PROPOSAL PENAWARAN KERJASAMA CATERING SAKINAH

PENDAHULUAN

A. Latar belakang

Berdasarkan pengalaman bertahun-tahun dalam membuka rumah makan, melayani

berbagai pesanan jasa boga serta ditunjang oleh hoby memasak berbagai masakan, maka
perkenankanlah kami membuka usaha catering yang bernama jasa boga Catering
Sakinah. Disamping itu, dengan hadirnya usaha catering kami ini akan dapat memenuhi
permintaan kebutuhan masyarakat akan makanan yang higienis dan bergizi.

Usaha catering kami ditunjang oleh beberapa juru masak yang berpengalaman di
bidang kuliner bertahun-tahun, dan kami memiliki tempat rumah makan dan pengolahan
makan tersendiri yang bersih dan memadai. Usaha catering kami sudah mendapat legalitas
pendirian usaha dibawah UD. Niaga Madani, dan sudah memiliki Sertifikat Kursus
Penjamah Makanan dari Dinkes Cirebon dan Sertifikat Penerapan Good Manufacturing
Practice (GMP) bagi Industri Makanan Olahan dari Disperindag Kab. Cirebon.

Catering Sakinah menyediakan berbagai menu makanan nusantara yang bercita

rasa tinggi, penampilan dan penyajian yang menarik serta kualitas makanan olahan yang
sehat, higienis dan bergizi. Menu makanan yang kami sediakan bisa disesuaikan dengan
budget dan pesanan sesuai permintaan pelanggan/customer kami (flexible order). Kami
jugaakan memberikan pelayanan yang prima dalam hal memberikan service atau
pelayanan dan jasa pengiriman tepat waktu dengan pengiriman free delivery service.

Dengan hadirnya Catering Sakinah semoga dapat memberikan manfaat yang tinggi
terhadap permintaan kebutuhan makanan masyarakat baik di lingkungan perusahaan,
perumahan, kantor, acara/event prasmanan, hajatan dan snack box.

B. Tujuan

Usaha Catering Sakinah memiliki beberapa tujuan antara lain:

1. Memberikan kebutuhan makanan dengan asupan gizi yang baik

2. Cita rasa makanan dan variasi menu yang beragam yang dapat disesuaikan menurut
permintaan
3. Efisiensi waktu Anda dalam mendapatkan makanan dengan sistem free delivery
kami ke tempat tujuan
4. Penyajian (kebersihan tempat dan makanan)
5. Memberikan pelayanan yang prima dengan penuh keramahan kepada pelanggan
6. Ketepatan waktu pengiriman
 PROFIL PERUSAHAAN

Biodata Perusahaan

Nama Perusahaan : UD. Niaga Madani

Nama Catering : CATERING SAKINAH
Alamat : Jl. P. CakrabuanaPerum Grand Duta B-13
Kemantren Kec. Sumber Kab. Cirebon
No. HP/WA : 085 294 295 600, 08194 6969 010, 08311 333 2775
No. NPWP : 58.648.331.5-426.000

Visi dan Misi

Visi : menjadi perusahaan catering terdepan di wilayah Cirebon dan sekitarnya, yang
mengutamakan pelayanan prima, kualitas, cita rasa dan penyajian kebutuhan
makanan minuman demi kepuasan pelanggan dan mitra bisnis.
Misi : memberikan pelayanan prima terhadap kualitas, cita rasa dan penyajian
kebutuhan makanan demi kepuasan pelanggan dan mitra bisnis, dan untuk
memajukan usaha catering secara berkesinambungan.

Layanan
Kami berkomitmen untuk memberikan service sesuai standar perusahaan yang tinggi
dalam hal cita rasa, penyajian, ketepatan waktu dan harga yang bisa disesuaikan
dengan permintaan dan kepuasan pelanggan (flexible order).Produk makanan hasil
olahan kami diproses mengacu kepada standar higienitas dan sanitasi dari aspek bahan
baku, proses dan tenaga kerja yang terlibat, sehingga dihasilkan produk makananyang
berkualitas.
Adapun jenis-jenis layanan Catering Sakinah antara lain:
1. Catering Nasi Box
2. Catering Prasmanan untuk Karyawan/Perusahaan
3. Catering Acara Kantor/Instansi
4. Catering Event Pesta, Sunatan, Syukuran
5. Catering Snack Box
6. Catering Nasi Jamblang
7. Catering Nasi Tumpeng
8. Catering Aqiqahan
9. Dan lain-lain
 SISTEM KERJASAMA
Kerjasama merupakan cermin saling mempercayai, menghargai dan pengakuan
serta penjabaran hak dan kewajiban masing-masing pihak dalam hal ini pihak perusahaan
(Pihak I) dan pihak catering (Pihak II). Untuk terlaksananya kerjasama yang baik
diperlukan kesepakatan kerja antara kedua belah pihak, seperti yang tertuang dibawah ini:

1. Kontrak Kerja
Penerapan dalam sistem kontrak kerja, kami (Pihak II) mengacu pada sistem
kontrak kerja yang ditetapkan oleh pihak perusahaan sebelumnya atau melanjutkan sistem
kontrak yang telah ada (jika sudah ada). Jika memang belum ada maka akan dibicarakan
setelah proposal kerjasama ini dapat diterima dengan baik.

2. Ketentuan Order & Pembayaran

Konfirmasi Orderan dapat dilakukan pada H-1

Perubahan jadwal menu dapatdilakukan, kira-kira 2 hari sebelum hari H.
Pembayaran dapat dilakukan 2 hari sebelum hari H dengan uang DP 50% dari total
pemesanan, dan atau selanjutnya pembayaran bisa disesuaikan dengan kesepakatan
kedua belah pihak yang saling menguntungkan.
Pembayaran jasa catering dapat dilakukan dengan cara tunai atau via transfer ke
nomor rekening bank tertentu (keterangan menyusul).

3. Waktu Makan
Penerapan dalam jadwal waktu makan, kami (Pihak II) mengacu pada jadwal
waktu makan yang ditetapkan oleh pihak perusahaan. Box makanan catering sudah ada di
perusahaan Bapak/Ibu 1 jam sebelum jam istirahat atau waktu makan karyawan.
Jika adanya perubahan yang akan dilakukan pihak perusahaan (pihakI) dalam hal
jadwal waktu makan, kami (Pihak II) mengacu pada kesepakatan antara pihak perusahaan
dan tim negosiasi kami.

4. Menu Catering
Penerapan dalam menu catering, kami (Pihak II) mengacu pada menu catering
yang telah ada. Jika adanya perubahan yang akan dilakukan pihak perusahaan (Pihak I)
dalam daftar menu catering, kami (Pihak II) menyetujui daftar asupan menu catering yang
diajukan oleh pihak perusahaan (Pihak I) dengan catatan Pihak I menginformasikan menu
catering setidaknya 1-2 hari sebelumnya.

5. Daftar Menu Catering

Gambaran sekilas tentang daftar menu catering yang akan kami usulkan untuk
konsumsi karyawan adalah yang umum di konsumsi dan tidak menutup kemungkinan
kami akan menyajikan daftar menu yang lebih variatif dengan harapan agar karyawan
tidak jenuh dengan menu yang monoton. Daftar menu yang kami tawarkan dapat dilihat
pada lampiran berikut ini.

PENUTUP
Besar harapan kami untuk dapat menjalin kerjasama dengan pihak perusahaan
sekaligus menjadi mitra kerja yang menganut asas kepercayaan dan penghargaan.
Atas perhatian dan kerjasamanya, kami ucapkan terima kasih.