Saat ini budidaya maggot telah dilakukan di Balai Budidaya Air Tawar (BBAT) Jambi Kapasitas

produksi mencapai 200!00 kg"minggu# Kapasitas ini masih bisa ditingkatkan lagi dengan
peningkatan $asilitas% terutama wadah budidaya# &engembangan budidaya maggot kini masih terus
dika'i% baik terkait dengan nilai gi(inya ataupun prospek pengembangan dan aplikasinya sebagai
pakan ikan maupun sebagai pengganti tepung ikan#
Sebagai media tumbuh maggot dipilih bungkil kelapa sawit# Alasannya karena bahan ini
mempunyai kandungan gi(i yang lebih baik dibandingkan produk limbah lainnya seperti ampas
tahu% ampas kecap serta ketersedianya cukup banyak dan kontinyu di Jambi#
Budidaya maggot bisa dilakukan pada skala kecil dengan menggunakan drum"baskom dan skala
besar pada bakbak yang berukuran besar yang kedap air# )ermentasi bungkil kelapa sawit
menggunakan air dengan perbandingan * bagian bungkil kelapa sawit dengan 2 bagian air# Bungkil
yang telah dicampur air dimasukan dalam tong"baskom atau bak berukuran besar dan
ditempatkan di ruangan terbuka#
Agar media tidak terkena air hu'an% wadah budidaya diberi atap sebagai pelindung# +isamping itu
untuk memudahkan lalat Black soldier menempelkan telur maka di atas media $ermentasi
ditempatkan daun kering# Setelah 2, minggu pemeliharaan% maggot sudah bisa dipanen# -kuran
panen disesuaikan dengan bukaan mulut ikan yang akan diberi pakan maggot ('ika maggot segar)#
BBAT Jambi menyebutkan% bahwa untuk setiap *0 kg bungkil kelapa sawit dalam tong"baskom
bisa menghasilkan !!%. kg maggot# Sedangkan untuk * unit bak ! / *0 m bisa menghasilkan *.0
0 !*1 kg maggot (&K2 !.03.0 kg)# +engan kata lain% * kg maggot bisa dihasilkan dari ! kg
bungkil kelapa sawit (kon4ersi &K2 5 maggot6!5*) dalam waktu 2, minggu#
Sayangnya% budidaya maggot ini masih terkendala pasokan sulitnya mendapatkan bungkil kelapa
sawit dari pabrik# Bukan itu sa'a% harga bungkil sawit dari tahun ke tahun 'uga selalu meningkat#
Jika harga ini telah menembus 7p *#000 per kg% maka kegiatan ini men'adi tidak menguntungkan
bagi pembudidaya ikan# +i sini peran pemerintah sangat diharapkan untuk menstabilkan harga
bungkil kelapa sawit agar tetap di bawah 7p *#000 per kg#
+alam penggunaan maggot sebagai pakan ikan% bisa diberikan dalam dua cara# 8akni langsung
(maggot hidup") dan ke dua tepung maggot sebagai sumber protein pakan menggantikan tepung
ikan# &enggunaan pakan maggot telah dilakukan pada beberapa ikan di BBAT Jambi# Antara lain
pada ikan patin% nila merah% nila hitam% mas% toman% gabus dan arowana# Juga pada beberapa ikan
konsumsi lainnya di BB&BAT Sukabumi dan ikan hias di 97B:;AT di +epok% Jawa Barat#
;asilnya cukup sangat memuaskan# 2isalnya pada ikan patin% substitusi maggot segar dengan
pakan komersial pada ikan patin 'ambal menun'ukan bahwa benih patin 'ambal yang diberi pakan
substitusi maggot hidup 2.< dan pakan komersial 3.<% menghasilkan la'u pertumbuhan terbaik
serta bisa menurunkan biaya pakan 7p !.2 per kg ikan# Substitusi maggot masih bisa ditingkatkan
sampai !.< tanpa menurunkan per$orman pertumbuhan dan e$isiensi pakan# Sebagai sumber
protein pakan pengganti tepung ikan% penggunaan protein tepung maggot sekitar 2=<# &ada
pembesaran ikan patin siam kebutuhan protein tepung maggot mencapai !,%3<#
&ada ikan nila merah% penggunaan maggot segar .0< ditambah pakan komersial .0< akan
menghasilkan la'u pertumbuhan terbaik# Selain itu bisa menurunkan biaya pakan sebesar 7p
*#=*> per kg ikan# Substitusi maggot masih bisa ditingkatkan sampai .,< tanpa menurunkan
per$orman pertumbuhan dan e$isiensi pakan# Sedangkan sebagai sumber protein pengganti tepung
ikan% tepung maggot bisa digunakan sebanyak .0< sebagai sumber protein pakan untuk pakan
pembesaran ikan nila merah# ;asil penelitian lainnya% maggot bisa menggantikan .0< pakan
komersial pada ikan lele#
Sumber : Kementerian Kelautan dan &erikanan
7ead more5 http5""benihikan#net"pakan"budidayamaggot"?i/((!@KAB7r*s