PAPER MIKOLOGI

PENGERTIAN, MORFOLOGI DAN REPRODUKSI JAMUR

ATLM II A
Disusun oleh:
Kelompok 1
1. Arif Adrianto (P279031160)
2. Hani Farihah (P279031160)
3. Yeni Nuraeni (P27903116041)

JURUSAN ANALIS KESEHATAN

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES BANTEN
2017
 FUNGI (JAMUR)

A. PENGERTIAN FUNGI
Fungi (jamur) adalah mikroorganisme eukariot heterotrof, tidak dapat melakukan
fotosintesis yang berkembang biak dengan spora yang khas. Jamur dapat juga berkembang biak
dengan aseksual maupun seksual. Beberapa jamur merupakan organisme yang uniseluler, tetapi
kebanyakan jamur membentuk filamen yang merupakan sel vegetatif yang dikenal dengan
sebutan miselium. Miselium adalah kumpulan hifa atau filamen yang menyerupai tube.
Fungi juga dapat dideskripsi sebagai organisme yang tidak berklorofil, bersifat parasit
dan saprofitik, bersel tunggal atau banyak mempunyai struktur vegetatif yang berupa filamen
yang dilindungi oleh dinding sel yang tersusun dari zat kitin atau polisakarida.
Fungi berkembangbiak dengan spora dan umumnya secara seksual atau aseksual.
Dalam mencerna makanannya, fungi memeiliki kemiripan dengan hewan. Fungi memproses
cadangan makanannya dalam bentuk glikogen seperti halnya yang terjadi pada hewan. Dinding
sel fungi tersusun dari zat kitin yaitu karbohidrat yang mengandung nitrogen, sementara
tumbuhan dinding selnya adalah selulosa (karbohidrat).
Ciri-ciri fungi (jamur)
a. Merupakan organisme yang tidak berklorofil, oleh karena itu bersifat heterotrof.
b. Hidup sebagai saprofit, parasit, dan ada yang bersimbiosis.
c. Bersifat eukarion (mempunyai inti yang sejati).
d. Ada yang bersel tunggal dan ada pula yang bersel banyak.
e. Berkembangbiak secara vegetative dan generative
f. Menyenangi lingkungan yang agak asam, kurang cahaya, terutama ditempat-tempat
lembab yang mengandung zat organik
g. Dinding sel tubuh tersusun dari kitin.

B. KLASIFIKASI FUNGI
1. Zygomycota

Zygomycota adalah jamur yang menggunakan zigosporangium sebagai alat reproduksi

seksual dan zigospora sebagai hasil reproduksi seksual. Selain itu, zygomycota juga dapat
melakukan reproduksi aseksual dengan fragmentasi miselium atau spora aseksual (spora
vegetatif) yang dihasilkan oleh sporangium. Contoh zygomycota adalah Rizopus
stolonifer,Rhizopus oligosporus (jamur tempe), dan Rhizopus oryzae (jamur tapai). Berikut
adalah ciri-ciri zygomycota:

1. Memiliki hifa soenositik (bersekat dan tidak bersekat)

2. Alat reproduksi seksual berupa zigosporangium
3. Membentuk zigospora
4. Dinding sel tersusun dari zat kitin
5. Hidup saprofit
6. Miselium bercabang banyak
7. Mempunyai haustoria
8. Tidak memiliki zoospora
9. Spora berupa sel-sel berdinding
2. Ascomycota

Ascomycota adalah jamur yang berkembang biak dengan membentuk spora di dalam
selnya yang disebut askus. Askus berbentuk seperti kantung kecil. Alat reproduksi
aseksual berupa hifa. Contoh ascomycota adalah Saccharomyces cerevisiae (fermentasi
alkohol) dan Aspergillus flavus (penghasil racun aflatoksin). Berikut adalah ciri-ciri
ascomycota:
1. Hifa bersekat
2. Alat reproduksi seksual berupa askus
3. Umumnya hidup saprofit
4. Perkembangbiakan secara aseksual dilakukan dengan pembentukan konidium,
fragmentasi, dan pertunasan
5. Memiliki banyak inti sel
6. Sebagian besar multiseluler
7. Spora tidak berflagela
8. Bentuk tubuh seperti mangkuk

3. Basidiomycota
 Basidiomycota adalah jamur yang bereproduksi aseksual dengan membentuk
spora di atas sel yang disebut basidium. Reproduksi seksual dilakukan dengan membentuk
spora konidia. Contoh basidiomycota adalah Volvariella volvacea (bahan
makanan), Puccinia graminis(penyakit pada tebu), dan Ustilago scitamanae (parasit pada
Graminae). Berikut adalah ciri-ciri basidiomycota:
1. Hifa bersekat
2. Multiseluler
3. Vegetatifnya memiliki satu inti haploid
4. Memiliki basidiokarp
5. Badan buah berbentuk seperti payung atau kuping
6. Umumnya hidup saprofit
7. Beberapa jenis dapat dijadikan sumber makanan

4. Deuteromycetes
 Deuteromycetes/deuteromycota/deuteromycotina adalah jamur yang belum
diketahui proses reproduksi seksualnya. Reproduksi aseksual dilakukan dengan konidia.
Contoh deuteromycetes adalah Aspergillus wenti, Tinea versicolor, dan Trichophyton.
Berikut adalahciri-ciri deuteromycota:
1. Hifa bersekat
2. Reproduksi aseksual dengan konidia
3. Dinding sel terbuat dari zat kitin
5. Chytridiomycota

Chytridiomycota adalah jamur yang bereproduksi dengan zoospora. Divisi ini

sering disebut sebagai peralihan antara protista dan fungi. Chytridiomycota dinyatakan
termasuk ke dalam kingdom fungi setelah membandingkan susunan DNA pada divisi
tersebut. Contoh chytridiomycota adalah Synchytrium endobioticum (patogen pada umbi
kentang),Chytridium, dan Physoderma maydis (noda pirang pada jagung). Berikut
adalah ciri-ciri chytridiomycota:
 1. Sebagian besar hidup di air
2. Beberapa bersifat saprofitik
3. Bersifat parasit pada invertebrata di air
4. Mendapatkan nutrisi dengan cara absorpsi
5. Dinding sel tersusun atas senyawa chitin
6. Memiliki hifa senositik
7. Bereproduksi dengan membentuk zoospora berflagel

C. MORFOLOGI FUNGI
D. REPRODUKSI FUNGI
 DAFTAR PUSTAKA

http://en.wikipedia.org/wiki/Chytridiomycota

http://icuk-sugiarto.blogspot.com/2012/08/ciri-ciri-dan-dasar-pengelompokkan.html