Hy guys...

Kembali lagi dengan ICON (ilmiah collection)

Disini kita akan membahas tentang khasiat beras merah untuk perlindungan berbagai penyakit...

Sebelumnya AVISENAers pada tau gak sih apa aja khasiat dari Beras Merah?

Kejadian diabetes di Indonesia dalam kurung waktu 5 tahun terjadi peningkatan sebesar dua kali
lipat. Salah satu faktor penyebabnya adalah pola makan yang kurang sehat. Sehingga dengan
mensubtitusi beras putih dengan beras merah sebagai makanan pokok akan memberikan efek
perlindungan terhadap diabetes mellitus. Beras merah memiliki lapisan membran terluar dengan
endosperm berpati, dan tetap mempertahankan kandungan serat, protein, asam lemak esensial
dan berbagai vitamin, zat besi,magnesium, dan polifenol sehingga hal ini kemungkinan beras
merah memiliki efek protektif terhadap kejadian DM tipe 2.
Zat warna yang terdapat pada beras merah merupakan senyawa alami proantocyanin yang dapat
mencegah tekanan darah tinggi, diabetes, menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan
kanker.

Created by : Hikmawani Anas

Sumber : Nuryani, Potensi Subtitusi Beras Putih Dengan Beras Merah
Sebagai Makanan Pokok Untuk Perlindungan Diabetes Melitus. Makasar