“Wawancara Dengan Pengusaha Es Cream”

“Wawancara Dengan Pengusaha Es Cream”

Pewawancara
Pak Anto : Narasumber ( Pengusaha Es Cream)

Pada kesempatan ini kami akan mewawancarai seorang pengusaha Es Cream yang telah

sukses dalam berdagangnya hingga ia dapat menyekolahkan dan mengkuliahkan anaknya. Yang berikut

ini ialah isi wawancara kami dengan pedagang es Cream tersebut, yaitu Bapak Anto

Pemberita
: Selamat pagi pak…??
Pak Anto
: Ya..Pagi…
Pemberita
: Permisi Pak, Maaf mengganggu sebentar, bolehkah Kami mewawancarai
Bapak..?
Pak Anto
: Ya Boleh. Silahkan..
Pemberita
: Siapakah nama Bapak,
Pak Anto
: Nama saya Anto.
Pemberita
: sudah berapa lama Bapak membuka usaha Es Cream ..?
Pak Anto
: Kira-kira sudah hampir dua puluh tahun
Pemberita

: Terlebih dahulu kasih kami ucapkan terima kasih banyak kerana atas kesudian Pak Anto untuk diwawancara.

Bagaimanakah awal mula Pak Anto Bekerja sebagai seorang pengusaha Es Cream..?

Pak Anto

: Pada awalnya sih saya merasa tidak cocok untuk berjualan Es Cream ini. Tapi karena masalah Ekonomi yang

semakin hari semakin meningkat dan juga kebutuhan hidup keluarga saya yang semakin banyak. Oleh karena

itu saya memberanikan diri untuk membuka usaha seperti ini.

Pemberita
: Pak kalo boleh saya tahu, bagaimanakah awal mulanya usaha Bapak
menjadi seorang pengusaha Es Cream, hingga sukses seperti ini..?
 Pak Anto

: Pada awal mulanya aya hanya bekerja sebagai pedagang Es Cream keliling. Tetapi setelah saya mendapat modal

yang cukup, saya mencoba untuk membuka usaha tersebut sendiri.

Pemberita
: Pertamakali Bapak memebuka usaha ini apakah bapak berkerja sendiri
atau di Bantu oleh pekerja yang lain..?
Pak Anto
: Pertamakalinya sih saya bekerja sendiri. Tapi semakin hari semakin sibuk,
saya memutuskan untuk mencari para pekerja.
Pemberita
: Berapa Orang para pekerja bapak pada saat itu..?
Pak Anto
: Saat itu pekerja saya hanya berjumlah lima orang.
Pemberita
: Dan jumlah pekerja bapak hingga sekarang ini sudah mencapai berapa
orang..?
Pak Anto
: Sudah hampir lima puluh orang.
Pemberita
: Oya Pak.. Para pekerja Bapak Pria atau Wanita..?
Pak Anto
: Pria dan Wanita, tapi yang paling banyak sih Pria
Pemberita
: Kalo Pria kerjanya apa sih Pak..?
Pak Anto
: Kebanyakanya sih mereka menjadi penjual/pedagang keliling. Di samping
membuat Es Cream.
Pemberita
: Dan wanita..?
Pak Anto
: Para wanita kerjanya yaitu mengemas Es Cream.
Pemberita
: Kalo boleh tahu, Bahan-bahan untuk membuat Es Cream itu terdiri dari
apa saja sih pak..?
Pak Anto

: Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Es Cream yaitu : Kuning telur, Air matang, Cmc makanan,

Santan, Susu kental, Vanily, Sodium/natrium benzoat.

Pemberita
: Oh… JAdi bahanya itu semuanya ada tujuh jenis. Terus cara pembuatan
Es Cream itu sendiri bagaimana dan seperti apa sih Pak..?
Pak Anto
: Cara membuatnya yaitu terdiri atas Enam cara.. Pertama-tama Cmc makanan dilarutkan dengan air, dan di aduk

r ata, setelah di aduk lalu di saring supaya halus hasilnya. Yang ke-Dua Kuning telur kita masukan pada

larutan cmc makanan, lalu kita aduk - aduk sampa merata dan kekuning - kuningan. Selanjutnya yang ke-Tiga

susu dan santan kita

masukan pada kuning telur, lalu di aduk hingga rata. Yang ke-Empat Vanily dan sodium benjoat kita masukan

ke larutan susu. Yang ke-Lima semua adonan tersebut dipanaskan sampai mendidih. Dan yang terakhir, ke-

Enam yaitu setelah matang kita dinginkan sebentar lalu dimasukan kedalam Fretzer/Kulkas agar supaya

membeku.

Pemberita
: Wah… Caranya lumayan melelahkan juga kayanya pak..
Pak Anto
: Memang sih…
Pemberita
: Oya pak Es Cream yang sudah Bapak Anto Produksi ada berapa
macam / varian sih..?
Pak Anto
: Yang sudah saya prouksi, hingga saat ini ada Tujuh Varian. Dan di kemas
berbeda-beda sesuai ukuranya.
Pemberita
: Dari ke-Tujuh Varian tersebut ada rasa apa saja sih Pak..?
Pak Anto

: Rasa Coklat, Strowberry, vanilla, Orange, Mangga, Nanas, dan Leci. Dan dari ke-Tujuh jenis tersebut masing-

masing memiliki jenis yang berbeda-beda.

Pemberita
: Dari semua rasa yang ada, yang paling banyak di beli rasa apa aja sih..?
Pak Anto
: Yang paling banyak di gemari yaitu rasa Coklat, dan Strawberry
Pemberita
: Kalau Es Cream yang sudah dikemas dan siap di jual kita
distribusikan/jual kemana aja..?
Pak Anto
: Tentunya kita distribusikan ke Super Market, Toko - toko, / warung.
Disamping di dangangkan oleh para pedagang keliling.
Pemberita
: Darin semua jenis Es Cream tersebut Bapak jual biasanya dengan harga
berapa sih Pak..?
 Pak Anto
: Kalo harga sih tergantung pada jenis/bentuknya, Disi kami menyediakan
harga mulai dari Rp. 1.500.00-, 2.000.00-, sampai dengan Rp. 10.000.00-,.
Pemberita
: Wah… Harganya lumayan terjangkau juga ya Pak. Dan keuntungah dari
hasil penjualan Es Cream tersebut perbulanya berapa..?
Pak Anton
: Keuntungan / Laba yang Kami peroleh dari hasil keseluruhan penjualan
hampir mencapai 250.000.000.00-,
Pemberita
: Besar banget… Kalau boleh saya tahu dari hasil usaha ini Bapak gunakan
untuk apa saja Pak..?

Pak Anto

: Dari hasil usaha tersebut saya pakai untuk menggaji para karyawan saya, Akomodasi perusahaan, kebutuhan

hidup saya dan keluarga saya. Dan juga biaya sekolah dan kuliah anak saya.

Pemberita
: Setelah Bapak sukses seperti ini. Rencana ke depanya seperti apa..?
Pak Anto
: Rencana saya ke depan adalah saya ingin terus meningkatkan
perusahaan saya ini baik dalam segi kualitas maupun kuantitas.
Pemberita

: Kalau begitu selamat dan sukses deh Pak. Semoga apa yang Bapak harapkan dan impikan bisa terkabul..Amiiin..

Mungkin wawancara kami dengan Bapak Kami rasa sudah cukup, Dan Kami mengucapkan terima kasih

banyak atas waktu yang Bapak luangkan kepada Kami dan juga Informasinya yang Kami butuhkan. Sekali lagi

kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya, dan apabila ada kata-kata dari Kami yang kiranya

tidak berkenan di hati Bapak kami mohon maaf sebesar-besarnya..

Pak Anto : Sama-sama.