PENDAHULUAN
Sebuah kulkas (biasa disebut "Lemari Es") adalah alat pendingin. Yang umum peralatan
rumah tangga terdiri dari termal terisolasi kompartemen dan pompa panas -kimia atau mekanis
berarti-untuk mentransfer panas dari ke lingkungan eksternal (misalnya, ruang di mana ia
berada), pendinginan isi ke suhu di bawah lingkungan. endinginan adalah populer teknik
penyimpanan makanan di negara
ma!u dan beker!a dengan menurunkan tingkat reproduksi bakteri. erangkat demikian
digunakan untuk mengurangi proses pembusukan bahan pangan.
esin pendingin yang men!aga suhu beberapa dera!at di atas titik beku air. #isaran suhu
optimum untuk penyimpanan makanan mudah busuk adalah $ sampai % & ' ($ sampai
dengan * & +). Sebuah perangkat serupa yang mempertahankan suhu di bawah titik beku air
disebut sebagai "freeer".
1.2. Tujuan
alam pembahasan mengenai Lemari endingin (#ulkas) ini memiliki beberapa tu!uan yaitu
*. apat men!elaskan pengertian dari Lemari endingin (#ulkas)
/. apat men!elaskan bagian 0 bagian dan +ungsi dari Lemari endingin (#ulkas)
$. apat men!elaskan 1ara pemeliharaan atau perawatan dari Lemari endingin (#ulkas)
. apat men!elaskan pengoperasian dari Lemari endingin (#ulkas)
1.3. Manfaat
ada topik pembahasan mengenai Lemari endingin (#ulkas) ini dapat ditemukan beberapa
manfaat yang dapat dambil, diantaranya
*. engetahui pengertian tentang Lemari endingin (#ulkas)
/. engetahui bagian 0 bagian dan fungsi dari Lemari endingin (#ulkas)
$. engetahui 1ara pemeliharaan dan perawatan Lemari endingin (#ulkas)
. engetahui prinsip ker!a atau pengoperasian sistem dari Lemari endingin (#ulkas)
1. " PEMBAHASAN
#ulkas atau lemari es atau lemari pendingin adalah sebuah alat rumah tangga listrik
yang menggunakan refrigerasi(proses pendingin) untuk menolong pengawetan makanan. #ulkas
beker!a
menggunakan pompa panas pengubah fase beroperasi dalam sebuah putaran refrigeraton.noiitaregirfe
#ulkas
terdiri dari lemari pendingin atau lemari pembeku atau keduanya. Sistem dua lemari ini diperkenalkan
pertama kali oleh <eneral Ele1tri1 pada *5$5. =eberapa kulkas sekarang dibagi men!adi empat ruang untuk penyimpanan !enis makanan yang berbeda
#apasitas sebuah kulkas diukur dalam liter. =iasanya isi pembeku adalah *44 liter dan pendingin *4
liter (namun dapat sangat ber6ariasi).
) Ruan$ pen*n$n *en$an !sa&an su+u %en,apa 4- atau seta&a 4/-# *$una!an %en0
%pan a& *an %nu%an t( atau !a(en$.
) Ruan$ pen0e$a& *en$an !sa&an su+u %en,apa 1/- atau seta&a "/-# *$una!an %en0%pan
ua+ Dan sa0u&an
#ulkas mengatami perkembangan teknologi. ada awalnya, kulkas digunakan untuk membuat es
batu. Saat ini, kulkas dengan beberapa model dan bentuk memunyai kemampuan tidak hanya
membuat es batu. Aeknologi kulkas berkembang men!adi alat untuk mengawetkan berbagai
bahan makanan maupun makanan !adi. i era 4 sampai 54-an, kulkas termasuk barang
kebutuh an tertier karena harganya yang relatif mahal. Selain itu, kulkas !uga memerlukan daya
listrik yang relatif besar berkisar /44-$%4 watt. Seiring dengan perkembangan teknologi, bagi
sebagian besar masyarakat, kulkas bukan men!adi barang kebutuhan tertier lagi karena kegunaan
kulkas di dalam rumah tangga dirasa 1ukup penting untuk menyimpan makanan dan men!aga
keawetannya. Selain itu, harganya (saat ini) relatif ter!angkau masyarakat kalangan menengah ke
bawah dengan daya listrik semakin ke1il antara ?4-*/4 watt. Se1ara umum, kulkas memiliki
dua fungsi, yaitu mendinginkan atau membekukan dan mengawetkan
.K%p&es&
GAMBAR 1 KMPRESR
n*ens&
GAMBAR 2 NDENSR
#ondensor !uga merupakan salah satu komponen utama dari sebuahmesin pendingin.
ada kondensor ter!adi perubahan wu!ud refrigeran dariuap super-heated (panas lan!ut)
bertekanan tinggi ke 1airan sub-1ooled(dingin lan!ut) bertekanan tinggi. 7gar ter!adi perubahan
wu!ud refrigeran(dalam hal ini adalah pengembunan 1ondensing), maka kalor harus dibuangdari
uap refrigeran.#alorpanas yang akan dibuang dari refrigeran tersebut berasal dari *. anas
yang diserap dari e6aporator, yaitu dari ruang yang didinginkan/. anas yang ditimbulkan oleh
kompresor selama beker!aFelas kiranya, bahwa fungsi kondensor adalah untuk merubah
refrigerangas men!adi 1air dengan !alan membuang kalor yang dikandung refrigerantersebut
ke udara sekitarnya atau air sebagai medium pendingin1ondensing.
<as dalam kompresor yang bertekanan rendah dimampatkan dikompresikan men!adi uap
bertekanan tinggi sedemikian rupa, sehinggatemperatur !enuh pengembunan (1ondensing saturation
temperature) lebihtinggi dari temperature medium pengemburan (1ondensing mediumtemperature).
7kibatnya kalor dari uap bertekanan tinggi akan mengalir kemedium pengembunan, sehingga uap
refrigean akan terkondensasi.
A(at e!pans
+ilter (saringan) berguna menyaring kotoran yang mungkin terbawa aliran bahan
pendingin setelah melakukan sirkulasi. Sehingga tidak masuk kedalam kompresor dan pipa
kapiler. Selain itu, bahan pendingan yang akan disalurkan pada proses berikutnya lebih bersih
sehingga dapat menyerap kalor lebih maksimal.
GAMBAR 3 #ILTER
E5ap&at&
GAMBAR 4 E6APRATR
ada e6aporator, refrigeran menyerap kalor dari ruangan yang didinginkan. enyerapan
kalor ini menyebabkan refrigeran mendidih dan berubah wu!ud dari 1air men!adi uap
E6aporator berfungsi menyerap panas dari benda yang di masukkan kedalam kulkas.
#emudian e6aporator menguapkan bahan pendingin untuk melawan panas dan
mendinginkannya. Sesuai fungsinya e6aporator adalah alat penguap bahan pendingin agar
efektif dalam menyerap panas dan menguapkan bahan pendingin, e6aporator di buat dari bahan
logam anti karat, yaitu tembaga dan almunium.
2.2. GAMBAR PEMIPAAN KULKAS
roses ker!a mesin pendingin memperlihatkan apa yang ter!adi atas panas setelah
dikeluarkan dari udara oleh refrigeran di dalam koil (e6aporator). Siklus ini didasari oleh dua
prinsip, yaitu saat refrigeran 1air berubah men!adi uap, maka refrigeran 1air itu mengambil atau
menyerap se!umlah panas dan saat titik didih suatu 1airan dapat diubah dengan !alan
mengubah tekanan yang beker!a
padanya. 9al ini sama artinya bahwa temperatur suatu 1airan dapat ditingkatkan dengan !alan
menaikan tekanannya, begitu !uga sebaliknya.
roses ker!a mesin pendingin se1ara umum adalah sebagai berikut kompressor melepaskan
refrigerant berbentuk gas bertemperatur tinggi dan bertekanan tinggi karena hasil kompresi pada
kompressor saat langkah pengeluaran (Dischargestroke). Refrigerant ini mengalir ke kondensor. i
kondensor, uap refrigeran bertekanan dan bersuhu tinggi diembunkan, anas dilepas ke
lingkungan, dan ter!adi peruba han fase refrigeran dari uap ke 1air. ari kondensor
dihasilkan refrigeran 1air bertekanan tinggi dan bersuhu rendah. Aekanan tinggi refrigeran
1air diturunkan dengan menggunakan katup 1ekik (katup ekspansi) dan dihasilkan refrigeran
1air bertekanan dan bersuhu rendah dengan bentuk spray (kabut) yang selan!utnya dialirkan ke
e6aporator. i e6aporator, refrigeran 1air mengambil panas dari lingkungan yang akan
didinginkan dan menguap sehingga ter!adi uap refrigeran bertekanan rendah.
RefrigerationCycle
ari sekian banyak !enis-!enis mesin pendingin, yang paling umum digunakan adalah
mesin pendingin dengan sistem kompresi uap. #omponen utama dari sebuah siklus kompresi
uap adalah kompresor, e6aporator, kondensor dan katup eGpansi.
1. T+e&%stat
Ga%a& 1. T+e&%stat
3. 5e&(a* Re(a0
4. PT 8poossiittiivveetteemmppeerraattuurreeccooeeffffiicciieenntt))RRee((aa00
A' 2elay 2elay ini beker!a berdasarkan panas yang ditimbulkan dari arus yang
mengalir ke kumparan bantu. ada saat kompresor mulai beker!a, selain ke kumparan utama,
arus mengalir !uga ke kumparan bantu melalui satu piringan (dis1) yang peka terhadap
perubahan temperatur.
Lampu #ulkas Lampu kulkas berfungsi untuk memberikan 1ahaya pada bagian dalam
(tempat penyimpanan makanan dan minuman) pada kulkas. On-off-nya lampu kulkas
dikendalikan oleh pergerakan pintu kulkas. =ila pintu kulkas (pintu bawah pada kulkas /
pintu) dibuka maka lampu on,bila pintu ditutup maka lampu off.
Gaammbbaarr55..LLaammppuukkuull
kkaass
6..DDoooorrSSwwiittcchh((SSaakkllaarrPPiinnttuu))
klar yaitu saklar pintu atas dan saklar pintu bawah, ada !uga kulkas / pintu yang hanya memiliki * saklar yaitu di pintu bawah. #etika pintuatas(freeer)tertutupmakakipas on,bila pint
belah kanan, dalam gambar) dan thermostat (sebelah kiri, dalam gambar) pada kondisi saklar yang menutup 1lose. #ondisi tersebut men1iptakan sirkuit tertutup, sehingga arus listrik
ntu (l ow te mp - dingin), biasanya ada kenop yang bisa diputar disetel, maka saklar thermostat akan berubah kondisi, tertutup men!adi terbuka
uit ra ngkaian pu n men!adi terbuka, hingga kompresor tidak teraliri listrik dan kompresor tidak beker!a
it ran gkaian pu n men!adi tertutup, hingga kompresor teraliri listrik dan kompresor beker!a
e no $, dan kan terus menerus seperti itu keadaannya, ke1uali ada hal yang tidak normal, seperti kelebihan beban kompresor, faktor aging, hingga o6erload relay men!adi terbuka dan m
n temperatur atau suhu. Ahermostat akan memutuskan arus listrik yang masuk kompresor apabila temperatur yang diinginkan telah ter1apai.
3.4. #t D!u%entas
=. E=E2S@9#7C #DL#7S
k aktif untuk sementara. #ondisi suhu d lemari es naik (tidak dingin) memungkinkan bakteri dan !amui aktif kembali. :leh sebab itu, lemari es perlu di!aga kebersihannya dan steril dari b
hangat menggunakan kain lembut atau spons. 7gar lebih bersih dan menghilangkan noda minyak sisa makanan sebaiknya gunakan busa sabun yang beraro
arena akan memengaruhi rasa makanan tersebut. akanan atau sayur yang telah dimasak maksimal dapat bertahan selama $ hari tanpa mengubah rasanya (tergantung kondisi lemari e
*.!ika membutuhkan instalasi listrik yang baru untuk kulkas anda gunakanlah kabel dan stopkontak
yang berstandar SC@.
/.!ika kulkas anda selesai di matikan tunggulah minimal % menit untuk menghidupkanya kembali.
$.bersihkanlap kulkas dengan spons se1ara rutin minimal $ hari sekali agar body kulkas tidak
1epat berkarat.
.beri ruang antara kulkas dengan dinding !arak minimal *%1m agar mesin kulkas tidak
mengalami kepanasan karena dinding dapat memantulkan panas.
%.hindari terlalu lama membuka pintu kulkas agar udara dingin tidak banyak berhembus keluar
sehingga mesin beker!a tidak terlalu keras.
.set temperatur kulkas sesuai kebutuhan, !angan di set terlalu rendah hingga rak pendingin
tidak mengeluarkan bunga es karena dapat mengurangi umur rak pendingin.
>.!ika bunga es sudah terlalu tebal 1airkan dengan 1ara di matikan dan buka pintu kulkas
hingga bunga es men1air normal, !angan 1oba 1oba men1ongkel bunga es dengan benda ta!am
karena dapat berakibat fatal !ika rak pendingin tertusuk.
5. hindari penempatan kulkas terkena sinar matahari langsung atau sumber panas dan !angan
pula memasukan makananminuman dalam kondisi panas karena dapat memperberat kiner!a
mesin kulkas.
4.2. Pene%patan !u(!as
Sebelum digunakan, 7nda sebaiknya membersihkan kulkas dari kotoran dan debu, termasuk bagian-bagian kotak es dan rak-raknya. enempatan kulkas h
<7=72 ECE7A7C #DL#7S
PERA:ATAN KULKAS =
7gar lemari es di rumah bisa bertahan lebih lama, sebaiknya kita melakukan
beberapa hal berikut ini. engan begitu kita dapat menghemat pengeluaran anda untuk
pembelian baru maupun perbaikan di tempat ser6is reparasi perangkat elektronik.
@nilah kiat tips dan trik merawat membuat awet kulkas (lemari es) kita
*. 9indari terlalu lama membuka pintu kulkas agar udara dingin tidak banyak berhembus
keluar sehingga mesin tidak beker!a terlalu keras.
/. asukkan barang-barang se1ukupnya tidak berlebihan agar mesin kulkas mudah
/. Sebelum mem bersihkan dian !urkan untu k melepas dulu saklar listr ik dan kelu arkan
seluru h makanan
$. Segera lap tumpahan makanan karena dapat mengotori permukaan plastik se1ara permanen
. Fangan membersihkan permukaan dengan keset, sikat dan pembe rsih kasar se!enis serta
larutan alkali.
%. <unakan larutan busa sabu n lunak atau det ergen yang han gat kuku, basuh dengan
kain lap basah lalu keringkan, bila membersihkan bagian luar dan gasket pintu
magnetis.
6. KESIMPULAN DAN
#esimpulan yang saya dapatkan dari tugas laporan sistem mekanis dan kelistrikan mesin
kulkas S7CY: * door refrigerator M*e(= SR)L62/>#. #ulkas merupakan sebagian yang
penting untuk menambah kenyamanan pada suatu makanan. #erusakan pada satu bagian
komponen dari kulkas akan membuat ker!a dari sistem kulkas tidak sempurna. aka dari itu
rawatlah kulkas, agar kenyamanan kulkas tetap ter!aga.
asalah kerusakan yang sering ter!adi pada kulkas yaitu
k dengan mengg unakan ohm meter (!ika kedua u!ung kabel ohm meter ditempelkan pada kedua pangkal fuse dan hambatannya mendekati nol maka fuse masih baik).
pintu kulkas tidak tertutup rapat, dll. Dntuk mengatasinya harus dilakukan penge1ekan terhadap komponen-komponen tesebut.
ker!a maksimal, kekurangan oli, refrigran berkurang, terhambatny a pembuangan panas pada kondensor, e6apurator kotor, suhu lingkungan yang terlalu tinggi, dll. Dntuk mengatasi h
freeer dingin tidak maksimal biasanya ditandai dengan es yang ada pada freeer men1air dan tidak bisa membeku kembali hal ini disebabkan ol
".2 Sa&an
. Fika ada gangguan segera lakukan pemeriksaan dan bawalah ketukang ser6i1e.