P. 1
Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

5.0

|Views: 3,013|Likes:
Dipublikasikan oleh Kaltim Pasifik Amoniak
Buku Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur berisikan penjelasan berbagai teknologi tradisional yang diturunkan dari generasi ke generasi di kalangan masyarakat Dayak Kaltim. Buku ini disusun oleh Kaltim Pasifik Amoniak (salah satu perusahaan amoniak terbesar di dunia, beroperasi di Bontang) dan dilakukan dengan menyusuri Kalimantan Timur untuk menginventaris berbagai macam Teknologi Kampung yang ada di sana. Mulai dari tekstil, papan, pangan, pertanian, tato, dan pengobatan herbal.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan klik www.kpa.co.id

This book is also available in English.
Buku Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur berisikan penjelasan berbagai teknologi tradisional yang diturunkan dari generasi ke generasi di kalangan masyarakat Dayak Kaltim. Buku ini disusun oleh Kaltim Pasifik Amoniak (salah satu perusahaan amoniak terbesar di dunia, beroperasi di Bontang) dan dilakukan dengan menyusuri Kalimantan Timur untuk menginventaris berbagai macam Teknologi Kampung yang ada di sana. Mulai dari tekstil, papan, pangan, pertanian, tato, dan pengobatan herbal.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan klik www.kpa.co.id

This book is also available in English.

More info:

Categories:Types, Research
Published by: Kaltim Pasifik Amoniak on Sep 03, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/18/2014

pdf

text

original

Teknologi Kampung

Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Warisan

02

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

03

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Foto Cover:

Doh Ding, menganyam tikar di

kampung Long Tuyoq, Kutai Barat.

Warisan Teknologi Kampung

Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

© PT Kaltim Pasifk Amoniak

Published by:

PT Kaltim Pasifk Amoniak

Penyunting:

Karlina Supelli (Koordinator)

Baby Ahnan

Karina Roosvita Indirasari

Roedy Haryo Widjono

Design by:

Edelman

www.edelman.co.id

Cetakan kedua, 2013

294 pages; 28 x 28 cm

Penggagas:
Darius Pasago Pasaribu

Penyelia:

Bambang Adya Yatmaka

Darius Pasago Pasaribu
Djasli Djamarus
Zukri Saad

Penulis:

Zainal Arifn Anis (Koordinator)
Asman Aziz

Nasrullah
Syaharuddin

Penyunting:
Karlina Supelli (Koordinator)

Baby Ahnan

Karina Roosvita Indirasari
Roedy Haryo Widjono

Penyunting Foto:
Rangga Purbaya

Peneliti:
Djasli Djamarus (Koordinator)

Arifn Anis, MZ
Azman Azis

Nasrullah

Syaharudin Arafah

Fotografer:
Rangga Purbaya
Steve Pillar

Susi Abdurahman

Ilustrator:

Bambang Adya Yatmaka

Eddi B. Handono

Desain Grafs:

Azis Karuniawan
Bambang Adya Yatmaka

Wiwit

Warisan Teknologi Kampung

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

PT Kaltim Pasifk Amoniak

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Daftar Isi

06

Kata Pengantar Presiden Direktur

10

Kata Pengantar Vice President Manufacturing

12

Kata Pengantar Walikota Bontang

15

Kata Pengantar Pembina Dewan Adat Dayak Kalimantan Timur

17

I. Menyusuri Pemukiman Dayak

21

Menyigi Teknologi Dayak

25

Mengungkap Teknologi Dayak

29

Susunan Laporan

40

II. Kebudayaan dan Kearifan Lokal dari Teknologi
Rumah Panjang sampai Teknologi Punggung

43

Teknologi Pemukiman

45

Lamin alias Rumah Panjang

45

Amin Dadu Long Anai

58

Lamin Pepas Eheng

59

Lamin Pintuq dan Benung

61

Bentuk dan Bagian-Bagian Lamin

62

Mendirikan Lamin

62

Pelangi, Purnama dan Pungguk

74

Rumah Tunggal

75

Dari Lamin ke Balai

80

Ukiran Pembawa Pesan

90

Teknologi Dapur

92

Struktur Tungku Api

92

Ragam Peralatan Dapur

93

Teknologi Benda-Benda Tajam

93

Teknologi Penyimpanan Air dan Beras

94

Teknologi Pengolahan Makanan

95

Makanan Pokok dan Lauk Pauk

96

Pengolahan Makanan Sehari-hari

97

Teknologi Pembuatan Gula

98

Teknik Pembuatan Buraq

99

Teknik Pengawetan Daging

100

Teknik Pembuatan Garam

101

Cara Beternak

102

Daftar Isi

06

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Teknologi Berladang

105

Teknologi Benda Tajam

114

Mandau

114

Kelabit

122

Peralatan Berburu

124

Sumpit Beracun

125

Nyatap (Tombak)

130

Peralatan Penangkap Ikan

134

Serapang

134

Jebakan Ikan

137

Tuba

138

Sepu dan Jerat

139

Dari Tongko Hingga Apit

140

Perangkat Isyarat

148

Ragam Transportasi

150

Busana dan Perlengkapannya

158

Baju

158

Cawat

159

Manik-Manik

160

Pelindung Kepala

162

Tapung Puk

162

Seraung

162

Bluko Ne

163

Tato yang Sarat Makna

164

Tas Punggung

168

Ragam Keranjang

168

Gendongan Anak

170

Peralatan Belian

174

Guna-Guna

178

Menangani Sakit Jiwa

179

III. Temuan yang berpotensi dikembangkan

181

Obat Sakit Mata

184

Obat Sakit Perut

187

Obat Demam

188

Obat Malaria dan Tifus

189

Obat TBC dan Asma

190

Obat Batuk

191

Obat Kolesterol dan Tekanan Darah Tinggi

192

07

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Obat Luka Bakar dan Sengatan Lebah

193

Ramuan Kebugaran dan Lemah Syahwat

194

Ramuan Memperlancar Haid dan ASI

195

Obat Asam Urat

196

Obat Sakit Pinggang dan Patah Tulang

197

Obat Terkilir

198

Ramuan Penghilang Bercak di Wajah

199

Obat Penghilang Rasa Nyeri, Pedas dan Obat Luka Luar

200

Obat Luka Dalam Perut

201

Obat Sakit Lambung

202

Obat Pendarahan Rahim

203

Ramuan Pembersih Setelah Melahirkan

204

Ramuan Memperkuat Kehamilan

205

Ramuan Kontrasepsi Alami

206

Obat Keputihan

207

Penyedap Masakan

208

Pengawet Daging

209

Racun Ikan

210

Racun Sumpit

211

Racun Ringan

212

Sampo Anti Ketombe

213

Minyak Rambut

214

Penghilang Bau Mayat

215

Pewarna

216

Ulap Doyo

218

Sung Baloq

223

Kisar Penggiling Gabah

224

IV. Jerit Sepanjang Mahakam Ceritera Lain di Sebalik Penelitian

239

Di Lung Anai

240

Menuju Sendawar

241

Di Tanjung Isuy

242

Menuju Benung

244

Dari Tering sampai Tiong Ohang

245

Pengangkut Batubara

246

Di Long Pahangai dan Long Apari

247

Daftar Pustaka

252

Wawancara

252

Indeks foto

253

08

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Pelujuk,

Kepala adat desa Lung Anai,
Kutai Barat.

(Rangga Purbaya)

09

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Kata Pengantar

Sambutan Presiden Direktur

Saya senang sekali dapat menerbitkan buku ‘Warisan Teknologi
Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur’ oleh KPA ini.
Seperti kita ketahui, terdapat bermacam suku, budaya dan
bahasa di Indonesia, khususnya di sepanjang daerah aliran
Sungai Mahakam, Kalimantan Timur, yang merupakan tempat
berakarnya berbagai budaya Dayak.

Sayangnya, arus globalisasi di bidang ekonomi, budaya dan
bahasa tampak mengancam warisan yang sangat berharga
dan langka, yang semuanya itu merupakan dampak dari
pemanfaatan sumber daya alam dan persaingan pasar. Bila kita
berdiam diri saja maka berbagai budaya suku-suku Dayak tersebut akan lenyap. Oleh karena
itu, kami memutuskan untuk memasukkan dalam salah satu program CSR kami, suatu upaya
untuk mendokumentasikan sejumlah warisan teknologi yang luar biasa dari budaya Dayak ke
dalam sebuah buku, sehingga para pemangku kita dapat melestarikannya.

Buku ini berisi banyak budaya tradisional yang menjadi warisan suku-suku Dayak di Sungai
Mahakam dan menggambarkan beragam makanan, festival, obat-obatan dan bahasa. Buku
ini membuat kita menemukan kembali berbagai teknologi yang terdapat dalam kebudayaan
Dayak. Dan bila kita tidak mengenal kebudayaan tersebut, maka kita pasti terkejut dan
langsung berminat untuk mengenalnya.

Kami sangat menghargai buku ‘Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan
Timur’ ini yang dapat meningkatkan upaya pelestarian alam dan teknologi dalam budaya
Dayak yang sedang terancam.

10

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Kata Pengantar

Akhir kata, banyak staf KPA telah memberikan dukungan untuk penerbitan buku ini melalui
berbagai kegiatan, seperti mengumpulkan informasi dan data dengan langsung terjun ke
pedalaman, melakukan pemeriksaan naskah, dan mengerjakan tata letak gambar. Saya juga
sangat menghargai kontribusi mereka sehingga buku ini dapat diterbitkan.

Salam

M. Kaneta

President Director of Kaltim Pasifk Amoniak

11

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Salam Sejahtera

Hari ini, 67 tahun sudah Bangsa Indonesia merdeka. Selama
itu pula Negara Kesatuan Republik Indonesia (NKRI) telah
melalui berbagai tahapan/orde kepemimpinan/pemerintahan
yang berbeda, sesuai dengan tantangan zaman dan karakter
pemimpinnya.

Bisa dikatakan bahwa periode ini adalah periode yang sarat
dengan tantangan sosial, politik, ekonomi, hukum dan budaya,
baik dari dalam negeri maupun dari luar negeri. Salah satu tantangan dari luar negeri
adalah maraknya pengakuan negara tetangga, Malaysia, akan budaya dan produk-produk
tradisional Bangsa Indonesia.

Sebagai kumpulan anak-anak bangsa yang tergabung dalam PT Kaltim Pasifk Amoniak

(KPA), kami menyadari betapa kayanya budaya bangsa ini. Sayangnya, teknologi tradisional
khususnya yang secara umum dan luas telah diketahui oleh masyarakat Dayak Kalimantan
Timur, sangatlah jarang diinventarisasikan dan didokumentasikan dengan baik. Sementara
usia para ahli-ahli lokal semakin lanjut dan arus “modernisasi” telah membuat generasi
muda melupakan apa yang telah dimiliki pendahulunya. Pengalihan hutan menjadi kebun
mono-kultur yang menyebabkan hilangnya bahan baku untuk teknologi kampung juga
merupakan faktor pendorong sirnanya pemahaman tentang teknologi kampung tersebut.

Betapa sedikitnya minat kita untuk mematenkan produk-produk tradisional di bidang
pengobatan, tekstil, pangan dan bahkan mungkin teknologi material yang sudah membudaya
sejak seribu tahun yang lalu, dan mengembangkannya menjadi produk massal yang

Kata Pengantar

Sambutan Vice President Manufacturing

12

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

berkelanjutan (sustainable) dan mempunyai nilai ekonomi yang tinggi untuk kepentingan
masyarakat. Di lain pihak, banyak peneliti dari negara maju seperti Jepang, Kanada dan
Amerika yang berlama-lama bermukim di pedalaman Kalimantan Timur untuk melakukan
berbagai penelitian, mengindikasikan demikian banyaknya potensi alam dan budaya Dayak
di Kalimantan Timur yang dapat dikembangkan menjadi produk industri yang diperlukan
oleh penghuni dunia ini.

Mengejar ketertinggalan ini, sebagai perusahaan yang beroperasi di kota Bontang,
Kalimantan Timur, KPA telah memfokuskan salah satu kegiatan Tanggung Jawab Sosial
Perusahaan (Corporate Social Responsibility – CSR) untuk melakukan inventarisasi teknologi
Dayak di Kalimantan Timur.

Kegiatan ini menghasilkan sebuah buku yang kami beri judul “Warisan Teknologi Kampung
Masyarakat Dayak Kalimantan Timur”. Buku ini berupaya untuk mendokumentasikan
berbagai teknologi kampung Masyarakat Dayak di Kalimantan Timur, yang kami nilai
berpotensi untuk dikembangkan. Di dalam buku ini terdapat informasi dasar seperti bahan
baku, proses tradisional, penggunaan ataupun khasiat dari produk teknologi kampung
masyarakat Dayak Kalimantan Timur yang kami kumpulkan melalui survei, wawancara dan
kajian pustaka yang kami uraikan dan sertakan dalam buku ini. Kami berharap buku ini
dapat menjadi pintu masuk dan rujukan awal bagi para peneliti dan ilmuwan di universitas
dan lembaga penelitian, pengembang produk di perusahaan, pimpinan pemerintah dan
masyarakat ataupun siapa saja yang berkepentingan. Kami akan sangat bahagia apabila apa
yang telah kami lakukan ini dapat dilanjutkan dengan upaya berikutnya seperti pematenan,
peningkatan skala produksi, peningkatan nilai tambah atau nilai dagang dari apa-apa yang
kami inventariskan ini.

Akhir kata, kami mengucapkan banyak terima kasih kepada para pemegang saham KPA
(Mitsui Co. Ltd. Dan Toyota Tusho) yang mendukung program CSR kami, Bapak Gubernur
Kalimantan Timur, Dr. H. Awang Farouk Ishak, M.Si, Bapak Ir. H. Dharma M.Si, Walikota

Bontang yang selalu memberikan dukungan terhadap aktiftas CSR kami, Bapak Drs. Yurnalis

Ngayoh, MM selaku Ketua Dewan Adat Dayak Kalimantan Timur yang memberikan surat
rekomendasi dukungan proses pencarian data dan informasi di pedalaman Kalimantan

Kata Pengantar

13

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Kata Pengantar

Timur, juga kepada semua tim yang telah meluangkan waktu, tenaga dan pikiran mulai dari
tahap perancangan, ide, perencanaan survei, penulisan, penyuntingan serta pencetakan
buku.

Kepada sahabat saya ITB angkatan 77, Yayak (Kencrit) yang kami juluki “Manusia Setengah

Dewa” selama di pedalaman Kalimantan Timur dan Djasli Djamarus yang mengkoordinasikan
pelaksanaan survei, penelitian dan penulisan buku, serta Karnila Supeli yang selalu
memberikan dorongan dan pertimbangan-pertimbangan yang lebih luas sekaligus
melakukan penyuntingan akhir, saya ucapkan banyak terima kasih. Saya bersyukur
persahabatan kita tidak hanya pertemanan belaka, tetapi pertemanan yang mudah-mudahan
bisa menghasilkan manfaat bagi masyarakat dan bangsa.

Semoga Tuhan Yang Maha Esa meridhoi apa yang kami perbuat ini, dan kemudian

memberkati bangsa Indonesia menjadi bangsa yang besar, yang bisa menjadi contoh
kemajuan kemanusiaan secara serasi, dan megayomi seluruh bangsa di dunia.

Darius Pasaribu
Vice President manufacturing KPA

14

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang
Maha Esa, saya atas nama Pemerintah dan Masyarakat Kota Bontang

menyampaikan ucapan terima kasih dan selamat atas penerbitan buku
“Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur”

oleh PT. Kaltim Pasifk Amoniak (KPA), sebagai salah satu wujud program

Corporate Social Responsibility (CSR). Apresiasi ini perlu saya sampaikan
karena penerbitan buku ini merupakan bukti kepedulian KPA yang
berupaya memberikan kontribusi untuk mengangkat nilai-nilai budaya
masyarakat yang ada di Kalimantan Timur, khususnya masyarakat Dayak
Kalimantan Timur.

Pembangunan yang telah dilaksanakan oleh Pemerintah Kota Bontang
selama ini akan terus berlanjut dan akan semakin digalakkan, terlebih
karena masih banyak potensi dari berbagai sumber daya yang belum termanfaatkan secara optimal. Untuk
itu, Pemerintah Kota Bontang selalu bersinergi dengan perusahaan-perusahaan yang ada di Kota Bontang,
salah satunya adalah KPA, dalam mewujudkan pembangunan yang berbudaya dan berwawasan lingkungan,
dengan mengedepankan kearifan lokal.

Sebagai anak bangsa yang terlahir dan dewasa di bumi pertiwi, kita sudah sepatutnya bersyukur atas
segala anugerah yang dilimpahkan Allah SWT di atas hamparan tanah dan lautan yang memiliki berjuta
macam potensi sumber daya alam yang berada di bawah kedalaman lautan Negara Kesatuan Republik
Indonesia. Kita pun patut berbangga atas kewenangan otonomi yang diberikan pemerintah pusat kepada
pemerintah daerah, suatu kepercayaan yang harus dilaksanakan dengan penuh tanggung jawab.

Di antara untaian anugerah tersebut, bumi Kalimantan Timur merupakan wilayah yang sangat terkenal
akan kekayaan potensi alamnya, berupa minyak bumi, gas alam, batu bara dan berbagai bahan tambang/
galian lainnya. Namun, kita harus menyadari bahwa di samping sumber daya alam yang sifatnya tidak
terbarukan tersebut, kita juga memiliki potensi luar biasa yang bersifat terbarukan atau renewable, yakni
potensi adat dan budaya.

Sejarah peradaban umat manusia selalu meninggalkan jejak bagi generasi sesudahnya. Namun hanya
generasi yang memiliki itikad rasa mencintai dan tekad untuk menjaga peradaban, yang akan mampu

Sambutan Walikota Bontang

Kata Pengantar15

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

menginventarisasi sekaligus mengembangkan adat dan budaya leluhurnya sebagai sebuah warisan
agung yang memiliki nilai historis.

Sebagai bangsa yang besar, kita sudah selayaknya mengumandangkan semangat “kubangun, kujaga
dan kubela” atas hak paten dan budaya kita tersebut. Adanya pengakuan sepihak dari negeri jiran yang
mengklaim kepemilikan adat budaya kita harus dijawab dengan cara yang berbudaya. Amarah yang
menggelegar bukanlah sebuah solusi. Perlu kearifan dan hasil nyata yang bersumber dari kesungguhan
untuk menampilkan rangkaian dokumentasi yang menjadi bukti literatur yang dapat dilihat oleh
seluruh dunia.

Tantangan ke depan akan semakin besar - arus globalisasi harus dihadapai dengan keseriusan
dan profesionalisme dalam koridor dunia hukum internasional. Menyikapi kondisi tersebut, saya
sangat berharap peran dari para akademisi, peneliti, politisi dan birokrat, serta seluruh pemangku
kepentingan (stakeholder) untuk proaktif melakukan legalisasi hak paten terhadap berbagai adat,
budaya dan produk tradisional, khususnya yang dimiliki oleh masyarakat adat Dayak Kalimantan Timur.

Buku “Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur” ini, yang mencoba untuk
memperkenalkan gambaran mengenai kehidupan, seni dan budaya masyarakat Dayak Kalimantan
Timur beserta dengan segala potensi yang dimilikinya, akan dapat memberikan manfaat positif berupa
informasi dan promosi yang akan menjadi daya tarik tersendiri, baik bagi wisatawan maupun investor.

Disamping itu, upaya pelestarian lingkungan yang dikupas secara detail dalam buku ini akan memberi
pemahaman bagi kita sebagai umat manusia untuk mencintai alam beserta isinya, yang akan kita wariskan
kepada generasi yang akan datang, demi kelangsungan hidup yang berkualitas. Hal ini sangat sejalan
dengan salah satu dari enam program prioritas pembangunan Kota Bontang, yaitu, Pelestarian Lingkungan
Hidup.

Semoga langkah yang telah ditorehkan oleh KPA ini akan menjadi lokomotif yang diikuti oleh
perusahaan-perusahaan lain untuk memberi andil dan peran nyata terhadap nilai-nilai futuristik yang
telah tumbuh dan berkembang di “bumi ruhui rahayu” tercinta ini.

Untuk mencapai cita-cita yang dimaksud, sangat diperlukan adanya kesadaran, dukungan dan kerja
sama dari seluruh pemangku kepentingan dalam nuansa semangat Bessai Berinta. Dan semoga dengan
diterbitkannya buku ini, Allah SWT memberikan kekuatan kepada kita semua untuk bersama-sama
mewujudkan Kota Bontang yang berbudi luhur, maju, adil dan sejahtera. Dengan demikian, kota ini dapat
memberikan karya terbaik bagi Kalimantan Timur dalam bingkai Negara Kesatuan Republik Indonesia.

Semoga ridho Allah SWT selalu menyertai usaha kita semua.

Bontang, Juli 2012

Ir. H. Adi Darma, M.Si
Walikota Bontang

Kata Pengantar

16

Warisan Teknologi Kampung Masyarakat Dayak Kalimantan Timur

D

E

W

A

N ADAT D
A
Y
A
K

P
R
O
P
IN
S
I KALIMANTAN

T

I

M

U

R

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->