Tugas 3 Biokatalis Clarissa 1206238974
Tugas 3 Biokatalis Clarissa 1206238974
BIOKATALIS
Disusun oleh:
Clarissa (1206238974)
Outline:
A. Laju Reaksi
Laju Reaksi
Initial Reaction Rate
Laju Reaksi Rata-Rata
Laju Reaksi Sesaat
B. Menentukan
LAJU REAKSI
Laju Reaksi
Kinetika Kimia merupakan cabang ilmu kimia yang terfokus pada laju dari reaksi
kimia.
Pengukuran Laju Reaksi
Dalam suatu reaksi kimia, akan terjadi perubahan, perubahan tersebut dapat
dinyatakan atau dilihat dalam bentuk sebagai berikut:
Perubahan volume
Perubahan massa
Perubahan warna
Perubahan pH
Perubahan konduktivitas listrik
Volume
Massa
pH
Konduktivitas Listrik
Warna
aA +bB cD + dD
Maka akan berlaku persamaan dibawah ini:
atau
1 []
1 []
aA +bB cD + dD
Konstanta Laju
Reaksi
Persamaan
Umum
Orde Reaksi
Persamaan
Arhenius:
= [] []
Kemolekulan
Kemokelulan
Reaksi = a+ b
Jika kemolekulan =
total orde reaksi,
maka reaksi disebut
reaksi elementer,
namun jika tidak
disebut reaksi
non-elementer.
Contoh Soal 1:
Reaksi :
2A +B 3C + D
Tentukan laju reaksi pembentukan 1 mol C jika :
t=0
[A] = 0.02 M
t = 55 s
[A]= 0.004 M
Jawaban:
= 55 0 = 55
= 0.004 0.02 = 0.016
1
1
=
[]
1 0.016 1 []
=
2 55
3
= 0.00044 M
Laju Reaksi
Simbol :
Initial Reaction Rate
Simbol :
2 1
2 1
[]
=
Seberapa cepat
reaktan berkurang.
Seberapa cepat
produk terbentuk.
[]
[]
Seberapa cepat
reaktan berkurang.
Seberapa cepat
produk terbentuk.
[]
[]
Contoh Soal 2:
4 9 + 2 (l) 4 9 +
Time, t (s)
[4 9 ] ()
0.1
50
0.0905
100
0.082
150
0.0741
200
0.0671
300
0.0549
400
0.0448
500
0.0368
800
0.02
Jawaban:
Kecepatan RataRata (M/s)
Time, t
(s)
[ ] ()
0.1
50
0.0905
1.9 104
100
0.082
1.7 104
150
0.0741
1.6 104
200
0.0671
1.4 104
300
0.0549
1.22 104
400
0.0448
1.01 104
500
0.0368
0.8 104
800
0.02
0.56 104
0.00018
0.00017
=
=
50
6
= 3.410 /
0.00016
0.00014
0.00012
0.0001
0.00008
0.00019
=
=
50
6
= 3.810 /
0.00006
0.00004
0.00002
0
0
100
200
300
400
500
WAKTU (S)
600
700
nB : kecepatan rata-rata dapat dihitung dengan garis potong antara gradient dengan grafik.
800
900
Laju reaksi sesaat merupakan laju reaksi kimia pada suatu titik waktu.
Laju reaksi sesaat dapat dihitung dari persinggungan garis pada grafik.
Reaksi:
aA bB
= 1 []
MENENTUKAN
DARI
REAKSI ENZIMATIS
Reaksi Enzimatis
Reaksi enzimatik merupakan suatu
reaksi yang melibatkan enzim sebagai
katalis.
Enzim berfungsi sebagai katalis yang
akan membuat reaksi berlangsung lebih
cepat untuk menghasilkan produk.
E S ES E P
k1
k2
ES
ES E P
k
1'
dCs
v k 1CES k 1' CECS
dt
dCES
k 1CECS k 1' CECS k 2CES
dt
dCs
v k 1' CECS k 1CES
dt
Harus dinyatakan dalam Cs karena
tidak dapat dihitung.
Menggunakan asumsi rapid
equilibrium (Michaelis Menten)
k1
Keterangan :
Km adalah konstanta Michaelis Menten
(Konsentrasi substrat dimana kecepatan
sudah mencapai kecepatan maksimal).
k2
E S ES E P
k1'
1 = 1
1 = 1
Km=
1
=
1
Km=
Km=
, dimana
( )
=
Km
+ =
( + ) =
=
= 1 + 1
= 1 + 1
= 1 ( ) + 1
= 1 + 1 + 1
= 1 + (1 + 1 )
= 1 + (1 + 1 )
(1 + 1 )
= (1 +
)
Contoh Soal
V (M/s)
0.02
0.035
0.048
0.081
Jawaban:
Membuat tabel yang berisi 1/S dan 1/V, dengan berdasarkan persamaan plot
Lineweaver-Burk seperti berikut ini:
1
1
KM 1
=
+
V (M/s)
1/S
1/V
0.3
0.02
3.333333
50
0.6
0.035
1.666667
28.57143
1.2
0.048
0.833333
20.83333
4.8
0.081
0.208333
12.34568
Sehingga
akan
mendapatkan nilai:
Km = 1,19
Vm = 0,100265
Daftar Pustaka
Chang, Raymond. 2005. Physical Chemistry for the Biosciences Sausalito,
CA: University Science Books.