Struktur Gugus Fungsi Aldehid (RCOH) Beberapa senyawa yang memiliki gugus karbonil antara lain aldehid, keton,

, asam karboksilat, dan ester. Aldehid adalah salah satu kelompok senyawa karbonil yang memiliki gugus karbonil yang berikatan dengan atom hidrogen pada ujung rantai induknya.

Aldehid merupakan salah satu kelompok senyawa karbon yang memiliki gugus karbonil. Gugus tersebut terletak di ujung rantai karbon induk yang diakhiri dengan atom hidrogen.

Beberapa senyawa aldehid yang umum di antaranya adalah

Berdasarkan contoh tersebut, atom karbon pada gugus karbonil dihubungkan dengan satu atom hidrogen dan satu gugus alkil (R) atau aril (Ar), dengan rumus umum R !". a. Tata Nama Aldehid. Aldehid sudah dikenal sejak lama sehingga penataan nama menggunakan nama tri#ial sering dipakai. $enurut sistem %&'A , nama aldehid diturunkan dari nama alkana dengan mengganti akhiran a menjadi al. !leh karena itu, aldehid disebut juga alkanal. (ata nama pada aldehid sama dengan tata nama pada alkohol, rantai terpanjang harus mengandung gugus aldehid. ontoh)

Contoh 'enataan (uliskan nama senyawa aldehid berikut menurut %&'A dan tri#ial.

*ama

Aldehid

Residu alkil yang mengikat gugus aldehid adalah suatu isopentil. +adi, penamaan menurut tri#ial dan %&'A adalah (ri#ial %&'A ) ,metilpentanal ) isopentilaldehid

b. Sifat dan egunaan Aldehid. Aldehid disintesis melalui oksidasi alkohol primer. 'ersamaan reaksi secara umum adalah sebagai berikut.

!ksidator yang digunakan adalah oksidator kuat seperti -$n!,, *a%!,, atau -. r.!/. 0elain dengan cara oksidasi alkohol primer, sintesis aldehid dapat juga dilakukan dengan reaksi riedel1cra2t menggunakan aril halogen dan katalis Al l3 atau AlBr!3. 4isamping itu, dapat juga dilakukan dengan pereaksi Grignard (R$g5). Gugus karbonil pada aldehid menunjukkan gugus yang bersi2at polar. "al ini disebabkan oleh atom oksigen dan karbon mempunyai perbedaan keelektronegati2an cukup besar. -epolaran gugus karbonil ditunjukkan oleh si2at 2isika aldehid, seperti titik didih lebih tinggi (67879 ) dibandingkan senyawa hidrokarbon dengan masa molekul relati2 sama. (abel :.8 0i2at ;isika 0enyawa Golongan Aldehid Nama ;ormaldehid Asetaldehid Butiraldehid Ben?aldehid Titik !idih ("C) .< .7 /: </8 elarutan dalam Air (g #$$m%) =arut sempurna =arut sempurna <: / -urang larut (idak larut

'ropionaldehid ,>

%sobutiraldehid :,

Aldehid dengan berat molekul rendah memiliki bau yang tajam. $isalnya, " "! (metanal atau 2ormaldehid) dan "3 "! (etanal atau asetaldehid). 4engan meningkatnya massa molekul aldehid, baunya menjadi lebih harum. Beberapa aldehid dari hidrokarbon aromatis memiliki bau khas yang menyegarkan. ;ormaldehid diperoleh melalui oksidasi metanol. Gas yang terbentuk jika dilarutkan ke dalam air sampai 3/@ dinamakan 2ormalin, dijual sebagai pengawet spesies biologi. -egunaan utama 2ormaldehid untuk industri plastik dan resin. Reaksi yang juga spesi2ik bagi senyawa karbonil adalah reaksi Iodoform test. Reaksi ini spesi2ik bagi aldehid dan keton yang mempunyai gugus metil karbonil ( " 31 !1) atau suatu alkohol yang dapat dioksidasi manjadi suatu aldehid atau keton yang mkempunyai gugus metil karbonil. 'ereaksi untuk melakukan uji %odo2orm ini terdiri dari %. dan *a!" ('ire, <>88).

Aldehid dan keton adalah dua senyawa yang mengandung gugus karbonil dengan atom oksigen berikatan rangkap ( A!) dengan karbon. Reaksi dari segi mekanisme sangat mirip sehingga !!! R " aldehida keton Aldehida dan keton adalah senyawa yang sangat penting beberapa diantaranya seperti aseton ( " 3 ! "3), metil keton ( "3 ! ."6) dipakai dalam jumlah besar sebagai pelarut ('ire, <>88). Ada beberapa perbedaan antara aldehid dan keton pada si2at dan struktur yang mempengaruhinya) a. Aldehid sangat mudah untuk beroksidasi, sedangkan keton mengalami kesukaran dalam beroksidasi b. Aldehid biasanya lebih reakti2 dari keton, terhadap suau reagen yang sama. "al ini disebabkan karena atom karbonil dari aldehid kurang dilindungi dibandingkan dengan keton, begitu pula aldehid lebih mudah dioksidasi dari keton c. Aldehid kalau teroksidasi akan menghasilkan asam karboksilat dengan jumlah atom yang sama tetapi untuk keton tidak, dikarenakan pada keton sering mengalami pemutusan ikatan yang menghasilkan . ikatan asamkarboksilat dengan jumlah atom karbon dari keton mula1mula (akibat putusnya ikatan karbon), keton siklik menghasilkan asam karboksilat dengan jumlah atom karbon yang sama banyak. +adi perbedaan kereakti2an antara aldehid dan keton melalui oksidator dapat digunakan untuk membedakan kedua senyawa tersebut (;essenden, <>>.). Oksidasi alkohol untuk mem&uat aldehid dan keton Se'ara umum Agen pengoksidasi yang digunakan dalam reaksi1reaksi ini biasanya adalah sebuah larutan natrium dikromat(C%) atau kalium dikromat (C%) yang diasamkan dengan asam sul2at encer. +ika oksidasi terjadi, larutan oranye yang mengandung ion1ion dikromat(C%) direduksi menjadi sebuah larutan berwarna hijau yang mengandung ion1ion kromium(%%%). D2ek murni yang ditimbulkan adalah bahwa sebuah atom oksigen dari agen pengoksidasi melepaskan satu atom hidrogen dari gugus 1!" pada alkohol dan satu lagi hidrogen dari karbon dimana gugus 1!" tersebut terikat. R R atau R RB

'enulisan E!F sering digunakan untuk mewakili atom oksigen yang berasal dari sebuah agen pengoksidasi. R dan RB adalah gugus1gugus alkil atau hidrogen. -eduanya juga bisa berupa gugus1gugus yang mengandung sebuah cincin ben?en, tapi disini kita tidak akan membahas cincin ben?en untuk menyederhanakan pembahasan. +ika sekurang1kurangnya satu dari gugus ini adalah atom hidrogen, maka diperoleh aldehid. +ika keduanya adalah gugus alkil maka diperoleh keton.

+ika ditinjau dari molekul baku yang dioksidasi, maka akan diperoleh sebuah aldehid jika bahan baku yang digunakan memiliki rumus struktur seperti berikut)

4engan kata lain, jika digunaka alkohol primer sebagai bahan baku, maka akan diperoleh aldehid. -eton akan diperoleh jika molekul baku yang digunakan memiliki rumus struktur seperti berikut)

dimana R dab RB keduanya adalah gugus alkil. Alkohol sekunder dioksidasi menghasilkan keton. (em&uatan aldehid Aldehid dibuat dengan cara mengoksidasi alkohol primer, akan tetapi, ada sedikit masalah pada oksidasi ini. Aldehid yang dihasilkan bisa dioksidasi lebih lanjut menjadi sebuah asam karboksilat oleh larutan kalium dikromat(C%) asam yang digunakan sebagai agen pengoksidasi. &ntuk menghentikan reaksi ketika aldehid telah terbentuk, maka reaksi dengan larutan kalium dikromat(C%) harus dicegah terjadi. &ntuk menghentikan oksidasi setelah aldehid terbentuk, ikuti petunjuk berikut) gunakan alkohol yang berlebih. %ni berarti bahwa tidak ada agen pengoksidasi yang cukup untuk melakukan tahap kedua dan mengoksidasi aldehid yang terbentuk menjadi sebuah asam karboksilat. pisahkan aldehid dengan distilasi segera setelah terbentuk. 'emisahan aldehid segera setelah terbentuk berarti bahwa aldehid tidak tinggal dalam campuran untuk dioksidasi lebih lanjut. +ika yang digunakan sebagai alkohol primer adalah etanol, maka akan dihasilkan aldehid etanal, " 3 "!. 'ersamaan lengkap untuk reaksi ini cukup rumit, dan anda perlu memahami tentang persamaan setengah1reaksi untuk bisa menuliskannya. 4alam kimia organik, #ersi sederhana dari reaksi ini sering digunakan dengan 2okus utama terhadap apa yang terjadi pada ?at1?at organik. &ntuk menyederhanakan reaksi ini, oksigen dari sebuah agen pengoksidasi dituliskan sebagai E!F. 4engan penulisan ini, persamaan reaksinya menjadi lebih sederhana)

Alkohol sekunder Alkohol sekunder dioksidasi menjadi keton. (idak ada reaksi lebih lanjut yang terjadi seperti pada oksidasi alkohol primer. 0ebagai contoh, jika anda memanaskan alkohol sekunder propan1.1ol dengan natrium dikromat(C%) atau kalium dikromat(C%), maka akan terbentuk propanon. $engubah1ubah kondisi reaksi tidak akan merubah produk yang terbentuk. 4engan menggunakan persamaan #ersi sederhana, reaksinya bisa dituliskan sebagai berikut)

(engertian )ereaksi Grignard 'ereaksi Grignard memiliki rumus umum R$g5 dimana 5 adalah sebuah halogen, dan R adalah sebuah gugus alkil atau aril (berdasarkan pada sebuah cincin ben?en). 'ada pembahasan halaman ini, kita menganggap R sebagai sebuah gugus alkil. 'ereaksi Grignard sederhana bisa berupa "3 ".$gBr. (em&uatan )ereaksi Grignard 'ereaksi Grignard dibuat dengan menambahkan halogenalkana ke dalam sedikit magnesium pada sebuah labu kimia yang mengandung etoksietana (umumnya disebut dietil eter atau hanya GeterG). =abu kimia dihubungkan dengan sebuah kondensor re2luks, dan campuran dipanaskan di atas penangas air selama .7 hingga 37 menit.

0egala sesuatunya akan mengering sempurna karena pereaksi Grignard bereaksi dengan air (lihat berikut). 0etiap reaksi yang menggunakan pereaksi Grignard dilakukan dengan campuran yang dihasilkan dari reaksi di atas. 4igunakan campuran sebab pereaksi Grignard tidak bisa dipisahkan. Reaksi*reaksi )ereaksi Grignard dengan aldehid dan keton Reaksi1reaksi yang terjadi antara pereaksi Grignard dengan aldehid dan keton tidak lain adalah reaksi ikatan rangkap A!, sehingga aldehid dan keton bereaksi dengan mekanisme yang persis sama yang membedakan hanya gugus1gugus yang terikat pada ikatan rangkap A!. Apa yang terjadi pada reaksi ini jauh lebih mudah dipahami dengan mencermati persamaan umumnya (menggunakan gugus GRG bukan gugus tertentu) setelah anda memahami dengan gugus R barulah bisa diganti dengan gugus yang sesungguhnya jika diperlukan. Gugus GRG bisa berupa hidrogen atau alkil dalam kombinasi apapun. 'ada tahap pertama, pereaksi Grignard diadisi ke ikatan rangkap A!)

Asam encer selanjutnya ditambahkan untuk menghidrolisisnya.

Alkohol terbentuk. 0alah satu kegunaan penting dari pereaksi Grignard adalah kemampuannya untuk membuat alkohol1alkohol kompleks dengan mudah. +enis alkohol yang dihasilkan tergantung pada senyawa karbonil yang digunakan dengan kata lain, gugus R dan RB yang dimiliki. Reaksi antara )ereaksi Grignard dengan metanal 'ada metanal, kedua gugus R adalah hidrogen. $etanal merupakan aldehid paling sederhana yang bisa terbentuk.

4engan mengasumsikan bahwa anda memulai dengan " 3 ".$gBr dan menggunakan persamaan reaksi umum di atas, maka alkohol yang diperoleh akan selalu dalam bentuk berikut)

-arena kedua gugus R adalah atom hidrogen, maka produk akhirnya akan menjadi)

0ebuah alkohol primer terbentuk. 0ebuah alkohol primer hanya memiliki satu gugus alkil terikat pada atom karbon yang mengikat gugus 1!". +ika anda menggunakan pereaksi Grignard yang berbeda, maka akan terbentuk alkohol primer yang berbeda pula. Reaksi antara )ereaksi Grignard dengan aldehid*aldehid lain Aldehid setelah metanal adalah etanal. 0alah satu dari gugus R nya adalah hidrogen dan yang lainnya adalah "3.

&ntuk memudahkan, anggap kembali gugus1gugus ini sebagai gugus R dan RB pada persamaan umum. Alkohol yang terbentuk adalah)

+adi kali ini produk akhir memiliki satu gugus "3 dan satu gugus hidrogen terikat padanya)

0ebuah alkohol sekunder memliki dua gugus alkil (bisa sama atau berbeda) terikat pada atom karbon yang mengikat gugus 1!". Anda bisa merubah si2at dari alkohol sekunder ini dengan salah satu cara berikut) $engubah si2at1si2at pereaksi Grignard yang mana akan mengubah gugus " 3 ". menjadi beberapa gugus alkil yang lainH mengubah si2at1si2at aldehid yang mana akan mengubah gugus " 3 menjadi beberapa gugus alkil lainnya. Reaksi antara )ereaksi Grignard dengan keton -eton memiliki dua gugus alkil yang terikat pada ikatan rangkap A!. -eton yang paling sederhana adalah propanon.

-ali ini, jika gugus R diganti pada rumus umum untuk alkohol yang terbentuk, maka akan dihasilkan alkohol tersier.

Alkohol tersier memiliki tiga gugus alkil yang terikat pada atom karbon yang mengikat gugus 1!". -etiga gugus alkil tersebut bisa sama atau berbeda. Anda bisa mengatur perubahan pada produk dengan cara mengubah si2at1si2at pereaksi Grignard yang mana akan merubah gugus " 3 ". menjadi beberapa gugus alkil yang lainH mengubah si2at1si2at keton yang mana akan mengubah gugus1gugus " 3 menjadi gugus1gugus alkil lain sesuai dengan gugus pada keton yang digunakan. Aldehida (sama se)erti keton) adalah sen+a,a organik yang menggabungkan kelompok karbonil (itu A !). (he carbon atom o2 this group has two remaining bonds that may be occupied by hydrogen or alkyl or aryl substituents. Atom karbon dari kelompok ini memiliki dua obligasi yang tersisa yang mungkin ditempati oleh hidrogen atau substituen alkil atau aril. %2 at least one o2 these substituents is hydrogen, the compound is an aldehyde. +ika setidaknya satu dari substituen adalah hidrogen, senyawa tersebut adalah aldehida. %2 neither is hydrogen, the compound is a ketone. +ika tidak adalah hidrogen, senyawa tersebut adalah keton. (he majority o2 aldehydes and ketones ha#e strong odors. $ayoritas aldehid dan keton memiliki bau yang kuat. -etones generally ha#e a pleasant smell and they are 2reIuently 2ound in per2umes (eg muscone in musk1smelling colognes). -eton umumnya memiliki bau yang menyenangkan dan mereka sering ditemukan pada par2um

(misalnya muscone di kesturi berbau cologne). (hey are also used in 2ood 2la#orings. $ereka juga digunakan dalam perasa makanan. Aldehydes #ary in smell with most o2 the lower molecular weight smelling bad (rotten 2ruits), yet some o2 the higher molecular weight aldehydes and aromatic aldehydes smell Iuite pleasant and are thus used in per2umery. Aldehida ber#ariasi bau dengan sebagian besar berat molekul lebih rendah berbau buruk (busuk buah), namun beberapa aldehida lebih tinggi berat molekul dan aldehida aromatik bau cukup menyenangkan dan karena itu digunakan dalam wewangian. ;ormaldehyde is the simplest aldehyde with a central carbon atom bound to two hydrogen atoms (". A!). ;ormaldehida merupakan aldehid paling sederhana dengan atom karbon pusat terikat pada dua atom hidrogen (". A !). 4isco#ered in Russia by A$ Butlero# in <86> it is #ery reacti#e, used in dyes, medical drugs, insecticides and 2amously as a preser#ati#e and embalming 2luid. 4itemukan di Rusia oleh A$ Butlero# pada tahun <86> sangat reakti2, yang digunakan dalam pewarna, obat1obatan medis, insektisida dan terkenal sebagai pengawet dan cairan pembalseman. Aliphatic aldehydes possess intriguing smells outside the realm o2 simplistically nice) butyraldehyde 2or eJample smells o2 rancid butter (2rom KLMNOPLQbutyro which means GbutterG in Greek)R Aldehida ali2atik memiliki bau yang menarik di luar bidang menyederhanakan bagus) butyraldehyde misalnya bau mentega tengik (dari KLMNOPL Q butyro yang berarti GmentegaG dalam bahasa Sunani)R Acetaldehyde is the name o2 the shortest carbon chain aldehyde and is one o2 the oldest known aldehydes (2irst made in <//, by arl Tilhelm 0cheele). Asetaldehida adalah nama aldehid karbon terpendek rantai dan merupakan salah satu aldehida tertua (pertama kali dibuat tahun <//, oleh arl Tilhelm 0cheele). %ts structure howe#er was not completely understood until +ustus #on =iebig determined the constitution o2 acetaldehyde :7 years later, described its preparation 2rom ethanol, and baptised this chemical group UaldehydesV. 0trukturnya namun tidak sepenuhnya dipahami sampai +ustus #on =iebig ditentukan konstitusi asetaldehida :7 tahun kemudian, menggambarkan persiapan dari etanol, dan dibaptis kelompok kimia GaldehidaG. "ardly a 2ragrance eJists without some kind o2 aldehyde in it, which incidentally makes insisting the greatness o2 No.5 is due to its synthetic materials comparable to saying that the 'yramids are monumental because o2 their shape alone. "ampir tidak ada wewangian tanpa beberapa jenis aldehida di dalamnya, yang notabene membuat bersikeras kebesaran No.5 adalah karena bahan sintetis yang sebanding dengan mengatakan bahwa 'iramida yang monumental karena bentuknya saja. %t is the cle#erness o2 marketing and the propagation o2 a myth that No.5 was meant to e#oke an unnatural smell (because supposedly oco hanel insisted that she wanted a per2ume smelling o2 a woman and not o2 2lowers WGwomen do not want to smell o2 a bed o2 rosesG) which ga#e rise to this con2usion. %ni adalah kepandaian pemasaran dan penyebaran mitos yang No.5 dimaksudkan untuk membangkitkan bau yang tidak wajar (karena konon oco hanel bersikeras bahwa ia ingin par2um mencium seorang wanita dan tidak bunga W Gwanita tidak ingin mencium dari tempat tidur mawar G) yang memunculkan kebingungan ini. hanel No.5 and No.22 later owe their #i#id sprakle to a speci2ic subgroup o2 aldeh+des ,hi'h are 'alled -fatt+. ) strings o2 carbon atoms (between 8 and <3) coded in accordance to that number o2 atoms (ie. 8) with nomenclature deri#ing 2rom Greek numerics, such as octanal 2rom LXNYQocto (Aeight), in which each o2 the 8 carbon atoms is connected to two hydrogen atoms. hanel No.5 dan No.22 kemudian berutang sprakle hidup mereka untuk beberapa kelompok aldehida +ang dise&ut /lemak/0 string atom karbon (antara 8 dan <3) dikodekan sesuai dengan jumlah atom (ie. 8) dengan tata nama yang berasal dari numeric Sunani, seperti octanal dari LXNY Q octo (A delapan), dimana masing1masing dari 8 atom karbon dihubungkan ke dua atom hidrogen. (he UbouIuetV o2 aldehydes <7, <<, and <. in hanel No.5 became so popular that all conseIuent Ualdehydic 2ragrancesV used that seIuence o2 aldehydes, gi#ing a 2i??y per2ume1y scent that is Iuite characteristic with the direct result o2 ha#ing the per2ume lo#er con2used as to how aldehydes themsel#es smell. (he Gkarangan bungaG dari aldehida <7, << dan <. di hanel No.5 menjadi sangat populer sehingga semua konsekuen Gwewangian aldehydicG yang digunakan bahwa urutan dari aldehida, memberikan aroma par2um1y bersoda yang cukup karakteristik dengan akibat langsung dari memiliki kekasih par2um bingung bagaimana aldehida sendiri bau. ;atty aldehydes ha#e a citrusy or 2loral note, and a pronounced 2attyQwaJyQsoapy tone which is #ery apparent i2 you consider a modern 2ragrance that uses them in high ratio) Sicily by 4olce Z Gabbana. Aldehida lemak memiliki catatan citrusy atau bunga, dan nada lemak Q lilin Q sabun diucapkan yang sangat jelas jika Anda mempertimbangkan aroma modern yang menggunakan mereka dalam rasio tinggi) Sisilia oleh 4olce Z Gabbana. (he soapy 2eel is unmistakeableR *uansa sabun ini tak salah lagiR As an eJercise compare that smell with your hanel No.5 ) you will pick up the soapy 2acets in that one as well. 0ebagai latihan membandingkan bau yang dengan hanel No.5: Anda akan mengambil aspek sabun dalam satu juga. Another reason that they read as UsoapV is eJactly because they ha#e been used in the production o2 soap 2or years to gi#e that 2resh lemony 2eel. Alasan lain yang mereka baca sebagai GsabunG adalah justru karena mereka telah digunakan dalam produksi sabun selama bertahun1tahun untuk memberikan nuansa yang lemon segar. 1ost ,idel+ used aldeh+des in )erfumer+ are / (heptanal, naturally occuring in clary sage and possessing a herbal green odour), 8 (octanal, orange1like), > (nonanal, smelling o2 roses), <7 (decanal, power2ully e#ocati#e o2 orange rindH itral, a more complicated <71carbon aldehyde, has the odor o2 lemons), <<

(undecanal , UcleanV aldehydic, naturally present in coriander lea2 oilWalso used is unsaturated << undecen1<1 al), <. (=auryl aldehyde e#ocati#e o2 lilacs or #iolets), <3 (waJy, with grape2ruit tone)and the in2amous <, peach1skin note o2 Mitsouko ) technically not an aldehyde, but a lactone Wgamma undecalactone. Aldehid )aling &an+ak digunakan dalam ,e,angian yang / (heptanal, secara alami terjadi di clary sage dan memiliki bau yang hijau herbal), 8 (octanal, oranye1suka), > (nonanal, mencium bunga mawar), <7 (decanal, kuat menggugah jeruk kulitH citral, sebuah aldehida <71karbon lebih rumit, memiliki bau lemon), << (undecanal, GbersihG aldehydic, alami terdapat dalam minyak daun ketumbar WWWCWWauJ juga digunakan adalah tak jenuh << undecen1<1al), <. (=auryl menggugah lilac atau #iolet) aldehida, <3 (lilin, dengan nada jeruk bali) dan <, terkenal persik kulit catatan Mitsouko: secara teknis bukan merupakan aldehida, tapi lakton W gamma undecalactone. !2ten the compounds are patented under commercial namesH there2ore their true nature remains arcane e#en to per2ume lo#ers who might ha#e seen them mentioned. 0eringkali senyawa yang dipatenkan dengan nama komersial, karena itu si2at sejati mereka tetap misterius bahkan bagi pecinta par2um yang mungkin telah melihat mereka disebutkan. ;or instance (riplal, a patented molecule by %;;) its chemical name is .,,1dimethyl131 cycloheJene1<1carboJaldehyde. &ntuk (riplal $isalnya, sebuah molekul dipatenkan oleh %;;) *ama kimianya adalah .,,1dimetil131sikloheksena1<1carboJaldehyde. %ts smell[ Baunya[ 'ower2ully green and herbal, like crushing ligustra lea#es between 2ingers. -uat hijau dan herbal, seperti menghancurkan daun ligustra antara jari. *one o2 the characteristic aldehydes o2 hanel No.5 R (ak satu pun dari aldehida karakteristik hanel No.5! !ne interesting ingredient is phenylacetaldehyde which has a pronounced green note (top in natural narcissus and thus used to recreate a narcissus note in per2umery). 0alah satu bahan yang menarik adalah phenylacetaldehyde yang memiliki catatan hijau diucapkan (atas bakung di alam dan dengan demikian digunakan untuk menciptakan sebuah catatan bakung di wewangian). (he hydrocinnamic aldehydes are another 2amily o2 materials 2rom the manipulation o2 ben?ene and their odor pro2ile resembles lily o2 the #alley (muguet) and cyclamen. Aldehid hydrocinnamic lain adalah keluarga bahan dari manipulasi ben?ena dan pro2il bau mereka menyerupai lily lembah ($uguet) dan cyclamen. !ne o2 them is the 2amous =ilial (patented name 2or lily aldehydeH also known as =ilistralis), widely used in the replication o2 that elusi#e natural essence, lily o2 the #alley. 0alah satunya adalah (nama dipatenkan untuk aldehida lily, juga dikenal sebagai =ilistralis) =ilial terkenal, banyak digunakan dalam replikasi esensi alam yang sulit dipahami, lily dari lembah. Another is yclamen aldehyde (usually produced with cumene as a starting material). =ain adalah aldehida yclamen (biasanya diproduksi dengan kumena sebagai bahan awal). Aromati' aldeh+des ha#e #ery compleJ chemical structures but are the easiest to identi2y by smell. Aldehida aromatik memiliki struktur kimia yang sangat kompleks tapi yang paling mudah untuk mengidenti2ikasi dengan bau. Anisaldehyde smells like licorice . Anisaldehyde berbau seperti licorice . Ben?aldehyde on the other hand, has an odour pro2ile o2 almonds and has se#eral chemical constituents) cinnamaldehyde, amylcinnamic aldehyde, heJylcinnamic aldehyde. Ben?aldehida di sisi lain, memiliki pro2il bau almond dan memiliki kandungan kimia beberapa) cinnamaldehyde, aldehida amylcinnamic, aldehida heJylcinnamic. ondensation o2 ben?aldehyde with other aldehydes gi#es a series o2 \1substituted cinnamlaldehydes, the lowest member o2 which is used in the production o2 cinnamyl alcohol, #ery important in the production o2 spicy per2umes (cinnamon note). -ondensasi ben?aldehida dengan aldehida lainnya memberikan serangkaian \ tersubstitusi cinnamlaldehydes, anggota terendah yang digunakan dalam produksi alkohol cinnamyl, sangat penting dalam produksi par2um pedas (kayu manis catatan). "igher members, on the other hand, such as amylcinnamic aldehydes (A A) and heJylcinnamic aldehyde (" A) project a 2atty jasmine impression despite their abscence 2rom natural jasmine oils R (inggi anggota, di sisi lain, seperti aldehida amylcinnamic (A A) dan aldehida heJylcinnamic (" A) proyek lemak kesan melati meskipun abscence mereka dari alam minyak melati R $ost synthetic jasmine per2umes today use one or both because they are ineJpensi#e ((heir 2ibre1 substanti#e Iualities also make them per2ect candidates 2or laundry detergents and 2abric conditionners). 'ar2um melati paling sintetis saat ini menggunakan satu atau kedua karena murah (serat1substanti2 mereka kualitas juga membuat mereka calon yang sempurna untuk deterjen laundry dan conditionners kain). (he hawthorn or aub]pine note, rendered synthetically in per2umes 2or se#eral decades, is produced #ia anisic aldehyde (p1 methoJy ben?aldehyde) and it has been sublimely wo#en into the gau?y cloth o2 Aprs L'O d!e by Guerlain (where it sings along with heliotropin). atatan hawthorn atau aub]pine, diberikan secara sintetis dalam par2um selama beberapa dekade, diproduksi melalui aldehida anisic (p1metoksi ben?aldehida) dan telah luhur ditenun menjadi kain tipis dari O d!e L'Aprs oleh Guerlain (di mana ia bernyanyi bersama dengan heliotropin) . Additionally, the aldehyde #anillin is a constituent in many #anilla1scented per2umes. 0elain itu, aldehida #anilin merupakan konstituen di banyak #anili beraroma par2um. 0o nothing is as simplistic as one might assumeR +adi tidak ada yang sederhana sebagai salah satu mungkin menganggapR