KATA PENGANTAR

Dalam rangka mendukung Program Swasembada Daging Sapi/Kerbau

tahun 2014 Pemerintah Pusat melalui Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan
Hewan Kementrian Pertanian Telah mengalokasikan kegiatan pembibitan ternak kerbau
untuk tahun 2013 di Provinsi Bali. Untuk keberhasilan program ini perlu adanya
persiapan yang memadai baik di tingkat pusat maupun daerah sampai tingkat
kelompok peternak .
Dalam memudahkan koordinasi dan pelaksanaan dan pembinaan dilapangan, Perlu
disusun Petunjuk Pelaksanaan Pembibitan Kerbau tahun 2013 sebagai acuan dari
peternak oleh Tim Pembina Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi dan Tim
Teknis Kabupaten.
Petunjuk Pelaksanaan ini perlu ditindaklanjuti dan dijabarkan lebih lanjut ke
dalam Petunjuk Pelaksanaan di tingkat provinsi. Hal-hal lain yang belum disusun /
diatur dalam petunjuk pelaksanaan ini akan ditindak lanjuti dan dijabarkan lebih lanjut ke
dalam Petunjuk Teknis Pelaksanaan di tingkat Kabupaten.
Diharapkan petunjuk ini disinkronkan dengan kebutuhan sehingga keterkaitan yang
sinergis antara Kabupaten yang bersangkutan dengan Provinsi maupun Pusat.

Denpasar, 28 Februari 2013

Kepala Dinas Peternakan dan
Kesehatan Hewan Provinsi Bali

Ir.I Putu Sumantra, M. App.Sc

NIP. 19580919 198503 1 016

i
 DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR ...................................................................................................... i
DAFTAR ISI ................................................................................................................... ii
DAFTAR FORMAT....................................................................................................... iv

BAB I. PENDAHULUAN ..........................................................................................1

A. Maksud, Tujuan dan Keluaran ................................................................2
B. Ruang lingkup .........................................................................................2
C. Pengertian ...............................................................................................3

BAB II. PELAKSANAAN KEGIATAN ....................................................................5

A. Persiapan .................................................................................................5
B. Pelaksanaan .............................................................................................5

BAB III. PEMANFAATAN DANA ...........................................................................8

BAB IV. TEKNIS PEMBIBITAN KERBAU .......................................................... ..10
A. Prasarana ............................................................................................. ..10
B. Sarana .................................................................................................. ..10
C. Pemeliharaan ....................................................................................... ..12
D. Produksi Bibit ..................................................................................... ..17
E. Seleksi Bibit ........................................................................................ ..17
F. Perkawinan ......................................................................................... ..18
G. Ternak Pengganti dan Afkir................................................................ ..18
H. Pencatatan (Recording) ....................................................................... ..18

BAB V. KEMAJUAN KEGIATAN PEMBIBITAN .............................................. ..20

A. Aspek Teknis ...................................................................................... ..20
B. Aspek Non Teknis............................................................................... ..20

BAB VI. PEMBINAAN DAN PENGORGANISASIAN ........................................ ..22

A. Pembinaan........................................................................................... ..22
B. Pengorganisasian................................................................................. ..23

BAB VII. PENGENDALIAN DAN INDIKATOR KEBERHASILAN ................... ..25

A. Pengendalian ....................................................................................... ..25
B. Indikator Keberhasilan ........................................................................ ..25

ii
BAB VIII. MONITORING, EVALUASI DAN PELAPORAN ......................................... ..26
A. Monitoring dan Evaluasi ...................................................................... ..26
B. Pelaporan ............................................................................................ ..26

BAB IX. PENUTUP ................................................................................................... ..27

iii
 DAFTAR FORMAT

Format Halaman
1. Kartu Ternak........................................................................................................... 28
2. Kartu Perkawinan ................................................................................................... 39
3. Catatan Kelahiran ................................................................................................... 30
4. Form Pengukuran Anak .......................................................................................... 31
5. Laporan Perkembangan Ternak ............................................................................. 32

iv