BAB XI

KELISTRIKAN LEMARI PENDIMGIN 1 PINTU

Wiring diagram kelistrikan lemari es 1 pintu
I. PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
Sebuah kulkas (biasa disebut "Lemari Es") adalah alat pendingin. Yang umum peralatan rumah tangga terdiri
dari termal terisolasi kompartemen dan pompa panas -kimia atau mekanis berarti-untuk mentransfer panas dari ke
lingkungan eksternal (misalnya, ruang di mana ia berada), pendinginan isi ke suhu di bawah lingkungan. Pendinginan
adalah populer teknik penyimpanan makanan di negara maju dan bekerja dengan menurunkan tingkat reproduksi
bakteri. Perangkat demikian digunakan untuk mengurangi proses pembusukan bahan pangan.
Mesin pendingin yang menjaga suhu beberapa derajat di atas titik beku air. Kisaran suhu optimum untuk penyimpanan
makanan mudah busuk adalah 3 sampai 5 ° C (37 sampai dengan 41 ° F). Sebuah perangkat serupa yang
mempertahankan suhu di bawah titik beku air disebut sebagai "freezer".

Spesifikasi Teknis

SANYO 1 Door Refrigerator

Model: SR-LV209F
Rate voltage: 220 VAC
Rate frequency: 50 Hz
POWER: 70 W
Refrigerant: HFC-134a.
PEMBAHASAN
Kulkas atau lemari es atau lemari pendingin adalah sebuah alat rumah tangga listrik yang
menggunakan refrigerasi (proses pendingin) untuk menolong pengawetan makanan. Kulkas bekerja menggunakan
pompa panas pengubah fase beroperasi dalam sebuah putaran refrigeration. Kulkas terdiri dari lemari pendingin atau
lemari pembeku atau keduanya. Sistem dua lemari ini diperkenalkan pertama kali oleh General Electric pada 1939.
Beberapa kulkas sekarang dibagi menjadi empat ruang untuk penyimpanan jenis makanan yang berbeda:

1. -18 °C (-64.4 °F) (pembeku)

2. 0°C (32 °F) (daging)
3. 4 °C (39.2 °F) (pendingin)
4. 10 °C (50 °F) (sayuran), untuk menaruh berbagai jenis makanan.

Kapasitas sebuah kulkas diukur dalam liter. Biasanya isi pembeku adalah 100 liter dan pendingin 140 liter (namun
dapat sangat bervariasi).

Fungsi Lemari Es / Kulkas

Kita semua pasti sudah mengetahui fungsi kulkas atau lemari es, yaitu sebuah alat listrik menggunakan
refrigerator (pendingin) yang bisa menjaga kesegaran makanan yang berada di dalamnya. Secara sistem kerja, kulkas
menyedot panas keluar dan mengubah fase operasi dengan sebuah putaran refrigerator. Kulkas terdiri dari dua bagian,
yaitu lemari pendingin dan lemari pembeku. Sistem dua lemari ini diperkenalkan pertama kali oleh General Electric
pada tahun 1911. Saat ini, kulkas terbagi menjadi empat ruang penyimpanan makanan yang berbeda kisaran suhunya.
Ruang pembeku I dengan kisaran suhu mencapai -18°C atau setara 0 °F digunakan untuk membuat es batu. Ruang
Pembeku II dengan kisaran suhu mencapai 0°C atau setara 32 °F digunakan menyimpan daging, ikan, dan makanan
kaleng.
- Ruang pendingin dengan kisaran suhu mencapai 4°C atau setara 40°F digunakan menyimpan air dan
minuman botol atau kaleng.
- Ruang penyegar dengan kisaran suhu mencapai 10°C atau setara 50°F digunakan menyimpan buah Dan
sayuran

Kulkas mengatami perkembangan teknologi. Pada awalnya, kulkas digunakan untuk membuat es batu. Saat ini, kulkas
dengan beberapa model dan bentuk memunyai kemampuan tidak hanya membuat es batu. Teknologi kulkas
berkembang menjadi alat untuk mengawetkan berbagai bahan makanan maupun makanan jadi. Di era 70 sampai 90-
an, kulkas termasuk barang kebutuhan tertier karena harganya yang relatif mahal. Selain itu, kulkas juga memerlukan
daya listrik yang relatif besar berkisar 200-350 watt. Seiring dengan perkembangan teknologi, bagi sebagian besar
masyarakat, kulkas bukan menjadi barang kebutuhan tertier lagi karena kegunaan kulkas di dalam rumah tangga dirasa
cukup penting untuk menyimpan makanan dan menjaga keawetannya. Selain itu, harganya (saat ini) relatif terjangkau
masyarakat kalangan menengah ke bawah dengan daya listrik semakin kecil antara 60-120 watt. Secara umum, kulkas
memiliki dua fungsi, yaitu mendinginkan atau membekukan dan mengawetkan

Mendinginkan atau Membekukan

Sejak ditemukannya kulkas, manusia cenderung meng¬gunakan kulkas untuk mendinginkan dengan
menurunkan suhu air atau minuman, bahkan membekukannya agar terasa lebih segar saat diminum.
Membekukan air atau membuat es dilakukan dengan menurunkan suhu sampai mencapai titik beku air, yaitu
0°C. Selanjutnya, es yang terbentuk dapat dicampur dengan air atau minuman lainnya yang memiliki suhu
normal atau setara dengan suhu kamar (27°C)

Mengawetkan
Ada banyak cara untuk mengawetkan makanan, seperti dikeringkan, diasap, diberi ragi atau bahan pengawet
makanan, dan didinginkan. Dari berbagai cara pengawetan tersebut, pengawetan dengan cara mendinginkan
makanan dinilai lebih praktis, murah, tidak mengubah rasa, dan membutuhkan waktu relatif lebih cepat
dibandingkan proses pengawetan lainnya. Pada suhu yang normal dan lembap, mikroba dapat berkembang
biak dengan cepat sehingga makanan lebih cepat busuk atau basi. Berbeda dengan kondisi suhu udara yang
dingin, mikroba sulit berkembang biak sehingga makanan lebih bertahan lama dan tidak mengubah rasanya.
Namun, pengawetan dengan cara mendinginkan di dalam lemari es memiliki batasan waktu. Makanan atau
sayur yang sudah dimasak dapat bertahan kurang lebih 3 hari. Buah dan sayuran yang belum dikupas atau
dimasak dapat bertahan 7 sampai 14 hari. Makanan dan minuman kaleng atau instant yang masih utuh dapat
bertahan sampai memasuki masa kadaluarsa makanan dan minuman tersebut

Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, saat mengawetkan makanan, perhatikan hal-hal sebagai berikut :

1. Makanan yang dimasukkan ke dalam kulkas merupakan bahan makanan yang bermutu dan masih segar agar
tidak terjadi perubahan pada rasa, warna, dan gizinya.

2. Semakin cepat makanan menjadi dingin, pengawetan makanan semakin baik.

3. Makanan ditutup rapat sebelum dimasukkan ke dalam kulkas agar tidak menyebabkan bau pada makanan
lainnya. Untuk mendapatkan hasil maksimal, sebaiknya makanan dibungkus dengan kantong alumunium foil.
 II. SISTEM MEKANIS MESIN KULKAS
Nama Komponen dan Fungsi

.Kompresor

GAMBAR
Berfungsi mengisap uap refrigeran dari evaporator. Kemudian
menekannya (mengkompres) dandengan demikian suhu dan tekanan uap tersebut menjadi lebih tinggi. Tugas
kompresoradalah mempertahankan perbedaan tekanan dalam sistem.Kompresor atau pompa hisap tekan
berfungsimengalirkan refrigeran ke seluruh sistem pendingin. Sistemkerjanya adalah dengan mengubah tekanan
sehingga berpindah dari sisi bertekanan tinggi ke sisi berekanan lebih rendah.Semakin tinggi temperatur yang
dipompakan semakin besartenaga yang dikeluarkan oleh kompresor.Kompresor merupakan jantung dari sistem
refrigerasi.Pada saat yang sama komrpesor menghisap uap refrigeran yang bertekanan rendah dari evaporator dan
mengkompresinya menjadiuap bertekanan tinggi sehingga uap akan tersirkulasi.Kebanyakan kompresor-kompresor
yang dipakai saat iniadalah dari jenis torak. Ketika torak bergerak turun dalamsilinder, katup hisap terbuka dan uap
refrigerant masuk darisaluran hisap ke dalam silinder. Pada saat torak bergerak ke atas,tekanan uap di dalam silinder
meningkat dan katup hisapmenutup, sedangkan katup tekan akan terbuka, sehingga uaprefrigean akan ke luar dari
silinder melalui saluran tekan menujuke kondensor.
Condensor

GAMBAR

Kondensor juga merupakan salah satu komponen utama dari sebuahmesin pendingin. Pada kondensor terjadi
perubahan wujud refrigeran dariuap super-heated (panas lanjut) bertekanan tinggi ke cairan sub-cooled(dingin lanjut)
bertekanan tinggi. Agar terjadi perubahan wujud refrigeran(dalam hal ini adalah pengembunan/ condensing), maka
kalor harus dibuangdari uap refrigeran.Kalor/panas yang akan dibuang dari refrigeran tersebut berasal dari :1. Panas
yang diserap dari evaporator, yaitu dari ruang yang didinginkan2. Panas yang ditimbulkan oleh kompresor selama
bekerjaJelas kiranya, bahwa fungsi kondensor adalah untuk merubah refrigerangas menjadi cair dengan jalan
membuang kalor yang dikandung refrigerantersebut ke udara sekitarnya atau air sebagai medium
pendingin/condensing . Gas dalam kompresor yang bertekanan rendah dimampatkan /dikompresikan menjadi uap
bertekanan tinggi sedemikian rupa, sehinggatemperatur jenuh pengembunan (condensing saturation temperature)
lebihtinggi dari temperature medium pengemburan (condensing mediumtemperature). Akibatnya kalor dari uap
bertekanan tinggi akan mengalir kemedium pengembunan, sehingga uap refrigean akan terkondensasi.
 Alat ekpansi
Pipa Kapiler (capillary tube)Katup ekspansi yang umum digunakan untuk sistem refrigerasirumah tangga
adalah pipa kapiler. Pipa kapiler adalah pipa tembagadengan diameter lubang kecil dan panjang tertentu..Besarnya
tekanan pipa kapiler bergantung pada ukuran diameterlubang dan panjang pipa kapiler. Pipa kapiler diantara
kondensordan evaporatorRefrigeran yang melalui pipa kapiler akan mulai menguap.Selanjutnya berlangsung proses
penguapan yang sesungguhnya dievaporator. Jika refrigeran mengandung uap air, maka uap air akanmembeku dan
menyumbat pipa kapiler. Agar kotoran tidakmenyumbat pipa kapiler, maka pada saluran masuk pipa kapilerdipasang
saringan yang disebut strainer.
Ukuran diameter dan panjang pipa kapiler dibuat sedemikianrupa, sehingga refrigeran cair harus menguap pada
akhirevaporator. Jumlah refrigeran yang berada dalam sistem jugamenentukan sejauh mana refrigeran di dalam
evaporator berhentimenguap, sehingga pengisian refrigeran harus cukup agar dapatmenguap sampai ujung evaporator.
Bila pengisian kurang, makaakan terjadi pembekuan pada sebagian evaporator. Bila
pengisian berlebih, maka ada kemungkinan refrigerant cair akan masuk kekompresor yang akan mengakibatkan
rusaknya kompresor. Jadisistem pipa kapiler mensyaratkan suatu pengisian jumlah refrigeranyang tepat.

Filter 
Filter (saringan) berguna menyaring kotoran yang mungkin terbawa aliran bahan pendingin setelah melakukan
sirkulasi. Sehingga tidak masuk kedalam kompresor dan pipa kapiler. Selain itu, bahan pendingan yang akan
disalurkan pada proses berikutnya lebih bersih sehingga dapat menyerap kalor lebih maksimal.

GAMBAR

Evaporator

GAMBAR EVAPORATOR
Pada evaporator, refrigeran menyerap kalor dari ruangan yang didinginkan. Penyerapan kalor ini menyebabkan
refrigeran mendidih dan berubah wujud dari cair menjadi uap
Evaporator berfungsi menyerap panas dari benda yang di masukkan kedalam kulkas. Kemudian evaporator
menguapkan bahan pendingin untuk melawan panas dan mendinginkannya. Sesuai fungsinya evaporator adalah alat
penguap bahan pendingin agar efektif dalam menyerap panas dan menguapkan bahan pendingin, evaporator di buat
dari bahan logam anti karat, yaitu tembaga dan almunium.
 GAMBAR PEMIPAAN KULKAS

Gambar pemipaan kulkas 1 pintu

PRINSIP KERJA SISTEM
Proses kerja mesin pendingin memperlihatkan apa yang terjadi atas panas setelah dikeluarkan dari udara oleh
refrigeran di dalam koil (evaporator). Siklus ini didasari oleh dua prinsip, yaitu saat refrigeran cair berubah menjadi
uap, maka refrigeran cair itu mengambil atau menyerap sejumlah panas dan saat titik didih suatu cairan dapat diubah
dengan jalan mengubah tekanan yang bekerja padanya. Hal ini sama artinya bahwa temperatur suatu cairan dapat
ditingkatkan dengan jalan menaikan tekanannya, begitu juga sebaliknya.
Proses kerja mesin pendingin secara umum adalah sebagai berikut : kompressor melepaskan refrigerant
berbentuk gas bertemperatur tinggi dan bertekanan tinggi karena hasil kompresi pada kompressor saat langkah
pengeluaran (Discharge stroke). Refrigerant ini mengalir ke kondensor. Di kondensor, uap refrigeran bertekanan dan
bersuhu tinggi diembunkan, Panas dilepas ke lingkungan, dan terjadi perubahan fase refrigeran dari uap ke cair.  Dari
kondensor dihasilkan refrigeran cair bertekanan tinggi dan bersuhu rendah. Tekanan tinggi refrigeran cair diturunkan
dengan menggunakan katup cekik (katup ekspansi) dan dihasilkan refrigeran cair bertekanan dan bersuhu rendah
dengan bentuk spray (kabut) yang selanjutnya dialirkan ke evaporator. Di evaporator, refrigeran cair mengambil panas
dari lingkungan yang akan didinginkan dan menguap sehingga terjadi uap refrigeran bertekanan rendah.

Refrigeration Cycle
 Dari sekian banyak jenis-jenis mesin pendingin, yang paling umum digunakan adalah mesin pendingin dengan
sistem kompresi uap. Komponen utama dari sebuah siklus kompresi uap adalah kompresor, evaporator, kondensor dan
katup expansi.

1) Proses kompresi (1-2)

Proses ini dilakukan oleh kompresor dan berlangsung secara isentropik. Kondisi awal refrigerant pada saat
masuk ke dalam kompresor adalah uap jenuh bertekanan rendah, setelah mengalami kompresi refrigerant akan
menjadi uap bertekanan tinggi. Karena proses ini berlangsung secara isentropik, maka temperatur ke luar
kompresor pun meningkat.
2) Proses kondensasi (2-3)
Proses ini berlangsung didalam kondensor. Refrigeran yang bertekanan tinggi dan bertemperatur tinggi
yang berasal dari kompresor akan membuang kalor sehingga fasanya berubah menjadi cair. Hal ini berarti
bahwa di dalam kondensor terjadi pertukaran kalor antara refrigeran dengan lingkungannya (udara), sehingga
panas berpindah dari refrigeran ke udara pendingin yang menyebabkan uap refrigeran mengembun menjadi cair.
3) Proses expansi (3-4)
Proses expansi ini berlangsung secara isoentalpi. Hal ini berarti tidak terjadi perubahan entalpi tetapi
terjadi drop tekanan dan penurunan temperatur, atau dapat dituliskan dengan:
h3 = h4
Proses penurunan tekanan terjadi pada katup expansi yang berbentuk pipa kapiler atau orifice yang
berfungsi untuk mengatur laju aliran refrigeran dan menurunkan tekanan.
4) Proses evaporasi (4-1)
Proses ini berlangsung secara isobar isothermal (tekanan konstan, temperatur konstan) di dalam evaporator.
Panas dari dalam ruangan akan diserap oleh cairan refrigeran yang bertekanan rendah sehingga refrigeran
berubah fasa menjadi uap bertekanan rendah. Kondisi refrigeran saat masuk evaporator sebenarnya adalah
campuran cair dan uap, seperti pada titik 4 dari gambar di atas.
 III. SISTEM KELISTRIKAN MESIN KULKAS
Nama Komponen dan Fungsi
1. Thermostat
Thermostat : Ada dua cara pemasangan thermostat, dipasang dibagian freezer atau dipasang dibagian
refrigerator. Jika thermostat yang memiliki sebuah kontak listrik dipasang dibagian freezer untuk mengontrol kerja
kompresor maka untuk mengontrol temperatur ruangan refrigerator digunakan mechanical thermostat yang
mengontrol buka tutupnya saluran udara dingin dari bagian freezer yang masuk ke ruang refrigerator.

Gambar 1. Thermostat
2. Overload Relay
Overload Relay : fungsinya untuk Mencegah terbakarnya Motor Kompresor yang diakibatkan oleh panas yang
berlebihan.

Gambar 2. Overload Relay

3. PTC (positive temperature coefficient) Relay
PTC Relay: Relay ini bekerja berdasarkan panas yang ditimbulkan dari arus yang mengalir ke kumparan
bantu. Pada saat kompresor mulai bekerja, selain ke kumparan utama, arus mengalir juga ke kumparan bantu melalui
satu piringan (disc) yang peka terhadap perubahan temperatur.

Gambar 3. PTC Relay

 4. Lampu Kulkas
Lampu Kulkas : Lampu kulkas berfungsi untuk memberikan cahaya pada bagian dalam (tempat penyimpanan
makanan dan minuman) pada kulkas. On-off-nya lampu kulkas dikendalikan oleh pergerakan pintu kulkas. Bila pintu
kulkas (pintu bawah pada kulkas 2 pintu) dibuka maka lampu on, bila pintu ditutup maka lampu off.

Gambar 4. Lampu kulkas

5. Door Switch (Saklar Pintu)
Door Switch : Saklar pintu terletak pada dinding bagian dalam kulkas di dekat pintu. Hidup-matinya (on-off)
saklar pintu digerakkan oleh posisi pintu kulkas. Fungsi saklar pintu untuk on-off kipas dan lampu kulkas. Pada kulkas
2 pintu model tertentu, terdapat 2 saklar yaitu saklar pintu atas dan saklar pintu bawah, ada juga kulkas 2 pintu yang
hanya memiliki 1 saklar yaitu di pintu bawah. Ketika pintu atas (freezer) tertutup maka kipas on, bila pintu atas dibuka
maka kipas off.  Ketika pintu bawah tertutup maka lampu kulkas off dan kipas on, bila pintu bawah dibuka
maka lampu kulkas on dan kipas off. 

Gambar 6. Door Switch

GAMBAR RANGKAIAN (WIRING DIAGRAM)

Gambar Rangkaian kelistrikan kulkas SANYO 1 pintu Model: SR-LV209F

 Prinsip Kerja Rangkaian
Prinsip kerja rangkaian kulkas satu pintu seperti di atas, adalah:

1. Dalam keadaan normal, kompesor kulkas akan bekerja setelah mendapat arus listrik 220 VAC
2. Keadaan normal adalah keadaan dimana overload relay (sebelah kanan, dalam gambar) dan thermostat
(sebelah kiri, dalam gambar) pada kondisi saklar yang menutup/ close. Kondisi tersebut menciptakan sirkuit
tertutup, sehingga arus listrik akan mengalir ke dalam kompresor
3. Apabila temperatur kulkas telah mencapai suatu nilai tertentu (low temp - dingin), biasanya ada kenop
yang bisa diputar/ disetel, maka saklar thermostat akan berubah kondisi, tertutup menjadi terbuka
4. Dengan kondisi saklar thermostat yang terbuka, maka sirkuit rangkaian pun menjadi terbuka, hingga
kompresor tidak teraliri listrik dan kompresor tidak bekerja
5. Dalam beberapa waktu/ menit, temperatur kulkas akan mencapai nilai tertentu (high temp - hangat), saklar
thermostat akan berubah kondisi, terbuka menjadi tertutup
6. Dengan kondisi saklar thermostat yang tertutup, maka sirkuit rangkaian pun menjadi tertutup, hingga
kompresor teraliri listrik dan kompresor bekerja
7. Komprsor bekerja, maka prinsip kerja selanjutnya kembali ke no 3, dan kan terus menerus seperti itu
keadaannya, kecuali ada hal yang tidak normal, seperti kelebihan beban kompresor, faktor aging, hingga
overload relay menjadi terbuka dan memutus sirkuit, atau ada kerusakan alat-alat.

Tambahan:
Thermostat adalah saklar yang bekerja berdasarkan perubahan temperatur atau suhu. Thermostat akan memutuskan
arus listrik yang masuk kompresor apabila temperatur yang diinginkan telah tercapai.
Foto Dokumentasi

GAMBAR EVAPORATOR KULKAS

IV. PENGAMATAN LAPANGAN

4.1 Pemeliharaan Kulkas

Lemari es merupakan kesatuan sistem jaringan yang kompleks. Apabila terdapat masalah pada sistem, perlu
diperiksa beberapa bagian yang menjadi penyebab masalah tersebut. Dengan kata lain, ada beberapa hal yang
menyebabkan sebuah masalah pada sistem lemari es. Misalnya saja, sesuatu atau air yang diletakkan di dalam lemari
es tidak dingin ataupun beku, pasti ada bagian yang rusak. Perlu diperhatikan, banyak faktor yang menjadi penyebab
kasus tersebut. Untuk menelusurinya, bisa dimulai dari sistem kelistrikan lemari es. “Penggunaan dan perawatan
kulkas”
A, MERAWAT EVAPORATOR KULKAS

Pada permukaan pipa evaporator biasanya dalam waktu yang relatif lama akan tertempel bunga-bunga es dan
mengeras. Hal ini perlu dilakukan pembersihan. Untuk membersihkan bagian permukaan pipa evaporator, perlu
diperhatikan hal-hal sebagai berikut ini.
1. Matikan hubungan motor listrik (dinamo) dengan aliran listrik.
2. Biarkan beberapa saat sampai es yang menempel pada permukaan pipa evaporator mencair.
3. Jika keadaan es di permukaan pipa evaporator sudah mencair, gosoklah dengan menggunakan kain lap yang telah
dibasahi dengan air hangat. Jangan sekali-kali membersihkan permukaan pipa evaporator dengan benda keras atau
tajam. Jangan pula menggunakan cairan kimia. Hal itu akan mengakibatkan kerusakan pada pipatersebut.
4. Pada ruang dan bagian luar lemari pendingin cukup dibersihkan dengan kain lap lunak yang terlebih dahulu
dibasahai dengan air hangat.
Hendaknya bongkahan es dan bunga es di evaporato tidak dicongkel dengan menggunakan benda tajam. Untul
mengatasi ini, dapat dilakukan dengan cara menon-aktifkar lemari es saat terjadi bunga es berlebih (pada lemari defros
dan semi no-frost). Buka pintu kulkas dan evaporator, biarkar bunga es mencair. Bersihkan juga saluran pembuangan
ai yang tersumbat bunga es
Hendaknya bongkahan es dan bunga es di evaporato tidak dicongkel dengan menggunakan benda tajam. Untul
mengatasi ini, dapat dilakukan dengan cara menon-aktifkar lemari es saat terjadi bunga es berlebih (pada lemari defros
dan semi no-frost). Buka pintu kulkas dan evaporator, biarkar bunga es mencair. Bersihkan juga saluran pembuangan
ai yang tersumbat bunga es.

B. MEMBERSIHKAN KULKAS

Perlu Anda ketahui, lemari es tidak steril dari bakteri dar jamur 100%. Bakteri dan jamur tersebut mungkin
terbawa oler makanan atau benda yang dimasukkan ke dalam lemari es Bakteri dan jamur tidak akan mati pada suhu
rendah, tetap hanya membuat tidak aktif untuk sementara. Kondisi suhu d lemari es naik (tidak dingin) memungkinkan
bakteri dan jamui aktif kembali. Oleh sebab itu, lemari es perlu dijaga kebersihannya dan steril dari bakteri dan jamur
merugikan, Untuk membersihkan lemari es nonnaktifkan atau matikan kulkas terlebih dahulu. Beberapa hal perlu
diperhatikan saal membersihkan kulkas. Keluarkan semua isi lemari es. Bersihkan bagian dalam lemari es dengan air
hangat menggunakan kain lembut atau spons. Agar lebih bersih dan menghilangkan noda minyak sisa makanan
sebaiknya gunakan busa sabun yang beraroma netral supaya tidak merusak aroma makanan saat lemari es diaktifkan.
Bersihkan juga bagian gasket magnetis (sekat isolator) pintu lemari es.

C. MENYIMPAN MAKANAN

Pastikan makanan atau minuman yang akan dimasukkan ke dalam lemari es berada pada kondisi suhu kamar.
Hendaknya tidak menyimpan makanan dan minuman dalam keadaan hangat atau panas. Makanan yang berbau tajam
(seperti durian) sebaiknya ditutup rapat atau dibungkus dengan alumunium foil agar tidak merusak aroma makanan
lainnya. Makanan segar seperti sayur dan buah tidak disimpan terlalu lama di lemari es karena akan memengaruhi rasa
makanan tersebut. Makanan atau sayur yang telah dimasak maksimal dapat bertahan selama 3 hari tanpa mengubah
rasanya (tergantung kondisi lemari es). Buah dan sayur segar dapat bertahan lebih lama dari 7 hari. Hindari
menyimpan minuman botol kaca, buah-buahan, dan sayur segar di dalam evaporator (ruang pembeku). Botol kaca bisa
pecah dalam ruang pembeku.

1.jika membutuhkan instalasi listrik yang baru untuk kulkas anda gunakanlah kabel dan stopkontak yang berstandar
SNI.

2.jika kulkas anda selesai di matikan tunggulah minimal 5 menit untuk menghidupkanya kembali.

3.bersihkan/lap kulkas dengan spons secara rutin minimal 3 hari sekali agar body kulkas tidak cepat berkarat.

4.beri ruang antara kulkas dengan dinding jarak minimal 15cm agar mesin kulkas tidak mengalami kepanasan karena
dinding dapat memantulkan panas.

5.hindari terlalu lama membuka pintu kulkas agar udara dingin tidak banyak berhembus keluar sehingga mesin
bekerja tidak terlalu keras.

6.masukkan makanan/minuman secukupnya jangan berlebihan agar mesin kulkas mudah mendinginkan ruangan
dalam kulkas.

7.set temperatur kulkas sesuai kebutuhan, jangan di set terlalu rendah hingga rak pendingin tidak mengeluarkan bunga
es karena dapat mengurangi umur rak pendingin.

8.jika bunga es sudah terlalu tebal cairkan dengan cara di matikan dan buka pintu kulkas hingga bunga es mencair
normal, jangan coba coba mencongkel bunga es dengan benda tajam karena dapat berakibat fatal jika rak pendingin
tertusuk.

9.hindari penempatan kulkas terkena sinar matahari langsung atau sumber panas dan jangan pula memasukan
makanan/minuman dalam kondisi panas karena dapat memperberat kinerja mesin kulkas.
Penempatan kulkas
Sebelum digunakan, Anda sebaiknya membersihkan kulkas dari kotoran dan debu, termasuk bagian-
bagian kotak es dan rak-raknya. Penempatan kulkas harus dihindarkan dari tempat lembab seperti di dekat
kamar mandi ataupun tempat yang terkena cahaya matahari langsung. Standarnya, kulkas harus diberikan
jarak sekitar 1 inchi dari dinding di belakangnya, 10 inchi dari atap, dan 2,5 cm dari lantai agar sirkulasi udara
terjamin dengan baik. Anda sebaiknya menggunakan stop kontak tunggal khusus untuk kulkas Anda agar
aliran listrik ke kulkas tetap stabil. Untuk penggunaan pertama kali, operasikan kulkas dalam keadaan kosong
selama 2-3 jam agar suhu operasi kulkas Anda stabil.

GAMBAR PENEMPATAN KULKAS

MERAWAT KULKAS, MEMBERSIHKAN SERTA CARA PENYIMPANAN MAKANAN

 PERAWATAN KULKAS :

Agar lemari es di rumah bisa bertahan lebih lama, sebaiknya kita melakukan beberapa hal berikut ini.
Dengan begitu kita dapat menghemat pengeluaran anda untuk pembelian baru maupun perbaikan di tempat
servis / reparasi perangkat elektronik. Inilah kiat tips dan trik merawat / membuat awet kulkas (lemari es)
kita :
1. Hindari terlalu lama membuka pintu kulkas agar udara dingin tidak banyak berhembus keluar sehingga mesin
tidak bekerja terlalu keras.
2. Masukkan barang-barang secukupnya tidak berlebihan agar mesin kulkas mudah mendinginkan ruangan
dalam kulkas.
3. Hindari dari sinar matahari langsung atau dekat dengan benda-benda yang mengeluarkan panas. Jika ingin
memasukkan makanan hendaknya tidak dalam suhu panas, tunggu hingga suhu tidak panas.
4. Set temperatur lemari es sesuai kebutuhan, jangan diset terlalu dingin jika tidak perlu agar mesin pendingin
tidak dipaksa bekerja teralu keras serta dapat menghemat biaya listrik.
5. Bersihkan kulkas dengan spon atau lap lembut serta air hangat. Jika terdapat kembang es / bunga es / batu es
di dinding lemari es jangan menggunakan benda tajam atau benda keras, cukup matikan kulkas, buka pintu
kulkas dan tunggu es mencair normal.
6. Letakkan lemari es tidak menempel di dinding yaitu beri jarak kurang lebih 15 cm. Gunakan tambahan roda
kulkas jika tidak ada rodanya agar lebih mudah memindahkan dan membersihkan kulkas.
7. Bersihkan kulkas secara rutin / berkala ada bagian belakang yaitu kondensor dan lain-lain agar tidak banyak
debu dan kotoran yang menempel sehingga mesin lemari es mudah melepas panas / kalor.
8. Simpan kartu garansi lemari es anda dan hubungi pusat service resmi jika mengalami gangguan saat masih
garansi. Lakukan petunjuk dan larangan pada buku panduan produk kulkas anda agar klaim garansi anda
diterima tanpa masalah.

 PENYIMPANAN MAKANAN PADA KULKAS

Menyimpan makanan agar kulkas awet, masalah penyimpananmakanan juga perlu diperhatikan, seperti: 
1. Tidak menyimpan makanan yang gampang rusak atau busukselperti buah dan sayuran pada temlpat membuat
es (evaporator)
2. Tidak memasukkan makanan panas ke kulkas, karena lebih banyak menyerap listrik.
3. Hindari meletakkan botol air yang terbuat dari beling di dalam evaporator sebab botol dapat pecah saat
membeku.
4. Bila menyimpan makanan yang berbau menyengat, sebaiknya dibungkus rapat agar tidak mencemari ke
makanan yang lain
5. Bila menyimpan ikan segar ataupun daging segar sebaiknya diletakkan di bagian paling bawah agar air yang
menetes tidak mencemari makanan lain.
6. Saat menyimpan, perhatikan lama penyimpanan makanan dalam kulkas. Misalkan, untuk buah-buahan dan
sayuran segar biasnya 3-4 hari, ikan segar 1-2 hari, daging potong segar 4-5 hari, susu dan krim 3-7 hari, telur
2 minggu, keju kurang lebih 1 bulan, dan minuman ringa atau pun sirup sesuai dengan tanggal kedaluarsa.
 MEMBERSIHKAN KULKAS

1. Bersihkan kulkas anda secara teratur untuk mencegah timbulanya bau

2. Sebelum membersihkan dianjurkan untuk melepas dulu saklar listrik dan keluarkan seluruh makanan

3. Segera lap tumpahan makanan karena dapat mengotori permukaan plastik secara permanen

4. Jangan membersihkan permukaan dengan keset, sikat dan pembersih kasar sejenis serta larutan alkali.

5. Gunakan larutan busa sabun lunak atau detergen yang hangat kuku, basuh dengan kain lap basah lalu

keringkan, bila membersihkan bagian luar dan gasket pintu magnetis.