AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO.

LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Berry Padmanegara
Kimia Tepung terigu, baby food Kadar air SNI 01-2891-1992 butir 5.1 /
(bubur bayi, biskuit bayi) QA-01A/96 (gravimetri)
Abu SNI 01-2891-1992 butir 6.1 /
QA-02/96 (gravimetri)
NaCl AOAC 960.29, Chap. 3, p. 65, 17th ed., 2000 /
QA-04/96 (titrimetri)
Protein kasar QA-06/96 (titrimetri)
Lemak QA-07C/96 (gravimetri-hidrolisis)
Karbohidrat SNI 01-2891-1992 butir 9 /
QA-05/96 (titrimetri)
Total serat makanan QA-24C/99 (enzymatic-gravimetri titrimetri)
Tepung beras Kadar air SNI 01-2891-1992 butir 5.1 /
QA-01A/96 (gravimetri)
Abu SNI 01-2891-1992 butir 6.1 /
QA-02/96 (gravimetri)
Protein kasar QA-06/96 (titrimetri)
Karbohidrat SNI 01-2891-1992 butir 9 /
QA-05/96 (titrimetri)
Mi blok, mi instan mix, Kadar air SNI 01-2891-1992 butir 5.1 /
snack food QA-01A/96 (gravimetri)
Abu SNI 01-2891-1992 butir 6.1 /
QA-02/96 (gravimetri)

1 dari 12
 LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Berry Padmanegara
Kimia Mi blok, mi instan mix, snack food NaCl AOAC 960.29, Chap. 3, p. 65, 17th ed., 2000 /
(lanjutan) QA-04/96 (titrimetri)
Protein kasar QA-06/96 (titrimetri)
Lemak SNI 01-2891-1992 butir 8.1 /
QA-07A/96 (gravimetri - ekstraksi soxhlet)
Karbohidrat SNI 01-2891-1992 butir 9 /
QA-05/96 (titrimetri)
Total serat makanan QA-24C/99 (enzymatic-gravimetri titrimetri)
Biskuit Kadar air SNI 01-2891-1992 butir 5.1 /
QA-01A/96 (gravimetri)
Abu SNI 01-2891-1992 butir 6.1 /
QA-02/96 (gravimetri)
NaCl AOAC 960.29, Chap. 3, p. 65, 17th ed., 2000 /
QA-04/96 (titrimetri)
Protein kasar QA-06/96 (titrimetri)
Lemak QA-07C/96 (gravimetri-hidrolisis)
Karbohidrat SNI 01-2891-1992 butir 9 /
QA-05/96 (titrimetri)
Total serat makanan QA-24C/99 (enzymatic-gravimetri titrimetri)

2 dari 12
 LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Berry Padmanegara
Kimia Kecap, saus Natrium benzoat AOAC 963.19, Chap. 47, p. 7-8, 17th ed., 2000 /
QA-16B/00 (titrimetri)
Kadar air SNI 01-2891-1992 butir 5.1 /
QA-01A/96 (gravimetri)
Abu SNI 01-2891-1992 butir 6.1 /
QA-02/96 (gravimetri)
NaCl AOAC 960.29, Chap. 3, p. 65, 17th ed., 2000 /
QA-04/96 (titrimetri)
Protein kasar QA-06/96 (titrimetri)
Bumbu mi instan Kadar air SNI 01-2891-1992 butir 5.1 /
QA-01A/96 (gravimetri)
Abu SNI 01-2891-1992 butir 6.1 /
QA-02/96 (gravimetri)
NaCl AOAC 960.29, Chap. 3, p. 65, 17th ed., 2000 /
QA-04/96 (titrimetri)
Protein kasar QA-06/96 (titrimetri)
Bumbu instan Kadar air SNI 01-2891-1992 butir 5.1 /
QA-01A/96 (gravimetri)
Abu SNI 01-2891-1992 butir 6.1 /
QA-02/96 (gravimetri)

3 dari 12
 LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Berry Padmanegara
Kimia Bumbu instan (lanjutan) NaCl AOAC 960.29, Chap. 3, p. 65, 17th ed., 2000 /
QA-04/96 (titrimetri)
Protein kasar QA-06/96 (titrimetri)
Total serat makanan QA-24C/99 (enzymatic-gravimetri titrimetri)
Natrium benzoat AOAC 963.19, Chap. 47, p. 7-8, 17th ed., 2000 /
QA-16B/00 (titrimetri)
Lemak QA-07C/96 (gravimetri-hidrolisis)
Karbohidrat SNI 01-2891-1992 butir 9 /
QA-05/96 (titrimetri)
Susu Kadar air SNI 01-2891-1992 butir 5.1 /
QA-01A/96 (gravimetri)
Abu SNI 01-2891-1992 butir 6.1 /
QA-02/96 (gravimetri)
NaCl AOAC 960.29, Chap. 3, p. 65, 17th ed., 2000 /
QA-04/96 (titrimetri)
Protein kasar QA-06/96 (titrimetri)
Lemak QA-07C/96 (gravimetri-hidrolisis)
Karbohidrat SNI 01-2891-1992 butir 9 /
QA-05/96 (titrimetri)
Garlic powder Kadar air SNI 01-2891-1992 butir 5.1 /
QA-01A/96 (gravimetri)

4 dari 12
 LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Berry Padmanegara
Kimia Minyak goreng Bilangan asam dan asam lemak PORIM Test Method 1995
bebas Ministry of Primary Industries Malaysia
p2.5, page 40-42 /
QA-18/96 (gravimetri)
Angka peroksida AOAC 965.33, Chap. 41, p. 12, 17th ed., 2000 /
QA-10/96 (titrimetri)
Bahan menguap pada minyak dan PORIM Test Method 1995
lemak Ministry of Primary Industries Malaysia
p2.1, page 29-30 /
QA-18/96 (gravimetri)
Bilangan penyabunan AOAC 920.160, Chap. 41, p. 12, 17th ed., 2000 /
QA-22/96 (titrimetri)
Bilangan iod metode Wijs AOAC-Cd 1-25-1989, p. 1-4 /
QA-23/96 (titrimetri)
Minyak bumbu Bilangan asam dan asam lemak PORIM Test Method 1995
bebas Ministry of Primary Industries Malaysia
p2.5, page 40-42 /
QA-08A/98 (titrimetri)
Angka peroksida AOAC 965.33, Chap. 41, p. 12, 17th ed., 2000 /
QA-10/96 (titrimetri)

5 dari 12
 LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Berry Padmanegara
Kimia Saus sambal, saus tomat, Total asam QA-11/00 (titrimetri)
sirup, minuman ringan (jus)
Minyak goreng (refined Kotoran minyak QA-04D/06 (gravimetri)
bleached deodorized palm
oil) (RBDPO), minyak goreng
(refined bleached deodorized
oil) (RBDO)
Mi basah, mi kering Derajat gelatinisasi QA-20/00 (titrimetri)
Baby food (bubur bayi) Vitamin C QA-15A/99 (gravimetri)
QA-15B/06 (iodometri)
Bihun, tapioka, daun bawang, Sulfit (SO2) AOAC Method p. 990.28 (2000)
gula QA-65/04 (distilation -titrimetri)
Organoleptik Kecap, saus sambal, bumbu Penerimaan (acceptance test) QAS-01/99 (sensory rangking -ISO 8567-1988)
(sensory test) instan, bumbu powder, sirup, Segitiga (triangular test) QAS-02/99 (sensory triangular -ISO 4120)
saus tomat, minuman ringan Bentuk, aroma, rasa, tekstur, SNI 01-2891-1992
warna
Mi instan Penerimaan (acceptance test) QAS-01/99 (sensory rangking -ISO 8567-1988)
Segitiga (triangular test) QAS-02/99 (sensorytriangular -ISO 4120)
Bentuk, aroma, rasa, tekstur, QAS-30C/05 (organoleptik)
warna SNI 01-2891-1992

6 dari 12
 LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Supriyanto
Kimia Tepung terigu Logam Pb, Cu, Zn SNI 01-2896-1998 butir 5 /
QA-41/96 (AAS)
Logam Na, Ca, K, Fe AOAC 985.35, Chap. 50, p. 15-16, 17th ed., 2000
QA-14D/99 (AAS)
Tepung beras Logam Pb, Cu, Zn SNI 01-2896-1998 butir 5 /
QA-41/96 (AAS)
Amilosa Balai Penelitian Tanaman Padi-Kelti Fisiologi
Hasil, hal 61-65 /
QA-05A/02 (spektrofotometri)
Mi blok Logam Pb, Cu, Zn SNI 01-2896-1998 butir 5 /
QA-41/96 (AAS)
Logam Na, Ca, K, Fe AOAC 985.35, Chap. 50, p. 15-16, 17th ed., 2000 /
QA-14D/99 (AAS)
Kolesterol AOAC 994.10, Chap. 45, p. 82-84, 17th ed., 2000 /
QA-51B/99 (GC)
Antioksidan BHA-TBHQ AOAC 983.15, Chap. 47, p. 2-5, 17th ed., 2000 /
QA-50/99 (HPLC)
Metil ester asam lemak QA-51A/99 (GC)
Minyak bumbu Antioksidan BHA-TBHQ AOAC 983.15, Chap. 47, p. 2-5, 17th ed., 2000 /
QA-50/99 (HPLC)

7 dari 12
 LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Supriyanto
Kimia Mi instan mix, snack food Logam Na, Ca, K, Fe AOAC 985.35, Chap. 50, p. 15-16, 17th ed., 2000 /
QA-14D/99 (AAS)
Kolesterol AOAC 994.10, Chap. 45, p. 82-84, 17th ed., 2000 /
QA-51B/99 (GC)
Antioksidan BHA-TBHQ AOAC 983.15, Chap. 47, p. 2-5, 17th ed., 2000 /
QA-50/99 (HPLC)
Asam pantotenat QA-53/99 (GC)
Metil ester asam lemak QA-51A/99 (GC)
Baby food (bubur bayi, biskuit Logam Na, Ca, K, Fe AOAC 985.35, Chap. 50, p. 15-16, 17th ed., 2000 /
bayi) QA-14D/99 (AAS)
Kolesterol AOAC 994.10, Chap. 45, p. 82-84, 17th ed., 2000 /
QA-51B/99 (GC)
Antioksidan BHA-TBHQ AOAC 983.15, Chap. 47, p. 2-5, 17th ed., 2000 /
QA-50/99 (HPLC)
Asam pantotenat QA-53/99 (GC)
Vitamin C QA-15C/99 (HPLC)
Biskuit Logam Pb, Cu, Zn SNI 01-2891-1992 butir 5 /
QA-41/96 (AAS)
Logam Na, Ca, K, Fe AOAC 985.35, Chap. 50, p. 15-16, 17th ed., 2000 /
QA-14D/99 (AAS)

8 dari 12
 LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Supriyanto
Kimia Biskuit (lanjutan) Kolesterol AOAC 994.10, Chap. 45, p. 82-84, 17th ed., 2000 /
QA-51B/99 (GC)
Bumbu mi instan Logam Pb, Cu, Zn SNI 01-2891-1992 butir 5 /
QA-41/96 (AAS)
Logam Na, Ca, K, Fe AOAC 985.35, Chap. 50, p. 15-16, 17th ed., 2000 /
QA-14D/99 (AAS)
Garam Logam Pb, Cu, Zn SNI 01-2891-1992 butir 5 /
QA-41/96 (AAS)
Logam Ca, K, Fe AOAC 985.35, Chap. 50, p. 15-16, 17th ed., 2000 /
QA-14D/99 (AAS)
Bumbu instan Logam Pb, Cu, Zn SNI 01-2891-1992 butir 5 /
QA-41/96 (AAS)
Logam Na, Ca, K, Fe AOAC 985.35, Chap. 50, p. 15-16, 17th ed., 2000 /
QA-14D/99 (AAS)
Kolesterol AOAC 994.10, Chap. 45, p. 82-84, 17th ed., 2000 /
QA-51B/99 (GC)
Antioksidan BHA-TBHQ AOAC 983.15, Chap. 47, p. 2-5, 17th ed., 2000 /
QA-50/99 (HPLC)
Metil ester asam lemak QA-51A/99 (GC)
Susu Logam Pb, Cu, Zn SNI 01-2896-1998 butir 5 /
QA-41/96 (AAS)

9 dari 12
 LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Supriyanto
Kimia Susu (lanjutan) Logam Na, Ca, K, Fe AOAC 985.35, Chap. 50, p. 15-16, 17th ed., 2000 /
QA-14D/99 (AAS)
Kolesterol AOAC 994.10, Chap. 45, p. 82-84, 17th ed., 2000 /
QA-51B/99 (GC)
Asam pantotenat QA-53/99 (HPLC)
Minyak goreng Antioksidan BHA-TBHQ AOAC 983.15, Chap. 47, p. 2-5, 17th ed., 2000 /
QA-50/99 (HPLC)
Metil ester asam lemak QA-51A/99 (GC)
Mi instan Angka TBA QA-28/00 (spektrofotometri)
Baby food (bubur bayi) Stannum (Sn) QA-41B/96 (AAS)
Carrageenan Cadminum (Cd) QA-41A/96 (AAS)
Cabe bubuk Total aflatoksin QA-54C/05 (HPLC)
QA-54D/05 (ELISA)
Mi instan, margarin, biskuit Asam lemak trans QA-51D/06 (GC)
Kecap manis, mi instan, 3-MCPD (3-monochloro QA-52B/03 (GC-MS)
bumbu bubuk (powder) , propane-1.2-diol)
cabe bubuk (powder) , Merkuri (Hg) SNI 01-2829-1998 butir 6
bumbu HVP (Hydrolized QA-40C/05 (hydride vapor generation -AAS)
Vegetable Protein) , bawang
putih bubuk (garlic powder) ,
minyak bumbu

10 dari 12
 LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Supriyanto
Kimia Mi instan, ikan asin Arsen (As) SNI 01-4866-1998 butir 3.2 dan 6
QA-40B/99 (hydride vapor generation -AAS)
Merkuri (Hg) SNI 01-2896-1998 butir 6
QA-40C/05 (hydride vapor generation -AAS)
Ferro fumarate Kemurnian QA-60M/04 (spektrofotometri)
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Sumbarjito
Mikrobiologi Tartrazin Total warna tartrazin AOAC 950.61, Method 950.61 (2000)
QA-36/04 (spektrofotometri)
Mi instan, snack food (extruder Angka Lempeng Total BAM-Chapter 3, 8th Ed., 1995 /
snack, sheeted crackers, snack, QAM-02/2000 (hitungan cawan)
potato chip, extruder crackers th
AOAC 990.12, 16 Ed. Vol II, 1995 /
snack), daging beku kering ( freeze
QAM-22/2000 (hitungan cawan)
dried meat)
Kapang dan khamir FAO-Chapter 19,4/Rev.1. 1992 /
QAM-03/2000 (hitungan cawan)
Coliform FAO-Chapter 3,4/Rev.1. 1992 /
QAM-06/2000 (MPN)
AOAC 991.14 (17.3.04) 16th Ed. Vol II, 1995 /
QAM-23/2000 (hitungan cawan)
Coliform dan angka E. coli Manual Merck , BAM Chapter 4/
QAM-06.1/2000 (hitungan cawan)

11 dari 12
 LANJUTAN AMANDEMEN LAMPIRAN SERTIFIKAT AKREDITASI LABORATORIUM NO. LP-069-IDN

Nama Laboratorium : Corporate Quality Assurance Laboratory, PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Masa berlaku:
Alamat : Jl. Ancol No. 4-5, Ancol Barat, Jakarta Utara 14430 7 Desember 2007
Telp. (021) 6909432 Faks. (021) 6909433 s/d
21 September 2008
Lingkup Akreditasi
Bahan atau produk Jenis pengujian atau Spesifikasi, metode pengujian,
Bidang pengujian Keterangan
yang diuji sifat-sifat yang diukur teknik yang digunakan
Penandatangan sertifikat/laporan : Rosadi; Sumbarjito
Mikrobiologi Mi instan, snack food Escherichia coli Microbact Gram Negative
(extruder snack, sheeted Identification System. Medvet Science PTD
crackers, snack, potato chip, Ltd. Adelaide Australisa, 1988 /
extruder crackers snack), QAM-20/2000 (kualitatif)
daging beku kering ( freeze Salmonella sp. SNI 01-2897-1992 /
dried meat) QAM-07/2000 (kualitatif)
(lanjutan) Angka Bacillus cereus FAO, Manual of Food Quality Control 4/Rev.1,
Microbiology Analysis , 1992 /
QAM-14/2000 (hitungan cawan)
Angka Staphylococcus aureus FAO, 1992 Manual of Food Quality Control 4 /
Rev.1, Microbiological Analysis, 1992 /
QAM-15A/2000 (hitungan cawan)
Angka Clostridium perfringens AOAC 976.30, 1995
BAM 8 Ed. (Rev. A), 1998
FAO, Manual of Food Quality Control 4 /
Rev.1, Microbiology Analysi s, 1992 /
QAM-17.1/2000 (hitungan cawan)
Disahkan oleh Sekretaris Jenderal Komite Akreditasi Nasional:
Tanggal : 7 Desember 2007

12 dari 12