Httpeprints - Ums.ac - id148921BAB 0 (COVER INTISARI) PDF
Httpeprints - Ums.ac - id148921BAB 0 (COVER INTISARI) PDF
SKRIPSI
Oleh :
CAHYA BETTY SULISTYOWATI
K 100 070 018
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2011
SKRIPSI
Oleh:
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2011
ii
iii
iii
PERSEMBAHAN
Ya Allah, Karya ini hamba persembahkan kepadaMU, semoga Engkau menerimanya sebagai amal
sholeh yang Engkau cintai. Ya Allah, semoga karya ini bermanfaat bagi umatMU . Amin
Ibuku, Ibuku, Ibuku, dan Bapakku atas kasih sayang, bimbingan, arahan, dan cinta yang telah
engkau berikan.
Kakak dan Adik-adikku tercinta.
Guru, Teman dan Almamater UMS
iv
MOTTO
Dan jika mereka beriman dan bertakwa, pahala dari Allah pasti lebih baik, sekiranya mereka tahu.
(Q.S. Al-Baqorah: 103)
Wahai orang-orang yang beriman! Mohonlah pertolongan (kepada Allah) dengan sabar dan salat. Sungguh, Allah beserta
orang-orang yang sabar.
(Q. S. Al-Baqoroh: 153)
Disetiap kensulitan pasti ada kemudahan yang menyertai bagi orang-orang yang sabar menghadapinya ... (penulis).
DEKLARASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat
karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu
Perguruan Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara
tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
vi
KATA PENGANTAR
5. Bapak dan Ibu Dosen serta staf karyawan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
6. Keluargaku tercinta, Ibuku Sri Handayani, Bapakku Rubini Handatno yang
telah memberikan doa, kasih sayang, arahan, semangat, dan motivasi.
7. Kakakku Diyan, Adikku Mudrikatun Shodiqoh dan Bayu yang telah
memberikan doa, semangat, harapan, dan keceriaan hingga penelitian selesai.
8. Dina Sudiana yang selalu memberi semangat, keceriaan, bantuan, dukungan,
dan kesabarannya.
9. Seseorang yang akan mendampingiku kelak atas semangat dan motivasinya.
10. Teman-teman seperjuangan diantaranya Sholikhah, Anggun, Rika, Iim, Ica,
Tiva, Lia, Nia, Dewi, Florina dan teman-teman tahun angkatan 2007 atas
kebersamaan, kerjasama, dan kesabarannya selama penelitian berlangsung
Selalu Semangat dan jaga kekompakan, selamanya kita adalah saudara.
11. Segenap pihak yang telah membantu dan memberi dukungan yang tidak dapat
disebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari sempurna sehingga kritik dan
saran yang membangun sangat diharapkan. Namun, besar harapan penulis semoga
sumbangsih yang kecil ini bermanfaat untuk kemajuan ilmu pengetahuan pada
umumnya dan ilmu Farmasi pada khususnya.
Wassalamualaikum warahmatullohi wabarokatuh
Surakarta, 08 Juli 2011
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...................................................................................
ii
iii
PERSEMBAHAN ......................................................................................
iv
MOTTO ......................................................................................................
DEKLARASI ..............................................................................................
vi
vii
ix
xii
xiii
xiv
xv
INTISARI ...................................................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...............................................................................
ix
1. Kanker ......................................................................................
11
14
14
15
16
F. Hipotesis .........................................................................................
17
18
18
18
19
1. Alat ...........................................................................................
19
2. Bahan ........................................................................................
19
20
20
20
21
2. Uji Aktivitas Sitotoksik Ekstrak Etanol Rimpang Jahe dan Jahe Merah
...................................................................................................
21
a. Sterilisasi ............................................................................
21
21
21
22
22
22
22
23
24
26
B. Uji Aktivitas Sitotoksik Ekstrak Etanol Rimpang Jahe dan Jahe Merah
dengan Metode MTT .................................................................
29
36
B. Saran .............................................................................................
36
37
LAMPIRAN ................................................................................................
43
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Nilai Rf Ekstrak Etanol Rimpang Jahe Dan Jahe Merah .............
28
33
33
xii
DAFTAR GAMBAR
10
12
15
25
28
29
30
31
31
31
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
44
46
47
48
49
xiv
DAFTAR SINGKATAN
ATCC
Bcl-2
B cell limphoma-2
CDKI
COX-2
Cyclooxygenase-2
DMBA
7,12-dimethylbenz-()anthracene
DMSO
Dimeilsulfoksida
ER
Estrogen Reseptor
FBS
HER-2
IC50
Inhibitory Concentration 50
KLT
L2
Loop-2
L3
Loop-3
MPV
MTT
(3[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyltetrazolium bromide)
NK
Natural Killer
NO
Nitrit Oksida
PBS
RPMI
RSV
SDS
xv
INTISARI
Rimpang Jahe (Zingiber officinale Rosc.) dan jahe merah (Zigiber officinale
Rosc. Var. Rubrum) telah terbukti mempunyai aktivitas antioksidan, antiinflamasi,
antikarsinogenik, antimutagenik, dan antikanker. Rimpang jahe dan jahe merah
memiliki kemiripan kandungan kimia antara lain zingiberen, kurkumen, shogaol,
gingerol, gingerdion, dan betapellandren. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui aktivitas sitotoksik ekstrak etanol rimpang jahe dan jahe merah
terhadap sel kanker payudara T47D dan mengetahui kandungan kimia yang
terkandung di dalamnya.
Tahapan penelitian meliputi identifikasi kandungan kimia ekstrak etanol
rimpang jahe dan jahe merah menggunakan metode KLT dengan fase gerak
heksan:dietil eter (4:6) dan dideteksi dengan sinar tampak, UV 254 dan 366 nm
serta pereaksi semprot vanillin-H2SO4. Uji sitotoksik dilakukan dengan metode
MTT
(3[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyltetrazolium
bromide)
menggunakan ELISA reader dengan 5 seri konsentrasi ekstrak (5, 10, 25, 50, dan
100 g/mL) dan 5 seri doksorubisin (10, 25, 50, 100, dan 150 nM) sebagai kontrol
positif. Aktivitas sitotoksik dapat diketahui dari nilai IC50 yang diperoeh.
Hasil Uji KLT menunjukkan kandungan kimia ekstrak etanol rimpang jahe
dan jahe merah adalah gingerol. Kontrol poritif yang digunakan adalah
doksorubisin dengan nilai IC50 74,06 nM. Uji aktivitas sitotoksik memperlihatkan
bahwa ekstrak etanol rimpang jahe dan jahe merah mampu menghambat
pertumbuhan sel kanker payudara T47D dengan nilai IC50 36,85 g/mL dan 22,39
g/mL.
Kata kunci: Jahe (Zingiber officinale Rosc.), jahe merah (Zingiber officinale Rosc.
Var. Rubrum), sitotoksik, MTT, sel T47D.
xvi