IV.

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil Pengamatan
1.Pengumpulan Bahan Tumbuhan
Tanaman pohon salam
(Syzygium polyanthum)
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas
: Magnoliophyta
Ordo
:Myrtales
Famili
:Myrtaceae
Genus
:Syzygium
Spesies :Syzygium polyanthum

Sampel dari tumbuhan yang diuji:

Daun tanaman salam
Kandungan yang terdapat dalam daun
salam:
1. Terpenoid/Steroid
2. Flavonoid
3. Tanin
4. Alkaloid
5. Minyak atsiri
6. etanol

2. Penapisan Metabolit Sekunder.

Langkah
1.5 gr sampel+ 100
mL
(metanol : air = 4:1)

Pengamatan
Hasil ekstrak daun salam
berwarna hijau dan
berbau harum.

2. Penyaringan

Residu :Ampas daun

salam
Filtrat :Ekstrak daun
salam berwarna hijau.

3.Diuapkan
(1/10 bagian)

Diuapkan diatas
penangas air.

4. Pengasaman
H2SO4

Larutan menjadi Asam

5.Setelah diekstraksi
dengan CHCl3

Lapisan air asam :warna

kuning keruh lapisan
atas.
Lapisan CHCl3,: warna
hijau pekat lapisan
bawah.

Gambar

6.Setelah dibasakan
dan diekstraksi
dengan CHCl3

Lapisan air- basa: warna

orange diatas
Lapisan CHCl3 : warna
bening di bawah

3. Penggunaan Metabolit Sekunder.

Metabolit
sekunder
Alkoloid

Pereaksi

Pengamatan

Pereaksi
meyer

Terdapat
gumpalan
putih

Alkoloid

Pereaksi
Bouchardat

Berubah
warna jingga
dan terdapat
endapan

Tanin

FeCl3 1%

kiunon

2 mL Larutan
NaOH

Bewarna
hijau dan
warna kuning
FeCl tidak
menyatu
Terbentuk 2
fasa yaitu
cairan hijau
bening dan
terdapat
endapan

Gambar

Flavonoid

Serbuk Mg ,
larutan etanolHCl dan 5 mL
amil alkohol

Berwarna
bening jingga
dan terdapat
gas

Saponin

1 tetes larutan
HCL 2N

Menimbulkan
busa

Terpenoid/steroi
d

Anhidrad
asetat, Asam
sulfat pekat

Warna merah
kehijauan dan
terjadi 2 fasa
di atas bening
di bawah
hijau

Perlakuan

Hasil

Gambar
IV.

Hasil dan Pembahasan

4.1 Hasil