PROPOSAL SHORT ENTREPRENEUR COURSE (SEC)

DIVERSITAS BAHAN LOKAL ASLI INDONESIA

COKLAT RASA JAMU ChocoHerbs







disusun oleh :
1. Fajria Darell Sofiana / Biologi 24020112110103
2. Nama/Jurusan NIM
3. Nama/Jurusan NIM





FAKULTAS SAINS DAN MATEMATIKA
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2013

1. Latar Belakang
Jamu sebagai obat tradisional asli Indonesia saat ini populer dengan sebutan
herba atau herbal. Khasiat jamu yang menyehatkan sudah terkenal sejak dulu dan
manfaatnya sudah banyak terbukti. Produsen Jamu modern seperti PT. Sidomuncul
sudah membuktikan konsistensi jamu di kalangan masyarakat Indonesia , bahkan
mereka sudah merubah pandangan masyarakat akan jamu yang pahit dan tidak enak
menjadi obat yang enak dikonsumsi melalui produk-produk mereka.
Melihat keeksisan jamu di dalam masyarakat Indonesia, penulis melihat peluang
usaha yang bagus dengan membuat diversifikasi produk jamu. Produk-produk
diversifikasi jamu yang baru cenderung mudah diterima oleh masyarakat karena jamu
memang sudah familiar di dalam masyarakat Indonesia.
Coklat adalah makanan yang cukup populer dan banyak disukai masyarakat.
Saat ini terdapat banyak sekali varian coklat mulai dari bentuknya, tema, aksen, rasa dll.
Penulis melihat coklat dapat dijadikan pintu masuk untuk memulai usaha. Dengan
memadukan jamu yang sudah familiar dan eksis di dalam masyarakat Indonesia dengan
coklat yang disukai banyak orang, penulis ingin membuat diversifikasi produk jamu dan
coklat dengan Coklat rasa Jamu ChocoHerbs. Varian Coklat dengan rasa jamu yang
unik seperi kunyit asam, beras kencur, dan temulawak ini berpotensi tinggi untuk
dikembangkan menjadi usaha yang berprofit tinggi. Dilihat dari modal minimum yang
dibutuhkan dan peralatan yang sederhana untuk meproduksinya, usaha coklat jamu ini
sangat layak untuk dijalankan.
Disamping mencari keuntungan, coklat rasa jamu ini juga bermanfaat untuk
lebih mengeksiskan Jamu sebagai obat tradisional asli Indonesia.



2. Bahan :




1kg Dark Coklat 250 gram Jamu Bubuk
(kunyit asam, beras kencur, dan
temulawak)







Plastik kemasan
Pita kawat

3. Alat :




Panci Mangkuk Alumunium




Sendok Cetakan cokelat

4. Cara Kerja
1. Coklat di parut / dipotong kecil dan diletakkan di mangkuk alumunium.
2. Panci berisi air disiapkan dan dimasak dengan api sedang.
3. Setelah air mendidih mangkuk berisi coklat dimasukkan dan masak dengan cara
di tim. Usahakan jangan sampai ada air yang masuk kedalam coklat karena
dapat mempengaruhi kualitas coklat.
4. Setelah coklat mencair, api dimatikan dan bagi coklat kedalam tiga mangkuk
berbeda.
5. Masing-masing mangkuk ditambahkanbubuk kunyit asam, beras kencur,
temulawak atau rasa jamu yang diinginkan sebanyak 1 2 sendok makan.
6. Aduk sampai rata.
7. Coklat dituang kedalam cetakan. Tunggu sampai dingin. Untuk mempercepat
pengerasan, bisa dimasukan kedalam kulkas.
8. Tahap terakhir adalah pengemasan.











Lampiran

Estimasi Dana
Berikut estimasi dana yang di butuhkan dalam satu kali proses produksi dan gambaran
keuntungan yang dihasilkan.
- Bahan Baku (Coklat & Jamu) Rp. 60.000,00
- Biaya Produksi Rp. 10.000,00
- Plastik Kemasan + pita kawat Rp. 5.000,00
- TOTAL Rp. 75.000,00
Dari total bahan baku dan biaya yang dibutuhkan yaitu sebesar Rp. 75.000,00
dihasilkan Coklat Rasa Jamu sebanyak 40 buah dengan harga @ Rp. 3.000,00.
- Harga coklat rasa jamu / buah x 40 Rp. 3.000,00 x 40
- Total Penjualan Rp. 120.000,00
- Sehingga keuntungan 1 kali produksi Rp. 45 .000,00
Dalam minggu pertama ditargetkan dapat berproduksi sebanyak 5 kali dengan target
keuntungan sebesar Rp. 225.000,00. Minggu selanjutnya diperkirakan berproduksi
sebanyak 10 kali dengan menyesuaikan pemintaan pasar.
Untuk pemasaran, saya akan memasarkannya langsung dan mempromosikannya
melalui media sosial sehingga target pasar akan lebih luas. Selanjutnya saya
menerima pesanan khusus untuk oleh-oleh hari raya, valentine, dan event-event
tertentu.



CURRICULUM VITAE

Nama :
Tempat, tanggal lahir :
Jenis Kelamin :
Agama :
Alamat rumah :
No. HP :
E mail :
Motto :
Riwayat pendidikan
a. Sekolah Dasar :
b. Sekolah Menengah Pertama :
c. Sekolah Menengah Umum :
d. Perguruan Tinggi :









CURRICULUM VITAE

Nama :
Tempat, tanggal lahir :
Jenis Kelamin :
Agama :
Alamat rumah :
No. HP :
E mail :
Motto :
Riwayat pendidikan
a. Sekolah Dasar :
b. Sekolah Menengah Pertama :
c. Sekolah Menengah Umum :
d. Perguruan Tinggi :









CURRICULUM VITAE

Nama :
Tempat, tanggal lahir :
Jenis Kelamin :
Agama :
Alamat rumah :
No. HP :
E mail :
Motto :
Riwayat pendidikan
a. Sekolah Dasar :
b. Sekolah Menengah Pertama :
c. Sekolah Menengah Umum :
d. Perguruan Tinggi :