PROPOSAL KERJASAMA

A PROPOSAL TO:
PT. KERETA API THOMAS

PT. SEDAP PRATAMA

Visi dan Misi
Visi kami:
Memuaskan pelanggan dengan
hubungan dan penyajian yang
berkualitas dengan pelayanan
ramah dan bersahabat sesuai
slogam kami “Kepuasan Anda
Adalah Priorita Kami”.
Misi kami:
1. Memberikan layanan prima
kepada seluruh pelanggan
2. Memberikan produk dan cita
rasa yang berkualitas
3. Mengutamakan kualitas,
PROPOSAL
Prakata
PT. Sedap Pratama Bidang Catering Service Industry adalah salah satu catering yang
sedang berkembang. Sedap Pratama merupakan salah satu catering yang bekerja sama
dengan PT Kereta Api Thomas. Sedap Pratama menyediakan berbagai jasa catering yang
bisa melayani dengan baik.
Dalam upaya pencapaian keberhasilan atas penyediaan jasa tersebut di atas, kami
memiliki team professional yang terdiri dari berbagai latar belakang pendidikan dan
pengalaman serta keahlian yang saling mendukung.
Berbekal pengalaman dalam kegiatan catering yang telah dilaksanakan oleh Sedap
Pratama dengan dukungan sumber daya manusia yang handal dan berkompeten dalam
bidangnya serta komitmen untuk memberikan pelayanan terbaik, kami mengajukan
proposal kerjasama dalam dengan PT Kereta Api Thomas.
Besar harapan kami dapat terlaksananya kerjasama kemitraan ini, mengingat kerjasama
ini merupakan perwujudan kepercayaan perusahaan anda kepada kami dalam
memberikan jasa dan layanan dalam bidang catering.
Terima kasih atas kesempatan dan kepercayaan yang diberikan kepada Sedap Pratama.

kebersihan dan kerapian

4. Terus berinovasi untuk
mencapai kepuasan pelanggan
LATAR BELAKANG
PT. Sedap Pratama berdiri sejak tahun 2010 seiring tumbuhnya dunia Catering di
Indonesia. PT. Sedap Pratama mengawali usahanya dalam bidang catering. Atas kerja
sama dengan PT Kereta Api Thomas diantaranya catering yang bisa membantu kerja
sama, maka kami mampu mengembangkan diri menjadi suatu perusahaan yang
berkualitas, teruji dan terpercaya dengan menambah jasa usahanya dibidang yang lainnya.
Kami terus menerus mengembangkan sumber daya yang dimilikinya baik itu sumber
daya manusianya maupun sumber daya alat – alat pendukung usaha seperti mesin – mesin
yang modern dan canggih berikut perangkat perangkat pendukung lainnya. Berdasarkan
perkembangan bisnis yang kami miliki, kami telah mampu memenuhi kepuasan
pelanggan dengan mencapai nilai optimal dan mampu memberikan harga jual yang sangat
kompetitif. PT. Sedap Pratama selalu mengedepankan sifat penjualan yang transparan,
efektif dan efisien karena setiap transaksi yang kami jalankan selalu mengedepankan
kejujuran dan hasil yang berkualitas. Kesuksesan yang dicapai tidak datang dengan
sendirinya, melainkan melalui suatu perjuangan yang melelahkan dengan satu tekad
memberikan yang terbaik bagi pelanggan. Kami sadar akan lebih sulit mempertahankan
pelanggan dari pada merebut pelanggan dari perusahaan pesaing. Karena itu seluruh
jajaran organisasi senantiasa meningkatkan keterampilan dan kemampuan serta pro aktif
dalam mengantisipasi suatu perubahan yang tiada henti, supaya kami mampu dan bisa
memberikan pelayanan bisnis yang terbaik bagi pelanggan.
Jenis Produk yang
Dipasarkan
Jenis produk yang dipasarkan
oleh Catering sedap pratama
tentunya khas nusantara.
Makanan yang ditawarkan oleh
katering adalah makanan yang
segar, tanpa bahan pengawet,
dan bergizi. Makanan yang
ditawarkan kepada konsumen
dipatok dengan harga yang
relative terjangkau dan
pemesanan makanan ini
ditawarkan dengan sistem paket
yaitu 500 kotak perhari selama
setahun.
Jenis produk yang diproduksi
oleh catering sedap pratama ada
beberapa macam jenis makanan
yang terdiri dari makanan pokok
seperti beras, lauk pauk, sayur-
sayuran seperti brokoli, seledri,
sawi, dll; maupun buah-buahan.
Pasar Sasaran/Target
Pasar
Target pasar yang dituju oleh
catering sedap pratama adalah
masyarakat setempat, kantor-
kantor, perusahaan-perusahaan
di wilayah jawatimur. Penjualan
makanan pada Catering sedap
pratama ini dilakukan hanya
pada daerah dimana catering ini
berada, hal ini dikarenakan
makanan di cathering kami
merupakan makanan yang
mudah membusuk dan makanan
yang berikan harus selalu dalam
keadaan fresh. Oleh sebab itu
makanan yang disedikan oleh
catering sedap pratama dilakukan
di wilayah jawa timur.
TENAGA KERJA
Untuk memenuhi dan memaksimalkan pelayanan terhadap pelanggan yang
order. Pihak cathering kami menyediakan karyawan khusus bagian dapur sesuai
dengan kebutuhan yang terdiri dari:
 Koki ( Juru masak utama ) : 15 orang.
Bertugas meracik resep, memasak, order bahan baku, pemilihan alat
masak dan mengontrol kesehatan makanan dengan di bantu seorang
assistant.
 Asistant Juru masak : 30 Orang
Bertugas membantu tugas utama dari juru masak dan apabila juru masak
cuti atau berhalangan bisa menggantikan posisi juru masak.
 Manager cathering : 1 Orang
Memastikan pesanan berjalan sesuai dengan program, promosi, laporan
keuangan, pembukuan, order dan pembelian bahan baku serta peralatan
masak, memastikan keamanan dan keselamatan kerja karyawan
.Manager bertanggung jawab secara penuh terhadap operasional dan
apabila tidak bisa memenuhi target penjualan posisi manager akan di
evaluasi.
SISTEM KERJASAMA
Kerjasama merupakan cerminan saling mempercayai, menghargai dan
pengakuan serta penjabaran hak dan kewaiban masing-masing pihak. Untuk
terlaksananya kerja yang baik diperlukan kesepakatan kerja antara kedua belah
pihak, yang tertuang sebagai berikut:
1. Kontrak kerja
Penerapan dalam sistem kontrak kerja, kami (pihak -2) mengacu pada
sistem kontrak kerja yang ditetapkan oleh pihak perusahaan &
Pengurus Lembaga sebelumnya atau melanjutkan sistem kontrak yang
telah ada. Jikalau adanya perubahan yang akan dilakukan pihak
perusahaan & Pengurus Lembaga (PIHAK I) dalam sistim kontrak kerja,
kami (PIHAK II) mengacu pada kesepakatan antara pihak perusahaan
dan tim negosiasi kami.
2. Waktu makan
Penerapan dalam jadwal waktu makan, kami (PIHAK II) mengacu pada
jadwal waktu makan yang ditetapkan oleh pihak perusahaan &
Pengurus Lembaga sebelumnya atau melanjutkan sistem kontrak yang
telah ada.
Jikalau adanya perubahan yang akan dilakukan pihak perusahaan &
Pengurus Lembaga (PIHAK I) dalam jadwal waktu makan, kami (PIHAK
II) mengacu pada kesepakatan antara pihak perusahaan & Pengurus
Lembaga dan tim negosiasi kami.
3. Menu catering
Penerapan dalam menu catering, kami (PIHAK II) mengacu pada menu
catering yang ditetapkan oleh pihak perusahaan & Pengurus Lembaga
sebelumnya Jikalau adanya perubahan yang akan dilakukan pihak
perusahaan & Pengurus Lembaga (PIHAK I) dalam menu catering, kami
(PIHAK II) mengacu pada kesepakatan antara pihak perusahaan &
Pengurus Lembaga dan tim negosiasi kami.
Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran yang dituju
adalah daerah sekitar katering
sedap pratama berada yaitu
daerah banyuwangi, surabaya,
jember dan sekitarnya. Wilayah
pemasaran ini dibatasi karena
adanya beberapa faktor yang
harus diperhatikan dalam
masakan cathering kami.
Permintaan
Karena usaha ini berbentuk
sebuah katering dimana sistem
kerja catering selalu bekerja pada
saat pelanggan memesan produk
atau makanan (make to order).
Oleh sebab itu jumlah permintaan
produk tidak dapat diprediksi.
Produk akan dibuat jika ada
konsumen yang membeli atau
memesan, hal ini disebabkan
makanan cathering kami mudah
busuk dan tidak dapat disimpan
dikulkas sehingga jumlah
permintaan produk didasarkan
atas banyaknya pelanggan yang
memesan.
Penawaran
Penawaran produk ini dilakukan
dengan memberikan informasi
kapada konsumen melalui media
massa seperti Koran, malalui
dunia maya, serta penyebaran
brosur ke rumah-rumah maupun
pembuatan pamphlet. Hal ini
dilakukan agar para konsumen
secara luas dapat mengetahui
kehadiran dari usaha Catering
sedap pratama.
ANALISIS SWOT
Kekuatan (Strength)
Kekuatan dari Catering sedap pratama ini dibandingkan dengan yang lain yaitu
menyediakan makanan khas nusantara yang lebih sehat, bergizi, dan terjamin
kebersihannya dan paket menu lengkap setiap harinya. Hal ini dapat dibuktikan
pada Catering sedap pratama selalu memberikan asupan gizi yang baik dan
tepat kepada konsumen. Asupan gizi yang lengkap tersebut diberikan dengan
makanan lengkap dari makanan pokok, lauk pauk, sayur, maupun buah segar.
Kekuatan lain yang dimiliki oleh Catering sedap pratama yaitu kualitas makanan
yang baik dengan harga yang terjangkau.
Kelemahan (Weakness)
Kelemahan dari catering sedap pratama ini adalah makanan ini selalu cepat
busuk karena makanan ini merupakan makanan tanpa bahan pengawet
sehingga cepat busuk. Oleh sebab itu makanan khas nusantara yang sudah
dipesan harus segera diantarkan dan dikonsumsi oleh konsumen.
Peluang (Opportunity)
Kesempatan yang diberikan oleh pasar kepada Catering sedap pratama ini
adalah catering sedap pratama yang berdiri masih sangat sedikit sehingga
Catering sedap pratama dapat mengembangkan diri lebih baik agar
kepercayaan konsumen tetap terjaga.
Ancaman (Threats)
Ancaman yang hadir di sekitar Catering sedap pratama adalah dengan semakin
banyaknya pesaing yang bermunculan seiring banyaknya orang yang
mengetahui bahwa bisnis ini sangat menjanjikan dalam berbisnis.
MAKSUD DAN TUJUAN
Besar harapan kami agar dapat menjalin kerjasama yang baik serta
menguntungkan kedua belah pihak. Kami siap membantu dalam hal pengadaan
makanan dan minuman bagi karyawan perusahaan bapak/ibu, serta acara –
acara incidental yang di selenggarakan oleh perusahaan bapak/ibu.
KEPUASAN ANDA ADALAH
PRIORITAS KAMI

PT. SEDAP PRATAMA

STRUKTUR ORGANISASI PT. SEDAP PRATAMA

M. Bayu Alfian
041511535017

Afifatun Naima
041511535019

Windi Apriliani Fanda Meyana Larasati Rima Kurniawati

041511535018 041511535020 041511535021

Contact Us
Phone: 081212121212 (Head Office)
081323232424 (Joni Hamilton)
Email: SedapPratama1@gmail.co.id
InfoSedapPratama@gmail.com
www.sedappratama.co.id
PT. SEDAP PRATAMA
 PT. SEDAP PRATAMA

Jl. Kenanga Banyuwangi, Jawa Timur | ph 081212121212 | ph 081323232424

www.sedappratama.co.id | InfoSedapPratama@gmail.com