BAB IV

HASIL
Kelompok 4

No Produk Zat Gizi Nilai Gizi SNI Keterangan

1 Susu Bubuk Energi total 60 kkal -
Hilo lemak total 1,5 g/ 2% dari Lebih dari 1,5 Sesuai
AKG kurang dari 26,0
protein 1 g / 2% dari Minimal 23 Tidak sesuai
AKG
karbohidrat total 10 gram/ 3 % - Tidak
dari AKG diketahui
Natrium 20 mg / 1 % - Tidak
AKG diketahui
Vitamin A 395 IU / 20% - Tidak
dai AKG diketahui
Vitamin B1 0,19 mg / - Tidak
20% dai AKG diketahui
Vitamin B2 3,2 mg / 20% - Tidak
dai AKG diketahui
Vitamin B5 1,75 mg / 25% - Tidak
dai AKG diketahui
Vitamin B6 0,2 mg / 15 % - Tidak
dai AKG diketahui
Vitamin B12 0,45 mcg / - Tidak
20% dai AKG diketahui
Asam Folat 70 mcg / 20% - Tidak
dai AKG diketahui
Vitamin C 12 mg / 15 % - Tidak
dai AKG diketahui
Vitamin D 80 IU / 20 % - Tidak
dari AKG diketahui
Vitamin E 2 mg / 15 % - Tidak
dari AKG diketahui
Kalsium 250 mg / 30 % - Tidak
dari AKG diketahui
zink 2,1 mg / 20% - Tidak
dari AKG diketahui
zat besi 5,5 mg / 8% - Tidak
dari AKG diketahui
yodium 25 mcg / 8% - Tidak
 dari AKG diketahui
mangan 0,15 mg / 8% - Tidak
dari AKG diketahui
selenium 6,50 mcg / 20 - Tidak
% dari AKG diketahui
2 Bubur bayi Energi Total 130 kkal -
Milna Protein 0g Tidak kurang Kurang
dari 2 g /100
kkal atau 8
g/100 dan tidak
lebih dari 5,5
g/100 kkal atau
22 g/100g
dengan mutu
protein tidak
kurang dari 70%
kasein standar.
Karbohidrat Total 33 g Jika sukrosa, Lebih
fruktosa,
glukosa, sirup
glukosa atau
madu
ditambahkan
pada produk
maka
a) Jumlah
karbohidrat
yang
ditambahkan
dari sumber
tersebut tidak
lebih dari 7,5
g/100 kkal atau
30 g/100g
b) Jumlah
fruktosa tidak
lebih dari 3,75
g/100 kkal atau
15 g/100g
Serat pangan 2g - Tidak
diketahui
 Gula 20 g - Tidak
diketahui
Natrium 55 mg - Tidak
diketahui
Kalium 105 mg - Tidak
diketahui
3 Yogurt Energi total 150 kkal - Tidak
Cimory diketahui
Energi dari lemak 35 kkal - Tidak
diketahui
Lemak total 3,5 g/ 1,75% 0,6%-2,9% Sesuai
Protein 3 g/ 1,5% Min 2,7% Tidak sesuai
Karbohidrat total 27 g/ 13,5 % - Tidak
diketahui
Gula 19 g/ 9,5% Tidak
diketahui
Natrium 50 mg/ 2 % - Tidak
diketahui
Kalium 125 mg/ 62,5% - Tidak
diketahui
Kalsium 0% 0% Sesuai
4