01 Pengantar MPASI

Mengenal Lebih Dekat
MPASI untuk Anak

MPASI untuk Anak
dr. Zuhrah Taufiqa
Mommy: a smart doctor-chef at
home
MPASI untuk Anak
dr. Zuhrah Taufiqa
Mommy: a smart doctor-chef at
home
MPASI untuk Anak
dr. Zuhrah Taufiqa
Disajikan pada acara Live Demo MP ASI,
16 Oktober 2016 di Klinik My Lovely Child (MLC), Padang
Tahukah Bunda...?
Mengenal Lebih Dekat MP ASI untuk Anak disampaikan oleh dr. Zuhrah Taufiqa
Hasil Riset Kesehatan Dasar
(Riskesdas) 2013
(Riskesdas) 2013
Permasalahan gizi yang sering ditemui pada anak,
antara lain:
(Riskesdas) 2013
antara lain:
1. Prevalensi angka gizi buruk dan gizi kurang

= 19,6 % (TINGGI)
2. Angka kegemukan = 11,9 %
3. Angka stunting = 37,2 %
4. Angka kurus dan sangat kurus = 12,1 % (masalah

serius)
(Riskesdas) 2013
antara lain:
1. Prevalensi angka gizi buruk dan gizi kurang Sumatera Barat = urutan ke-18
= 19,6 % (TINGGI)
2. Angka kegemukan = 11,9 % Sumbar = urutan ke-13).
3. Angka stunting = 37,2 % Sumbar = stunting kategori berat
4. Angka kurus dan sangat kurus = 12,1 % (masalah Sumbar = urutan ke-13)
serius)
(Riskesdas) 2013
antara lain:
1. Prevalensi angka gizi buruk dan gizi kurang Sumatera Barat = urutan ke-18).
= 19,6 % (TINGGI)
2. Angka kegemukan = 11,9 % Sumbar = urutan ke-13
serius)
(Riskesdas) 2013
antara lain:
= 19,6 % (TINGGI)
serius)
(Riskesdas) 2013
antara lain:
= 19,6 % (TINGGI)
4. Angka kurus dan sangat kurus = 12,1 % (masalah Sumbar = urutan ke-13
serius)
Oleh karena itu,
penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak,
salah satunya melalui pemberian MP ASI.
Oleh karena itu,
penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak,
salah satunya melalui pemberian MP ASI.
Mengapa
Perlu Tahu
tentang MP ASI?
dr. Zuhrah Taufiqa

Apa itu MP ASI?
Makanan Pendamping ASI
Makanan Pengganti ASI
Makanan Pendamping ASI
Makanan Pengganti ASI
Landasan Pemberian MPASI
Kata Mutiara dari Arab:

Al aqlussaliim fiil jismissalim
Kata Mutiara dari Arab:

Al aqlussaliim fiil jismissalim
Akal yang sehat terletak pada badan yang sehat.
Q.S. Al Baqarah: 233
Anjuran penyempurnaan penyusuan hingga 2 tahun
Q.S. Al Baqarah: 168 dan Q.S. Al Maidah: 88

Anjuran makan makanan yang halal
Q.S. Al Anam: 141

Larangan makan berlebih-lebihan

Q.S. Al Anam: 141


Q.S. Al Anam: 141


Q.S. Al Anam: 141

WHO and UNICEFs Global Recommendations
for Optimal Infant Feedings
1. Exclusive breastfeeding for 6 months (180 days)
2. Nutritionally adequate and safe complementary feeding

starting from the age of 6 months with continued
breastfeeding up to 2 years of age or beyond.


Selain itu...
Perkembangan Saraf Anak
Normal Stunted
Normal Stunted
Normal Stunted
Normal Stunted
Impaired brain cells

Typical brain cells
Limited branching
Extensive branching Abnormal, shorter branches
Stunted
Impaired brain cells

Limited branching
Abnormal, shorter branches
Stunted
37,2% balita Indonesia stunting
(RISKESDAS 2013)
Gangguan nutrisi pada masa

1000 hari pertama kehidupan
bersifat PERMANEN dan
mempengaruhi masa depan
anak. Impaired brain cells
Limited branching
Stunted
37,2% balita Indonesia stunting
(RISKESDAS 2013)
Gangguan nutrisi pada masa

1000 hari pertama kehidupan
bersifat PERMANEN dan
mempengaruhi masa depan
anak. Impaired brain cells
Limited branching
Untuk apa MP ASI?
MP ASI dan Camilan Sehat untuk Anak ala dr. Zuhrah Taufiqa
MP ASI bertujuan untuk mencapai
Tumbuh
Kembang
Optimal
Mengenal Lebih Dekat MP ASI untuk Anak
disampaikan oleh dr. Zuhrah Taufiqa
Pemenuhan kebutuhan nutrisi.
Tumbuh
Kembang
Optimal
Pembentukan kedisiplinan,
kebiasaan, dan kemandirian.
Tumbuh
Kembang
Optimal
MP ASI bertujuan untuk mencapai Pengembangan selera, rasa,

tekstur, dan adaptasi
Tumbuh keterampilan makanan.
Kembang
Optimal

Kembang Fungsi sosial, komunikasi, dan

psikologis.
Optimal

Kembang Fungsi sosial, komunikasi, dan

psikologis.
Optimal
Kenapa harus MP ASI?
Untuk tahu jawabannya,
kita harus pahami dulu
fase perkembangan anak dan
kebutuhan tubuhnya.
Yuk, cari tahu dulu
fase perkembangan anak!
Fase Tumbuh Kembang

Anak
Konsepsi 0 bulan 6 bulan 1 tahun 2 tahun 3 tahun Remaja Dewasa

Early Life
berlangsung sejak konsepsi hingga
anak berusia 2 tahun
Early Life
Tumbuh Kembang Sel
Tumbuh Kembang Otak

Early Life
berlangsung sejak konsepsi hingga
anak berusia 2 tahun
Early Life
Tumbuh Kembang Sel
Tumbuh Kembang Otak

Tumbuh kembang sel

berawal dari zigot, lalu menjadi janin.
zigot BBL
Tumbuh Kembang Sel
Tumbuh Kembang Otak

Tumbuh kembang sel

berawal dari zigot, lalu menjadi janin.
zigot BBL
Tumbuh Kembang Sel
Tumbuh Kembang Otak

Tumbuh kembang sel

pada usia 6 bulan = 2 kali berat badan lahir.
2x
zigot BBL
Tumbuh Kembang Sel BBL
Tumbuh Kembang Otak

Tumbuh kembang sel

pada usia 12 bulan = 3 kali berat badan lahir.
2x 3x
zigot BBL
Tumbuh Kembang Sel BBL BBL
Tumbuh Kembang Otak

Tumbuh kembang otak

pada saat baru lahir = 25%.
Tumbuh Kembang Otak 25%

Tumbuh kembang otak

pada saat baru lahir = 25%.

Tumbuh kembang otak

pada usia 2 tahun = 70%.

Tumbuh kembang otak

pada usia 3 tahun = 90%.

Tumbuh kembang otak

pada saat dewasa = 100%.

Periode Emas
Tumbuh Kembang Anak

Periode Emas
Tumbuh Kembang Anak
1000 Hari Pertama Kehidupan

Di dalam tubuh anak,
juga terjadi adaptasi fisiologis.
Periode emas untuk adaptasi fisiologis
tersebut terletak pada
usia 6 bulan - 2 tahun.
Adaptas
i
Fisiologi
s
Tubuh
Anak
1. Adaptasi saluran cerna
Adaptas
i
Fisiologi 2. Adaptasi ginjal
s
Tubuh
Anak 3. Adaptasi
neuromuskular (otot
dan saraf)
Adaptas
i
s
Tubuh
Anak 3. Adaptasi
neuromuskular (otot
dan saraf)
Adaptas
i
s
Tubuh
Anak 3. Adaptasi
neuromuskular
(otot dan saraf)
Apa saja adaptasi yang terjadi
pada saluran cerna anak?
Kapasitas lambung anak terbatas.
Lama pengosongan lambung
2,5 - 3 jam.
Sehingga, MPASI diberikan dalam
small portion but frequently.
Perkembangan gastrointestinal
(lambung & usus) terjadi secara bertahap,
terutama sekresi enzim pencernaan.
Sehingga, pemilihan jenis makanan dan
konsistensi/tekstur MP ASI harus
disesuaikan.
Lalu,
apa saja adaptasi yang terjadi
pada ginjal anak?
Fungsi ginjal dan kemampuan ginjal untuk
memekatkan urin terjadi secara bertahap,
sehingga anak rentan mengalami
dehidrasi.
Oleh karena itu, perlu berhati-hati dalam
penggunaan garam dapur dalam MP ASI.
Selanjutnya,
juga terjadi adaptasi otot dan saraf pada
periode 0 bulan - 2 tahun.
Adaptasi Otot dan Saraf
0 bulan 6 bulan 7-8 bulan 9-12 bulan >12 bulan

Makanan
yang Makanan cair
diberikan: ASI/PASI
Adaptasi
yang Refleks hisap dan menelan cairan
terjadi:

Makanan
yang Makanan cair
diberikan: ASI/PASI
Adaptasi
yang Refleks hisap dan menelan cairan
terjadi:

Makanan
yang Makanan
diberikan: lumat/pur
Adaptasi Refleks ekstruksi

yang hilang, mampu
terjadi: menelan tekstur
padat

Makanan
yang Nasi tim cincang
diberikan: halus + finger food
Adaptasi Refleks mengunyah

yang & menggigit, mulai
terjadi: mampu memegang,
duduk sendiri

Makanan
Nasi tim cincang
yang kasar + minum
diberikan: dengan gelas
Adaptasi Koordinasi
yang tangan baik.
terjadi: Gerak memutar
rahang stabil

Makanan
yang Makanan
diberikan: keluarga
Adaptasi
Mampu
yang makan &
terjadi: minum sendiri
Untuk dapat mencapai
tumbuh kembang yang optimal tersebut,
anak butuh asupan nutrisi yang cukup.
Apa yang dimaksud dengan
asupan nutrisi yang cukup?
Asupan gizi yang
memenuhi kebutuhan
tubuh anak untuk:

Mempertahankan laju
basal metabolisme tubuh
Asupan gizi yang (detak jantung, bernafas,
memenuhi kebutuhan istirahat, dll).
tubuh anak untuk: Aktivitas fisik anak.
Pertumbuhan dan
kecerdasan optimal.

Mempertahankan laju
Pertumbuhan dan
kecerdasan optimal.

Mempertahankan laju
Pertumbuhan dan
kecerdasan optimal.

Mempertahankan laju
Pertumbuhan dan
kecerdasan optimal.

Apa yang akan terjadi
jika kebutuhan energi dan
nutrisi anak tidak terpenuhi?
Stunting (balita pendek)
Tumbuh kembang
anak tidak Pada saat dewasa:
optimal Imunitas rendah
Kecerdasan rendah
Produktivitas rendah

Tumbuh kembang
Kecerdasan rendah

Tumbuh kembang
Kecerdasan rendah

Tumbuh kembang
Kecerdasan rendah

Bagaimana kriteria
MPASI yang baik?
Kriteria MPASI yang Baik
(WHO - IDAI)
(WHO - IDAI)
(WHO - IDAI)
(WHO - IDAI)
(WHO - IDAI)
Kapan waktu yang tepat
untuk MPASI?
Periode 0 - 6 Bulan
Pada usia 0 - 6 bulan,
Kebutuhan Energi (kkal/hari)

kebutuhan energi dan
nutrien anak terpenuhi
oleh ASI.
Usia (bulan)
Sumber: Infant and Young Child Feeding (WHO)

Periode 0 - 6 Bulan
Pada usia 0 - 6 bulan,

nutrien anak terpenuhi
oleh ASI.
Usia (bulan)

Periode 0 - 6 Bulan
Oleh karena itu,

ASI eksklusif diberikan
pada usia 0 - 6 bulan.
sumber: WHO
Usia (bulan)

ASI eksklusif adalah
Pemberian ASI saja,

tanpa tambahan cairan lain,
baik berupa susu formula, air
putih, air jeruk, ataupun
makanan tambahan lain.
Periode 6 Bulan - 2 Tahun
Pada usia 6 bulan hingga

2 tahun, ASI tidak lagi

memenuhi semua
nutrien anak.
sumber: WHO
Usia (bulan)

Pada usia 6 bulan

hingga 2 tahun, ASI

tidak lagi memenuhi
semua kebutuhan
energi dan nutrien
anak.
sumber: WHO
Usia (bulan)

Oleh karena itu,

pada 6 bulan - 2 tahun
diberikan MP ASI
(complementary foods).
sumber: WHO
MP ASI harus diberikan tepat waktu.
Tidak terlalu dini.
Tidak terlambat.
Jika terlalu dini...
Meningkatkan risiko
intoleransi, alergi, dan infeksi.
Menurunkan produksi ASI ibu.
Malnutrisi.
Meningkatkan risiko
Malnutrisi.
Meningkatkan risiko
Malnutrisi.
Meningkatkan risiko
Malnutrisi.
Jika terlambat:
Kekurangan makronutrien
dan mikronutrien yang
dibutuhkan tubuh.
Gangguan adaptasi
keterampilan makan.
Picky eater (suka memilih
makanan).
Jika terlambat:
dibutuhkan tubuh.
Gangguan adaptasi
keterampilan makan.
makanan).
Jika terlambat:
dibutuhkan tubuh.
Gangguan adaptasi
keterampilan makan.
makanan).
Jika terlambat:
dibutuhkan tubuh.
Gangguan adaptasi
keterampilan makan.
makanan).
Waktu yang tepat untuk pemberian MP ASI
adalah pada usia 6 bulan* dan saat anak telah
menunjukkan kesiapan fisik dan
kesiapan psikologis.
Apa tanda-tanda anak telah
siap untuk diberi MP ASI?
Kesiapan
Fisik:
Refleks ekstruksi (menjulurkan lidah atau
melepeh) berkurang atau hilang.
Mampu mendorong makanan dengan lidah dari

depan ke belakang.
Mampu menopang kepalanya tanpa bantuan.
Mampu duduk dengan bantuan sambil

berusaha meraih/menggapai objek.
Kesiapan
Fisik:

depan ke belakang.

Kesiapan
Fisik:

depan ke belakang.

Kesiapan
Fisik:

depan ke belakang.

Kesiapan
Fisik:

depan ke belakang.

Kesiapan
Psikologis:
Mampu memperlihatkan keinginan untuk
makan dengan membuka mulut.
Mampu menunjukkan rasa lapar dan kenyang.

Kesiapan
Psikologis:

Kesiapan
Psikologis:

JIKA anak berisiko GAGAL TUMBUH
(BB tidak naik sesuai batas minimal)
setelah diupayakan pemberian ASI Eksklusif secara optimal,
maka ATAS ANJURAN DOKTER (berdasar rekomendasi ESPGHAN),
MP ASI dapat diberikan dalam rentang usia 17-26 minggu,
dengan SYARAT:
anak telah menunjukkan tanda-tanda siap untuk MP ASI.
dengan SYARAT:
dengan SYARAT:
Bagaimana cara membuat
MP ASI dengan prinsip
gizi seimbang?
Gizi Seimbang Menu
4*
Mengenal Lebih Dekat MP ASI untuk Anak - disampaikan oleh dr. Zuhrah Taufiqa
Gizi Seimbang Menu
4*
Gizi Seimbang Menu
4*
Piring Makananku:
Porsi 1 kali makan
Gizi Seimbang Menu
4*
Nutrisi Lengkap:
1. Makanan pokok (Karbohidrat)
2. Sumber Hewani
(Protein + Lemak)
3. Sumber Nabati
(Protein + Lemak)
4. Sayur dan Buah

Piring Makananku: (Vitamin + Mineral)
Porsi 1 kali makan
Gizi Seimbang Menu
4*
Nutrisi Lengkap:
2. Sumber Hewani
(Protein + Lemak)
3. Sumber Nabati
(Protein + Lemak)
4. Sayur dan Buah

Porsi 1 kali makan
Gizi Seimbang Menu
4*
Nutrisi Lengkap:
2. Sumber Hewani
(Protein + Lemak)
3. Sumber Nabati
(Protein + Lemak)
4. Sayur dan Buah

Porsi 1 kali makan
Gizi Seimbang Menu
4*
Nutrisi Lengkap:
2. Sumber Hewani
(Protein + Lemak)
3. Sumber Nabati
(Protein + Lemak)
4. Sayur dan Buah

Porsi 1 kali makan
Gizi Seimbang Menu
4*
Nutrisi Lengkap:
2. Sumber Hewani
(Protein + Lemak)
3. Sumber Nabati
(Protein + Lemak)
4. Sayur dan Buah

Porsi 1 kali makan
Hal yang
perlu
diperhatikan
dalam pembuatan MP ASI
Hal yang 1. Usia
perlu 2.
3.
Komposisi ASI & MP ASI
Konsistensi
diperhatikan 4.
5.
Frekuensi
Porsi
6. Variasi
7. Aman & Higienis
8. Responsive Feeding
Hal yang 1. Usia
perlu 2.
3.
Konsistensi
diperhatikan 4.
5.
Frekuensi
Porsi
6. Variasi
7. Aman & Higienis
Hal yang 1. Usia
perlu 2.
3.
Konsistensi
diperhatikan 4.
5.
Frekuensi
Porsi
6. Variasi
7. Aman & Higienis
Hal yang 1. Usia
perlu 2.
3.
Konsistensi
diperhatikan 4.
5.
Frekuensi
Porsi
6. Variasi
7. Aman & Higienis
Hal yang 1. Usia
perlu 2.
3.
Konsistensi
diperhatikan 4.
5.
Frekuensi
Porsi
6. Variasi
7. Aman & Higienis
Hal yang 1. Usia
perlu 2.
3.
Konsistensi
diperhatikan 4.
5.
Frekuensi
Porsi
6. Variasi
7. Aman & Higienis
Hal yang 1. Usia
perlu 2.
3.
Konsistensi
diperhatikan 4.
5.
Frekuensi
Porsi
6. Variasi
7. Aman & Higienis
Hal yang 1. Usia
perlu 2.
3.
Konsistensi
diperhatikan 4.
5.
Frekuensi
Porsi
6. Variasi
7. Aman & Higienis
Hal yang 1. Usia
perlu 2.
3.
Konsistensi
diperhatikan 4.
5.
Frekuensi
Porsi
6. Variasi
7. Aman & Higienis

01 Pengantar MPASI

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

01 Pengantar MPASI

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Mengenal Lebih Dekat

MPASI untuk Anak

1. Prevalensi angka gizi buruk dan gizi kurang

2. Angka kegemukan = 11,9 %

3. Angka stunting = 37,2 %

4. Angka kurus dan sangat kurus = 12,1 % (masalah

2. Angka kegemukan = 11,9 % Sumbar = urutan ke-13).

3. Angka stunting = 37,2 % Sumbar = stunting kategori berat

2. Angka kegemukan = 11,9 % Sumbar = urutan ke-13

3. Angka stunting = 37,2 % Sumbar = stunting kategori berat

2. Angka kegemukan = 11,9 % Sumbar = urutan ke-13).

3. Angka stunting = 37,2 % Sumbar = stunting kategori berat

2. Angka kegemukan = 11,9 % Sumbar = urutan ke-13).

3. Angka stunting = 37,2 % Sumbar = stunting kategori berat

dr. Zuhrah Taufiqa

Makanan Pengganti ASI

Makanan Pengganti ASI

Akal yang sehat terletak pada badan yang sehat.

Q.S. Al Baqarah: 168 dan Q.S. Al Maidah: 88

Q.S. Al Anam: 141

Q.S. Al Baqarah: 168 dan Q.S. Al Maidah: 88

Q.S. Al Anam: 141

Q.S. Al Baqarah: 168 dan Q.S. Al Maidah: 88

Q.S. Al Anam: 141

Q.S. Al Baqarah: 168 dan Q.S. Al Maidah: 88

Q.S. Al Anam: 141

1. Exclusive breastfeeding for 6 months (180 days)

2. Nutritionally adequate and safe complementary feeding

1. Exclusive breastfeeding for 6 months (180 days)

2. Nutritionally adequate and safe complementary feeding

1. Exclusive breastfeeding for 6 months (180 days)

2. Nutritionally adequate and safe complementary feeding

Impaired brain cells

Impaired brain cells

Gangguan nutrisi pada masa

Gangguan nutrisi pada masa

MP ASI bertujuan untuk mencapai

MP ASI bertujuan untuk mencapai

MP ASI bertujuan untuk mencapai Pengembangan selera, rasa,

MP ASI bertujuan untuk mencapai Pengembangan selera, rasa,

Kembang Fungsi sosial, komunikasi, dan

MP ASI bertujuan untuk mencapai Pengembangan selera, rasa,

Kembang Fungsi sosial, komunikasi, dan

Fase Tumbuh Kembang

Konsepsi 0 bulan 6 bulan 1 tahun 2 tahun 3 tahun Remaja Dewasa

Konsepsi 0 bulan 6 bulan 1 tahun 2 tahun 3 tahun Remaja Dewasa

Tumbuh Kembang Sel

Tumbuh Kembang Otak

Konsepsi 0 bulan 6 bulan 1 tahun 2 tahun 3 tahun Remaja Dewasa

Tumbuh Kembang Sel

Tumbuh Kembang Otak

Tumbuh kembang sel

Konsepsi 0 bulan 6 bulan 1 tahun 2 tahun 3 tahun Remaja Dewasa

Tumbuh Kembang Otak

Tumbuh kembang sel

Konsepsi 0 bulan 6 bulan 1 tahun 2 tahun 3 tahun Remaja Dewasa

Tumbuh Kembang Otak

Tumbuh kembang sel

Konsepsi 0 bulan 6 bulan 1 tahun 2 tahun 3 tahun Remaja Dewasa

Tumbuh Kembang Otak

Tumbuh kembang sel

Konsepsi 0 bulan 6 bulan 1 tahun 2 tahun 3 tahun Remaja Dewasa

Tumbuh Kembang Otak

Tumbuh kembang otak