bekerja

7.

Komprsor bekerja, maka prinsip kerja selanjutnya kembali ke no 3, dan kan terus menerus
seperti itu keadaannya, kecuali ada hal yang tidak normal, seperti kelebihan beban kompresor,
faktor aging, hingga overload relay menjadi terbuka dan memutus sirkuit, atau ada kerusakan
alat-alat.

Tambahan:
Thermostat adalah saklar yang bekerja berdasarkan perubahan temperatur atau suhu. Thermostat akan
memutuskan arus listrik yang masuk kompresor apabila temperatur yang diinginkan telah tercapai.

3.4. Foto Dokumentasi

GAMBAR EVAPORATOR KULKAS

IV. PENGAMATAN LAPANGAN


4.1 Pemeliharaan Kulkas
Lemari es merupakan kesatuan sistem jaringan yang kompleks. Apabila terdapat masalah
pada sistem, perlu diperiksa beberapa bagian yang menjadi penyebab masalah tersebut. Dengan kata
lain, ada beberapa hal yang menyebabkan sebuah masalah pada sistem lemari es. Misalnya saja,
sesuatu atau air yang diletakkan di dalam lemari es tidak dingin ataupun beku, pasti ada bagian yang
rusak. Perlu diperhatikan, banyak faktor yang menjadi penyebab kasus tersebut. Untuk
menelusurinya, bisa dimulai dari sistem kelistrikan lemari es. Penggunaan dan perawatan kulkas
A, MERAWAT EVAPORATOR KULKAS
Pada permukaan pipa evaporator biasanya dalam waktu yang relatif lama akan tertempel bunga-bunga
es dan mengeras. Hal ini perlu dilakukan pembersihan. Untuk membersihkan bagian permukaan pipa
evaporator, perlu diperhatikan hal-hal sebagai berikut ini.
1. Matikan hubungan motor listrik (dinamo) dengan aliran listrik.
2. Biarkan beberapa saat sampai es yang menempel pada permukaan pipa evaporator mencair.
3. Jika keadaan es di permukaan pipa evaporator sudah mencair, gosoklah dengan menggunakan kain
lap yang telah dibasahi dengan air hangat. Jangan sekali-kali membersihkan permukaan pipa
evaporator dengan benda keras atau tajam. Jangan pula menggunakan cairan kimia. Hal itu akan
mengakibatkan kerusakan pada pipatersebut.
4. Pada ruang dan bagian luar lemari pendingin cukup dibersihkan dengan kain lap lunak yang
terlebih dahulu dibasahai dengan air hangat.
Hendaknya bongkahan es dan bunga es di evaporato tidak dicongkel dengan menggunakan benda
tajam. Untul mengatasi ini, dapat dilakukan dengan cara menon-aktifkar lemari es saat terjadi bunga
es berlebih (pada lemari defros dan semi no-frost). Buka pintu kulkas dan evaporator, biarkar bunga
es mencair. Bersihkan juga saluran pembuangan ai yang tersumbat bunga es
Hendaknya bongkahan es dan bunga es di evaporato tidak dicongkel dengan menggunakan benda
tajam. Untul mengatasi ini, dapat dilakukan dengan cara menon-aktifkar lemari es saat terjadi bunga
es berlebih (pada lemari defros dan semi no-frost). Buka pintu kulkas dan evaporator, biarkar bunga
es mencair. Bersihkan juga saluran pembuangan ai yang tersumbat bunga es.
B. MEMBERSIHKAN KULKAS
Perlu Anda ketahui, lemari es tidak steril dari bakteri dar jamur 100%. Bakteri dan jamur tersebut
mungkin terbawa oler makanan atau benda yang dimasukkan ke dalam lemari es Bakteri dan jamur
tidak akan mati pada suhu rendah, tetap hanya membuat tidak aktif untuk sementara. Kondisi suhu d
lemari es naik (tidak dingin) memungkinkan bakteri dan jamui aktif kembali. Oleh sebab itu, lemari es
perlu dijaga kebersihannya dan steril dari bakteri dan jamur merugikan, Untuk membersihkan lemari
es nonnaktifkan atau matikan kulkas terlebih dahulu. Beberapa hal perlu diperhatikan saal
membersihkan kulkas. Keluarkan semua isi lemari es. Bersihkan bagian dalam lemari es dengan air

hangat menggunakan kain lembut atau spons. Agar lebih bersih dan menghilangkan noda minyak sisa
makanan sebaiknya gunakan busa sabun yang beraroma netral supaya tidak merusak aroma makanan
saat lemari es diaktifkan. Bersihkan juga bagian gasket magnetis (sekat isolator) pintu lemari es.

C. MENYIMPAN MAKANAN
Pastikan makanan atau minuman yang akan dimasukkan ke dalam lemari es berada pada kondisi suhu
kamar. Hendaknya tidak menyimpan makanan dan minuman dalam keadaan hangat atau panas.
Makanan yang berbau tajam (seperti durian) sebaiknya ditutup rapat atau dibungkus dengan
alumunium foil agar tidak merusak aroma makanan lainnya. Makanan segar seperti sayur dan buah
tidak disimpan terlalu lama di lemari es karena akan memengaruhi rasa makanan tersebut. Makanan
atau sayur yang telah dimasak maksimal dapat bertahan selama 3 hari tanpa mengubah rasanya
(tergantung kondisi lemari es). Buah dan sayur segar dapat bertahan lebih lama dari 7 hari. Hindari
menyimpan minuman botol kaca, buah-buahan, dan sayur segar di dalam evaporator (ruang
pembeku). Botol kaca bisa pecah dalam ruang pembeku.
1.jika membutuhkan instalasi listrik yang baru untuk kulkas anda gunakanlah kabel dan stopkontak
yang berstandar SNI.
2.jika kulkas anda selesai di matikan tunggulah minimal 5 menit untuk menghidupkanya kembali.
3.bersihkan/lap kulkas dengan spons secara rutin minimal 3 hari sekali agar body kulkas tidak cepat
berkarat.
4.beri ruang antara kulkas dengan dinding jarak minimal 15cm agar mesin kulkas tidak mengalami
kepanasan karena dinding dapat memantulkan panas.
5.hindari terlalu lama membuka pintu kulkas agar udara dingin tidak banyak berhembus keluar
sehingga mesin bekerja tidak terlalu keras.
6.masukkan makanan/minuman secukupnya jangan berlebihan agar mesin kulkas mudah
mendinginkan ruangan dalam kulkas.
7.set temperatur kulkas sesuai kebutuhan, jangan di set terlalu rendah hingga rak pendingin tidak
mengeluarkan bunga es karena dapat mengurangi umur rak pendingin.
8.jika bunga es sudah terlalu tebal cairkan dengan cara di matikan dan buka pintu kulkas hingga
bunga es mencair normal, jangan coba coba mencongkel bunga es dengan benda tajam karena dapat
berakibat fatal jika rak pendingin tertusuk.
9.hindari penempatan kulkas terkena sinar matahari langsung atau sumber panas dan jangan pula
memasukan makanan/minuman dalam kondisi panas karena dapat memperberat kinerja mesin kulkas.

4.2. Penempatan kulkas


Sebelum digunakan, Anda sebaiknya membersihkan kulkas dari kotoran dan debu,
termasuk bagian-bagian kotak es dan rak-raknya. Penempatan kulkas harus dihindarkan dari
tempat lembab seperti di dekat kamar mandi ataupun tempat yang terkena cahaya matahari
langsung. Standarnya, kulkas harus diberikan jarak sekitar 1 inchi dari dinding di
belakangnya, 10 inchi dari atap, dan 2,5 cm dari lantai agar sirkulasi udara terjamin dengan
baik. Anda sebaiknya menggunakan stop kontak tunggal khusus untuk kulkas Anda agar
aliran listrik ke kulkas tetap stabil. Untuk penggunaan pertama kali, operasikan kulkas dalam
keadaan kosong selama 2-3 jam agar suhu operasi kulkas Anda stabil.

GAMBAR PENEMPATAN KULKAS

4.3. MERAWAT KULKAS, MEMBERSIHKAN SERTA CARA PENYIMPANAN MAKANAN


PERAWATAN KULKAS :
Agar lemari es di rumah bisa bertahan lebih lama, sebaiknya kita melakukan beberapa
hal berikut ini. Dengan begitu kita dapat menghemat pengeluaran anda untuk pembelian baru
maupun perbaikan di tempat servis / reparasi perangkat elektronik. Inilah kiat tips dan trik
merawat / membuat awet kulkas (lemari es) kita :
1. Hindari terlalu lama membuka pintu kulkas agar udara dingin tidak banyak berhembus keluar
sehingga mesin tidak bekerja terlalu keras.
2. Masukkan barang-barang secukupnya tidak berlebihan agar mesin kulkas mudah
mendinginkan ruangan dalam kulkas.
3. Hindari dari sinar matahari langsung atau dekat dengan benda-benda yang mengeluarkan
panas. Jika ingin memasukkan makanan hendaknya tidak dalam suhu panas, tunggu hingga
suhu tidak panas.
4. Set temperatur lemari es sesuai kebutuhan, jangan diset terlalu dingin jika tidak perlu agar
mesin pendingin tidak dipaksa bekerja teralu keras serta dapat menghemat biaya listrik.
5. Bersihkan kulkas dengan spon atau lap lembut serta air hangat. Jika terdapat kembang es /
bunga es / batu es di dinding lemari es jangan menggunakan benda tajam atau benda keras,
cukup matikan kulkas, buka pintu kulkas dan tunggu es mencair normal.
6. Letakkan lemari es tidak menempel di dinding yaitu beri jarak kurang lebih 15 cm. Gunakan
tambahan roda kulkas jika tidak ada rodanya agar lebih mudah memindahkan dan
membersihkan kulkas.
7. Bersihkan kulkas secara rutin / berkala ada bagian belakang yaitu kondensor dan lain-lain
agar tidak banyak debu dan kotoran yang menempel sehingga mesin lemari es mudah melepas
panas / kalor.
8. Simpan kartu garansi lemari es anda dan hubungi pusat service resmi jika mengalami
gangguan saat masih garansi. Lakukan petunjuk dan larangan pada buku panduan produk
kulkas anda agar klaim garansi anda diterima tanpa masalah.
PENYIMPANAN MAKANAN PADA KULKAS
Menyimpan makanan agar kulkas awet, masalah penyimpananmakanan juga perlu diperhatikan,
seperti:
1. Tidak menyimpan makanan yang gampang rusak atau busukselperti buah dan sayuran pada
temlpat membuat es (evaporator)
2. Tidak memasukkan makanan panas ke kulkas, karena lebih banyak menyerap listrik.

3. Hindari meletakkan botol air yang terbuat dari beling di dalam evaporator sebab botol dapat
pecah saat membeku.
4. Bila menyimpan makanan yang berbau menyengat, sebaiknya dibungkus rapat agar tidak
mencemari ke makanan yang lain
5. Bila menyimpan ikan segar ataupun daging segar sebaiknya diletakkan di bagian paling
bawah agar air yang menetes tidak mencemari makanan lain.
6. Saat menyimpan, perhatikan lama penyimpanan makanan dalam kulkas. Misalkan, untuk
buah-buahan dan sayuran segar biasnya 3-4 hari, ikan segar 1-2 hari, daging potong segar 4-5
hari, susu dan krim 3-7 hari, telur 2 minggu, keju kurang lebih 1 bulan, dan minuman ringa
atau pun sirup sesuai dengan tanggal kedaluarsa.
MEMBERSIHKAN KULKAS
1. Bersihkan kulkas anda secara teratur untuk mencegah timbulanya bau
2. Sebelum membersihkan dianjurkan untuk melepas dulu saklar listrik dan keluarkan seluruh
makanan
3. Segera lap tumpahan makanan karena dapat mengotori permukaan plastik secara permanen
4. Jangan membersihkan permukaan dengan keset, sikat dan pembersih kasar sejenis serta
larutan alkali.
5. Gunakan larutan busa sabun lunak atau detergen yang hangat kuku, basuh dengan kain lap
basah lalu keringkan, bila membersihkan bagian luar dan gasket pintu magnetis.

V. KESIMPULAN DAN SARAN


5.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang saya dapatkan dari tugas laporan sistem mekanis dan kelistrikan mesin
kulkas SANYO 1 door refrigerator Model: SR-LV209F. Kulkas merupakan sebagian yang penting
untuk menambah kenyamanan pada suatu makanan. Kerusakan pada satu bagian komponen dari
kulkas akan membuat kerja dari sistem kulkas tidak sempurna. Maka dari itu rawatlah kulkas, agar
kenyamanan kulkas tetap terjaga.
Masalah kerusakan yang sering terjadi pada kulkas yaitu :
1. Kulkas mati total
kulkas mati total adalah ketika semua komponen pada kulkas mati dalam waktu yang
bersama-sama, hal ini disebabkan oleh aliran listrik yang tidak masuk pada komponen yang
ada dalam kulkas. Untuk mengatasi hal tersebut pertama lakukan pengecekan kabel untuk
memastikan kabel berfungsi dengan baik. Kemudian periksa fuse apakah masih berfungsi
atau sudah rusak dengan menggunakan ohm meter (jika kedua ujung kabel ohm meter
ditempelkan pada kedua pangkal fuse dan hambatannya mendekati nol maka fuse masih
baik).
2. Kulkas tidak dingin
kulkas tidak dingin dapat disebabkan oleh beberapa hal seperti: terjadi kebocoran refrigran,
kompresor mengalami kerusakan, listrik tidak masuk ke kompresor, PTC rusak, overload
rusak, buntu, pintu kulkas tidak tertutup rapat, dll. Untuk mengatasinya harus dilakukan
pengecekan terhadap komponen-komponen tesebut.
3. Freezer dingin tidak merata
freezer dingin tidak merata hal ini disebabkan oleh aliran refrigran yang tidak lancar karena
disebabkan oleh beberapa hal seperti: tersumbatnya sistem refrigran, kompresor sudah tidak
dapat bekerja maksimal, kekurangan oli, refrigran berkurang, terhambatnya pembuangan
panas pada kondensor, evapurator kotor, suhu lingkungan yang terlalu tinggi, dll. Untuk
mengatasi hal ini purlu pengecekan menyeluruh terutama pada jalur sirkulasi refrigran sebab
pada jalur sirkulasi refrigran sangan sering terjadi hal-hal yang menyebabkan freezer dingin
tidak merata.
4. Freezer dingin tidak maksimal

freezer dingin tidak maksimal biasanya ditandai dengan es yang ada pada freezer mencair dan
tidak bisa membeku kembali hal ini disebabkan oleh beberapa faktor diantaranya: terlalu
banyak beban yang ada dalam freezer, pada evapurator terdapat oli/kotoran, pengatur suhu
mengalami kerusakan, overload rusak, dll. Hal ini dapat dipastikan dengan cara memeriksa
setiap komponen yang berpeluang menyebabkan freezer dingin tidak maksimal.

5.2 Saran
Saran yang saya bisa berikan setelah menyelesaikan makalah ini:
1.

Bagi mahasiswa agar mempelajari prinsip kerja system kulkas sehinggga menangani masalah
tentang system kulkas dapat memprosesnya dengan lebih mudah
2.
Bagi para pengguna Kulkas agar tetap melaksanakan perawatan berkala agar
system kulkas dapat berfungsi seperti apa yang kita inginkan
3.
Rawatlah kulkas anda sebaik mungkin dan lakukan pengecekan setiap sebulan sekali
4.

Jika ada gangguan segera lakukan pemeriksaan dan bawalah ketukang service.