CONTOH SISTEM MUTU PRODUK MATAKULIAH PPSM STIE INDOAKTI

Ketentuan : 1. Diutamakan berdasarkan hasil evaluasi 2. Dikemas seperti buku yang dijual secara komersial 3. Tidak menampakkan bahwa penyusun adalah mahasiswa 4. Mencantumkan logo sebagai berikut :

5. Setiap mahasiswa menyerahkan hardcopy (seperti buku) dan softcopy (untuk verifikasi anti plagiasi) kepada Dosen Pembina untuk selanjutnya dijadikan bahan pustaka di Laboratorium Sistem Mutu STIE INDO AKTI

SISTEM MUTU MANAJEMEN PEMASARAN ANGKRINGAN SEMAR

Oleh : M. Ali Umar nama mahasiswa Hendy Hermawan nama dosen Pembina

Sistematika (minimal) DAFTAR ISI

Halaman KATA PENGANTAR .. i DAFTAR ISI ii DAFTAR GAMBAR iii DAFTAR LAMPIRAN . . iv GAMBAR MODEL BISNIS 1 STRUKTUR ORGANISASI DAN PETA TUGAS . SISTEM MUTU MANAJEMEN PEMASARAN A. Kebijakan Mutu Manajemen Pemasaran .. 4 2

B. SOP Promosi .. 7 C. SOP Branding Outlet .8 D. SOP Pemilihan Lokasi ... 9 E. Dan lain-lain

CONTOH GAMBAR MODEL BISNIS

Target Market : Mahasiswa Karyawan Warga Perumahan

Bentuk Usaha : ANGKRINGAN SEMAR

Marketing : Brosur Banner FB, BB, SMS

Product : Gorengan Nasi Kucing Aneka Minuman

Angkringan banyak diminati oleh masyarakat Indonesia pada umumnya, dan telah menjamur dimana-mana. Hal yang harus diperhatikan untuk dapat memulai usaha angkringan ini adalah mencari target market yang tepat sesuai dengan kebutuhan masyarakat, serta berkaitan erat dengan segmentasi yang akan dituju. Target market angkringan semar kali ini adalah para mahasiswa, karyawan dan warga perumahan. Penentuan target market ini juga erat hubungannya dengan produk yang dijual oleh angkringan semar yakni nasi kucing, gorengan dan aneka minuman. Agar target market dapat tercapai maka diperlukan adanya kegiatan marketing (pemasaran) yang efektif dan efisien. Cara yang dapat dipakai adalah dengan menyebarkan brosur, memasang banner pada lokasi-lokasi yang strategis dan juga melakukan promosi lewat Facebook, Blackberry Messenger dan SMS.

CONTOH STRUKTUR ORGANISASI

OWNE R DIREKTU R
BAGIAN PEMASAR AN BAGIAN PRODUKSI BAGIAN KEUANGA N BAGIAN SDM

Struktur organisasi angkringan semar ini sangat sederhana, dikarenakan masih baru berdiri. Namun secara kelengkapan struktur organisasi (badan organ) sudah dalam kategori lengkap. Hal ini dapat dilihat dari owner (pemilik) yang berdiri sendiri di atas direktur atau terpisah dari pihak manajemen. Dengan demikian direktur memiliki kekuasaan penuh dalam menjalankan kegiatan operasional dan pengendaliannya. Direktur dibantu oleh 4 (empat) bagian atau departemen yang memiliki fungsi dan tugas sendiri-sendiri yakni bagian pemasaran yang tugas dan tanggungjawabnya memasarkan produk, kemudian bagian produksi yang tanggungjawab memproses bahan baku dan bahan penolong menjadi produk jadi. Bagian keuangan bertanggung jawab pada masalah yang terkait dengan pencatatan dan administrasi keuangan, dan bagian SDM bertanggung jawab pada hal-hal yang berkaitan dengan sumber daya manusia

CONTOH PETA TUGAS

Jabatan Owner Garis Besar Tugas Menentukan target market Menentukan paket Mengangkat dan memberhentikan karyawan Menentukan gaji Melakukan supervisi Menyimpan uang Menyusun rencana kerja Menyusun RAB Mengorganisir karyawan Menggerakkan karyawan Melaporkan hasil kerja dan program kepada owner Menyusun rencana pemasaran Membuat media pemasaran Melaksanakan pemasaran Mendapatkan pelanggan Melaporkan hasil pemasaran Memilih pemasok Memilih bahan baku dan bahan penolong Membersihkan Peralatan dan Gerobak Melakukan Pengemasan Membuat makanan dan minuman Melakukan kegiatan administrasi Melakukan pembayaran Melakukan pencatatan kas baik masuk maupun keluar Melakukan pengisian kas kecil Melakukan kegiatan pembelian Melakukan pencatatan transaksi harian, mingguan, bulanan dan tahunan Menyusun anggaran belanja Melakukan rekruitmen karyawan Melakukan pembayaran gaji Mengevaluasi kinerja karyawan Menerima ijin dari karyawan Melakukan pembayaran bonus dan tunjangan

Direktur

Bagian Pemasaran

Bagian Produksi

Bagian Keuangan

Bagian Sumber Daya Manusia

Contoh Kebijakan Mutu 1. 2. 3. 4. 5. Halalan Thoyiban : halal, suci dan baik Makanan tanpa penyedap rasa kimiawi Minuman tanpa pemanis buatan kimiawi Pemasaran secara syariah Gaji minimal UMR

Contoh Judul SOP

A. SOP Sumber Daya Manusia 1. SOP Perekrutan Karyawan 2. SOP Seleksi Karyawan 3. SOP Pemberhentian Karyawan 4. SOP Hari Kerja 5. SOP Libur Karyawan 6. SOP Penggajian Karyawan 7. SOP Tata Tertib Karyawan 8. SOP Sanksi Pelanggaran 9. SOP Lembur 10.SOP Pemberian Bonus Karena Prestasi 11.SOP Pemakaian Seragam 12.SOP Training dan Pengembangan Karyawan 13.SOP Perencanaan SDM 14.SOP Permohonan Cuti Melahirkan 15.SOP Permohonan Cuti 16.SOP Ijin Keluar Pada Jam Kerja 17.SOP Pemberian Tunjangan Hari Raya 18.SOP Kesepakatan Kerja 19.SOP Jam Kerja 20.SOP Pergantian Shift Kerja 21.SOP Pengunduran Diri 22.SOP Pemberian Pesangon 23.SOP Ijin Sakit 24.SOP Database Karyawan B. SOP Keuangan 1. SOP Penerimaan Kas 2. SOP Pencatatan Kas Masuk 3. SOP Pengeluaran Kas 4. SOP Pencatatan Kas Keluar 5. SOP Pembelian Bahan Baku 6. SOP Pembelian Bahan Penolong 7. SOP Pembayaran Rekening Air, Listrik dan Telp 8. SOP Pembayaran WiFi 9. SOP Pembelian Tunai 10.SOP Pembelian Kredit 11.SOP Penjualan Tunai 12.SOP Pencatatan Transaksi Harian 13.SOP Pencatatan Transaksi Mingguan 14.SOP Pencatatan Transaksi Bulanan 15.SOP Pencatatan Transaksi Tahunan 16.SOP Permintaan Persediaan Bahan Baku 17.SOP Permintaan Persediaan Bahan Penolong 18.SOP Laporan Laba / Rugi 19.SOP Neraca Saldo 20.SOP Penyimpanan Kas

21.SOP 22.SOP 23.SOP 24.SOP 25.SOP 26.SOP 27.SOP 28.SOP 29.SOP 30.SOP 31.SOP 32.SOP 33.SOP 34.SOP 35.SOP 36.SOP

Kas Kecil Pengisian Kas Kecil Sistem Pengendalian Kas Sistem Pengendalian Persediaan Pencatatan Hasil Usaha Pelaporan dan Penyetoran Keuangan Biaya Pembuatan Gerobak Angkringan Anggaran Belanja Per Hari Anggaran Belanja Per Minggu Anggaran Belanja Per Bulan Anggaran Belanja Per Tahun Biaya Seragam Biaya Social Networking Per Bulan Biaya Sewa Per Bulan Biaya Sewa Dibayar Dimuka Pendapatan Diterima Dimuka

C. SOP Produksi 1. SOP Pemilihan Pemasok 2. SOP Pemilihan Bahan Baku 3. SOP Pemilihan Bahan Penolong 4. SOP Pembersihan Bahan Baku 5. SOP Pembersihan Bahan Penolong 6. SOP Pemotongan Bahan Baku 7. SOP Pemotongan Bahan Penolong 8. SOP Pembersihan Peralatan Masak 9. SOP Pemilihan Peralatan Masak 10.SOP Perawatan Peralatan Masak 11.SOP Pembersihan Gerobak Angkringan 12.SOP Gerobak Angkringan 13.SOP Pembuatan Nasi Kucing 14.SOP Pembuatan Gorengan 15.SOP Pembuatan Minuman Kopi Joss 16.SOP Penutupan 17.SOP Persiapan Penjualan 18.SOP Pengemasan 19.SOP Pelayanan 20.SOP Pelayanan Pembelian Langsung 21.SOP Penjualan Layanan Antar 22.SOP Penjualan Pesanan dalam Jumlah Banyak 23.SOP Kemasan Produk D. SOP Pemasaran 1. SOP Pemilihan Lokasi 2. SOP Penyewaan Lokasi 3. SOP Promosi Lewat Banner 4. SOP Promosi Lewat Flyer 5. SOP Promosi Lewat Spandur 6. SOP Promosi Lewat Brosur 7. SOP Promosi Lewat Media Cetak 8. SOP Promosi Lewat Media Elektronik

9. SOP 10.SOP 11.SOP 12.SOP 13.SOP 14.SOP 15.SOP 16.SOP 17.SOP 18.SOP 19.SOP 20.SOP 21.SOP 22.SOP 23.SOP

Promosi Lewat Blacberry Messenger Promosi Lewat Facebook Promosi Lewat Twitter Pemilihan Media Promosi Branding Outlet Angkringan Penentuan Harga Penjualan Pemberian Diskon Penjualan Penanganan Komplain Hubungan dengan Pihak RT, RW Hubungan dengan Masyarakat Hubungan dengan Pihak Kepolisian Hubungan dengan Pihak Pengelola Mall Hubungan dengan Pembeli / Konsumen Menentukan Target Market Database Konsumen

Contoh Format SOP SOP : PEREKRUTAN KARYAWAN

Logo Perusahaa n Nomor Tangga l Revisi Ke Jml. Hal. : : 15 02 2013 : : 2 halaman Disahkan Oleh Pimpinan

Perbaikan terus menerus : Kerjakan yang ditulis, tulis yang dikerjakan

ASPEK
DEFINISI TUJUAN PRINSIP

GARIS BESAR POS

Perekrutan karyawan merupakan serangkaian kegiatan untuk mencari dan menemukan calon karyawan untuk mengisi posisi atau lowongan pekerjaan yang tersedia Mencari karyawan yang memiliki kompetensi di bidangnya 1. Pengajuan Lamaran 2. Seleksi Calon Karyawan a. Seleksi Administrasi b. Seleksi Wawancara c. Seleksi Psikologi d. Seleksi Kesehatan 3. Pengumuman penerimaan karyawan 1. Pengajuan lamaran a. Para pelamar dating langsung ke kantor b. Para pelamar wajib dating pada jam kerja c. Para pelamar membawa surat lamaran dan CV dengan menggunakan amplop coklat d. Para pelamar memakai baju hem warna putih dengan bawahan warna gelap dan berpenampilan rapi dan sopan 2. Mengikuti Seleksi mulai dari seleksi administratif sampai dengan seleksi kesehatan 3. Mengumumkan penerimaan karyawan a. Bagian HRD memberitahu para pelamar yang tidak terpilih b. Pemberitahuan penerimaan karyawan dilakukan lewat telepon c. Para pelamar yang dinyatakan lolos (diterima) wajib dating ke kantor untuk melakukan penandatanganan kontrak kesepakatan kerja pada hari dan jam yang telah ditentukan 1. Pimpinan 2. HRD 1. Iklan Lowongan Kerja 2. Form Rekapitulasi Pelamar

PROSEDUR

BAGIAN TERKAIT PERANGKAT

CONTOH PERANGKAT
Contoh Iklan Lowongan Kerja

Angkringan SEMAR 0818234567890 Contoh Form Rekapitulasi Pelamar N o Nama Pelamar Tempat / Tgl Lahir No HP Pendidikan Terakhir

CONTOH BAGAN PROSEDUR

Pelamar Datang ke kantor dengan membawa surat lamaran

Pelamar mengikuti proses seleksi

Seleksi Administrasi Seleksi Wawancara Seleksi Psikologi

Pengumuman penerimaan karyawan

Pelamar yang lolos seleksi akan dihubungi lewat telepon