KARYA TULIS ILMIAH

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN

TERHADAP KADAR VITAMIN C PADA
BROKOLI (Brassica oleracea Var. Italica)
TAHUN 2017

Diajukan Sebagai Salah Satu Persyaratan Untuk Memperoleh

Derajat Ahli Madya Farmasi

Disusun Oleh:

THESA SILVIA
NIM : 14.089

AKADEMI FARMASI PROVINSI JAMBI

TAHUN 2017
 LEMBAR PERSETUJUAN

Karya Tulis Ilmiah atas :

Nama : Thesa Silvia

Tempat Tanggal Lahir : Lubuk Benteng, 12 Juni 1997

NIM : 14.089

Judul Karya Tulis Ilmiah :

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR

VITAMIN C (Acidum ascorbicum) PADA BROKOLI (Brassica oleracea

Var.Italica).

Kami setujui untuk diujikan di depan dewan penguji Karya Tulis Ilmiah pada

tanggal 24 Juli 2017.

Jambi, 24 Juli 2017

Dosen Pembimbing

Drs. Saprimail.H,M.Kes
NIP :19671025 199603 1 003
 HALAMAN PENGESAHAN
KARYA TULIS ILMIAH

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN

TERHADAP KADAR VITAMIN C PADA

BROKOLI (Brassica oleracea Var. Italica)

TAHUN 2017

Disusun Oleh:

THESA SILVIA

NPM : 14.089

Telah diujikan di depan penguji Karya Tulis Ilmiah

AKADEMI FARMASI PROVINSI JAMBI

Pada tanggal 24 Juli 2017, dan dinyatakan

LULUS

Pembimbing

Drs. Saprimail.H,M.Kes

NIP :19671025 199603 1 003

Penguji I Penguji II
 Erita Azizah, S.Si, Apt Rosleni, ST., MSi

NIP: 19660606 200604 2 023 NIP: 19711124 199703 2 002

Karya Tulis Ilmiah ini telah memenuhi salah satu persyaratan untuk memperoleh
derajat Ahli Madya Farmasi

Mengetahui

Kepala Akademi Farmasi Jambi (AKFAR)

Provinsi Jambi

Dra. Kusumawati M, M.Kes., Apt

NIP: 19610419 199003 2 001