Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Bakteri Jamur Ragi

    Diunggah oleh

    saepulnur
    31 tayangan2 halaman
    Dokumen tersebut memberikan daftar bakteri dan jamur beserta tempat tumbuh dan sifatnya, baik yang menguntungkan atau merugikan. Beberapa bakteri dan jamur yang disebutkan antara lain Lactobacillus bulgaricus yang bermanfaat dalam pembuatan yoghurt, Clostridium botulinum yang berbahaya dalam makanan kaleng, serta Saccharomyces cerevisiae yang berguna dalam pembuatan bir dan roti.

    Deskripsi Asli:

    hmm

    Judul Asli

    Bakteri Jamur Ragi - Copy

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut memberikan daftar bakteri dan jamur beserta tempat tumbuh dan sifatnya, baik yang menguntungkan atau merugikan. Beberapa bakteri dan jamur yang disebutkan antara lain Lactobacillus bulgaricus yang bermanfaat dalam pembuatan yoghurt, Clostridium botulinum yang berbahaya dalam makanan kaleng, serta Saccharomyces cerevisiae yang berguna dalam pembuatan bir dan roti.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    31 tayangan2 halaman

    Bakteri Jamur Ragi

    Diunggah oleh

    saepulnur
    Dokumen tersebut memberikan daftar bakteri dan jamur beserta tempat tumbuh dan sifatnya, baik yang menguntungkan atau merugikan. Beberapa bakteri dan jamur yang disebutkan antara lain Lactobacillus bulgaricus yang bermanfaat dalam pembuatan yoghurt, Clostridium botulinum yang berbahaya dalam makanan kaleng, serta Saccharomyces cerevisiae yang berguna dalam pembuatan bir dan roti.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    Bakteri

    Nama
    Lactobacillus bulgaricus
    Acetobacter xylium

    Tempat
    yoghurt

    Sifat
    Menguntungkan

    Nata de coco

    Menguntungkan
    Merugikan

    Pseudomonas
    cocovenenans

    tempe bongkrek

    Clostridium botulinum
    Candida krussei
    Pediococcus cerevisiae

    Makanan kaleng
    Pembuatan Cokelat
    Mengolah daging menjadi
    susu
    Memberi aroma pada keju
    dan mentega
    Biji-bijian
    Bahan makanan laut dan
    hasil olahannya spt udang
    ikan, kepiting
    Daging mentah, ikan
    mentah

    Merugikan
    Menguntungkan
    Menguntungkan

    Dalam pembuatan anggur


    Anggur, bawang, kacang
    tanah
    Alga hijau
    Membuat apel busuk
    Pada nangka
    Pada stroberi, tomat dan
    kentang
    Cuka berass
    tempee
    roti
    Pembuatan beer
    oncom

    Menguntungkan
    merugikan

    beer
    roti
    Wine
    wine
    Penekan limbah minyak

    Menguntungkan
    Untung
    Untung
    Untung
    untuk

    Lactobacillus citrovorum
    Bacillus Cereus
    Vibrio Parahaemolyticus

    Clostridium Perfringens

    Menguntungkan
    Merugikan
    Merugikan

    Merugikan

    Jamur

    Saccharomyces bayanus
    Aspergillus niger
    Chlorella
    R. arrhizus
    R. artocarpi
    R. stolonifer

    Aspergillus oryzae
    Rhizopus oryzae
    Sacharomyces sake
    Sacharomyces cereviceae
    Aspergillus wentii

    Menguntungkan
    Merugikan
    Merugikan
    Merugikan
    Untung
    Ga enak
    Enak
    Haram
    Enak sekali

    Ragi
    Saccharomyces cerevisiae
    Saccharomyces exiguus
    Zygosaccharomyces
    Brettanomyces
    Yarrowia lipolytica

    S. boulardii
    S. cerevisiae

    kelapa sawit
    Suplemen probiotik
    Suplemen gizi

    Untung
    Untung

    Anda mungkin juga menyukai