I-Fakultas Peternakan

IX. FAKULTAS PETERNAKAN

FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS HASANUDDIN

Sejarah Singkat Fakultas Peternakan didirikan pada tanggal 1 Mei 1964 dengan 3 Jurusan, yakni: Produksi Ternak, Nutrisi dan Makanan Ternak dan Sosial Ekonomi Peternakan. Fakultas Peternakan mempunyai Peternakan Mini (Mini Ranch) di Maiwa Kab. Enrekang dan Patalassang Kab. Gowa. Juga mempunyai Breeding Center di Maroanging Kab. Enrekang. Jumlah Alumni sampai sekarang adalah 5.448 orang. Visi Fakultas Peternakan sebagai pusat pendidikan, penelitian dan penerapan IPTEKS agribisnis peternakan di era globalisasi dengan memperhatikan potensi lokal dan budaya bahari. Misi 1. 2. 3. Mengembangkan infrastruktur pendidikan, penelitian dan penerapan IPTEKS agribisnis peternakan. Mengembangkan sistem pendidikan yang adaptif dan fleksibel dalam pengembangan IPTEKS. Mengembangkan kemitraan di bidang agribisnis peternakan baik di tingkat Nasional maupun Internasional

Tujuan Pendidikan 1. 2. 3. Menghasilkan alumni yang berkepribadian, intelektual dan adaptif. Menghasilkan alumni yang mampu menganalisis dan mengelola agribisnis peternakan dengan mengintegrasikan dan mengimplementasikan IPTEKS peternakan. Terjadinya kemitraan yang saling menguntungkan antara Fakultas Peternakan dengan instansi pemerintah terkait, pengusaha, usaha kecil menengah dan koperasi (UKMK) serta lembaga Internasional.

269

I-Fakultas Peternakan

Organisasi dan Personalia

Pimpinan Fakultas
Dekan Pembantu Dekan I Pembantu Dekan II Pembantu Dekan III : Prof. Dr. Ir. H. Syamsuddin Hasan, M.Sc. : Prof. Dr. Ir. Hj. Laily Agustina, M.S. : Ir. Hastang, M.Si. : Prof. Dr. Ir. H. Ambo Ako, M.Sc. : Prof. Dr. Ir. Lellah Rahim, M.Sc. : Prof. Dr. Ir. H. Sudirman Baco, M.Sc. : Prof. Dr. Ir. H. Effendi Abustam, M.Sc. : Hikmah Muh. Ali, S.Pt. M.Si. : Prof. Dr. Ir. Asmuddin Natsir, M.Sc. : Prof. Dr. Ir. Jasmal A. Syamsu, M.Si. : Ir. Muhammad Aminawar : Muh. Ridwan, S.Pt. M.Si.

Pimpinan Jurusan/Program Studi

Jurusan Produksi Ternak Ketua Sekretaris Program Studi Teknologi Hasil Ternak Ketua Sekretaris Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Ketua Sekretaris Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan Ketua Sekretaris

Personalia Tata Usaha

Kepala Bagia Tata Usaha : Sitti Hajar, SH,MH. Kasubag Akademik : St. Aminah, S.Pt. Kasubag Umum dan Perlengkapan : Ir. Emir Effendi Kasubag Keuangan dan Kepegawaian : Rahmatia, SE. M.Si. Kasubag Kemahasiswaan : Abd. Rahman, ST. Staf Pengajar Jurusan Produksi Ternak
NO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. Nama Dosen Prof. Dr. Ir. M.S. Effendi Abustam, M.Sc. Prof. Dr. Drh. Lucia Ratnawinata, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Sahari Banong, M.S. Prof. Dr. Ir. Abd. Muin Liwa, M.S. Prof. Dr. Ir. Basit Wello, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Abd. Latief Toleng, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Herry Sonjaya, DEA Prof. Dr. Ir. Sudirman Baco, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Sjamsuddin Garantjang, M.Sc. Ir. Mustakim Mattau, M.S. Prof. Dr. Ir. Lellah Rahim, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Ambo Ako, M.Sc. Ir. Johana C. Likadja, M.S. Dr. Ir. Djoni Prawira Rahardja, M.S. Prof. Dr. Drh. Ratmawati Malaka, M.Sc. Kode Dosen I11-EA I11-LR I11-SR I11-ML I11-BW I11-LT I11-HS I11-SB I11-SG I11-MM I11-LR I11-AA I11-JL I11-DR I11-RM Strata Pend. S3 S3 S3 S3 S3 S3 S3 S3 S3 S2 S3 S3 S2 S3 S3 GOL IV/ e IV/ d IV/ d IV/ d IV/ d IV/ d IV/ d IV/ c IV/ c IV/ c IV/ c IV/c IV/ a IV/ b IV/ b Jabatan Fungsional Guru Besar Guru Besar Guru Besar Guru Besar Guru Besar Guru Besar Guru Besar Guru Besar Guru Besar Lektor Kepala Guru Besar Guru Besar Lektor Kepala Lektor Guru Besar Bidang Keilmuan Teknologi Daging Mikrobiologi Produksi Unggas Pemuliaan Ternak Produksi Ternak Potong Reproduksi Ternak Fisiologi Ternak Pemuliaan Ter. Potong Produksi Ternak Perah Produksi Unggas Pemuliaan Ternak TL. Ladang Ternak Anatomi Ternak Fisiologi Ternak Teknologi Susu

270

I-Fakultas Peternakan
Kode Dosen I11-WP I11-FY I11-RR I11-HA I11-WN I11-MY I11-SS I11-ID I11-FM I11-MH I11-HB I11-HR I11-IS I11-EM Strata Pend. S3 S2 S3 S2 S2 S1 S2 S2 S2 S1 S1 S2 S2 S2 S2 S3 S1 Jabatan Fungsional Lektor Kepala Lektor Lektor Lektor Lektor Lektor Kepala Asisten Ahli Asisten Ahli Asisten Ahli Asisten Ahli Asisten Ahli Asisten Ahli Asisten Ahli Asisten Ahli Asisten Ahli Lektor Asisten Ahli

NO 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32.

Nama Dosen Dr. Ir. Wempie Pakiding, M.Sc. Drh. Farida Nur Yuliati, M.Si Dr. Ir. Raden Roro Sri R.A. Bugiwati Hikmah M. Ali, S.Pt, M.Si Wahniyathi, S.Pt, M.Si Dr. Muhammad Yusuf, S.Pt. Sutomo Syawal, S.Pt, M.Si Muh. Ihsan Andi Dagong, S.Pt, M.Si Fatma Maruddin, S.Pt, M.P Muhammad Hatta, S.Pt. H a s b i, S.Pt. Hajrawati, S.Pt, M.Si. Muh. Irfan Said, S.Pt, M.P. Endah Murpi Ningrum, S.Pt, M.P. Nahariah, S.Pt. MP Dr. drh.. Dwi Kesuma Sari drh. Kusumandari Indah Pramehesti

GOL lV/a III/ d III/ c III/ d III/ c III/ d III/ a III/ a III/ a III/ a III/ a III/ a III/ b III/ b III/b III/c III/b

Bidang Keilmuan Grassland Ecology Kesehatan Ternak Pemuliaan Ternak Teknologi Daging Teknologi Hasil Ternak Reproduksi Produksi Ternak Perah Produksi Ternak Potong Teknologi Hasil Ternak Produksi ternak Potong Reproduksi Ternak Teknologi Hasil Ternak Teknologi Hasil Ternak Teknologi Hasil Ternak Teknologi Hasil Ternak Anatomi Histologi dan Kester.

Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak

NO 1 2 3 4 5 6 9 10 11 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Nama Dosen Prof. Dr. Ir. Syamsuddin Hasan, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Sjamsuddin Rasjid, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Efraim Japin Tandi, M. Agr. Prof. Dr. Ir. Mohammad Arifin Amril, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Ismartoyo, M. Agr.Sc. Dr. Ir. Suhendra Pantjawidjaya, M.Si. Ir. Muh. Zain Mide, M.S. Prof. Dr. Ir. Laily Agustina, M.S. Ir. Mamur H. Syam, M.Sc. Ir. Budiman Nohong, M.P. Prof. Dr. Ir. Muhammad Rusdy, M.Sc. Prof. Dr. Ir. Jasmal A. Syamsu, M.Si. Ir. Syamsuddin Nompo, M.P. Ir. Aisyah Borahima Thamrin, M.S. Dr. Ir. F.K. Tandilingtin, M.Sc Prof. Dr. Ir. Asmuddin Natsir, M.Sc Ir. Nancy Lahay, M.P. Dr. Ir. Syahriani, M.Si. Kode Dosen I21-SH I21-SR I21-ET I21-MA I21-IS I21-SP I21-ZM I21-LA I21-MS I21-BN I21-MR I21-JS I21-SN I21-AT I21-FT I21-AN I21-NL I21-SN Strata Pend. S3 S3 S3 S3 S3 S3 S2 S3 S2 S2 S3 S3 S2 S2 S3 S3 S2 S3 GOL IV/ e IV/ d IV/ d IV/ d IV/ c IV/ c IV/ c IV/ d IV/ b IV/ b IV/ c IV/b IV/b IV/ a IV/ b IV/ a IV/a IV/a Jabatan Fungsional Guru Besar Guru Besar Guru Besar Guru Besar Guru Besar Lektor Kepala Lektor Kepala Guru Besar Lektor Kepala Lektor Kepala Guru Besar Lektor Kepala Lektor Kepala Lektor Kepala Lektor Lektor Kepala Lektor Kepala Lektor Kepala Bidang Keilmuan Tanaman Pakan & Gizi Ruminansia Nutrisi Ruminansia Nutrisi Non Ruminansia Nutrisi Ruminansia Nutrisi Ruminansia Nutrisi Non Ruminansia Industri Pakan Nutrisi Unggas Nutrisi Ternak Dasar Tanaman Pakan Hijauan Pakan Industri Pakan Tanaman Pakan Nutrisi Non Ruminansia Nutrisi Ruminansia Biokimia Nutrisi Limbah Pertanian Nutrisi Ruminansia

271

I-Fakultas Peternakan
Kode Dosen I21-RI I21-LF I21-AA I21-RD I21-AM I21-HR I21-JM I21-SW Strata Pend. S2 S3 S2 S2 S2 S2 S2 S2 S2 Jabatan Fungsional Lektor Kepala Lektor Kepala Lektor Lektor Lektor Lektor Asisten Ahli Asisten Ahli

NO 22 23 24 25 26 27 28 29 28

Nama Dosen Ir. Rohmiyatul Islamiyati, M.P. Dr. Ir. Abdul Latief Fattah, M.S. Ir. Anie Asriani, M.P. Rinduwati, S.Pt, M.P. A. Mujnisa, S.Pt, M.P. H a r f i a h, S.Pt, M.P. J a m i l a, S.Pt, M.Si Sri Purwanti, S.Pt.M.Si Marhamah Nadir, SP.M.Si

GOL IV/a IV/a III/ c III/ d III/ d III/ c III/ b III/ b III/b

Bidang Keilmuan Nutrisi Ruminansia Feedlot Pengelolaan Limbah Pasture Manajemen Nutrisi Ruminansia Nutrisi Rumunansia Industri Pakan Nutrisi Non Ruminansia Bioteknologi

Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan

NO 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Nama Dosen Prof.Dr.Ir. Ahmad R. Siregar, M.S. Ir. Abd. Hamid Hoddi, M.S. Ir. Hastang, M.Si. Ir. Tanrigiling Rasyid, M.S. Ir. Muh. Aminawar Ir. Martha B. Rombe, M.P. Ir. Sofyan Nurdin Kasim, M.S. Dr. Ir. Syahriadi Kadir, M.S. Ir. Veronica Sri Lestari, M.Ec. Sitti Nurani Sirajuddin, S.Pt, M.Si. Ir. Amrullah T Ir. Ikrar Moh. Saleh, M.Sc. Dr. Ir. Palmarudi, M.SU. Ir. Ilham Rasyid, M.Si Siti Nurlaelah, S.Pt, M.Si. Vidyahwati T, S.Pt, M.Ec. Muhammad Ridwan, S.Pt, M.Si. Andi Amidah Amrawati, S.Pt, M.Si. Aslina Asnawi, S.Pt, M.Si. Syahdar Baba, S.Pt, M.Si Kasmiyati Kasim, S.Pt, M.Si Agustina Abdullah, S.Pt, M.Si Dr. Ir. Hj. St. Rohani, M.Si. Kode Dosen I31-AS I31-HH I31-HT I31-TR I31-MA I31-MB I31-SN I31-SY I31-VS I31-NS I31-AT I31-IS I31-PR I31-IR I31-NY I31-VT I31-RD I31-AM I31-AA I31-SB I31-KK I31-AG I31-RH Strata Pend. S3 S2 S2 S2 S1 S2 S2 S3 S2 S2 S1 S2 S3 S2 S2 S2 S2 S2 S2 S2 S2 S2 S3 GOL IV/d IV/c IV/c IV/c IV/a IV/b IV/a IV/a III/d IV/a III/c III/c III/c III/c III/c III/b IV/a III/c III/c III/b III/b III/b III/c Jabatan Fungsional Guru Besar Lektor Kepala Lektor Kepala Lektor Kepala Lektor Kepala Lektor Kepala Lektor Kepala Lektor Kepala Asisten Ahli Lektor Kepala Lektor Lektor Lektor Lektor Lektor Asisten Ahli Lektor Kepala Lektor Lektor Asisten Ahli Asisten Ahli Asisten Ahli Bidang Keilmuan Ekonomi Sunberdaya Ekonomi Sunberdaya Tataniaga Peternakan Penyuluhan Peternakan Penyuluhan Peternakan Ilmu Usaha Tani Ternak Perencanaan Pembangunan Manajemen Produksi Ekonomi Mikro Sosiologi Peternakan Ilmu Usaha Tani Ternak Ekonomi Perusahaan Kewirausahaan Penyuluhan Peternakan Agribisnis Tataniaga Hasil Ternak Teknik Manaj. Industri Ilmu Peny. Peternakan Manajemen Keuangan Agribisnis Agribisnis Agribisnis Penyuluhan

272

I-Fakultas Peternakan

KOMPETENSI LULUSAN PROGRAM STUDI Program Studi Produksi Ternak 1. Kompetensi Utama Mampu merencanakan dan menganalisis peningkatan produksi ternak dengan mempertimbangkan sumber daya yang tersedia. 2. Kompetensi Pendukung Mampu menerapkan IPTEKS peternakan dalam meningkatkan kuantitas dan kualitas ternak. 3. Kompetensi Lainnya Kreatif dan adaptif serta mandiri. Program Studi Nutrisi dan Makanan Ternak 1. Kompetensi Utama Memiliki kemampuan penerapan prinsip ilmu-ilmu dasar sains dan teknologi dan ilmu dasar peternakan dalam pengembangan ilmu nutrisi dan teknologi pakan. Memiliki kemampuan dalam penerapan ilmu nutrisi dan teknologi pakan dalam perencanaan, pengelolaan, dan pengembangan industri peternakan. Memiliki kemampuan dalam penerapan ilmu nutrisi dan teknologi pakan dalam mendukung usaha agribisnis peternakan. 2. Kompetensi Pendukung Memiliki kemampuan kerjasama ( teamwork) dan kemampuan menyesuaikan diri dengan lingkungan kerja dan masyarakat sehingga mampu berperan sebagai fasilitator dan motivator dalam pengembangan industri peternakan di tengah-tengah masyarakat. Memiliki kemampuan dalam penguasaan software dan hardware komputer dalam pengembangan dan penerapan ilmu nutrisi dan teknologi pakan yang didukung oleh kemampuan berbahasa Inggris (minimal pasif). 3. Kompetensi Lainnya Mampu untuk terlibat dalam kehidupan sosial bermasyarakat dalam membantu mengelola usaha peternakan Program Studi Sosial Ekonomi Peternakan 1. Kompetensi Utama Kemampuan menerapkan aspek teknis peternakan, teknologi hasil peternakan kepada masyarakat. Kemampuan mengelola usaha agribisnis peternakan. Mampu melakukan usaha mandiri (berwirausaha) di bidang peternakan Kemampuan menganalisis dan memecahkan masalah manajemen, sosial dan ekonomi bidang peternakan. Kemampuan membuat dan menganalisis studi kelayakan usaha peternakan. Kemampuan membina dan mengembangkan masyarakat dalam menerapkan inovasi dan teknologi dibidang peternakan. 2. Kompetensi Pendukung Kemampuan menyusun dan menganalisis laporan keuangan perusahaan peternakan Mampu melakukan presentasi dan negosiasi untuk meyakinkan masyarakat dalam bidang sosial ekonomi peternakan Kemampuan untuk mengolah dan menganalisis serta pengambilan keputusan berbasis komputer 3. Kompetensi Lainnya Kemampuan mengembangkan diri berdasarkan wawasan budaya bahari Mampu bekerjasama dalam kehidupan sosial kemasyarakatan Mampu membuat media dan presentasi multimedia

273

I-Fakultas Peternakan

Program Studi Teknologi Hasil Ternak 1. Kompetensi Utama Kemampuan dalam memahami sains dasar dan ilmu peternakan Kemampuan dalam memahami prinsip dasar ilmu peternakan dan pengolahan hasil ternak Kemampuan dalam menerapkan sains dasar dan ilmu peternakan dalam bidang peternakan dan pengolahan hasil ternak Kemampuan dalam manajemen teknologi peternakan dan pengolahan hasil ternak Kemampuan dalam perencanaan dan analisis data Kemampuan dalam penerapan teknologi peternakan dan pengolahan hasil ternak Kemampuan dalam menerapkan prinsip ilmu ekonomi dan pemasaran Kemampuan dalam menerapkan prinsip pengendalian mutu dan perlindungan keamanan produk hasil ternak . 2. Kompetensi Pendukung Kemampuan dalam penguasaan bahasa Inggeris Kemampuan bekerjasama, baik sebagai pimpinan maupun anggota dari sebuah tim kerja Kemampuan berkomunikasi dan beradaptasi dalam lingkungan kerja Kemampuan memotivasi stakeholder dalam pengembangan peternakan 3. Kompetensi Lainnya Kemampuan untuk terlibat dalam kehidupan sosial bermasyarakat berdasarkan budaya bahari Kemampuan mengembangkan diri dan berfikir secara logis dan analitis untuk menyelasaikan

KURIKULUM FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS HASANUDDIN TIAP SEMESTER BERDASARKAN PROGRAM STUDI (PS) SEMESTER I : PS. SOSEK (SKS) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 21 (18-3) Inst. UNHAS Inst. UNHAS

No 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Kode M.K. 002UU2 001UU2 007UU2 010UU2 151UU2 108AF3 102AK3 108AB3 101VP2

Nama Mata Kuliah Agama (I) Pendidkan Pancasila (I) Pend. Kewarganegaraan (I) Bahasa Indonesia (L) Bahasa Inggeris (L) Fisika Dasar (I) Kimia Dasar (I) Biologi Dasar (I) Pengantar Ilmu Peternakan (I) J u m l a h SKS

PS. PT (SKS) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 21 (18-3)

PS. NMT (SKS) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 21 (18-3)

PS. THT (SKS) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 21 (18-3)

Ket.

SEMESTER II : PS. THT (SKS) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) PS. SOSEK (SKS) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) Inst. UNHAS Inst. UNHAS

No 1. 2. 3.

Kode M.K. 078U002 079U002 085U003

Nama Mata Kuliah Kebaharian (L) Wawasan IPTEK (L) Matematika (I)

PS. PT (SKS) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1)

PS. NMT (SKS) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1)

Ket.

274

I-Fakultas Peternakan

4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.

136I312 137I312 171I213 171I113 136I113 136I213 138I313 136I123

Peng. Ilmu Ekonomi Peternakan (I) Dasar-dasar Manajemen (I) Biokimia Nutrisi Dasar (I) Mikrobiologi Hewan (I) Anatomi Ternak (L) I. Tanah & Kesuburan/Pemupukan (CN) Sosiologi Masy.Pedesaan & Perkotaan (I) Anatomi dan Histologi Ternak (I) J u m l a h SKS

2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1)

2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1)

2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1)

2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) Inst. PS PT 3 (2-1)

20 (164)

20 (16-4)

3 (2-1) 20 (164)

20 (164)

SEMESTER III : No 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Kode M.K. 273I112 274I113 271I313 272I112 172I213 273I213 271I123 272I312 211VP2 171I113 171I213 Nama Mata Kuliah Genetika Ternak (I) Dasar Fisiologi Ternak (I) Statistika (I) Ilmu Lingkungan Ternak (I) I. Nutrisi Ternak Dasar (I) I. Tanaman Makanan Ternak (I) Dasar Tek. Hasil Ternak (I) Tataniaga Ternak & Hasil Ternak (I) Pengantar Anatomi Ternak (L) Mikrobiologi Hewan (I) Biokimia Nutrisi Dasar (I) J u m l a h SKS PS. PT (SKS) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (1-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 21 (15-6) PS. NMT (SKS) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (1-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 21 (15-6) PS. THT (SKS) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (1-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 21 (15-6) PS. SOSEK (SKS) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (1-1) 2 (1-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 23 (16-7) Ket.

Inst. PS Sosek

SEMESTER IV : Kode M.K. 275I113 274I313 276I113 277I113 278I113 279I113 374I213 273I313 237I213 239I312 237I123 172I213 273I213 274I113 273I112 272I112 PS. PT (SKS) Dasar Pemuliaan Ternak (I) Penyuluhan (I) Dasar Reproduksi Ternak (I) Manajemen Ternak Unggas (I) Manajemen Ternak Perah (I) Manajemen Ternak Potong/Kerja (I) Bahan Pakan & Formulasi Ransum (I) I. Ekon. Perusahaan Peternakan (I) Biokimia Nutrisi Lanjutan (CN) Manajemen Agrobisnis (CS) Pangan dan Gizi Hasil Ternak ( CT ) I.Nutrisi Ternak Dasar ( I ) I Tanaman Mkn. Ternak ( I ) Dasar Fisiologi Ternak ( I ) Genetika Ternak ( I ) Ilmu Lingkungan Ternak ( I ) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) PS. NMT (SKS) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) PS. THT (SKS) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) PS. SOSEK (SKS) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) Ket.

No 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.

Nama Mata Kuliah

275

I-Fakultas Peternakan

17. 18. 19.

271I123 271I313 272I312

Dasar Teknologi Hasil Ternak ( I ) Statistika ( I ) Tataniaga Ternak & Hasil Ternak ( I ) J u m l a h SKS

3 (2-1) 3 (2-1) 2 (1-1) 24 (16-8)

3 (2-1) 3 (2-1) 2 (1-1) 27 (18- 9)

3 (2-1) 3 (2-1) 2 (1-1) 27 (18-9)

3 (2-1) 3 (2-1) 2 (1-1) 26 (18-8)

SEMESTER V : PS. THT (SKS) 3 (2-1) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) PS. SOSEK (SKS) 3 (2-1) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1)

N0 1. 2. 3 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29.

Kode M.K. 380I113 375I312 381I113 382I113 383I113 305I112 304I112 303I112 301I213 302I213 301I312 302I312 303I312 301I122 302I122 303I123 304I123 300I121 300I121 300I121 300I121 374I213 274I313 273I313 276I113 275I113 277I113 278I113 279I113

Nama Mata Kuliah Ilmu Kesehatan Ternak (I) Kewirausahaan Peternakan (I) Produksi Ternak Unggas (I) Produksi Ternak Perah (I) Produksi Ternak Potong/ Kerja (I) Ilmu Reproduksi Ternak (CP) Tatalaksana Ladang Ternak (CP) Ilmu Pemuliaan Ternak (CP) Nutrisi Ruminansia (CN) Nutrisi Non Ruminansia (CN) Ilmu Ekonomi Mikro (CS) Ilmu Ekonomi Makro (CS) Matematika Ekonomi dan Bisnis (CS) Kimia Pangan Hasil Ternak (CT) Enzim Pangan Hasil Ternak (CT) Ilmu dan Teknologi Pengolahan Daging (CT) Ilmu & Teknologi Peng. Daging dan Telur (CT) Extra Kurikuler (L) Extra Kurikuler (L) Extra Kurikuler (L) Extra Kurikuler (L) Bahan Pakan & Formulasi Ransum (I) Penyuluhan (I) I. Ekon. Perusahaan Peternakan (I) Dasar Reproduksi Ternak (I) Dasar Pemuliaan Ternak (I) Manajemen Ternak Unggas (I) Manajemen Ternak Perah (I) Manajemen Ternak Potong/ Kerja (I) J u m l a h SKS

PS. PT (SKS) 3 (2-1) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (1-1) 2 (1-1) 3 (2-1)

PS. NMT (SKS) 3 (2-1) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1)

Ket.

3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 1 (0-1) 1 (0-1) 1 (0-1) 1 (0-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 22 (14-8) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 21 (14-7) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 25 (18-7) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 21 (16-5) Inst. Fapet Inst. Fapet Inst. Fapet Inst. Fapet

276

I-Fakultas Peternakan

SEMESTER VI : PS. THT (SKS) 3 (2-1) PS. SOSEK (SKS) 3 (2-1)

N0 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25.

Kode M.K. 372I123 340I112 342I112 339I112 338I112 341I113 338I213 339I213 344I213 340i213 341i213 338I123 339I123 358VT3 341I313 340I312 300I121 300I121 300I121 300I121 375I312 380I113 381I113 382I113 382I113 .

Nama Mata Kuliah Abatoir dan Tek. Pemotongan Ternak (I) Tingkah Laku Ternak (CP) Bioteknologi Ternak (CP) Manajemen Pembibitan Ruminansia (CP) Manajemen Pembibitan Non-Ruminansia (CP) Met. Penelitian dan Rancob (CP) Teknologi Pengolahan Pakan (CN) Aplikasi Komputer dlm Nutr. & Mkn. Trnk (CN) Tatalaksana Pdng Penggemb. Tropika (C) Met. Penelitian Nutrisi & Makanan Ternak (CN) Industri Pakan (CN) Ilmu dan Teknol. Pengolahan Susu (CT) Ilmu dan Teknol. Pengolahan Kulit (CT) Mikrobiologi Hasil Ternak (P) Metode Penelitian Sosek (CS) Riset Operasi (CS) Extra Kurikuler (L) Extra Kurikuler (L) Extra Kurikuler (L) Extra Kurikuler (L) Kewirausahaan Peternakan (I) Ilmu Kesehatan Ternak (I) Produksi Ternak Unggas (I) Produksi Ternak Perah (I) Produksi Ternak Potong/ Kerja (I) P I L I H A N J u m l a h SKS

PS. PT (SKS) 3 (2-1) 2 (1-1) 2 (1-1) 2 (1-1) 2 (1-1) 3 (2-1)

PS. NMT (SKS) 3 (2-1)

Ket.

3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1)

3 (2-1)

3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (1-1) 3 (2-1) 1 (0-1) 1 (0-1) 1 (0-1) 1 (0-1) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) Minimal 3 17 (10-7) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) Minimal 3 21 (14-7) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) Minimal 3 15 (10-5) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) Minimal 4 10 (7-3)

SEMESTER VII : Kode M.K. 407I112 410I122 406I113 409I112 405I213 412I123 PS. PT (SKS) Perundang-undangan dan Kebijakan Pemb.Peternakan (I) Ilmu Tilik Ternak (CP) Teknologi Feedlot (CP) Teknologi Penetasan (CP) Pengendalian Mutu Pakan (P) Ilmu & Tek. Pengolahan hasil Ikutan Ternak (P) 2 (2-0) 2 (1-1) 3 (2-1) 2 (1-1) 3 (2-1) 3 (2-1) PS. NMT (SKS) 2 (2-0) PS. THT (SKS) 2 (2-0) PS. SOSEK (SKS) 2 (2-0)

N0 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Nama Mata Kuliah

Ket.

277

I-Fakultas Peternakan

7. 8. 9. 10. 11. 12.

413I123 404I312 405I312 406I312 407I313 372I123 ..

Manajemen Pengolahan Limbah (P) Manajemen Pemasaran Global (CS) Pengelolaan Usaha Peternakan (CS) Perencanaan Pembangunan Peternakan (CS) Studi Kelayakan & Evaluasi Proyek (CS) Abatoir & Tek. Pemotongan Ternak (I) P I L I H A N . J u m l a h SKS 3 (2-1) Minimal 3 12 (8-4) 3 (2-1) Minimal 4 9 (7-2)

3 (2-1) 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) Minimal 6 8 (6-2) 3 (2-1) Minimal 4 15 (13-2)

SEMESTER VIII : N0 Kode M.K. 487I003 488I111 488I211 488I121 488I311 489I114 489I214 489I124 489I314 Nama Mata Kuliah PS. PT (SKS) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Kuliah Kerja Nyata (KKN) Profesi/Mitra (L) Seminar Jurusan Produksi Ternak (L) Seminar Jurusan Nutrisi & Mkn. Ternak (L) Seminar Jurusan THT (L) Seminar Jurusan Sosek Peternakan (L) Skripsi Jurusan Produksi Ternak (L) Skripsi Jurusan Nutrisi & Mkn. Ternak (L) Skripsi Jurusan THT (L) Skripsi Jurusan Sosek Peternakan (L) J u m l a h SKS 8 (0-8) 8 (0-8) 8 (0-8) 4 (0-4) 4 (0-4) 4 (0-4) 4 (0-4) 8 (0-8) 3 (0-3) 1 (0-1) 1 (0-1) 1 (0-1) 1 (0-1) PS. NMT (SKS) 3 (0-3) PS. THT (SKS) 3 (0-3) PS. SOSEK (SKS) 3 (0-3) Ket.

Inst. UNHAS Inst. PS. PT Inst. PS. PN Inst. PS. THT Inst. PS. Sosek Inst. Fapet Inst. Fapet Inst. Fapet Inst. Fapet

278

I-Fakultas Peternakan

Sarana dan Fasilitas

Unit
1. Perpustakaan 2. Mini Ranch (Maiwa Kab. Enrekang dan Patalassang Kab. Gowa) 3. Breeding Center (Maroanging Kab. Enrekang)

Laboratorium
Jurusan Produksi Ternak 1. Lab. Anatomi Ternak 2. Lab. Fisiologi Ternak 3. Lab. Mikrobiologi Hewan 4. Lab. Reproduksi Ternak 5. Lab. Pemuliaan Ternak 6. Lab. Produksi Ternak Unggas 7. Lab. Ternak Perah 8. Lab. Ternak Potong 9. Lab. Kesehatan Hewan 10. Lab. Teknologi Hasil Ternak Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak 1. Lab. Agrostologi 2. Lab. Kimia Makanan Ternak 3. Lab. Uji Pakan Terpadu 4. Lab. Makanan Ternak Herbivora 5. Lab. Makanan Ternak Omnivora 6. Lab. Valorisasi Limbah 7. Lab. Teknologi & Industri Pakan 8. Lab. Pasture dan Range Jurusan Sisial Ekonomi Peternakan 1. Lab. Ilmu Penyuluhan 2. Lab. Komputer 3. Lab. Usaha Ternak

279

I-Fakultas Peternakan

Data Mahasiswa Distribusi Mahasiswa Fakultas Peternakan Berdasarkan Tahun Angkatan

PROGRAM STUDI Produksi Ternak Nutrisi & Mak. Ternak Sosek Peternakan Tek. Hasil Ternak Jumlah 2001/ 2002 L 7 1 7 15 P 2 5 2 9 2002/ 2003 L 14 3 15 13 45 P 3 3 7 2 15 2003/ 2004 L 23 11 22 12 68 P 19 11 23 4 57 Tahun Angkatan 2004/ 2005/ 2005 2006 L 13 2 12 16 43 P 7 29 16 13 65 L 21 12 22 7 62 P 16 14 25 11 66 2006/ 2007 L 10 10 14 22 56 P 9 20 13 15 57 2007/ 2008 L 29 8 36 9 82 P 9 11 34 5 59 JUMLAH L 117 47 128 79 371 P 65 93 120 50 328 182 140 248 129 699

TOTAL

Jumlah Wisudawan Pertahun Fakultas Peternakan

PROGRAM STUDI Produksi Ternak Nutrisi & Mak. Ternak Sosek Peternakan Tek. Hasil Ternak Jumlah 2001/ 2002 L P 13 9 16 0 38 9 12 5 0 26 2002/ 2003 L P 24 8 21 19 72 22 27 20 14 83 2003/ 2004 L P 26 12 21 15 74 19 21 30 10 80 Tahun Ajaran 2004/ 2005/ 2005 2006 L P L P 13 4 15 17 49 10 29 13 13 65 0 0 1 0 1 47 27 50 19 14 3 2006/ 2007 L P 1 5 9 1 4 19 1 8 14 3 5 16 8 2 58 2007/ 2008 L P 24 14 25 8 71 28 43 25 28 124 JUMLAH L 115 61 117 94 387 P 144 178 157 100 579 259 239 274 194 966 TOTAL

Informasi Bagian Tata Usaha Fakultas Peternakan Makassar 90245 Telp/Fax (0411) 587217

280