PENGENALAN

Amal konsep hidup untuk makan

Makan bukan kerana tabiat, tapi keperluan

Secara lazimnya, terbahagi kepada tiga peringkat iaitu adat sebelum semasa dan selepas Terdapat juga beberapa pantang larang yang harus dipatuhi dalam adat makan kaum ini.

ALATAN KETIKA MAKAN

Penyepit (chopstick) Sudu Mangkuk nasi Mangkuk lauk Piring kicap

ADAT SEBELUM MAKAN

Menggunakan meja bulat
Muka berhadapan & tak berlaku perbezaan status

Orang yang lebih muda akan mempelawa orang yang lebih tua untuk makan. Orang yang lebih tua akan memulakan memegang penyepit terdahulu, kemudian barulah orang muda- sebagai tanda hormat. Konsep yin &yang juga diterapkan dalam penyediaan makanan. Haruslah seimbang agar tidak mendatangkan mudarat

ADAT SEMASA MAKAN

1. mengambil lauk dari hidangan dengan menggunakan sudu, kemudian makan menggunakan penyepit 2. memasukkan lauk yang diinginkan di dalam satu mangkuk kecil terlebih dahulu sebelum makan seperti biasa 3. mengambil lauk terus dari hidangan ke dalam pinggan nasi dengan menggunakan penyepit.

Terdapat tiga cara makan:-

 Dilarang mengetuk penyepit kerana perbuatan itu tidak sopan & mengganggu orang lain Dianggap tidak bersopan jika menjilat hujung penyepit Penyepit boleh diletakkan pada atas pinggan mangkuk secara melintang agar tidak menyentuh meja. Hashioki (alat letak penyepit) digunakan untuk menjauhkan hujungnya dari permukaan meja.

 Penyepit tidak boleh diletakkan berdiri tegak dalam mangkuk berisi nasi atau makanan lain. ini menyerupai colok yang digunakan sebagai sembahan kepada ahli keluarga yang meninggal. Jangan silang penyepit di atas mangguk. Nasi tidak boleh disediakan secara menggunung kerana membawa petanda yang tidak baik (mati)

ADAT SELEPAS MAKAN

Setelah selesai makan, penyepit diletakkan di atas mangkuk. Arah penyepit harus menghala ke depan. Menjadi adat kaum cina untuk menunggu semua ahli selesai makan di meja sebelum bersurai.

PEPATAH
Jangan takut dengan kesusahan & penderitaan tetapi takutlah apabila perut berasa lapar Wang dicari untuk mengenyangkan perut