Resep Es Doger Segar Nikmat

Bahan utama:

o Untuk membuat es doger spesial yang lezat, Anda harus menyiapkan beberapa bahan utama, mulai dari
satu liter santan atau yang setara dengan satu butir kelapa yang telah diparut dengan baik dan diperas untuk
kemudian diambil air perasannya

o Sediakan juga 250 gram gula pasir

o Satu perdelapan sendok teh pewarna makanan berwarna merah

o Dan terakhir sediakan pula dua butir kelapa yang belum begitu tua dan serut hingga menjadi lebih halus

Resep es doger untuk bahan pelengkap:

o Es doger membutuhkan beberapa bahan pelengkap untuk melengkapi sajian es doger sehingga es tampak
lebih nikmat disaat disantap. Maka dari itu, sangat disarankan jika Anda menyiapkan 150 gram tapai
singkong yang telah dibuang serat-seratnya dan dipotong kecil berbentuk dadu

o Jangan lupa untuk menyiapkan 150 gram tapai ketan hitam untuk cita rasa khas yang membedakan
antara es doger dengan es lainnya

o Dan terakhir sediakan 100 ml susu kental manis

Cara Membuat Es Doger

1. Untuk mendapatkan es doger yang nikmat, langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah merebus
santan serta gula pasir sambil terus diaduk hingga campuran santan mendidih, tuangkan pewarna makanan
berwarna merah dan aduk kembali sampai tercampur merata baru kemudian angkat dan biarkan sampai
campuran santan dingin
2. Setelah campuran santan dingin, masukkan kedalam freezer dan biarkan hingga membeku, kemudian
keruk dengan menggunakan sendok dan kocok dengan menggunakan mixer, lakukan sebanyak 2-3 kali
hingga menjadi halus, dan pada kocokan yang terakhir, masukkan kelapa yang telah diserut lalu aduk
merata.

3. Setelah semua bahan siap, lanjutkan untuk menyajikan es doger dalam gelas saji

4. Siapkan enam gelas saji di atas meja, kemudian letakkan tapai singkong di dalamnya, disusul dengan
meletakkan tapai ketan hitam, dan kerukan es santan kemudian akhiri dengan menuangkan susu kental
manis. Dan es doger lezat pun siap untuk dinikmati

5. Resep ini dapat menciptakan enam gelas es doger yang lezat, jika ingin lebih banyak Anda hanya perlu
menambahkan semua komposisi dengan takaran yang tepat sehingga hasilnya juga nikmat