 About

 Contact Us
 Privacy Policy
 Disclaimer
 Sitemap






IKHLASNYA BERBAGI
BERAMAL bisa dengan BANYAK CARA

 HOME
 SKRIPSI
 MAKALAH
 TUGAS
 DOWNLOAD
 TIPS-TRIKS

Home » Makalah » TUGAS » ALAT DAN MESIN PEMIPIL JAGUNG

Muhammad Udai Makalah, TUGAS

ALAT DAN MESIN PEMIPIL JAGUNG

Makalah Matakuliah Mesin dan Peralatan II

ALAT DAN MESIN PEMIPIL JAGUNG

 JURUSAN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SYIAH KUALA
DARUSSALAM – BANDA ACEH
2010

I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Tanaman jagung (Zea mays) sudah ditanam sejak ribuan tahun yang lalu. Di Indonesia,
tanaman yang berasal dari Amerika ini sudah dikenal kira-kira 400 tahun yang lalu. Tanaman
jagung (Zea mays) merupakan produk pertanian yang mengandung nilai gizi dan serat kasar
yang cukup tinggi. Oleh karenanya, komoditas ini cukup memadai dijadikan makanan pokok
manusia maupun ternak. Dalam rangka menuju swasembada karbohidrat sebanyak 2.100
kalori/kapita/hari, jagung merupakan tanaman penting kedua setelah padi.

Pemipilan merupakan cara penanganan pascapanen jagung yang perlu mendapat perhatian.
Pemipilan adalah suatu proses perontokan biji jagung dari tongkolnya. Saat yang tepat untuk
memipil jagung adalah ketika kadar air jagung berkisar antara 18-20%. Selain mempertahankan
fungsi jagung untuk jangka waktu yang cukup lama, penanganan tersebut juga akan
meningkatkan nilai jual jagung yang member dampak peningkatan pendapatan petani.
Diciptakannya alat dan mesin penanganan pascapanen yang tepat guna dengan biaya
pembuatan dan pemeliharaan yang relatif murah serta memiliki tingkat kemudahan dalam
pengoperasian dan pemeliharaannya merupakan salah satu pendukung tujuan tersebut.

1.2. Tujuan
1. Mensosialisasikan alat dan mesin pemipil jagung
2. Meningkatkan proses penanganan pascapanen jagung
3. Sebagai informasi tambahan kepada para pelaku pertanian

II. ISI

2.1. Alat Pemipil Jagung

Di Indonesia, terutama di daerah pedesaan, pemipilan jagung umumnya masih dilakukan
secara tradisional, yaitu dengan tangan. Kapasitas pemipilan jagung dengan tangan berkisar
antara 10-20 kg jagung pipil/jam. Kapasitas kerja suatu alat pemipil jagung ditentukan oleh
persentase kulit pada jagung, kadar air, kecepatan pemberian (feeding), dan kecepatan putaran
alat. Secara umum, ada 3 alat pemipil jagung yang biasa digunakan olah masyarakat yaitu alat
pemipil jagung kikian; alat pemipil jagung model TPI; dan alat pemipil jagung tipe ban.

2.1.1. Alat Pemipil Jagung kikian

 Gambar 1. Alat Pemipil Jagung Kikian

Alat pemipil jagung kikian adalah alat pemipil jagung tradisional. Rangkanya terbuat dari
kayu dan diletakkan seng berlubang dibagian tengah. Cara kerja alat ini adalah:
1. Digesekkan tongkol jagung ke seng berlubang.
2. Gaya gesek akan melepaskan biji-biji jagung dari tongkolnya.
3. Ditampung biji-biji jagung yang telah terpipil.

2.1.2. Alat Pemipil Jagung Model TPI

Alat pemipil jagung tipe TPI adalah alat pemipil manual yang digunakan pada jagung
dengan ukuran tertentu. Dengan demikian, apabila ukuran jagung cukup beragam maka
diperlukan alat pemipil jagung tipe TPI lebih dari satu buah. Kapasitas alat ini antara 12-15 kg/
jam/orang.

Gambar 2. Alat Pemipil Jagung Model TPI

Pengoperasian alat pemipil jagung tipe TPI ini sangat mudah, yaitu hanya dengan
memasukkan tongkol jagung yang terkupas pada alat pemipil lalu memutarnya dengan
pemberian tekanan pada kedua tangan operator. Hal penting yang perlu diperhatikan pada saat
proses pemipilan ini adalah dilakukannya pengelompokan ukuran tongkol jagung sehingga dapat
mempercepat proses pemipilannya. Hal lain yang perlu diperhatikan adalah penyediaan bak
penampung dengan diameter yang cukup lebar. Hal ini dimaksudkan untuk menghindari
terlempamya jagung yang telah terpipil keluar dari bak penampungan.

2.1.3. Alat Pemipil Jagung Tipe Ban

Mekanisme pemipilan dilakukan oleh silinder pemipil dan saringan penahan. Silinder
pemipil berfungsi untuk menggerakkan tongkol jagung dan melepaskan biji jagung dengan gaya
gesek yang ditimbulkannya. Saringan penahan berfungsi untuk menahan dan menekan jagung
yang akan dipipil sehingga proses pemipilan dapat berlangsung dengan baik. Selain itu, saringan
penahan juga berfungsi untuk memisahkan biji jagung yang telah terpipil dengan tongkol jagung.
Pada saringan penahan dilengkapi dengan per (pegas) yang berfungsi untuk membantu proses
pemipilan dan pengaturan celah antara silinder dengan saringan penahan karena ukuran jagung
yang dipipil beragam.

Gambar 3. Alat Pemipil Jagung Tipe Ban

Cara kerja dari alat ini adalah:

1. Masukkan jagung tongkol ke dalam bak penampungan yang merupakan tempat

sementara sebelum jagung dipipil. Letak bak penampungan ini berada di bagian
depan tempat duduk operator.
2. Saluran pengumpanan dipasang dengan kemiringan 11,5°. Kemiringan tersebut
menyebabkan jagung tongkol yang diumpankan dapat bergerak karena adanya
gaya berat jagung dan tanpa ada kemacetan. Setelah melewati saluran
pengumpanan, jagung tongkol masuk ke unit pemipilan.
3. Pada silinder pemipil terdapat satu baris baut yang menonjol ke permukaan dan
berfungsi sebagai pelepas biji jagung pertama. Selain itu, barisan baut tersebut
 juga berfungsi untuk membalik dan mendorong tongkol jagung dari daerah
pemipilan bila terjadi selip. Silinder tersebut ditutupi dengan ban mobil luar bekas
yang masih mempunyai gigi sehingga dapatmenimbulkan gesekan dan gaya pukul
sehingga proses pemipilan terjadi lebih mudah.
4. Biji-biji jagung yang telah dipipil ditampung dalam bak penampungan.

2.2. Mesin Pemipil Jagung

Mesin Jagung / Mesin Pemipil Jagung / Mesin Perontok Jagung adalah alat mesin
pertanian yang digunakan sebagai mesin pemipil jagung. Alat mesin ini bisa memisahkan biji
jagung dari tongkolnya menjadi jagung pipilan dengan kapasitas output kurang lebih 100 kg/jam.
Mesin pertanian ini berfungsi sebagai mesin pemipil jagung; yang bisa menghasilkan jagung
pipilan dalam jumlah banyak dalam waktu yang cepat.

Mesin Pemipil Jagung

Keterangan:
1. Bak Pemasukan
2. Rangka (body)
3. Bak Pengeluaran bijian
4. Mesin Bakar Diesel
5. Bak Pengeluaran tongkol

Spesifikasi:
1.Kapasitas Output: 100 kg/jam
2.Dimensi : 1000 x 600 x 1200 mm3 3.Bahan Body: Plat Besi Tebal 3 mm
4.Bahan Rangka Besi: L Profil
5. Motor Penggerak : Motor Diesel 7 PK
 HASIL PEMIPILAN JAGUNG

JAGUNG SEBELUM PEMIPILAN

Gambar 5. Kiri: Jagung sebelum pemipilan; Kanan: Hasil Pemipilan

Cara Kerja
1. Dihidupkan motor bakar dari mesin pemipil jagung
2. Dimasukkan tongkol jagung ke dalam bak pemasukan
3. Proses pemipilan terjadi di dalam body mesin pemipil jagung
4. Biji-biji jagung yang telah terpipil akan jatuh ke bak penampungan
5. Tongkol jagung akan keluar dari bak pengeluaran tongkol
6. Dimatikan mesin apabila telah selesai penggunaannya
7. Dibersihkan mesin untuk menjaga umur ekonomisnya

Keunggulan Mesin
1. Efisien. Mesin pempipil jagung ini jauh lebih efisien daripada menggunakan tenaga manual
2. Cepat. Mesin pipil jagung ini lebih cepat dalam prosesnya daripada cara manual
3. Hemat biaya. Dengan menggunakan mesin pemipil jagung yang cepat dan efisien, tentu lebih
menghemat biaya Anda
4. Teruji. Mesin pemipil jagung ini telah teruji dan banyak digunakan para pengusaha pertanian
Indonesia

III. KESIMPULAN

Dari hasil pembahasan di atas, dapat ditarik beberapa kesimpulan sebagai berikut:
1. Mesin pemipil jagung memberikan manfaat yang besar pada para pelaku pertanian dalam proses
pemipilan jagung.
2. Alat dan mesin pemipil jagung dapat meningkatkan produktifitas hasil pipilan.
3. Klasifikasi alat pemipil jagung dapat dibedakan antara lain; (1) Alat Pemipil Jagung kikian, (2)
Alat Pemipil Jagung Model TPI, (3) Alat Pemipil Jagung Tipe Ban.
4. Keunggulan mesin pemipil jagung adalah lebih efisien, cepat dalam pengoperasian, hemat biaya
dan teruji kualitasnya.
5. Kapasitas kerja suatu alat pemipil jagung ditentukan oleh persentase kulit pada jagung, kadar air,
kecepatan pemberian (feeding), dan kecepatan putaran alat.
 DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2010. Teknologi Alat Pengolahan Bahan Pangan.

http://www.iptek.net.id/ind/pd_alat_olah_pangan/?mnu=2&hal=1 [10/04/2010]

FAG Ball and Roller Bearing, 2005. Cataloge 41500/2EA. FAG Kugelfischer Georg Schafer & Co.

Hakim, A.R., 1986. Pengetahuan Membaca Gambar Teknik. PMS-ITB, Bandung.

Jay H. Zirbel and Sreven B. Combs, 1995. Using Auto CAD r.13 for Windows. Que Corporation,
Indianapolis.

Raharjo, Kisdiyani, 1996. Pemipil dan Penggiling Jagung. PT Penebar Swadaya, Jakarta.

DOWNLOAD

Related Posts :

 SISTEM IRIGASI BERTEKANAN MENGGUNAKAN CONTROL ON-OFF

(LOOP TERTUTUP I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Berbagai upaya telah
dilakukan untuk mengelola air secara tepat guna, dalam bidang pertanian air meru…
Read More...

 EKOSISTEM AIR TAWAR DAN EKOSISTEM AIR LAUT EKOSISTEM

AIR TAWAR DAN EKOSISTEM AIR LAUT BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar
belakang Seluruh kehidupan dimuka bumi dipert… Read More...

 LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN KOMPOS PEMBUATAN

KOMPOS KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadiran
ALLAH SWT karena berkat rahmadnya serta karunia-… Read More...

 Zakat Maal ZAKAT MAAL KATA PENGANTAR Assalamu’alaikum Wr.Wb.

Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT. Atas segala … Read
More...
  TINDAK PIDANA KORUPSI DANA DESA DANA DESA BAB I
PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Setiap negara pasti terdapat korupsi.
Korupsi paling banyak dijum… Read More...

Posting Komentar
Posting Lebih Baru Posting Lama Beranda

 Populer Post
 Label Blog
 Arsip Blog

PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA MIKROHIDRO ( PLTMH)

PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA MIKROHIDRO ( PLTMH) Oleh : Muhammad

Udai 0805106010055 JURUSAN TEKNIK...

Pengecilan Ukuran Bahan

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Pengecilan ukuran mungkin merupakan

tujuan utama operas...

Curah Hujan Dan Evaporasi

Laporan Praktikum Agroklimatologi Curah Hujan Dan Evaporasi OLEH : Muhammad

Udai 0805106010055 ...
 

POWER THRESHER

Makalah Mesin dan Peralatan 1I THRESHER Oleh: KELOMPOK V UNIVERSITAS

S...

LOGAM CAMPURAN KUNINGAN

Makalah Rekayasa Material LOGAM CAMPURAN KUNINGAN OLEH : Muhammad

Udai 0805106010055 ...

Google+ Badge
Formulir Kontak
Nama

Email *

Pesan *

Copyright 2015 IKHLASNYA BERBAGI . Publish by Mas Sugeng

Powered by Blogger.com
Deskripsi:
Mesin pemipil jagung merupakan mesin pengolah hasil pertanian yang berfungsi untuk
merontokan biji jagung dari bongkolnya. Mesin perontok jagung ini merupakan salah satu mesin
yang sangat diperlukan oleh petani jagung maupun pelaku usaha pengolahan jagung.

Spesifikasi Mesin Pemipil Jagung :

 Kapasitas : 500-1000 Kg bahan baku / Jam

 Material rangka : Besi siku
 Material body : Mild steel
 Penggerak : Diesel 8 HP
 Kelengkapan : Roda

Kegunaan Mesin Pemipil Jagung

Mesin pemipil jagung merupakan salah satu mesin pengolah komuditi jagung yang sering
dibutuhkan oleh petani maupun pelaku usaha pengolahan jagung. Memipil biji jagung bukan
pekerjaan yang mudah bagi petani. Proses merontokan jagung membutuhkan keterampilan dan
pengalaman tersendiri. Waktu yang dibutuhkan untuk memisahkan biji jagung dari
bongkolnya cukup lama. Belum lagi sulitnya mendapat pekerja yang mau melakukan pekerjaan
seperti ini. Jika musim panen tiba, untuk memipil jagung dengan kapasitas yang banyak akan
menjadi kendala. Salah satu solusi untuk mengerjakan pekerjaan seperti ini adalah dengan
memanfaatkan peralatan atau teknologi yang tersedia. Dengan mesin perontok jagung dapat
membantu pengguna dalam mempercepat proses pemisahan biji jagung.

Cara Kerja Mesin Pemipil Jagung :

 Hidupkan mesin pemipil jagung

 Masukan bahan baku jagung yang akan dipipil pada corong input mesin yang tersedia
 Hasil perontokan jagung akan keluar pada corong output mesin
 Siapkan wadah penampung biji jagung pada bagian output mesin
 Matikan mesin jika proses memipil jagung telah selesai dilakukan
Keunggulan Mesin Pemipil Jagung

1. Desain mesin pemipil jangung kokoh dan kuat

2. Mesin perontok jagung sangat mudah digunakan
3. Dapat mempercepat proses pemisahan biji jagung dari bongkolnya
4. Mesin dilengkapi dengan roda, sehingga mesin sangat mudah dipindahkan
5. Hasil keluaran mesin pipil jagung lebih optimal.