PERBEDAAN SEL HEWAN DAN SEL TUMBUHAN

TABEL PERBEDAAN SEL HEWAN DAN SEL TUMBUHAN

Sel Tumbuhan

Sel hewan

Memiliki dinding sel

Tidak memiliki diinding sel

Memiliki vakuola berukuran besar

Memiliki vakuola berukuran kecil

Memiliki plastida(kloroplas, kromoplas,

Tidak memiliki plastida

dan leukoplas
Tidak memiliki sentriol

Memiliki sentriol

Sel Hewan dan Sel Tumbuhan

SEL TUMBUHAN
Tumbuhan memiliki bagian-bagian sel yang membedakannya dengan sel hewan.Bagianbagian sel tersebut adalah sebgai berikut.
1.Dinding Sel
Dinding sel merupakan bagian terluar dari sel.Dinding sel tumbuhan berfungsi
sebagai pelindung dan penunjang sel tumbuhan.Dinding sel yang terbentuk pada waktu sel
membelah

disebut dinding

primer dan

setelah

mengalami

penebalan,berubah

menjadi dinding sekunder.Dinding Primer sel merupakan selaput tipis yang tersusun atas
serat-serat selulosa.serat-serat selulosa tersebut amat kuat daya regangnya.

Diantara dinding dua sel yang berdekatan,terdapat lamela tengah,tersusun atas magnesium
dan kalsium pektat yang berupa gel.Diantara dua sel yang bertetangga,terdapat pori. Melalui
pori ini plasma dua sel bertetangga dihubungkan oleh benang-benang plasma yang dikenal
dengan plasma modesmata.
Batang tumbuhan umumnya lebih keras dibandingkan dengan tubuh manusia.
Seorang ,manusia dapat mencubit manusia lainnya, tetapi tidak dapat mencubit pohon
berkayu.Hal ini dikarenakan bagian luar sel tumbuhan tersusun dari dinding sel yang amat
keras.bahan utama penyusun dinding sel berupa zat kayu,yaitu selulosa yang tersusun dari
glukosa.Selain selulosa,dindingbsel juga mengandung zat lain,misalnya pektin,hemi
selulosa, dan glikoprotein.
2.Vakuola
Vakuola merupakan organel bermembran yang berisi cairan vakuola.Sebenarnya
vakuola terdapat pada sel hewan dan sel tumbuhan.Namun,Vakuola pada tumbuhan memiliki
bentuk dan fungsi yang lebih nyata dibandingkan vakuola pada sel hewan,Tumbuhan yang
masih muda memiliki sel dengan ukuran yang kecil,tetapi pada tumbuhan yang bertambah
besar dan dewasa,vakuola tampak membesar,bahkan mendominasi sitoplasmadan mendesak
sitoplasma ke tepi dinding sel.Seperti yang terlihat pada gambar berikut.
Pada dasarnya cairan sitoplasma bersifat hipertonik terhadap lingkungannya,sehingga
terjadi osmosis,yaitu vakuola menyerap air.Akibatnya,vakuola membesar dan meningkatkan
tekanan air di dalamnya (tekanan turgor) serta mendesak membran vakuola (Tonoplas) ke
arah sitoplasma.Sitoplasma meneruskan tekanannya ke arah dinding sel.Tekanan turgor
berguna untuk mengatur gerakan osmosis cairan dari luar ke dalam sel,Dinding sel cukup
kuat menahan tekanan sitoplasma,membatasi volume sitoplasma,dan mencegah sel pecah.Di
lain pihak,tekanan dari luar sel kepada tonoplas cukup kuat untuk memelihara turgiditas
sel (latin,turgidus=menggelembung).
Fungsi utama vakuola adalah untuk memasukkan air melalui tonoplas untuk
membangun turgor sel.Selain itu,fungsi fakuola yang lain adalah sebagai berikut:
1. Adanya pidmen antosian,seperti antosianin,memberiikan kemungkinan warna cerah yang
menarik pada bunga, pucuk daun, dan buah.
2. Kadang kala vakuola tumbuh mengandung enzim hidrolitik yang dapat bertindak sebagai
lisosom waktu sel masih hidup.
3. Menjadi tempat penimbunan sisa metabolisme, seperti kristal kalsium oksalat, alkalois,
tanin, dan lateks(getah).Sel khusus yang mempunyai vakuola dengan tugas menampung

lateks disebut latisifer.Latisifer banyak ditemukan pada batang karet,dan tumbuhan

sefamilinya.
4. Tempat penyimpanan zat makanan seperti sukrosa,garam mineral,dan inulin terlarut yang
sewaktu-waktu dapat digunakan oleh sitoplasma.
3.Plastida
Plastida adalah organel bermembran lengkap,dengan bentuk dan fungsi yang
bermacam-macam.Organel ini hanya ditemukan pada sel tumbuhan,berupa butir-butir yang
mengandung pigmen.Plastida merupakan hasil perkembangan dari badan kecil yang
dikenalproplastida yang banyak di daerah merismatik.Dalam perkembangannya,proplastida
dapat berubah menjadi tiga tipe,yaitu tipe kloroplas, kromoplas, dan leukoplas.
a.Kloroplas
Kloroplas merupakan organel yang mengandung klorofil. Klorofil berfungsi pada saat
fotosintesis. Struktur kloroplas terdiri dari membran luar yang berguna untuk melewatkan
molekul-molekul berukuran kurang dari 10 kilodalton tanpa selektivitas.Membran
dalambersifat selektif permeabel dan berguna untuk memilih molekul keluar masuk dengan
transpor aktif; Stroma merupakan cairan kloroplas yang berguna untuk menyimpan hasil
fotosintesis dalam bentuk pati (amilum); dan tilakoid tempat terjadinya fotosintesis.
Kloroplas banyak terdapat pada daun dan organ tubuh lainnya yang berwarna hijau.Klorofil
dapat dibedakan menjadi berbagai macam,yaitu:
1. Klorofil a :menampilkan warna hijau biru
2. Klorofil b :menampilkan warna hijau kuning
3. Klorofil c :menampilkan warna hijau cokelat
4. Klorofil d :menampilkan warna hijau merah.
b.Kromoplas
Kromoplas

adalah

plastida

yang

memberikan

aneka

ragam

warna

nonfotosintesis,seperti pigmen merah,oranye,kuning,dll..Pigmen yang termasuk kelompok

kromoplas antara lain:
1. Karoten, menimbulkan warna kuning jingga dan merah,misalnya pada wortel
2. Xantofil, Menimbulkan warna kuning pada daun yang telah tua
3. Fikosianin, Memberikan warna biru pada ganggang
4. Fikosiantin,Memberikan warna cokelat pada ganggang
5. Fikoeritrin, Memberikan warna merah pada ganggang.

c.Leukoplas
Leukoplas adalah plastida tidak berwarna atau berwarna putih.Umumnya terdapat
pada organ tumbuhan yang tidak terkena sinar matahari , khususnya pada organ penyimpanan
cadangan makanan.Leukoplas biasanya berguna untuk menyimpan cadangan makanan,
seperti amilum dan protein pada sel-sel batang ketela pohon dan sel-sel akar pada kentang.
Leukoplas dibedakan menjadi tiga macam,yaitu:
1. Amiloplas, yaitu leukoplas yang berfungsi membentuk dan menyimpan amilum,
2. Elaioplas(lipidoplas), yaitu leukoplas yang berfungsi untuk membentuk dan
menyimpan lemak atau minyak,
3. Proteoplas, yaitu leukoplas yang berfungsi menyimpan protein.
SEL HEWAN
Hewan memiliki organel yang khas pada selnya,yaitu sentriol yang tidak terdapat pada sel
tumbuhan.
1.Sentriol
Sentriol merupakan sepasang struktur seperti silinder yang memiliki lubang tengah
dan tersusun dari protein mikrotubulus. Anggota pasangan sentriol biasanya terletak pada
posisi menyudut ke arah kanan satu sama lain.
Sentriol tersusun dari mikrotubulus yang membentuk suatu struktur protein seperti jala yang
tampak berdekatan dengan kromosom selama pembelahan sel (metosis dan meiosis). Jala
tersebut dinamakan benang spindel. Pada ujung lain, jala ini berdekatan dengan bagian ujung
sentriol. Sentriol berperan untuk mengatur polaritas (kutub) pembelahan sel hewan dan
mengatur pemisahan kromosom selama pembelahan.
2.Vakuola
Pada beberapa jenis hewan bersel satu ditemukan adanya vakuola, misalnya pada
amoeba dan paramecium.Pada paramecium terdapat dua macam vakuola,yaitu:
1. Vakuola kontraktil atau vakuola berdenyut, khas untuk hewan bersel satu yang hidup
di air tawar. Vakuola ini berpran menjaga tekanan osmotik sitoplasma, atau sering
disebut sebagai alat osmoregulato.
2.

Vakuola

nonkontraktil atau

vakuola

tak

berdenyut,bertugas

makanan,sehingga sering disebut vakuola makanan.

mencernakan